Grupo Heineken produzirá nova marca no Brasil

Grupo Heineken produzirá nova marca no Brasil

Segunda maior cervejaria do Brasil, o Grupo Heineken anunciou o principal lançamento do ano: a cerveja puro malte Tiger (foto acima), uma das principais marcas globais do grupo, chega ao Sul no próximo mês de julho e em agosto nas regiões Sudeste e Nordeste. A cerveja chega em três versões: a lata de 350 ml, a garrafa de 600 ml e o draft beer, em … Continuar lendo Grupo Heineken produzirá nova marca no Brasil

Cheftime tem opções de kits de fondue

Cheftime tem opções de kits de fondue

A rede de supermercados Pão de Açúcar disponibiliza, por meio da marca exclusiva de gastronomia Cheftime, duas opções de fondue: queijos com shiitake e chocolate e creme de avelã com cacau O fondue de queijos com cogumelos shiitake (R$ 49,99, rende em média 630 gramas) tem os queijos tipo emmental e gruyère em uma combinação com cogumelos shiitake secos. O fondue de chocolate e creme … Continuar lendo Cheftime tem opções de kits de fondue

Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Novidade no mercado de alimentos sem origem animal. A empresa Kerry lançou a marca Radicle, portfólio de soluções alimentares plant-based. Os produtos foram inicialmente lançados na Europa e na América do Norte e será lançado globalmente nos próximos meses, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Radicle representa um lançamento significativo para o nosso negócio na América Latina. Se os clientes estão procurando proteínas … Continuar lendo Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Fuzzy Açaí amplia linha e lança sabores

Fuzzy Açaí amplia linha e lança sabores

A Fuzzy Açaí acaba de aumentar a linha de produtos com o lançamento de novos sabores combinados ao fruto amazônico. As novidades chegam ao mercado nas versões: Açaí com Morango, Açaí com Banana, Açaí com Guaraná e Açaí Zero Açúcar, todos em porções de 200 gramas cada. Outro lançamento é o sabor Açaí com Leitinho, com calda mesclada sabor leite, em embalagens de 1,5 litro. … Continuar lendo Fuzzy Açaí amplia linha e lança sabores

Catarinense, mel de canudo-de-pito pode ganhar IG

Catarinense, mel de canudo-de-pito pode ganhar IG

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Entre os mais de 100 tipos de méis que a biodiversidade de Santa Catarina proporciona, um deles está chamando atenção dos profissionais de apicultura: o mel de canudo-de-pito. Essa planta (Escallonia sp.), nativa da região de São Joaquim, é frequente em regiões com altitude de 1.000 a 1.100 metros, comum no Planalto Catarinense. … Continuar lendo Catarinense, mel de canudo-de-pito pode ganhar IG

Grupo Heineken fecha parceria para compra de malte nacional

Grupo Heineken fecha parceria para compra de malte nacional

Segunda maior cervejaria do País, o Grupo Heineken (foto ilustrativa acima/Mehran B./Pixabay) no Brasil anuncia acordo com a Cooperativa Agrária Agroindustrial para compra de malte sustentável de origem brasileira a partir de 2023. A maltaria receberá um investimento superior a R$ 1 bilhão da Agrária na próxima década. “O acordo com a cooperativa visa atender à previsão de crescimento dos negócios do Grupo Heineken no … Continuar lendo Grupo Heineken fecha parceria para compra de malte nacional

Chef Cássio Hara assume Mee, do Copacabana Palace (RJ)

De cardápio pan-asiático detentor de uma estrela Michelin, o Restaurante Mee, do Copacabana Palace (foto acima/reprodução do site), anunciou a chegada do chef Cássio Hara para comandar a casa. Sansei, ou seja, da terceira geração de uma família japonesa no Brasil, ele iniciou sua carreira na culinária japonesa há 20 anos e já passou por alguns dos melhores restaurantes asiáticos do País. “É uma honra … Continuar lendo Chef Cássio Hara assume Mee, do Copacabana Palace (RJ)

Casal produz deliciosas alheiras artesanais (SP)

por Claudio Schapochnik Ah, a alheira! A origem, mais de cinco séculos atrás, é cheia de mistérios e polêmicas. Teriam sido, de fato, os cristãos-novos portugueses – judeus que praticavam a fé israelita às escondidas – os criadores do famoso enchido lusitano para enganar, gastronomicamente falando, a diabólica Inquisição e os cruéis agentes desta instituição de que tinham abraçado o catolicismo e, por conseguinte, estavam … Continuar lendo Casal produz deliciosas alheiras artesanais (SP)

