Torta de maçã é ícone do menu do Café Cultura
O Café Cultura, rede de cafeterias brasileiras focada em cafés especiais, idealizou a campanha de inverno tendo a maçã como protagonista. A fruta está presente em receitas doces e salgadas. A ação está disponível em todas as 47 unidades da marca até outubro. “A maçã, por ser uma fruta típica de temperaturas mais baixas, acabou se tornando um símbolo perfeito dessa campanha porque carrega esse … Continuar lendo Torta de maçã é ícone do menu do Café Cultura
Collab inédita leva wagyu à culinária de Paraty
O Fugu Japanese Food e o Pupu´s Panc Party recebem, no fim de semana do Dia dos Namorados (12, sexta a 14, domingo), a Aguil Weekend Experience. Trata-se de uma collab gastronômica entre o Sandi Hotel, empreendimento icônico de Paraty (RJ) e onde os dois restaurantes estão localizados, e o chef Shemuel Shoel, da Nice To Meat You Steak House. “A programação acontece no Centro … Continuar lendo Collab inédita leva wagyu à culinária de Paraty
Três Gordos celebra 6 anos com búrguer inédito
Para comemorar o aniversário de seis anos, o Três Gordos, marca de ultra smash burgers fundada pelo renomado chef Thomas Troisgros e que integra o grupo T.T. Burger, lançou o Gordonion. “O Gordonion chega como uma homenagem a uma das receitas mais amadas do universo dos smash burgers: o Oklahoma. Assim como no clássico, a cebola é o grande destaque da releitura”, explica o chef … Continuar lendo Três Gordos celebra 6 anos com búrguer inédito
Vinho do Negev, em Israel, conquista selo IGP
O vinho produzido no Negev – nome do deserto que domina o Sul do Estado de Israel – recebeu reconhecimento oficial como Indicação Geográfica Protegida (IGP). Acima, vinhedo no deserto israelense (foto/divulgação Ministério do Turismo de Israel). Sob o nome Negev (fala-se Néguev), o reconhecimento insere o território e a tradição milenar de produção vitivinícola local no mapa global do setor. O Negev é a … Continuar lendo Vinho do Negev, em Israel, conquista selo IGP
Risoto Mineiro vence Comida di Buteco em BH
Com a receita do petisco Risoto Mineiro, o Us Motoca venceu a 26ª edição do Comida di Buteco de Belo Horizonte. O resultado garante ao Us Motoca o bicampeonato e a participação na premiação nacional do concurso, que acontecerá no próximo mês, em São Paulo. O anúncio dos vencedores foi feito na semana passada em evento fechado no estacionamento do Mercado Central, no centro da … Continuar lendo Risoto Mineiro vence Comida di Buteco em BH
Menu do Corrutela, em São Paulo, é renovado
No Corrutela, restaurante aberto em 2018 na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo), está com um cardápio novo assinado pela chef Letícia Ferreira e pelo chef Renato Mello. “A sequência começa com sugestões leves como o bolinho de milho com pimenta da casa (R$ 38) e o brioche de fermentação natural com manteiga fermentada (R$ 24) – ambos feitos no próprio restaurante. A manteiga … Continuar lendo Menu do Corrutela, em São Paulo, é renovado
Festival de Inverno volta à Adega Cave do Douro
A Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP) – a 90 minutos de carro desde São Paulo –, iniciou uma nova edição do tradicional Festival de Inverno. O evento segue até o próximo dia 1º de agosto. O menu especial é composto por uma seleção com fondues, queijo raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada especialmente para o momento. … Continuar lendo Festival de Inverno volta à Adega Cave do Douro
Copa vira pratos no Mercado Municipal de Curitiba
O Mercado Municipal de Curitiba promove, de hoje (3) a 19 de julho, a Copa dos Sabores. Trata-se de um festival gastronômico inspirado no clima da Copa do Mundo. “A iniciativa reúne 14 estabelecimentos, que criaram ao todo 19 combos especiais, com pratos que representam diferentes países e valores que variam de R$ 20 a R$ 69 cada”, explica o Mercado Municipal de Curitiba por … Continuar lendo Copa vira pratos no Mercado Municipal de Curitiba
Bendu muda visual da linha de paçocas
A Bendu apresenta o novo visual da linha de paçocas da empresa (foto acima/divulgação Bendu). “Quando pensamos no rebranding, queríamos uma embalagem que traduzisse melhor a identidade da marca hoje, com mais força visual, organização e conexão com o consumidor”, afirma o fundador da Bendu, Marcelo Azevedo, por meio de um comunicado. “A linha inclui sabores como Paçoca Natural, Cookies, Cookie de Chocolate, Leite em … Continuar lendo Bendu muda visual da linha de paçocas
Ashby conquista duas medalhas no Exterior
Na sexta edição do Concurso Aro Rojo 2026, competição internacional de cerveja por meio de degustações às cegas, realizada na cidade de Tampico, no México, a brasileira Ashby conquistou duas medalhas de prata. No total, foram entregues 196 medalhas. Uma das medalhas de prata que a cervejaria brasileira, fundada em 1993 em Amparo (SP), conquistou foi na categoria Brown Porter com a Ashby Porter. “Escura … Continuar lendo Ashby conquista duas medalhas no Exterior
Rio Manso estreia como vinícola butique de altitude
