Terraço Jardins celebra comida caiçara paulista

O restaurante Terraço Jardins do Renaissance São Paulo Hotel, na capital paulista, realiza a 1ª Semana da Cultura Caiçara. Os cardápios especiais para jantar e brunch, criados pelo chef Raul Vieira, homenageiam a cultura litorânea do Estado de São Paulo (foto acima/divulgação). O festival começou ontem (21) e segue até domingo (26). A ocasião ainda comemora a parceria do restaurante com o Projeto Guará Vermelho, … Continuar lendo Terraço Jardins celebra comida caiçara paulista

Claudio Schapochnik22 de março de 202322 de março de 2023Deixe um comentário

Festivais

Busch Gardens Tampa Bay volta com festival

O Food & Wine Festival retornou ao Busch Gardens Tampa Bay, na Flórida (Estados Unidos), e oferece aos visitantes uma experiência gastronômica inspirada em diversas partes do mundo. O evento segue até 21 de maio, com um total de 20 tendas culinárias. Há ainda 23 apresentações musicais ao vivo, incluídas no ingresso regular do parque. Além do festival, todos podem aproveitar a nova atração Serengeti … Continuar lendo Busch Gardens Tampa Bay volta com festival

Claudio Schapochnik11 de março de 2023Deixe um comentário

Festivais

Santo Colomba faz 30 anos com menu especial

O restaurante italiano Santo Colomba, localizado na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, celebra três décadas. Para comemorar o aniversário, a casa preparou um cardápio especialíssimo que será servido entre os dias 17 e 26 de março. O menu traz receitas memoráveis destes anos que fizeram a história da casa e do chef e proprietário José Alencar. Foi preparado por Alencar e … Continuar lendo Santo Colomba faz 30 anos com menu especial

Claudio Schapochnik11 de março de 202311 de março de 2023Deixe um comentário

Festivais

Festival do Camarão e Acarajé agita Memorial

A Art Shine Promoções e Eventos realiza o Festival do Camarão, do Acarajé e da Cerveja Artesanal neste final de semana, no Memorial da América Latina, na Zona Oeste de São Paulo. Com entrada grátis e voltado para toda a família, o evento deve reunir um público estimado de 30 mil pessoas, que poderão provar as comidas e bebidas dos mais de 60 expositores presentes. … Continuar lendo Festival do Camarão e Acarajé agita Memorial

Claudio Schapochnik9 de março de 20239 de março de 2023Deixe um comentário

Festivais

Festival da Cerveja (SC) terá licores da bebida

Duas grandes paixões dos visitantes do Festival Brasileiro da Cerveja, que será realizado de 8 a 11 de março em Blumenau (SC). poderão ser degustadas em formatos inéditos este ano. A Schluck Licores, pioneira no desenvolvimento de licores de lúpulo e cerveja, vai estrear no evento. Também será possível provar drinques preparados com esses licores. Localizada em Blumenau, “a fábrica de licores produz receitas trazidas … Continuar lendo Festival da Cerveja (SC) terá licores da bebida

Claudio Schapochnik23 de fevereiro de 202322 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Carnaval de Veneza inspira menu no Terraço Itália

A partir de hoje (17) até a terça de carnaval (21), o Terraço Itália, em São Paulo, serve um menu apenas para o jantar inspirado no carnaval de Veneza com a gastronomia do Vêneto, no Norte da Itália. A entrada do cardápio veneziano é o gamberetti alla colombina – camarão ao vapor com polenta; como prato principal, a casa serve o branzino pantalone – robalo … Continuar lendo Carnaval de Veneza inspira menu no Terraço Itália

Claudio Schapochnik17 de fevereiro de 202316 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Templo da Carne faz Festival da Costela Premium

A costela bovina proveniente da parte dianteira do animal toma conta das churrasqueiras do Templo da Carne Marcos Bassi, no Bixiga, região central de São Paulo. A casa realiza o Festival da Costela Premium (foto acima/divulgação) neste mês de janeiro sempre de terça a domingo — e de acordo com a disponibilidade do estoque. “Uma costela macia, saborosa e relativamente mais magra que a tradicional. … Continuar lendo Templo da Carne faz Festival da Costela Premium