Evino Solear - Vinhos - divulgação

Evino lança Solear, segunda marca própria

E-commerce brasileira de vinhos fundada há oito anos, a Evino lançou a Solear (foto acima/divulgação). Trata-se da segunda marca própria de vinhos nacionais da empresa, que reúne sete rótulos, divididos em Cabernet Sauvignon seco e suave, Merlot, Tannat, Chardonnay, Merlot rosé, e espumantes Moscatel branco e Moscatel rosé. As bebidas são produzidas pela Cooperativa Vinícola Nova Aliança, com sede em Flores da Cunha (RS), e … Continuar lendo Evino lança Solear, segunda marca própria

Epamig - taioba preparo

Cartilhas gratuitas ensinam cultivo de pancs mangarito e taioba

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibilizou ao público mais duas cartilhas sobre modos de cultivo, preparos e valores nutricionais de plantas alimentícias não convencionais (pancs). Os temas da vez são o mangarito e a taioba (foto acima/divulgação), hortaliças muito utilizadas na culinária tradicional. A pesquisadora da Epamig, Maria Regina Miranda, conta que … Continuar lendo Cartilhas gratuitas ensinam cultivo de pancs mangarito e taioba

Park Inn by Radisson Santos (SP) começa delivery

DO HOTELIER NEWS* Com objetivo de equilibrar as receitas, o Park Inn by Radisson Santos (SP) é mais um hotel a adotar estratégias envolvendo o setor de Alimentos e Bebidas (A&B). A unidade da Baixada Santista foi a primeira da Atlantica Hotels a implementar o projeto “Eats Burguer in Food”, que consiste no delivery de sanduíches (foto acima, ilustrativa, Mafe Studio/Unsplash) por meio de aplicativos … Continuar lendo Park Inn by Radisson Santos (SP) começa delivery

Torta Da Maria _1_2021_Foto_ ClaudioSchapochnik_ QueGostoso

Torta da Maria faz bolos molhadinhos sensacionais

por Claudio Schapochnik Bolo molhadinho é bom demais, né? Uma super dica para quem curte este tipo de produto é provar os sabores d´A Fantástica Torta da Maria. Trata-se de uma rede fundada há 20 anos, com lojas em três cidades do Estado de São Paulo: Alphaville (Barueri), São José dos Campos e na capital — onde a fábrica fica no bairro da Vila Leopoldina … Continuar lendo Torta da Maria faz bolos molhadinhos sensacionais

Chef Michele Petenzi - Miramar Hotel by Windsor - divulgacao

Miramar Hotel (RJ) contrata chef Michele Petenzi

DO HOTELIER NEWS* O Miramar Hotel by Windsor, empreendimento que integra o portfólio da Windsor Hotéis no Rio de Janeiro, anunciou o chef italiano Michele Petenzi (foto acima/divulgação) como novo responsável do Alloro al Miramar. O profissional chega ao restaurante do hotel com a missão de criar receitas com alimentos frescos e leves, introduzindo a base da cozinha italiana clássica. Já de início, Petenzi elaborou … Continuar lendo Miramar Hotel (RJ) contrata chef Michele Petenzi

Parque da Cerveja abre bar do mirante na Mantiqueira

O Parque da Cerveja Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, inaugurou o bar localizado no mirante — construção que possui vista 180 º das paisagens do local, com 140 metros de altura, e que foi totalmente reformada. No alto e embaixo, imagens do mirante (divulgação). O novo bar, explica a Cerveja Campos do Jordão por meio de um comunicado, “conta com um quiosque … Continuar lendo Parque da Cerveja abre bar do mirante na Mantiqueira

Vila Paraíso serve fondues no Distrito de Joaquim Egídio (SP)

O Restaurante Vila Paraíso, no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas — distante 90 quilômetros ao Norte de São Paulo —, traz de volta o Festival do Fondue (foto acima/ilustrativa/Anncapictures_Pixabay), evento interrompido em 2020 por conta da pandemia de coronavírus. A temporada deste ano fica no cardápio até agosto, nas noites de quinta a sábado, seguindo os horários do Plano São Paulo. Localizado em uma … Continuar lendo Vila Paraíso serve fondues no Distrito de Joaquim Egídio (SP)