Casa Suíça entra na categoria de biscoitos
A Casa Suíça, marca do Grupo Marilan, ingressou na categoria de biscoitos (foto/divulgação Grupo Marilan). A estreia nas gôndolas está marcada para o próximo mês de julho. Oito produtos fazem parte da categoria e estão distribuídos entre as linhas Cookies, Amanteigados e Choco Biscuits, além do Maizena Premium. “Entre os destaques estão os Cookies Premium, com versões maltada e de doce de leite; os Amanteigados, … Continuar lendo Casa Suíça entra na categoria de biscoitos
Cozinha caipira é celebrada no Terraço Jardins
Restaurante situado no Renaissance São Paulo Hotel, o Terraço Jardins realiza até o próximo dia 12 de julho a 4ª edição do Festival Junino. “A iniciativa homenageia as raízes da cultura caipira (foto acima/divulgação Renaissance São Paulo Hotel). Nesse ano, a celebração ganha uma proposta inédita e passa a ocupar exclusivamente o restaurante aos finais de semana, durante o brunch, para transformar pratos e ingredientes … Continuar lendo Cozinha caipira é celebrada no Terraço Jardins
André Mendes assume gastronomia do Palácio Tangará (SP)
O luxuoso Palácio Tangará, única propriedade da Oetker Hotels na América Latina, que fica em São Paulo, anunciou a chegada de André Mendes (foto Ricardo D´Angelo/divulgação Palácio Tangará) como chef-executivo da propriedade. Com 16 anos de experiência entre restaurantes estrelados e hotéis de alta gastronomia no Brasil e na Europa, André Mendes, de 36 anos, assumiu a liderança de toda a operação gastronômica do hotel. … Continuar lendo André Mendes assume gastronomia do Palácio Tangará (SP)
Petite Fleur abre cafeteria no Itaim Bibi (SP)
A Petite Fleur, reconhecida pela pâtisserie, apresenta a primeira cafeteria: a Petite Fleur Café & Pâtisserie. A casa foi inaugurada neste mês de junho na Avenida Horácio Lafer, no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo). “Eu sempre quis ter o café com um ambiente aconchegante, que as pessoas pudessem passar alguns momentos do dia e sentir um pouco da paz que o lugar transmite”, … Continuar lendo Petite Fleur abre cafeteria no Itaim Bibi (SP)
The Coffee reinterpreta brigadeiro com amendoim
Rede brasileira de cafeterias, a The Coffee lançou o Brigadeiro de Amendoim (foto/ divulgação The Coffee). Trata-se de um novo produto sazonal desenvolvido exclusivamente para celebrar o período de festas juninas e julinas. O doce, “que contém amendoim na composição, foi idealizado para complementar a experiência de consumo e harmonizar com o portfólio de cafés oferecido pelas unidades”, diz a rede por meio de uma … Continuar lendo The Coffee reinterpreta brigadeiro com amendoim
Bob´s transforma versões com picanha e costela
O Bob´s traz uma nova versão de alguns dos sanduíches mais icônicos da marca: Big Bob, Double Cheese e Cheddar Australiano com picanha e costela “de verdade” – salienta a rede por meio de um comunicado. “Os lançamentos contam com dois hambúrgueres de 100 gramas cada, preparados com um blend especial com picanha e costela, totalizando 200 gramas de proteína bovina.” “O consumidor já possui … Continuar lendo Bob´s transforma versões com picanha e costela
Embrapa lança primeiras cultivares de Pancs
por Gislene Alencar – EMBRAPA HORTALIÇAS A Embrapa lançou as primeiras cultivares de hortaliças do grupo de plantas alimentícias não convencionais (Pancs). A bertalha BRS Tereverde e o caruru BRS Ilekalu foram obtidos a partir de materiais genéticos selecionados da coleção mantida há duas décadas pela Embrapa Hortaliças (DF). Após anos de pesquisa, as novas variedades chegam ao mercado com identidade genética conhecida, padrão de … Continuar lendo Embrapa lança primeiras cultivares de Pancs
Cerveja Sol amplia presença no Nordeste e Centro-Oeste
Cerveja premium e sem glúten do Grupo Heineken, a Sol ampliou a distribuição do rótulo zero álcool na região Nordeste. A distribuição de Sol Zero no País ampliou a presença ao longo do último ano, crescendo mais de 5% em relação ao ano anterior. “Hoje, além das capitais Recife, Fortaleza e Salvador, que iniciaram o lançamento em novembro do ano passado, a expansão de Sol … Continuar lendo Cerveja Sol amplia presença no Nordeste e Centro-Oeste
Esquina do Djalma tem novo menu de inverno
O bar e restaurante Esquina do Djalma, no coração do bairro do Capivari em Campos do Jordão – a 180 quilômetros de São Paulo –, está com um novo cardápio de inverno. Quem assina o menu é o chef Ramiro Bertassin. “O cardápio é apresentado no formato da Revista do Djalma, com os petiscos e pratos criados para a estação, descrição dos ingredientes, inspirações e … Continuar lendo Esquina do Djalma tem novo menu de inverno
Borelli apresenta gelato sazonal Bossa Lime
A Gelato Borelli apresenta o Bossa Lime (foto acima/divulgação Gelato Borelli), disponível por tempo limitado neste mês de junho. “Trata-se do novo sabor sazonal desenvolvido para celebrar um dos períodos mais festivos e movimentados para os apaixonados por futebol”, destaca o CEO da Borelli, Tony Miranda, por meio de uma nota. “Inspirado na refrescância da tradicional caipirinha de limão, o lançamento combina o sabor marcante … Continuar lendo Borelli apresenta gelato sazonal Bossa Lime