Claudio Schapochnik16 de janeiro de 202316 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Bariloche sedia Festival de Cerveja Artesanal

A cidade de San Carlos de Bariloche, na Argentina, sedia entre 6 e 11 de fevereiro o Festival de Cerveja Artesanal. Tradicional no país vizinho, a festividade reúne diversas cervejarias da região, sendo um atrativo a mais para os turistas que desejam visitar o destino. Neste ano, mais de 20 marcas devem participar do evento (foto acima/Emprotur Bariloche). Durante o período, várias cervejas serão comercializadas … Continuar lendo Bariloche sedia Festival de Cerveja Artesanal

Claudio Schapochnik15 de janeiro de 202312 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Donna Pinha aposta em drinques de verão

A chef Anouk Migotto, proprietária do restaurante Donna Pinha em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, colocou no cardápio cinco novos drinques. A linha de bebidas foi pensada em harmonizar com o tradicional Festival “Brisa & Sabor” — que reúne frutas colhidas na Mantiqueira, trutas e cogumelos em pratos doces e salgados. “Os drinques dão um charme a mais ao festival que, … Continuar lendo Donna Pinha aposta em drinques de verão

Claudio Schapochnik7 de janeiro de 20233 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Festival do Pescado Ceagesp inicia hoje

A Edição de Verão do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp estreia hoje (6), a partir das 18h, com lagosta sapateira para comer à vontade. A partir desta temporada, como novidade, o evento vai contar ainda com opções de peixes e frutos do mar assados na brasa. O festival vai funcionar, como em todos os outros anos, sempre de quarta a domingo. Itens … Continuar lendo Festival do Pescado Ceagesp inicia hoje

Claudio Schapochnik6 de janeiro de 20235 de janeiro de 20231 Comentário

Festivais

Noah Gastronomia (SP) prevê novos festivais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Noah Gastronomia, empresa do Grupo Chieko Aoki, que administra cinco restaurantes em unidades da Blue Tree Hotels, do mesmo grupo em Barueri e São Paulo, tem novidades com novos festivais agora em 2023. “Além do rodízio de pizza, teremos também algumas noites temáticas, como a do boteco, italiana e almoço com feijoada”, adiantou, em entrevista exclusiva por email ao QUE GOSTOSO!, … Continuar lendo Noah Gastronomia (SP) prevê novos festivais

Claudio Schapochnik5 de janeiro de 20235 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Beterraba com frutas vermelhas embalam tartar

Localizado em Santo Antônio do Pinhal na Serra da Mantiqueira paulista, restaurante Donna Pinha traz neste mês de dezembro uma receita especialmente criada pela premiada chef Tássia Magalhães, que lidera o restaurante Nelita na capital paulista. É o tartar de beterrada, receita que integra o projeto “Mantiqueira com as chefs”. O projeto foi criado pela chef Anouk Migotto, proprietária do Donna Pinha, para celebrar as … Continuar lendo Beterraba com frutas vermelhas embalam tartar

Claudio Schapochnik5 de dezembro de 20221 de dezembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais, Viagem

Até alcachofra doce é saborosa na Tia Lina

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_São Roque/SP* O Festival da Alcachofra na Cantina Tia Lina, em São Roque, a cerca de 50 quilômetros de São Paulo, está muito bom. Vale bastante a pena ir ao restaurante para saborear diversos pratos, inclusive uma inusitada sobremesa da flor. No festival do Tia Lina, há quatro antepastos, dois pratos principais, seis massas e uma sobremesa. No final do mês passado, fui … Continuar lendo Até alcachofra doce é saborosa na Tia Lina

Claudio Schapochnik14 de novembro de 202211 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais, Viagem

