Santa Monica lança segundo microlote de café

Santa Monica lança segundo microlote de café

O Café Gourmet Santa Monica ampliou a participação no mercado de cafés especiais com o lançamento do segundo microlote, o Fazenda Santa Monica 86 Pontos – Safra 2020 (foto acima/divulgação). “Combinação dos melhores lotes da Fazenda Santa Monica, esse café foi produzido em Machado, no Sul de Minas Gerais, considerada uma das melhores regiões para produção de cafés finos no mundo”, assegura a empresa por … Continuar lendo Santa Monica lança segundo microlote de café

Chef Edu Cardoso abre duas casas em Monte Verde (MG)

Chef Cardoso abre 2 casas em Monte Verde (MG)

Com mais de duas décadas dedicadas à gastronomia e após passar os últimos anos assinando alguns cardápios pelo País e reestruturando outros endereços culinários, o chef Edu Cardoso inaugurou em dezembro do ano passado o seu próprio restaurante. É O Alquimista, que fica em Monte Verde, distrito de Camanducaia, cidade no Sul de Minas Gerais e a pouco mais de 160 quilômetros de São Paulo. … Continuar lendo Chef Cardoso abre 2 casas em Monte Verde (MG)

Em Cunha (SP), Dona Mira faz ótimas esfihas

Em Cunha (SP), Dona Mira faz ótimas esfihas

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP Numa viagem à Estância Climática de Cunha, pequeno município localizado perto da Serra do Mar e distante cerca de 230 quilômetros de São Paulo, houve uma noite onde eu e minha esposa conhecemos a Esfiharia Dona Mira. Localizada no centro da cidade e pertinho da pousada onde estávamos hospedados, foi o lugar ideal para fazer um bom lanche. Chegamos por volta das … Continuar lendo Em Cunha (SP), Dona Mira faz ótimas esfihas

Ice Cream Roll abre 7ª loja em São Paulo

Ice Cream Roll abre 7ª loja em São Paulo

Maior franquia de sorvete tailandês no Brasil, a Ice Cream Roll inaugurou nesta quarta-feira (dia 13) a sétima unidade na cidade de São Paulo. A loja fica no Mercadão das Flores, na Vila Leopoldina, Zona Oeste da cidade. A rede é famosa pelo sorvete tailandês, mais popularmente conhecido como “sorvete de rolinho” (foto no alto/divulgação). É feito na hora, e os clientes podem escolher entre … Continuar lendo Ice Cream Roll abre 7ª loja em São Paulo

Taverna serve comida polonesa em Copacabana

Taverna serve comida polonesa em Copacabana

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A dica é da minha sobrinha carioca Daphne, que vive e trabalha no Rio de Janeiro. Estava na Cidade Maravilhosa com minha esposa, no mês passado, e parte da família dela resolveu almoçar junto. Fomos na sugestão da Daphne, que conhece a casa, assim como os pais dela. Além disso dava para ir a pé desde a casa de meus … Continuar lendo Taverna serve comida polonesa em Copacabana

Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A dica foi do meu cunhado, carioca e residente na Cidade Maravilhosa, Ricardo. “Claudio [raramente ele me chama de Schapo, meu apelido, rs…], você precisa provar as esfihas da Rotisseria. É uma loucura de boa. A cada fornada que sai, elas acabam rapidinho!”, me disse ele certa vez. No mês passado finalmente conheci e provei os salgados do famoso estabelecimento, … Continuar lendo Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Nesta virada de ano, eu e minha família passamos em uma pousada na gostosa e linda Serra da Mantiqueira, mais precisamente na pequena Santo Antônio do Pinhal — a cerca de 2h de carro desde São Paulo. Logo na primeira noite (dia 30/12), indicado pelo simpático dono do estabelecimento, fomos jantar numa pizzaria no Centro da cidade, a La … Continuar lendo Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os produtos artesanais de Santa Catarina estão conquistando o mercado nacional. O queijo colonial produzido na Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, é o segundo produto catarinense a receber o Selo Arte (foto acima/Paulo Santhias, SAR), que permite a comercialização em todo o País. Em novembro, a Secretaria de Estado da Agricultura, … Continuar lendo Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

Foodtech de produtos feitos apenas com ingredientes vegetais, a Not Co lançou três novos sabores do sorvete Not Ice Cream no Brasil: café com cacau, caramelo salgado e cocada cremosa. “O Not Ice Cream é o primeiro sorvete à base de plantas disponível nas redes de supermercados do Brasil que entrega uma textura e cremosidade tão parecidas com os sorvetes tradicionais, aqueles à base de … Continuar lendo Not Co tem novos sabores de sorvete feito de plantas

Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé

Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé

Marca do Grupo Famiglia Valduga, a Ponto Nero lançou os vinhos frisantes Freebie branco e rosé. O terroir das bebidas é proveniente do Vale dos Vinhedos (RS), que possui o legado cultural e histórico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram na região em 1875. “Por ser uma bebida considera delicada, o frisante harmoniza muito bem com entradas e canapés, como queijos e castanhas. Se a … Continuar lendo Ponto Nero lança frisante Freebie branco e rosé