Rosé do espanhol Knock Knock chega ao País Foto Divulgação

Rosé do espanhol Knock Knock chega ao País

O Knock Knock continua expandindo a carta de vinhos no Brasil. Nesta semana, o rótulo rosé da marca espanhola (foto acima/divulgação) chega ao mercado. A bebida, produzida em Valência, é da safra de 2022, feita 100% com uvas Bobal, que resulta na coloração rosa-pálida com teor alcoólico de 11,5%. Importado pela Wine to You, o Knock Knock Rosé “tem aroma intenso de frutas vermelhas, paladar … Continuar lendo Rosé do espanhol Knock Knock chega ao País

Cafeteria Illy Caffè cria drinques para o Verão Foto Divulgação

Cafeteria Illy Caffè cria drinques para o verão

Na estação mais quente do ano, a Illy Caffè, cafeteria da marca homônima italiana nascida em Trieste, localizada na região dos Jardins em São Paulo, passou a incluir no cardápio duas novas receitas de drinques para o verão (foto acima/divulgação). Disponíveis em formato de 170 ml, o Oasi e o Flamingo recebem na preparação o Illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do blend … Continuar lendo Cafeteria Illy Caffè cria drinques para o verão

Dádiva lança trio de sidras artesanais Foto Divulgação

Dádiva lança trio de sidras artesanais

Cervejaria localizada em Várzea Paulista (SP), a Dádiva lançou um trio de sidras, uma bebida feita a partir da fermentação do suco de maçã (ou de pera) prensada, fermentada e maturada. Confira as novidades, com informações do próprio fabricante: I Feel Citrus: “com casca de laranja, limão taiti e limão siciliano, é uma sidra refrescante, de corpo médio e que traz os cítricos em destaque, … Continuar lendo Dádiva lança trio de sidras artesanais

Blue Tree garante boa estada em Valinhos Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1

Blue Tree garante boa estada em Valinhos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* Cerca de duas semanas atrás fui conhecer e cobrir a Festa do Figo e ExpoGoiaba num lindo sábado de sol e calor com minha esposa, na cidade de Valinhos – vizinha à Campinas e a 1h30 de carro desde São Paulo pelas rodovias Bandeirantes e Anhanguera. Para curtir com calma, fiquei no hotel Blue Tree Towers Valinhos, que integra a rede brasileira … Continuar lendo Blue Tree garante boa estada em Valinhos

Rede Lanchão Brasil agora inclui linha vegana Foto Divulgação

Rede Lanchão Brasil agora inclui linha vegana

A Rede Lanchão Brasil – detentora das marcas Lanchão, XPicanha, Old Dog, Word Potato, Word Esfiha, World Milk Shake, Word Tacos e Burritos e Chicken Palace (frango frito) – fechou parceria com a SEO Brócolis (foto acima/divulgação), produzida pela Origem Vegana, de Valinhos (SP). Pelo acordo, a Rede Lanchão Brasil incluiu a linha de produtos veganos da SEO Brócolis no cardápio das unidades das marcas, … Continuar lendo Rede Lanchão Brasil agora inclui linha vegana

Phil Fonseca assume cozinha do Lilia (RJ) Foto Joca Vidal 1

Phil Fonseca assume cozinha do Lilia (RJ)

O Lilia, restaurante localizado na Rua do Senado, no Centro do Rio de Janeiro, tem um novo chef. Trata-se de Phil Fonseca, antes sous chef. Ele assumiu o comando da cozinha com a ida de Brenner Rodrigues para o Braseiro Labuta, novo empreendimento do grupo que abrirá em breve, também no Centro. “Estou muito feliz e animado com essa nova responsabilidade que, na verdade, é … Continuar lendo Phil Fonseca assume cozinha do Lilia (RJ)

Festa do Figo de Valinhos vale demais a visita Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2

