São Paulo recebe evento de cerveja artesanal
Neste fim de semana, dias 18 (sábado) e 19 (domingo) de abril, o Jardim Pamplona Shopping, localizado na Zona Sul de São Paulo, recebe o Blues Beer Festival. O evento combina música ao vivo, gastronomia, cervejas artesanais e vinhos selecionados “em um ambiente descontraído com uma das vistas mais privilegiadas da cidade”, salienta o shopping por meio de um comunicado. Com entrada gratuita, a programação … Continuar lendo São Paulo recebe evento de cerveja artesanal
Riviera Bar (SP) traz Heitor Marin para coquetelaria
O Riviera Bar, na esquina da Rua da Consolação com a Avenida Paulista, em São Paulo, anunciou uma nova fase na coquetelaria. A casa trouxe Heitor Marin (foto acima/divulgação Riviera Bar) como bartender responsável. “Reconhecido como um dos principais nomes da coquetelaria brasileira, Heitor Marin acumula mais de 15 anos de experiência no setor de hospitalidade, com atuação marcada por criatividade, técnica apurada e visão … Continuar lendo Riviera Bar (SP) traz Heitor Marin para coquetelaria
Rede Mana Poke lança novos pokes prontos
A rede de franquias de comida havaiana Mana Poke está com um novo cardápio. As novidades incluem cinco tipos de pokes: Maromba, Low Carb, Detox, Vegano e Precinho. “Os novos pratos são elaborados com ingredientes frescos, finalizações aromáticas e com opções de proteínas variadas”, explica a rede Mana Poke por meio de um comunicado. “Entre os destaques está o Poke Maromba, que combina quinoa, mix … Continuar lendo Rede Mana Poke lança novos pokes prontos
Intercontinental SP apresenta menu exclusivo 24h
O Intercontinental São Paulo, na região dos Jardins na capital paulista, anunciou o lançamento do programa “A Qualquer Hora” (Intentional Flexibility). Trata-se de uma “iniciativa gastronômica que coloca a cozinha a serviço do hóspede em qualquer momento do dia ou da noite”, explica o hotel por meio de um comunicado. “A proposta é simples e poderosa: um menu especialmente criado com pratos que transitam entre … Continuar lendo Intercontinental SP apresenta menu exclusivo 24h
Nespresso lança Caffè Florian no País
No ano em que celebra 40 anos, a Nespresso apresenta no País o Nespresso I Caffè Florian. Trata-se de “uma edição limitada inspirada no histórico café de Veneza, na Itália, fundado em 1720”, explica a marca por meio de uma nota. “O espaço, local de encontro e troca entre artistas, escritores e intelectuais, reflete o papel do café como elemento de conexão ao longo da … Continuar lendo Nespresso lança Caffè Florian no País
Le Cordon Bleu Café (SP) fecha para reforma
O excelente Le Cordon Bleu Café, local aberto ao público da renomada escola de gastronomia francesa na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, com um menu maravilhoso, fechou desde o último dia 29 de março. O espaço passa por uma “pausa temporária para passar por uma renovação”, explica a instituição por meio de um comunicado. “Mais do que uma atualização do ambiente, este … Continuar lendo Le Cordon Bleu Café (SP) fecha para reforma
Interior de Gramado (RS) ganha churrascaria
Localizado nos limites entre a Linha Bonita e Linha Nova, no interior do município de Gramado, na Serra Gaúcha, o Paradouro e Churrascaria Tradição abriu as portas oficialmente. O projeto é resultado de uma parceria entre o Grupo Gramadense e o Empório do Alemão, unindo a expertise dos sócios Fred Douglas Oliveira “Goiano”, Fábio Boher Camargo, Willian Boher Camargo, Charles Sganderla e Júlio Enzweiler. Com … Continuar lendo Interior de Gramado (RS) ganha churrascaria
Cunha (SP) destaca pinhão em dois festivais
Entre o próximo sábado (11) e o dia 3 de maio, Cunha, no interior paulista e distante cerca de 220 quilômetros da capital, recebe o Festival Gastronômico Sabores de Cunha. O Festival Gastronômico é uma iniciativa de restaurateurs de Cunha e acontece simultaneamente ao 24º Festival do Pinhão, que é realizado pela Prefeitura e contará também com shows musicais no centro da cidade e programação … Continuar lendo Cunha (SP) destaca pinhão em dois festivais
El Tranvía e Souza abrem filiais na Zona Oeste (SP)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Os bairros de Perdizes e Vila Romana, ambos na Zona Oeste de São Paulo, vão ganhar em breve novas unidades de duas redes de restaurantes. A El Tranvía Parrillada, excelente casa focada nas carnes com acento uruguaio, vai abrir a quinta unidade em Perdizes (alguns vão dizer que o bairro é a Pompeia); já a ótima Esquina do Souza, famosa pelas mais … Continuar lendo El Tranvía e Souza abrem filiais na Zona Oeste (SP)
Rima (SP) lança queijo de ovelha maturado
A Queijaria Rima, de Porto Feliz, no interior paulista e distante cerca de 115 quilômetros da capital, acabou de lançar um novo produto. Trata-se do Queijo Guaianá, feito com leite de ovelha e maturado por dois meses. “Queijo maturado produzido com 100% leite de ovelha, curado por 60 dias, período que desenvolve uma textura amanteigada, macia e levemente cremosa. Possui sabor suave, elegante e equilibrado, … Continuar lendo Rima (SP) lança queijo de ovelha maturado
