Wagyu é destaque no menu de 5 anos do Raw Burger (SP)

Wagyu é destaque no menu de 5 anos do Raw Burger (SP)

Localizado na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, o Raw The Burger Bar celebra cinco anos de fundação com um cardápio que aposta nos clássicos, em cartaz até o próximo dia 13 de dezembro. O foco é a carna da raça bovina wagyu, considerada das mais nobres no universo das carnes. “Sentimos que nosso cliente não está buscando invencionices agora, ele quer se … Continuar lendo Wagyu é destaque no menu de 5 anos do Raw Burger (SP)

Oca Cervejaria faz um ano e lança série selva

Oca Cervejaria faz um ano e lança série selva

O primeiro ano da Oca Cervejaria é marcado por um lançamento. Em parceria com o cervejeiro Lucas Domingues, chegou ao mercado a Amantikir — cerveja de estilo wild grape ale, de fermentação espontânea, envelhecida em barril de carvalho francês (foto acima/divulgação) e com uvas syrah da Vinícola Terrassos, de Amparo, no interior de São Paulo. “O rótulo marca o início da série Selva, de cervejas … Continuar lendo Oca Cervejaria faz um ano e lança série selva

Mentos aposta em duas edições limitadas

Mentos aposta em duas edições limitadas

As balas e gomas de mascar de Mentos estão de cara nova: Mentos Diga Oi e Mentos Papo Fresh (foto acima/divulgação) são as duas novas edições limitadas da marca da Perfetti Van Melle, personalizadas com emoticons e figuras variadas. O Mentos Diga Oi, edição limitada nos sabores já conhecidos Mint e Fruit, traz 20 emoticons diferentes estampando as famosas balas de casquinha crocante. Alegre, bobo, … Continuar lendo Mentos aposta em duas edições limitadas

MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O apoio para desenvolvimento das cadeias da vitivinicultura e olivicultura foi o tema de um protocolo de intenções assinado na semana passada (quinta-feira, dia 19/11), entre o Governo de Minas Gerais, por meio da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Prefeitura de Diamantina, Associação dos Vitivinicultores e Olivicultores de Diamantina e Alto Jequitinhonha (Avodaj) … Continuar lendo MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

Maitei Hotel (BA) participa de festival gastronômico

Maitei Hotel (BA) participa de festival gastronômico

Com uma receita de entrada, a tiborna de sardinha (foto acima/divulgação), o Maitei Hotel, localizado distrito de Arraial d´Ajuda em Porto Seguro (BA), participa até este domingo (dia 29/11) da segunda edição do Festival Esquina do Mundo. O evento gastronômico, que ocorre em Arraial d’Ajuda, presta homenagem neste ano à culinária portuguesa com o tema Histórias e Sabores de Portugal. “É uma entrada ideal para … Continuar lendo Maitei Hotel (BA) participa de festival gastronômico

Danone traz marca de produtos veganos ao Brasil

Danone traz marca de produtos veganos ao Brasil

Divisão de nutrição especializada da Danone, a Danone Nutricia anunciou a chegada da maior marca plant-based do mundo — Vega, cujos produtos são fabricados nos Estados Unidos. Motivo: de acordo com dados do estudo Veganos: um mercado de futuro no Brasil, da Anufood Brasil, 63% dos brasileiros querem reduzir o consumo de carne. “Mais do que um shake proteico, Vega possui ingredientes a base de … Continuar lendo Danone traz marca de produtos veganos ao Brasil

Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades

Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades

Localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, o Wood Lounge Bar & Restaurante está com o menu renovado. A casa, situada dentro do Wood Hotel, trouxe novidades em pratos e sobremesas para o período da primavera e do verão, que renovam a aposta no conceito slow food e na valorização dos ingredientes frescos provenientes de produtores locais. O menu do restaurante chefiado por Rodrigo Bellora traz … Continuar lendo Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades

Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Para apoiar os sistemas produtivos da apicultura e meliponicultura, o Governo do Estado regulamentou o mel de abelha (foto acima/Gasfull por Pixabay) sem ferrão. A produção tem crescido em Santa Catarina, mas faltava uma padronização. A portaria SAR nº 37/2020 regulamenta uma norma interna que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de … Continuar lendo Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

Livro "O Almofariz de Deméter" reúne 48 crônicas sobre o comer

Livro “O Almofariz de Deméter” reúne 48 crônicas sobre o comer

O jornalista e escritor José Guilherme Rodrigues Ferreira acaba de lançar O Almofariz de Deméter – Breve geografia de vinhos, afeições, alimentos e apetites (foto acima/divulgação). O título (Editora Tapioca, 342 páginas, R$ 69,90 impresso e R$ 49,90 e-book), reúne 48 crônicas “que tratam a tarefa de comer – e sobreviver – em diferentes locais e períodos históricos”, resume a editora por meio de um … Continuar lendo Livro “O Almofariz de Deméter” reúne 48 crônicas sobre o comer

Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde

Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde

por Claudio Schapochnik_Monte Verde_Camanducaia/MG* Monte Verde fica no Sul de Minas Gerais, é um distrito do município de Camanducaia — a cerca de 160 quilômetros de São Paulo. Portanto os pratos mineiros estão super presentes por lá. No entanto, há muitas opções gourmetizadas — e caras. “Fugi” de todas estas, e comi uma comida mineira de raiz muito gostosa a um preço bem acessível. O … Continuar lendo Caipira faz mineirices de raiz em Monte Verde