Bacalhau é estrela de festival no Forchetta D´Oro
O Forchetta D´Oro, localizado no Mercure Vila Olímpia (Zona Sul de São Paulo) e que completa 50 anos de história, celebra o Festival do Bacalhau. O peixe ganhou um menu especial assinado pelo chef e proprietário Aldo Teixeira, que estará disponível até 5 de abril, no Domingo de Páscoa. “No menu especial, o bacalhau aparece em versões que agradam desde os paladares mais clássicos até … Continuar lendo Bacalhau é estrela de festival no Forchetta D´Oro
Wyndham Olímpia (SP) abre empório gastronômico
O Wyndham Olímpia Royal Hotels, na cidade de Olímpia no interior paulista, ampliou a experiência gastronômica dos hóspedes com a inauguração do empório Acquadeli. “O novo espaço combina praticidade e sofisticação, trazendo um cardápio pensado para atender diferentes momentos do dia, desde um lanche rápido até uma experiência gastronômica completa”, explica o gerente de Alimentos e Bebidas do hotel, Rafael Scarpelini, por meio de uma … Continuar lendo Wyndham Olímpia (SP) abre empório gastronômico
Novas versões do gin The Botanist chegam ao País
A Interfood Importação ampliou o portfólio da escocesa The Botanist no País com a chegada de duas novas versões do destilado: The Botanist Islay Cask Rested Gin e The Botanist Islay Cask Aged Gin (foto acima Interfood/divulgação The Botanist). Produzido pela destilaria Bruichladdich, na ilha de Islay, “o gin é conhecido pelo uso de botânicos colhidos na própria região e por um estilo que valoriza … Continuar lendo Novas versões do gin The Botanist chegam ao País
Michelin RJ e SP cria Exceptional Cocktails Award
O Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 anunciou uma nova categoria: a chamada Exceptional Cocktails Award. “Pela primeira vez no Brasil, a nova categoria chamada Exceptional Cocktails Award vai trazer para a seleção a mistura de sabores da coquetelaria (foto meramente ilustrativa no alto; AdrianoGadini_Pixabay), valorizando a experiência gastronômica completa. Como isso, o Guia Michelin reconhece cada vez mais a excelência na … Continuar lendo Michelin RJ e SP cria Exceptional Cocktails Award
Bufê de sobremesas em cartaz no Rubaiyat (RJ)
O restaurante Rubaiyat Rio de Janeiro, localizado no estonteante bairro do Jardim Botânico, oferece o bufê de sobremesas nos finais de semana. “A mesa dedicada às sobremesas reúne uma seleção variada preparada artesanalmente pelos confeiteiros da casa combina doces da fazenda, como doce de abóbora, cocada, doce de leite com ameixa e goiabada, a clássicos do restaurante, como pudim, quindim, mil-folhas, tarte tatin e torta … Continuar lendo Bufê de sobremesas em cartaz no Rubaiyat (RJ)
BR Spices apresenta linha “Receitas & Segredos”
Marca da Kraft Heinz Brasil, a BR Spices anunciou a chegada ao varejo da linha “Receitas & Segredos” (foto acima/divulgação Kraft Heinz Brasil). O lançamento foca em quatro clássicos da culinária afetiva nacional: Strogonoff, Frango Assado, Feijão e Carne de Panela. “Cada sachê entrega uma combinação de ingredientes selecionados e 100% naturais, reduzindo a complexidade do preparo e priorizando o sabor autêntico”, assegura a marca … Continuar lendo BR Spices apresenta linha “Receitas & Segredos”
Festival Sabor de São Paulo chega à capital
No próximo final de semana (dias 28, sábado, e 29, domingo), das 11h às 20h, o Festival Sabor de São Paulo – Etapa Capital celebra a rica diversidade culinária, turística e cultural do interior e litoral do Estado. O evento, no Parque da Água Branca, na Zona Oeste de São Paulo, faz parte do Sabor de São Paulo – maior programa de valorização da gastronomia … Continuar lendo Festival Sabor de São Paulo chega à capital
Em Piracaia, Tchéquia Week traz culinária e Kafka
A Tchéquia Week chega à terceira edição em Piracaia, no interior paulista e distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. O festival, que homenageia o legado do imigrante Jan Antonin Bata, responsável por introduzir elementos da cultura tcheca na região, especialmente no distrito de Batatuba, é realizado entre os dias 21 de março e 12 de abril. A programação tem início no dia 21 … Continuar lendo Em Piracaia, Tchéquia Week traz culinária e Kafka
Zena (SP) divulga prato da Boa Lembrança 2026
O chef Carlos Bertolazzi, inspirado pelo outono, lançou no Zena Cucina, que fica na região dos Jardins, em São Paulo, o prato da Boa Lembrança de 2026: o Gnocchi Ripieni al Morro Azul. A nova receita, disponível a partir desta quinta (19/3), “aposta em uma proposta mais encorpada, ideal para a estação, e tem como protagonista o premiado queijo Morro Azul, que já recebeu medalha … Continuar lendo Zena (SP) divulga prato da Boa Lembrança 2026
Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette
O La Palette Bistrô, casa de culinária francesa do Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP), tem um novo menu. Assinado pelo chef executivo Marcelo Pinheiro, o novo cardápio é composto por uma diversidade de opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Os cardápios do La Palette Bistrô são atualizados constantemente, além de contar com lançamentos sazonais para temporadas específicas, como menu de verão e … Continuar lendo Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette
