Casa Perini aposta em variedade pouco conhecida
A vinícola gaúcha Casa Perini, de Farroupilha, apresenta o novo Casa Perini Fração Única Vermentino. “Produzido no Vale Trentino, o novo rótulo (foto/divulgação Casa Perini) aposta em uma variedade ainda pouco conhecida do público brasileiro, mas amplamente valorizada em importantes regiões vitivinícolas do Mediterrâneo: a vermentino, de origem italiana”, destaca a vinícola gaúcha por meio de um comunicado. “O mercado brasileiro vem amadurecendo e isso … Continuar lendo Casa Perini aposta em variedade pouco conhecida
Jah Açaí abre loja 200, que fica em São Paulo
A Jah Açaí, Sorvetes e Picolés, fundada em 2009 em Conselheiro Lafaiete (MG), inaugurou a loja de número 200 (foto/divulgação Jah). A unidade fica na Consolação, região central de São Paulo. “Com a intenção de ser um espaço criativo, a aposta é um modelo híbrido que une a tradicional açaiteria ao conceito Jah Coffee & Tea, oferecendo cafés especiais com grãos selecionados e torra fresca … Continuar lendo Jah Açaí abre loja 200, que fica em São Paulo
Bruichladdich 18 Years Old chega ao Brasil
A Interfood Importação ampliou o portfólio da icônica destilaria escocesa Bruichladdich com a chegada ao Brasil do whisky single malt Bruichladdich 18 Years Old (foto/divulgação Interfood Importação). “Produzido na ilha de Islay, na Escócia, o lançamento mantém o compromisso da Bruichladdich com a rastreabilidade completa. Cada detalhe pode ser acompanhado, desde a origem e a colheita da cevada até as barricas utilizadas no envelhecimento. Elaborado … Continuar lendo Bruichladdich 18 Years Old chega ao Brasil
Brunch by Lindt agora é permanente no Must
A partir deste inverno, o Brunch da Lindt passa a fazer parte do calendário permanente do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, na região dos Jardins. E com novidades: com edições temáticas que acompanharão as diferentes estações do ano e datas comemorativas, como primavera, Natal e outras ocasiões especiais. Mantendo a estrutura que conquistou os frequentadores nas edições anteriores, o brunch apresenta agora uma … Continuar lendo Brunch by Lindt agora é permanente no Must
Sterna Café lança sanduíches de pernil e pastrami
A rede Sterna Café apresenta a campanha de inverno de 2026 com dois novos sanduíches no cardápio: pernil e pastrami. “Disponíveis nas lojas da rede até 30 de setembro, as receitas chegam para ampliar as opções de alimentação fora do lar e combinam perfeitamente com cafés especiais, bebidas quentes e para a necessidade de refeições rápidas”, explica a CEO da Sterna Café, Silvana Buzzi, por … Continuar lendo Sterna Café lança sanduíches de pernil e pastrami
Serra Negra: Da Vinci é bom hotel de antigamente
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* Como diria o meu saudoso pai, Edison, o Da Vinci Hotel, bem no Centro de Serra Negra, no interior paulista e a 150 quilômetros da capital, é um hotel “de antigamente”. Este adjetivo, jamais, é uma depreciação do Da Vinci. Muito pelo contrário. É um baita de um elogio. Adorei demais o hotel. Que gostooooooso! O hotel opera desde 1946, portanto, … Continuar lendo Serra Negra: Da Vinci é bom hotel de antigamente
Diana Oliveira assume como sommelière do Terraço Itália
O Terraço Itália contratou Diana Oliveira como sommelière do restaurante no Centro de São Paulo. Diana torna-se a primeira mulher a liderar a área da casa que tem quase 60 anos de história. “Com mais de duas décadas de trajetória no Brasil, Diana chega ao Terraço Itália com a missão de conduzir uma nova etapa da experiência de vinhos da casa, preservando a identidade italiana … Continuar lendo Diana Oliveira assume como sommelière do Terraço Itália
Serra Negra: Menu dos Olivotto dá saudades
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* O cardápio é de comida simples – arroz, feijão, salada e carnes de porco e peixe. Tudo feito com carinho. O lugar é lindo, bem arborizado, com mesas dentro e fora do salão e com vista para um lago. Trata-se do restaurante da Família Olivotto, na Zona Rural de Serra Negra – cidade do interior paulista e distante 150 quilômetros da … Continuar lendo Serra Negra: Menu dos Olivotto dá saudades
Erick Domenico é o novo chef executivo do Base Steakhouse
O Pullman São Paulo Guarulhos Airport, localizado em Guarulhos (SP), anunciou a chegada de Erick Domenico (foto Tadeu Brunelli/divulgação Pullman Hotels & Resorts) como novo chef executivo do restaurante do hotel, Base Steakhouse. “A chegada do chef Erick Domenico reforça o posicionamento gastronômico do Pullman São Paulo Guarulhos Airport, que segue investindo em experiências premium e em uma proposta culinária alinhada às tendências da alta … Continuar lendo Erick Domenico é o novo chef executivo do Base Steakhouse
Serra Negra: Adega Silotto produz vinho e cachaça
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* Na Zona Rural de Serra Negra, cidade no interior paulista e distante 150 quilômetros da capital, várias propriedades investiram no Turismo Rural. Isso é interessante demais e fundamental para que o turista saiba de onde vem e conheça o que ele come e/ou bebe. Uma destas é a Vinícola e Alambique Família Silotto, que fica no Sítio São Pedro. Não a … Continuar lendo Serra Negra: Adega Silotto produz vinho e cachaça