Pão no Bafo de Palmeira é a nova IG do Paraná
da AGÊNCIA ESTADUAL DE NOTÍCIAS DO PARANÁ Com 148 anos de existência, o Pão no Bafo de Palmeira, na região dos Campos Gerais, conquistou o registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi). O reconhecimento foi divulgado ontem (terça-feira, 16) e eleva para 27 o número de produtos paranaenses com selo de IG, o … Continuar lendo Pão no Bafo de Palmeira é a nova IG do Paraná
Drinque à base de cachaça ganha versão em lata
O Cancan, drinque à base de caldo de cana, limão, gengibre e cachaça, ganhou uma versão em lata. Dessa forma, a bebida se prepara para entrar no mercado de bebidas ready-to-drink (pronta para beber, em português) de Belo Horizonte. A estreia no drinque na embalagem em lata ocorre após meses sendo testado e aprovado nas torneiras do Bar Mezcla, que fica no Mercado Novo. “A … Continuar lendo Drinque à base de cachaça ganha versão em lata
Cantu anuncia nova vinícola francesa no portfólio
A tradicional vinícola francesa Paul Jaboulet Aîné, fundada em 1834 no Vale do Rhône, agora faz parte do portfólio da Cantu Grupo Wine. No alto, os três primeiros rótulos da casa disponível no País (foto/divulgação Cantu Grupo Wine). “Reconhecida mundialmente pela produção de vinhos que expressam com precisão os terroirs do norte da região, a marca passa a ser distribuída com exclusividade pela importadora no … Continuar lendo Cantu anuncia nova vinícola francesa no portfólio
Terraço Jardins (SP) traz novo menu à la carte
O Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel – na região dos Jardins e a uma quadra da Avenida Paulista –, apresenta o novo menu à la carte assinado pelo chef Raul Vieira. “Para a novidade, o restaurante aprofunda ainda mais o conceito que orienta a cozinha desde a criação: a culinária caipira e caiçara como expressão viva de território, memória e cultura”, destaca … Continuar lendo Terraço Jardins (SP) traz novo menu à la carte
Torta de maçã é ícone do menu do Café Cultura
O Café Cultura, rede de cafeterias brasileiras focada em cafés especiais, idealizou a campanha de inverno tendo a maçã como protagonista. A fruta está presente em receitas doces e salgadas. A ação está disponível em todas as 47 unidades da marca até outubro. “A maçã, por ser uma fruta típica de temperaturas mais baixas, acabou se tornando um símbolo perfeito dessa campanha porque carrega esse … Continuar lendo Torta de maçã é ícone do menu do Café Cultura
Caldos e sopas aquecem inverno no Carola (SP)
O Carola Restobar, localizado na Consolação – região central de São Paulo –, iniciou a Festival de Caldos e Sopas para aquecer os clientes durante a época mais fria do ano. “O festival funciona em formato de rodízio, permitindo que os clientes experimentem todos os sabores disponíveis quantas vezes desejarem”, explica o proprietário da casa, Wilson Oliveira, por meio de um comunicado. CARDÁPIO“O festival oferece … Continuar lendo Caldos e sopas aquecem inverno no Carola (SP)
Arraiá Dona Chica (Campos do Jordão) será no fim do mês
O Grupo Dona Chica de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, realiza no final de junho a 4ª edição do Arraiá Dona Chica. Anote na agenda: dias 20, 21, 27 e 28 – dois últimos sábados e domingos do mês. O Arraiá Dona Chica será realizado no restaurante localizado no Parque Estadual de Campos do Jordão (Horto Florestal), numa atmosfera noturna exclusiva: das … Continuar lendo Arraiá Dona Chica (Campos do Jordão) será no fim do mês
Bar do Juarez renova caipirinhas e caipiroskas
O Bar do Juarez, com seis unidades na cidade de São Paulo, ampliou a carta de caipirinhas e caipiroskas com novas combinações de frutas, especiarias e ingredientes brasileiros. “Entre as novidades de caipiroskas, preparadas com vodka, estão a Verde e Amarela, feita com limão-taiti e limão-siciliano (R$ 36) durante a Copa R$ 26,90 com Smirnoff; a Raposa e as Uvas, que combina uva verde, gengibre … Continuar lendo Bar do Juarez renova caipirinhas e caipiroskas
Käsekuchen, bolo de origem alemã, recebe IG
da AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Mais de um século de produção, uma porção da história dos imigrantes alemães e um recheio inesquecível a partir de queijo fresco, ovos e açúcar. Esses são alguns dos ingredientes que compõem o bolo Käsekuchen, da pequena Panambi, cidade do Noroeste Gaúcho com cerca de 45 mil habitantes, que recebeu do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), no dia 2 … Continuar lendo Käsekuchen, bolo de origem alemã, recebe IG
Collab inédita leva wagyu à culinária de Paraty
O Fugu Japanese Food e o Pupu´s Panc Party recebem, no fim de semana do Dia dos Namorados (12, sexta a 14, domingo), a Aguil Weekend Experience. Trata-se de uma collab gastronômica entre o Sandi Hotel, empreendimento icônico de Paraty (RJ) e onde os dois restaurantes estão localizados, e o chef Shemuel Shoel, da Nice To Meat You Steak House. “A programação acontece no Centro … Continuar lendo Collab inédita leva wagyu à culinária de Paraty