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Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas Foto divulgação 1
Geleia geral

Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas

Excelente estabelecimento que só produz o doce francês mil-folhas em São Paulo, a Mil Confeitaria, liderada pela confeiteira Carolina Molena, a Calu, traz uma novidade. É a edição limitada do sabor cheesecake de limão, assinado pelo chef Lucas Corazza. O mil-folhas é composto de massa folhada, creme de baunilha com cream cheese, curd (creme) de limão e suspiros. A receita está disponível entre os meses … Continuar lendo Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas

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Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba Foto Divulgação 3
Festivais

Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba

Um dos petiscos mais famosos dos botecos curitibanos, a Carne de Onça é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba desde 2016 e, pela sexta edição, começa hoje o Festival de Carne de Onça de Curitiba. O evento segue até 2 de outubro. Neste período, 21 bares participantes servem o petisco a R$ 19 a porção. Nesta edição, como novidade, há o lançamento de produtos voltados especialmente … Continuar lendo Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba

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Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho, Saúde!

Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, o hidromel — mistura de água, mel e leveduras maturada por no mínimo 12 meses — ganha cada vez mais prestígio e consumidores no Brasil. De olho nessa oportunidade, o casal Natália e Paulo Rodrigues criou em 2019 a marca Skadi para produzir hidroméis e também meloméis — hidromel que recebe adição de fruta. … Continuar lendo Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia

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Cuscuz da Malu é extraordinário. E ponto. Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
Bora?

Cuscuz da Malu é extraordinário. E ponto.

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci a super simpática Malu Zacarias na feira Comida de Herança, no mês passado no Museu da Imigração, em São Paulo. Provei algumas versões de seu cuscuz, inclusive uma doce, e posso assegurar: os produtos que ela faz são absolutamente extraordinários. Que gostooooooso! milhares de vezes. Mineira de Araguari, localizada no Triângulo Mineiro, psicóloga por formação e profissional de publicidade por 28 … Continuar lendo Cuscuz da Malu é extraordinário. E ponto.

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Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias Foto Divulgação
Festivais

Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

A Oktoberfest de Blumenau (SC), que será realizada no Parque Vila Germânica entre 5 e 23 de outubro, vai oferecer ao visitante uma experiência cervejeira diversa e regional nesta edição. No alto copos de cerveja (foto divulgação). Um novo edital confirmou mais cinco cervejarias artesanais na festa, compartilhando um dos pontos comerciais do setor 3 do Parque Vila Germânica. Agora, 12 marcas do Vale da … Continuar lendo Oktoberfest de Blumenau terá 12 cervejarias

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Abóbora é destaque da Starbucks na primavera Foto Divulgação
Geleia geral

Abóbora é destaque da Starbucks na primavera

A Starbucks Brasil lançou o menu sazonal de primavera, que está disponível em todas as lojas do País até 31 de outubro. A abóbora é o ingrediente de destaque. Os clientes da Starbucks Brasil têm novamente as famílias de bebidas Pumpkin Spice e Brownie além de uma nova bebida, o Ultra-Caramel Frappuccino. Na foto acima (divulgação): Pumpkin Spice Frappuccino, Ultra-Caramel Frappuccino e Brownie Latte. “Estamos … Continuar lendo Abóbora é destaque da Starbucks na primavera

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Casa Andorinha abre restaurante em São Paulo Foto Divulgação 1
Geleia geral

Casa Andorinha abre restaurante em São Paulo

Durante este mês de setembro, o Restaurante Casa Andorinha está aberto em São Paulo. Trata-se de uma ação da marca de azeites de oliva, pertencente ao Grupo Sovena. Objetivo: “propor experiências sensoriais que vão apresentar e aprofundar o universo do produto aos visitantes”. Sob o comando da chef Gil Gondim, “o cardápio foi exclusivamente pensado para trazer as mais deliciosas receitas preparadas com os produtos … Continuar lendo Casa Andorinha abre restaurante em São Paulo

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Ceagesp foca no pescado e nos frutos do mar Foto Divulgação 2
Festivais

Ceagesp foca no pescado e nos frutos do mar

Tem início amanhã, quarta (7), a décima temporada do Festival do Pescado e dos Frutos do Mar Ceagesp, no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina (Zona Oeste de São Paulo). Camarões assados servidos no espeto e a paella à marinera gigante continuam sendo marcas registradas deste evento, que segue até 18 de dezembro. Como se trata de um feriado, nesse primeiro dia, excepcionalmente, o horário … Continuar lendo Ceagesp foca no pescado e nos frutos do mar

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Papai Halim faz delicioso fatayer no Bom Retiro Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
Bora?

Papai Halim faz delicioso fatayer no Bom Retiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Gosta de doces árabes e está em São Paulo? Vou te dar uma dica de um ótimo fatayer, aquela massa folheada recheada com creme de nata. O feito pelo restaurante de comida árabe e brasileira Papai Halim, no bairro do Bom Retiro de todos os povos, na região central da capital paulista, é excelente. Pode ir lá, com certeza. Semanas atrás fui … Continuar lendo Papai Halim faz delicioso fatayer no Bom Retiro

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Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 5
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Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP Jundiaí, cidade a cerca de 1h de carro desde São Paulo pelas ótimas rodovias Anhanguera e Bandeirantes, tem novidade na área da enogastronomia. Há cerca de quatro meses foi inaugurada o restaurante Rosas do Horto Gastronomia, dentro de uma das áreas da Vinícola Saccomani. Fui visitar a casa com minha família no último Dia dos Pais. O lugar é bonito e vai … Continuar lendo Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola

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Marche assume atitude com manejo suíno Foto Jumi Kang_Pixabay
Geleia geral