Em Jacutinga, na Serra da Mantiqueira mineira e numa área de Mata Atlântica preservada, nasceu a Vinícola Rio Manso. Trata-se de “uma marca brasileira que propõe um olhar sensível, autoral e contemporâneo sobre o vinho”, como define a diretora de Operações e CEO da vinícola, Aline Mabel, por meio de uma nota. Os vinhos da casa são elaborados a partir de variedades como Pinot Noir, … Continuar lendo Rio Manso estreia como vinícola butique de altitude
Interfood traz espumante inglês Evremond
A Interfood Importação traz com exclusividade ao País o espumante Evremond Classic Cuvée. A bebida é produzida pelo método tradicional no Condado de Kent, na Inglaterra. “O Domaine Evremond nasceu da amizade entre Pierre-Emmanuel Taittinger, da célebre maison de Champagne, e Patrick McGrath, figura central do mercado de vinhos britânico. Juntos, identificaram em Kent o terroir ideal para produzir um espumante inglês de alto padrão”, … Continuar lendo Interfood traz espumante inglês Evremond
Laticínio produz 1º leite em pó de búfala do País
A Laticínios Bom Destino, fundada em 1989 em Oliveira (MG), lançou o primeiro leite em pó integral de búfala do Brasil (foto acima/divulgação Laticínios Bom Destino). Segundo o diretor executivo da empresa, Aurélio Sousa, por meio de um comunicado, o leite de búfala é “conhecido principalmente pela produção da tradicional mozzarella, mas vem conquistando cada vez mais espaço entre consumidores atentos à qualidade nutricional dos … Continuar lendo Laticínio produz 1º leite em pó de búfala do País
Cervejaria lança Baden Baden Coffee
Baden Baden, marca de cerveja super premium do Grupo Heineken no País, apresenta a nova Baden Baden Coffee (foto acima/divulgação Grupo Heineken). Trata-se de “uma edição limitada que mergulha no universo do café para criar uma experiência sensorial inédita”, explica a Baden Baden por meio de uma nota. “Inspirada no aroma e sabor do café coado, a Baden Baden Coffee é uma cerveja escura de … Continuar lendo Cervejaria lança Baden Baden Coffee
Vesu Pizzaria (SP) abre nova unidade em Pinheiros
A Rua Ferreira de Araújo foi a escolha de Bruno Freitas para abrir a segunda unidade da sua Vesu Pizzaria em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A primeira também localiza-se no mesmo bairro. “A casa é especializada em pizza napoletana e sanduíches nas focaccias 100% artesanais”, resume Freitas, empreendedor nascido na Zona Leste e que deixou o direito tributário no escritório de advocacia … Continuar lendo Vesu Pizzaria (SP) abre nova unidade em Pinheiros
Essenza (MG) anuncia azeites Mantikir safra 2026
A safra 2026 dos azeites Mantikir, produzidos pela Vinícola Essenza em Maria da Fé (MG), já chegou ao mercado. Após cerca de 50 dias de colheita manual na Serra da Mantiqueira, os azeites Mantikir 2026 chegam com quatro rótulos: o blend Summit Premium e os monovarietais Coratina, Grappolo e Arbequina. PREMIAÇÕES“O Mantikir safra 2026 chega ao mercado após abrir a temporada internacional de concursos de … Continuar lendo Essenza (MG) anuncia azeites Mantikir safra 2026
Moqueca de cação entra no menu fixo do Carola
O Carola Restobar, localizado na Consolação, na região central de São Paulo, ampliou o menu com uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira: a moqueca de peixe (foto Diego Maffei/divulgação Carola Restobar). “Preparado com cação, o prato entrou inicialmente no menu durante o período da Quaresma, mas a aceitação dos clientes foi tão positiva que a casa decidiu mantê-lo de forma permanente para almoço … Continuar lendo Moqueca de cação entra no menu fixo do Carola
Café do Circuito das Águas Paulista conquista IG
do MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA A região do Circuito das Águas Paulista, localizada na Serra da Mantiqueira, no Estado de São Paulo, conquistou a Indicação Geográfica (IG) para o café produzido no território. Acima, foto de cafeeiro (imagem Vandelino Dias Júnior/Pixabay). O reconhecimento foi publicado nesta terça-feira (26) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), após trabalho de fomento e acompanhamento realizado pelo Ministério … Continuar lendo Café do Circuito das Águas Paulista conquista IG
Praça São Lourenço (SP) inicia serviço de fondue
O restaurante Praça São Lourenço, na Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo), retorna a servir um dos pratos mais aguardados nesta época do ano: o fondue. “Disponível no jantar, de terça a sábado, o menu à la carte reúne diferentes versões salgadas e doces em receitas pensadas para compartilhar, elaboradas com produtos que valorizam a gastronomia brasileira, como os queijos artesanais Serra das Antas … Continuar lendo Praça São Lourenço (SP) inicia serviço de fondue
West Gourmet tem menus a R$ 69,90 no jantar
O Shopping West Plaza, na Água Branca (Zona Oeste de São Paulo), realiza o West Gourmet até este domingo (31). “É um festival gastronômico realizado apenas no jantar, com valor fixo de R$ 69,90 para refeições completas – entrada, prato principal e sobremesa”, diz o shopping por meio de um comunicado. “O festival ocorre em seis restaurantes do shopping: Calle 54, Outback Steakhouse, Pecorino, Johnny … Continuar lendo West Gourmet tem menus a R$ 69,90 no jantar