Espírito Cacau apresenta linha Cacauzíssimo
A Espírito Cacau apresenta ao mercado a linha Cacauzíssimo. “Produzida com o mesmo cacau de origem cultivado na fazenda da empresa, em Linhares (ES), a linha valoriza o sabor natural da matéria-prima e oferece chocolates nos teores de 37%, 51% e 70% Cacau e 26% Chocolate Branco disponíveis tanto nas versões tradicionais quanto Zero Açúcar”, explica o fundador da Espírito Cacau, Paulo Gonçalves. “O consumidor … Continuar lendo Espírito Cacau apresenta linha Cacauzíssimo
Churro do NB Steak é feito com massa de carolina
No menu de sobremesas do NB Steak, rede de churrascarias com dez unidades nos Estados de São Paulo, de Goiás e do Rio Grande do Sul, o churro não é frito mas, sim, assado. Chama atenção justamente por não seguir a receita tradicional do doce. “Conhecido pelos cortes preparados na brasa, o NB Steak também reserva espaço para sobremesas que seguem essa proposta. Entre as … Continuar lendo Churro do NB Steak é feito com massa de carolina
Borelli entra no setor de Snacks com Borelli Bites
Além de atuar no segmento de gelatos e gelaterias, a Borelli, de Ribeirão Preto (SP), ampliou o portfólio com a entrada no setor de Snacks. A rede passa a oferecer o Borelli Bites, petisco composto por amêndoas cobertas com chocolate ao leite e especiarias. “O produto (foto/divulgação Borelli) é comercializado em embalagens de 110 gramas e está disponível em todas as unidades da rede”, informa … Continuar lendo Borelli entra no setor de Snacks com Borelli Bites
Serra Negra: Nonno Marchi serve café especial
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* A cafeicultura é um dos pilares da economia de Serra Negra, cidade do interior paulista distante 150 quilômetros da capital. Algumas fazendas de café do município acreditam no potencial do Turismo Rural e recebem visitantes para conhecer tudo sobre a cultura. Uma dessas propriedades é o Sítio São Geraldo, da família Marchi, de origem italiana. O sítio possui 19 hectares de … Continuar lendo Serra Negra: Nonno Marchi serve café especial
Serra Negra: Dortmund é nome de ótimo gastrobar
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* Dortmund é o nome de uma importante cidade alemã localizada no Estado da Renânia do Norte-Vestfália. Em Serra Negra, no interior paulista e distante 150 quilômetros da capital, Dortmund é o nome de uma cervejaria e de um gastrobar – ambos vizinhos. Numa presstrip (viagem de jornalistas) em fevereiro de 2026, conheci o Gastrobar Dortmund e posso assegurar: a cerveja é … Continuar lendo Serra Negra: Dortmund é nome de ótimo gastrobar
Festival de Vinhos do Carola tem rótulos europeus
O Carola Restobar, na Consolação, região central de São Paulo, realiza diariamente, a partir das 14h, o Festival de Vinhos. “A casa oferece três horas de degustação por R$ 109,90 por pessoa”, diz o Carola por meio de um comunicado. “É um convite para conhecer diferentes estilos e sabores de rótulos europeus (foto/divulgação Carola Restobar)”, completa o Carola. “A experiência reúne cinco vinhos originários da … Continuar lendo Festival de Vinhos do Carola tem rótulos europeus
Serra Negra: Família Carra une vinho e história
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* Na Zona Rural de Serra Negra, município no interior paulista distante 150 quilômetros da capital, a Família Carra proporciona uma degustação de bebidas próprias (vinhos e cachaças) na loja e a visita ao museu interessantíssimo da família na propriedade – o Sítio Bom Retiro. Os Carra têm origem no Vêneto, no Norte da Itália. O sobrenome é bastante antigo – 1648. … Continuar lendo Serra Negra: Família Carra une vinho e história
Rotas da Cerveja (SP) reúnem 80 cervejarias
O Governo do Estado de São Paulo lançou hoje (quarta, dia 1º/7) as Rotas da Cerveja de São Paulo em evento na capital paulista. “A iniciativa fortalece a cadeia produtiva cervejeira e amplia as oportunidades de promoção dos produtores paulistas por meio da integração entre agricultura, gastronomia e turismo”, define o governo estadual por meio de um comunicado. O projeto das Rotas da Cerveja foi … Continuar lendo Rotas da Cerveja (SP) reúnem 80 cervejarias
Serra Negra: Serra 4×4 revela cidade além do centro
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Serra Negra/SP* Numa das estradas vicinais de Serra Negra, o agradabilíssimo município paulista – distante 150 quilômetros da capital –, um dos sócios-fundadores da Serra 4×4, Bruno Mantovani, definiu o propósito do seu receptivo. “Nosso objetivo é mostrar Serra Negra além do centro, bastante legal e que merece ser curtido, mas temos atrativos bastante legais também nos bairros e na Zona Rural”, disse … Continuar lendo Serra Negra: Serra 4×4 revela cidade além do centro
Gelateria São Paulo lança sanduíche de cookie
A Gelateria São Paulo, fundada em 2014 por Marjory Ruggiero e com três unidades em Ubatuba (SP), ampliou o cardápio com o Sanduíche de Cookie. “O novo produto combina dois cookies produzidos artesanalmente com chocolate belga 50% cacau e recheio de gelato italiano à escolha do cliente”, explica Marjory, por meio de um comunicado. “A proposta é unir diferentes texturas e temperaturas em uma única … Continuar lendo Gelateria São Paulo lança sanduíche de cookie