Marche assume atitude com manejo suíno

O Grupo St. Marche assumiu “o compromisso de comercializar somente carne suína (cortes e embutidos) de sistemas com porcas matrizes livres de celas de gestação, em alojamento coletivo, em todas as operações no País”, afirmou a empresa por meio de um comunicado. O grupo é dono da rede de supermercados de bairro St. Marche, com diversas lojas em São Paulo e na região metropolitana da … Continuar lendo Marche assume atitude com manejo suíno

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Quindim da Alice é o que dizem mesmo muito bom Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Quindim da Alice é o que dizem mesmo: ótimo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, o quindim! É um dos meus doces favoritos e talvez ocupe o primeiro lugar no meu ranking particular. Minha ligação com esse doce brasileiro de origem portuguesa, ao que tudo indica do brisa do lis (que no lugar do coco recebe amêndoas), da cidade de Leiria, vem desde a mais tenra infância por influência do meu saudoso pai, Edison. Ele adorava … Continuar lendo Quindim da Alice é o que dizem mesmo: ótimo

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Tembi´U faz comida paraguaia no Bom Retiro Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Tembi´u faz comida paraguaia no Bom Retiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizado na rua Guarani, no bairro do Bom Retiro de diversos povos na região central de São Paulo, o Tembi´u Cozinha Paraguaia serve pratos típicos do Paraguai para paraguaios saudosos de seu país, brasileiros e todos que querem provar a culinária da nação vizinha. Almocei lá semanas atrás e adorei o lugar, que é bastante simples porém acolhedor. Tembi´u significa “comida” em … Continuar lendo Tembi´u faz comida paraguaia no Bom Retiro

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Sabores da Coreia une mostra e degustação Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Geleia geral

“Sabores da Coreia” une mostra e degustação

A exposição sobre culinária coreana, “Sabores da Coreia”, começa nesta quinta-feira (1°/9) no Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) em São Paulo. Não será uma mostra convencional, “pois o público vai poder degustar todos os produtos e, assim, conhecer um pouco mais da cultura do país por meio da alimentação”, assegura um comunicado do CCCB. A entrada é grátis e segue até o próximo dia … Continuar lendo “Sabores da Coreia” une mostra e degustação

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Foglia cria menu inspirado em mafiosos Foto João Erbert 1
Festivais

Foglia cria menu inspirado em mafiosos

Em filmes sobre a máfia, a cozinha italiana muitas vezes é pano de fundo de conversas sobre intrigas, planos de matança e táticas de guerrilha entre gangues inimigas. É uma pausa necessária, tanto para os personagens quando para o espectador dar uma “respirada”. É por meio desse imaginário que o Foglia Forneria Artigianale, na Vila Nova Conceição, Zona Sul de São Paulo, estreou o “Spaghetti … Continuar lendo Foglia cria menu inspirado em mafiosos

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Festival da Truta começa em Piracaia (SP) Foto Divulgação Prefeitura Municipal de Piracaia 2
Festivais

Festival da Truta começa em Piracaia (SP)

Tem início amanhã (sábado, 27), e segue até o dia 27 de setembro, o Festival Gastronômico da Truta de Piracaia, em Piracaia — distante 90 quilômetros de São Paulo. Catorze estabelecimentos da cidade do interior paulista fazem receitas utilizando o peixe. “Nos bares e botecos, as porções têm valores fixados em R$ 37,90; e nos restaurantes, os valores dos pratos estão fixados a R$ 59,90”, … Continuar lendo Festival da Truta começa em Piracaia (SP)

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Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 8
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Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci a padaria artesanal Forno Fecchio lá atrás, no início quando trabalhava apenas sob encomenda e sem ponto na Vila Leopoldina, Zona Oeste de São Paulo. Foi na feira Comida de Herança, no Museu da Imigração, no primeiro semestre de 2019. Depois, então, de mais de três anos voltei a ter contato com a marca, agora de uma forma muito diferente. O … Continuar lendo Forno Fecchio assa ótimos pães na Vila Anglo

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T-bone angus entra no rodízio do Tendall Grill Foto divulgação
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T-bone angus entra no rodízio do Tendall Grill

A rede de churrascarias rodízio brasileira Tendall Grill anunciou sete novos cortes de carne como o t-bone angus (foto acima/divulgação) e o denver steak angus. Segundo o diretor de Operações da rede, Marco Aurélio Ferreira, por meio de um comunicado, “a qualificação dos cortes consolida o posicionamento da marca de oferecer um serviço de qualidade com carnes nobres, a preços acessíveis”. “Estamos incorporando ao nosso … Continuar lendo T-bone angus entra no rodízio do Tendall Grill

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Vassoura Quebrada anuncia parque temático Foto Divulgação 1
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Vassoura Quebrada anuncia parque temático

Primeira hamburgueria bruxa do Brasil, o Vassoura Quebrada, localizada na Pompeia, na Zona Oeste de São Paulo, revelou planos de expansão. O estabelecimento vai inaugurar um novo espaço com diferentes ambientes no início do próximo mês. Como processo de expansão da marca e comemoração de quatro anos do primeiro restaurante, o Mundo Bruxo do Vassoura Quebrada será aberto em um espaço com cerca de 1.000 … Continuar lendo Vassoura Quebrada anuncia parque temático

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Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro Foto Ronny Trojbicz 5
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Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Miráboli Gelato, estabelecida desde 2020 em São Paulo pelo casal Beatriz Farber e Ronny Trojbicz, é mais uma empresa “filha” da pandemia de covid19. Em decorrência, o consumidor ganhou uma gelateria — sem loja, somente mediante pedido — que aposta na alta qualidade dos insumos, na produção caseira e no sabor. E agora, em tempos de uma pandemia controlada com o … Continuar lendo Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro

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