Festival do Café estreia no Plaza Sul Shopping (SP)
O Plaza Sul Shopping, em São Paulo, receberá entre os dias 19 (quinta) e 22 (domingo), com entrada gratuita, o maior festival de cafés especiais do Rio de Janeiro – o “Festival do Café”, organizado pela Brasil na Xícara. O evento vai ter degustação (foto acima/divulgação Plaza Sul Shopping), produtos artesanais, palestras e shows musicais. “Os visitantes terão a oportunidade de conhecer diferentes versões da … Continuar lendo Festival do Café estreia no Plaza Sul Shopping (SP)
Sabiá Empório Saudável chega a aeroportos em SP
Os aeroportos de Congonhas, em São Paulo, e de Guarulhos (foto no alto/divulgação Grupo Sabiá), na cidade homônima vizinha à capital paulista, ganharam, cada um, o restaurante Sabiá Empório Saudável. A marca é do Grupo Sabiá, responsável pelo restaurante Sabiá do Parque, localizado no Parque Ibirapuera, em São Paulo. “A proposta do Empório Saudável é oferecer aos passageiros, à tripulação e aos funcionários dos aeroportos … Continuar lendo Sabiá Empório Saudável chega a aeroportos em SP
Epamig projeta safra recorde na olivicultura
da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A colheita de azeitonas na Serra da Mantiqueira, iniciada há cerca de mais um de um mês, tem apresentado ritmo intenso e resultados promissores, o que anima os produtores da região e reforça a expectativa de safra recorde na olivicultura em 2026. Acima, imagem de caixas de azeitona de safra passada em Minas Gerais (foto Erasmo … Continuar lendo Epamig projeta safra recorde na olivicultura
J.A. Dias Lopes recebe Título de Cidadão Paulistano
O jornalista e escritor gaúcho José Antônio de Vargas Dias Lopes, mais conhecido como J.A. Dias Lopes, recebeu o Título de Cidadão Paulistano e o Diploma de Gratidão da Cidade de São Paulo. A entrega ocorreu nesta segunda (9) na Câmara Municipal de São Paulo, em uma Sessão Solene no Salão Nobre do Palácio Anchieta. A homenagem foi proposta pelo vereador Silvinho Leite (União Brasil). … Continuar lendo J.A. Dias Lopes recebe Título de Cidadão Paulistano
Presunto cru de pato é lançado pela Amarus
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A maravilhosa carne de pato cada vez mais é alvo das charcutarias Brasil adentro. Desta vez é a artesanal e paulista Amarus Salumeria, localizado no distrito de Sousas em Campinas – distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. A microempresa familiar lançou o Presunto Cru de Pato que, por sinal, está excelente. Que gostooooooso! O lançamento ocorreu nesta segunda (dia 9/3) … Continuar lendo Presunto cru de pato é lançado pela Amarus
Whisky amadurecido na Espanha chega ao País
A Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina, traz ao País o Nomad Reserve. Trata-se, como define a empresa por meio de uma nota, “um whisky de jornada internacional que nasce e amadurece por seis anos na Escócia, depois envelhece mais quatro anos na Espanha e desembarca no Brasil carregando na essência o conceito que lhe dá nome: o viajante”. O Nomad marca, ainda, … Continuar lendo Whisky amadurecido na Espanha chega ao País
Graham´s nomeia A Bela Sintra como embaixada
O restaurante A Bela Sintra, localizado na região dos Jardins – na Zona Sul de São Paulo –, passa a representar oficialmente a Graham´s como embaixada da marca no País. “O reconhecimento fortalece a união entre duas referências que compartilham tradição, excelência e profundo respeito à cultura enogastronômica portuguesa”, afirma a Graham´s, marca fundada na cidade lusa do Porto no século 19, por meio de … Continuar lendo Graham´s nomeia A Bela Sintra como embaixada
Chef Landgraf assumirá no Terminal BTG Pactual
O Terminal BTG Pactual, localizado no Aeroporto Internacional de São Paulo, em Guarulhos (SP), traz de volta o renomado chef de cozinha Alberto Landgraf (foto acima/divulgação Terminal BTG Pactual). Ele chega depois de uma década após encerrar o Epice, casa que marcou sua trajetória na capital paulista. À frente do Oteque, no Rio de Janeiro, reconhecido com estrela pelo Guia Michelin, Landgraf assinará uma nova … Continuar lendo Chef Landgraf assumirá no Terminal BTG Pactual
BH ganha noite focada no vermute e nos tapas
Restaurante espanhol Parallel, localizado no bairro Lourdes, em Belo Horizonte, começa hoje (5) a transformar as noites de quinta em um encontro dedicado ao vermute e à tradição social de degustar aperitivos ao fim do dia. Batizada de Vermuteo, a ação resgata um costume enraizado na cultura ibérica – sobretudo na Espanha – em que amigos e clientes se reúnem para apreciar um copo de … Continuar lendo BH ganha noite focada no vermute e nos tapas
Veja datas da Pamonhada Dona Chica 2026
O Grupo Dona Chica, com três restaurantes homônimos do chef Anderson Oliveira em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, vai celebrar a cultura do milho neste mês de março. Trata-se da Pamonhada Dona Chica 2026. Com datas marcadas para os finais de semana de 14 e 21 de março, o festival terá culinária temática, música ao vivo com Dinelson, recreação infantil, gincanas do … Continuar lendo Veja datas da Pamonhada Dona Chica 2026