Festa do Figo de Valinhos vale demais a visita

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* Super programa para este final de semana — de hoje sexta, dia 27, a domingo, dia 29. São os últimos dias da edição 2023 da Festa do Figo e da ExpoGoiaba em Valinhos, distante pouco mais de 80 quilômetros de São Paulo pelas rodovias Bandeirantes e Anhanguera. Valinhos é conhecida como a Capital Nacional do Figo Roxo, trazido pelos imigrantes italianos no … Continuar lendo Festa do Figo de Valinhos vale demais a visita

Accor toma decisão por ovo de galinha livre Foto Divulgação Accor 2

Accor toma decisão por ovo de galinha livre

Grupo líder global em hospitalidade, a francesa Accor anunciou que se compromete em eliminar das cozinhas dos hotéis da rede na América do Sul o uso de ovos de galinha que não tenham a procedência do conceito de criação ovos de galinhas livres (“free cage eggs”) — nome de um movimento mundial que defende a abolição do método de criação de aves em gaiolas na … Continuar lendo Accor toma decisão por ovo de galinha livre

China In Box lança seis sabores de bowls Foto Divulgação

China In Box lança seis sabores de bowls

A família de bowls do China in Box cresceu. A marca “pioneira em entrega de comida asiática no Brasil”, como assegura por meio de um comunicado, lançou esta semana seis sabores do prato. No alto, quatro dos lançamentos (foto divulgação). “Os novos bowls têm como base o tradicional yakimeshi, o arroz chinês, com uma variedade de ingredientes, por um valor fixo nacional desde R$ 28,90 … Continuar lendo China In Box lança seis sabores de bowls

SP ganha cremeria inspirada nos EUA Foto Divulgação

SP ganha cremeria inspirada nos EUA

Dos mesmos fundadores do Mr. Cheney, rede de franquias especializada em cookies fundada no bairro da Casa Verde (Zona Norte de São Paulo), a primeira loja da sorveteria Holy Cow! Creamery (foto acima/divulgação) vai ser inaugurada hoje (25) no Shopping Cidade São Paulo, localizado na Avenida Paulista. “A loja conta com um ambiente acolhedor e uma decoração que remete ao celeiro de uma fazenda. A … Continuar lendo SP ganha cremeria inspirada nos EUA

Embrapa desenvolve conserva de pirarucu Foto Ronaldo Rosa 2

Embrapa desenvolve conserva de pirarucu

DA EMBRAPA Pesquisadores da Embrapa desenvolveram o filé de pirarucu (Arapaima gigas) em conserva, tecnologia agroindustrial que agrega valor ao pescado e desponta como potencial ativo de bioeconomia e desenvolvimento na Amazônia. O pirarucu está entre os maiores peixes de água doce do Brasil e do mundo e tem despertado a atenção de consumidores, manejadores e produtores em todo País, em especial, na Amazônia, de … Continuar lendo Embrapa desenvolve conserva de pirarucu

APTK lança 1º clube de assinatura de drinques Foto Divulgação APTK

APTK lança 1º clube de assinatura de drinques

Empresa de coquetéis engarrafados que tem como sócio o bartender Ale D´Agostino (foto acima/divulgação), a APTK Spirits lançou o Cocktail Clube — “o primeiro clube de assinatura de coquetéis do Brasil”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “O clube é destinado aos amantes e admiradores de coquetéis e coquetelaria que buscam ter uma excelente experiência no conforto do lar ou mesmo presentear amigos … Continuar lendo APTK lança 1º clube de assinatura de drinques

Pizza Andorinha 2023 tem acento catalão Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1

Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Collab da marca de azeite de oliva Andorinha, que pertence ao Grupo Sovena, com a rede 1900 Pizzeria, a versão 2023 da Pizza Andorinha traz um “acento” tipicamente catalão à cobertura. A estrela é a tomaca — tomate cru ralado temperado com azeite e sal adorado pelos catalães e espanhóis em geral. A parceria celebra uma década este ano. Em um evento … Continuar lendo Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

