Menu de verão entra em cartaz no Sheraton Porto Alegre

O chef Mauro Sousa incrementa o cardápio dominical do restaurante Clos du Moulin (foto acima/divulgação), no Sheraton Porto Alegre, na capital gaúcha. Ele coloca três diferentes opções de risotto no menu especial de verão, além de duas alternativas de sobremesa, que serão servidos no almoço. Além do amuse-bouche do chef, os comensais poderão optar entre o tradicional risotto quatro queijos, a opção com frutos do … Continuar lendo Menu de verão entra em cartaz no Sheraton Porto Alegre

Outback tem combos com preços fixos para celebrações de fim de ano

De olho nas celebrações de final de ano, a rede de restaurantes de temática australiana Outback criou dois combos, o Outback Celebration. Ambos incluem aperitivos, prato principal, bebidas não alcoólicas e chopp – tudo à vontade. E estão à disposição em todas as unidades no Brasil. A primeira opção do combo Outback Celebration conta com quatro aperitivos: Aussie Cheese Fries, Bloomin´Onion (foto no alto/divulgação), Kookaburra … Continuar lendo Outback tem combos com preços fixos para celebrações de fim de ano

Chef Carlos Bertolazzi assina linha de massas da Parati

Uma das maiores empresas de alimentos do Sul do Brasil, a Parati ampliou a atuação no segmento de massas com o lançamento da linha Grano Duro, com três tipos de cortes: spaghetti, fusilli e penne (foto acima/divulgação). Os produtos chegam aos pontos de venda – na região Sul, no Estado do Rio de Janeiro e no interior de São Paulo – este mês de novembro … Continuar lendo Chef Carlos Bertolazzi assina linha de massas da Parati

Cold Brew Coffee ganha releitura no Caffè Cino, no Hilton SP

O Caffè Cino, localizado no hotel Hilton São Paulo Morumbi, apresenta uma novidade refrescante para os dias mais quentes: o Cold Brew Coffee (foto acima/divulgação). Apesar de ser servido gelado, o sabor da bebida (R$ 18) em nada se parece com aquele café esquecido na garrafa térmica. “A infusão do pó é feita a frio, e esta técnica assegura uma bebida com menor amargor do … Continuar lendo Cold Brew Coffee ganha releitura no Caffè Cino, no Hilton SP

Turistas apreciam mais a culinária típica de Curaçao

por Claudio Schapochnik A comida típica do paradisíaco destino de Curaçao, no Caribe, está cada vez mais chamando a atenção e agradando o paladar dos turistas que visitam a ilha no Caribe. “Temos uma oferta ampla de vários tipos de gastronomia, mas o turista que nos visita quer conhecer nossa culinária e isto é ótimo, pois ele terá uma experiência verdadeira também quando faz suas … Continuar lendo Turistas apreciam mais a culinária típica de Curaçao

Restaurante La Macca (SP) tem nova carta de drinques

O restaurante italiano La Macca renovou a carta de drinques, com opções para os dias mais quentes da primavera e do verão. A nova seleção, assinada pelo bartender Francis Ribeiro, reúne releituras e criações autorais com clássicos da coquetelaria. Entre os destaques da nova carta estão a Sangria (no início do texto/foto Mário Rodrigues), que combina vinho tinto, brandy e cointreau com soda italiana, maçã, … Continuar lendo Restaurante La Macca (SP) tem nova carta de drinques

V.Olímpia terá restaurante brasileiro com acento paraense

por Claudio Schapochnik O simpático chef Elias Chamié, dono do catering Chamié Gastronomia, depois de nove anos voltará a ter um restaurante. A nova casa vai ocupar o café que ele montou em frente às instalações de sua conceituada empresa de refeições, na Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo). “Será uma casa de comida brasileira, com destaque para a cozinha paraense”, diz ele, com … Continuar lendo V.Olímpia terá restaurante brasileiro com acento paraense