Dez pratos pra comer na Peru Week e no Peru

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ainda dá tempo de você aproveitar as promoções especiais nos restaurantes participantes da Peru Week 2022, realizada pelo Promperu — órgão de promoção turística do governo peruano. O evento em várias cidades continua hoje e segue até a próxima terça (15), feriado nacional da Proclamação da República. No lançamento da Peru Week, que ocorreu no início do mês no restaurante La Peruana … Continuar lendo Dez pratos pra comer na Peru Week e no Peru

Claudio Schapochnik11 de novembro de 202211 de novembro de 2022Deixe um comentário

Festivais

Festival de Tacos acontece no Memorial (SP)

Neste final de semana (dias 12 e 13 de novembro, sábado e domingo), das 11h às 21h, o Memorial da América Latina, em São Paulo, recebe o Festival de Tacos — prato icônico da excelente e rica culinária do México. Simultaneamente, acontece a celebração da Fiesta de Día de Muertos, a segunda maior celebração dessa importante tradição mexicana de homenagear os mortos. O público conta … Continuar lendo Festival de Tacos acontece no Memorial (SP)

Claudio Schapochnik11 de novembro de 202216 de novembro de 2022Deixe um comentário

Festivais

Cheesecake é destaque no Donna Pinha

O menu do restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, ganhou uma nova receita de sobremesa. É o Cheesecake de Lu Bonometti. A novidade foi criada especialmente para o projeto “Mantiqueira com as chefs”, que celebra os 20 anos de fundação do Donna Pinha. Desenvolvido pela chef Anouk Migotto, proprietária da casa, o projeto traz a cada mês um … Continuar lendo Cheesecake é destaque no Donna Pinha

Claudio Schapochnik8 de novembro de 20229 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

PPcaipira dá upgrade ao porco à paraguaia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Jamais tinha ouvido falar em porco à paraguaia, assado na brasa por 12 horas. Conheci o prato, que recebeu novos ingredientes, como que dando um upgrade à receita, com o pessoal do Porco Paraguaia Caipira ou, simplesmente, PPcaipira, no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022. Realizado pela Elo Produções & Eventos, ocorreu no final do mês passado … Continuar lendo PPcaipira dá upgrade ao porco à paraguaia

Claudio Schapochnik6 de novembro de 20226 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Sanduíche “bomba” de costela com queijo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O pessoal do Old Truck BBQ, de Sorocaba, no interior de São Paulo, é muito competente e generoso quando o assunto é assar carnes. Eles gostam e se inspiram no churrasco praticado do Estado do Texas, nos Estados Unidos. Provei o sanduíche Truck Costela, escolhido como o melhor “lanche” sorocabense no Burger Fest do ano passado. Além de muito saboroso, é uma … Continuar lendo Sanduíche “bomba” de costela com queijo

Claudio Schapochnik1 de novembro de 20221 de novembro de 2022Deixe um comentário

Bora?, Festivais

Coxinha da Sabor Amor é quase uma refeição

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A nossa coxinha tão querida, talvez a número um no ranking nacional de salgadinhos, é o carro-chefe da Sabor Amor. A empresa da empreendedora Marlene Coelho Marcolino tem sede em Itaquera, na Zona Leste da capital paulista. Conheci e provei essa coxinha paulistana no Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra – Edição São Paulo 2022, que ocorreu no final de semana passado … Continuar lendo Coxinha da Sabor Amor é quase uma refeição

Claudio Schapochnik30 de outubro de 202228 de outubro de 2022Deixe um comentário

Festivais

Peru Week tem 48 restaurantes participantes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Você é fã da culinária peruana ou quer conhecê-la? Chegou o melhor momento para ambas as respostas. O escritório de turismo do governo peruano, Promperú, realiza pelo nono ano o Festival Peru Week entre os dias 1° e 15 de novembro. Considerada a principal ação de promoção do turismo e da gastronomia peruanas, a campanha estará presente nas cinco regiões do Brasil, … Continuar lendo Peru Week tem 48 restaurantes participantes

Claudio Schapochnik30 de outubro de 202229 de outubro de 2022Deixe um comentário