Gallette Chocolates lança linha com especiarias Foto Divulgação

Gallette Chocolates lança linha com especiarias

A Gallette Chocolates, de São Paulo, apresenta uma linha especial de chocolates com especiarias criada em parceria com a BR Spices (foto acima/divulgação). A colaboração entre as duas marcas surgiu depois que a chocolatière Gislaine Gallette, fundadora da Gallette Chocolates, e o chef Gabriel Daniel, fundador da BR Spices, se conheceram durante uma feira dedicada a produtos naturais. “Nós conversamos, eu conheci um pouco mais … Continuar lendo Gallette Chocolates lança linha com especiarias

SC busca a IG do mel de canudo-de-pito Foto Gasfull_Pixabay

SC busca IG do mel de canudo-de-pito

DO BLOG DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Entre os mais de 100 tipos de méis que a biodiversidade de Santa Catarina proporciona, um deles está chamando atenção dos profissionais de apicultura: o mel de canudo-de-pito. Essa planta (Escallonia sp.), nativa da região de São Joaquim, é frequente em regiões com altitude de 1.000 a 1.100 metros e tem … Continuar lendo SC busca IG do mel de canudo-de-pito

Travitália serve boa massa caseira em Jundiaí Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3

Travitália serve boa massa caseira em Jundiaí

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP O Restaurante Travitália, em Jundiaí, é uma excelente dica para um bate-e-volta desde São Paulo para quem quer ir não muito longe, ou seja, menos de 60 quilômetros, e comer boas massas artesanais italianas. Dias atrás, um domingão, fui ao Travitália com minha família. A escolha do restaurante foi da minha esposa. Mais uma vez foi uma excelente escolha dela. Como já … Continuar lendo Travitália serve boa massa caseira em Jundiaí

Rota do Queijo (PR) recebe 2 mil pessoas no 1° ano Foto Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná 2

Rota do Queijo (PR) recebe 2 mil pessoas no 1° ano

DA AGÊNCIA ESTADUAL DE NOTÍCIAS – GOVERNO DO PARANÁ Há um ano, uma iniciativa do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater) reuniu queijarias do Estado com o objetivo de criar um roteiro para quem deseja conhecer a produção paranaense. O projeto hoje conta com 39 agroindústrias espalhadas por diversas regiões que integram a Rota do Queijo Paranaense. Além de degustar diferentes sabores, … Continuar lendo Rota do Queijo (PR) recebe 2 mil pessoas no 1° ano

Maitei Hotel, na Bahia, traz novos pratos Fotos Isaura Assay 2

Maitei Hotel, na Bahia, traz novos pratos

Todo ano o Maitei Hotel, hotel-butique localizado em Arraial d´Ajuda, distrito de Porto Seguro (BA), renovou o menu do restaurante. No final de 2022 a empresária Érika Sanches, proprietária do empreendimento, promoveu algumas alterações no cardápio que soma cerca de 30 diferentes opções entre petiscos, entradas, pratos principais e sobremesas. Por meio de um comunicado, ela cita três novidades entre petiscos e entradas: “o brulée … Continuar lendo Maitei Hotel, na Bahia, traz novos pratos

Arpo Gin Artesanal é lançado no mercado Foto Matheus Rubim

Arpo Gin Artesanal chega ao mercado

O mercado de gin nacional ganhou uma nova marca. Concebido no Rio de Janeiro, o Arpo Gin Artesanal (foto acima/Matheus Rubim) chegou ao mercado. A bebida resulta da sociedade entre os grupos Fábrica e Privilège com o premiado mixologista Lelo Forti, que assina a receita da bebida, e o executivo Diego Barcellos, que esteve nove anos à frente das operações da multinacional de bebidas Pernod … Continuar lendo Arpo Gin Artesanal chega ao mercado

Donna Pinha traz paella “mantiqueirense” Foto Douglas Fagundes 1

Donna Pinha traz paella “mantiqueirense”

Para os fãs da paella, um dos ícones da cozinha espanhola, o restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, no interior de São Paulo, serve até o final deste mês de janeiro a paella com sabor da Mantiqueira. A receita leva a assinatura de uma especialista no assunto, a chef Juliana Kegler Placenti – que lidera o Venga!, restaurante de comida espanhola localizado no … Continuar lendo Donna Pinha traz paella “mantiqueirense”