Go Coffee aposta em Frappê de Brigadeiro sazonal
A Go Coffee aposta no Frappê de Brigadeiro (foto acima/divulgação Go Coffee) como “uma das bebidas em evidência para a Páscoa”, destaca a rede de cafeterias por meio de um comunicado. A opção integra o cardápio especial da marca, que reúne receitas sazonais e limitadas, disponíveis por tempo determinado em todas as lojas da rede no País. Inspirado em um dos doces mais tradicionais do … Continuar lendo Go Coffee aposta em Frappê de Brigadeiro sazonal
430 Gradi lança pizza de 3 queijos da Pé do Morro
A 430 Gradi, rede de pizzarias artesanais estilo napolitano com cinco unidades nos Estados de São Paulo (Jundiaí, Itu, Bauru e Piracicaba) e Goiás (Anápolis), lançou um sabor sazonal que valoriza o terroir da Serra do Japi, no interior paulista. Trata-se da pizza Pé do Morro a 430 Gradi, criada em parceria com a Fazenda Pé do Morro – fantástica queijaria localizada na Serra do … Continuar lendo 430 Gradi lança pizza de 3 queijos da Pé do Morro
Bacalhau é estrela de festival no Forchetta D´Oro
O Forchetta D´Oro, localizado no Mercure Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo) e que completa 50 anos de história, celebra o Festival do Bacalhau. O peixe ganhou um menu especial assinado pelo chef e proprietário Aldo Teixeira, que estará disponível até 5 de abril, no Domingo de Páscoa. “No menu especial, o bacalhau aparece em versões que agradam desde os paladares mais clássicos até … Continuar lendo Bacalhau é estrela de festival no Forchetta D´Oro
Seen São Paulo apresenta cardápio de outono
A chegada do outono alterou o menu do restaurante Seen São Paulo, localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. “O percurso do menu para a estação pode começar com algo para dividir. O croquete de cordeiro (R$ 68), com manga, curry e mel, inaugura a noite com contraste entre gordura e acidez. Na mesma … Continuar lendo Seen São Paulo apresenta cardápio de outono
Batata-doce biofortificada é criada pela Embrapa
por Cristiane Betemps – EMBRAPA CLIMA TEMPERADO Novo resultado de pesquisa da Embrapa, a batata-doce BRS Prenda chega ao mercado como alimento biofortificado e reúne qualidades de interesse dos produtores e consumidores. A produtividade é alta – é possível colher acima de dois quilos por planta, desempenho considerado excelente em cultivos de hortaliças. A nova cultivar apresenta boa resistência a pragas e doenças, otimizando o … Continuar lendo Batata-doce biofortificada é criada pela Embrapa
Wyndham Olímpia (SP) abre empório gastronômico
O Wyndham Olímpia Royal Hotels, na cidade de Olímpia no interior paulista, ampliou a experiência gastronômica dos hóspedes com a inauguração do empório Acquadeli. “O novo espaço combina praticidade e sofisticação, trazendo um cardápio pensado para atender diferentes momentos do dia, desde um lanche rápido até uma experiência gastronômica completa”, explica o gerente de Alimentos e Bebidas do hotel, Rafael Scarpelini, por meio de uma … Continuar lendo Wyndham Olímpia (SP) abre empório gastronômico
Bebida à base de soro do leite avança na validação
da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O “Refrigerante do Bem”, bebida láctea rica em nutrientes, produzida à base de soro do leite, avança para as etapas de validação. A ideia inovadora surgiu a partir de pesquisas do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e resultará no desenvolvimento de uma bebida carbonatada, acidificada … Continuar lendo Bebida à base de soro do leite avança na validação
Novas versões do gin The Botanist chegam ao País
A Interfood Importação ampliou o portfólio da escocesa The Botanist no País com a chegada de duas novas versões do destilado: The Botanist Islay Cask Rested Gin e The Botanist Islay Cask Aged Gin (foto acima Interfood/divulgação The Botanist). Produzido pela destilaria Bruichladdich, na ilha de Islay, “o gin é conhecido pelo uso de botânicos colhidos na própria região e por um estilo que valoriza … Continuar lendo Novas versões do gin The Botanist chegam ao País
Michelin RJ e SP cria Exceptional Cocktails Award
O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 anunciou uma nova categoria: a chamada Exceptional Cocktails Award. “Pela primeira vez no Brasil, a nova categoria chamada Exceptional Cocktails Award vai trazer para a seleção a mistura de sabores da coquetelaria (foto meramente ilustrativa no alto; AdrianoGadini_Pixabay), valorizando a experiência gastronômica completa. Como isso, o Guia Michelin reconhece cada vez mais a excelência na … Continuar lendo Michelin RJ e SP cria Exceptional Cocktails Award
Caminho das Gerais tem ótimo bufê na Mantiqueira
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP O Caminho das Gerais, na Zona Rural de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, é um restaurante estilo bufê que serve boas receitas da roça. Almocei lá semanas atrás e adorei pelo sabor e pela variedade. Que gostooooooso! Além de comida boa, o nome do restaurante também é bom – o local fica à beira da … Continuar lendo Caminho das Gerais tem ótimo bufê na Mantiqueira