Flora Miúra vende chá de folha de amora

por Claudio Schapochnik Todo chá também tem propriedades benéficas à saúde. Um que conheci recentemente foi o de folhas de amora miúra (Morus alba), produzido pela Flora Miúra (foto acima) em uma fazenda em Casa Nova (BA). “A espécie, bastante cultivada no Japão, foi introduzida no Brasil pelo meu pai e traz muitas propriedades que ajudam a saúde das pessoas”, contou a diretora da empresa, … Continuar lendo Flora Miúra vende chá de folha de amora

Irmãs deixam corporativo e abrem loja de chás (SP)

por Claudio Schapochnik As irmãs Camila e Caroline Tamashiro deixaram o mundo corporativo, respectivamente a IBM e a Hyundai, e mergulharam de cabeça no universo dos chás. Elas estudaram a fundo sobre o tema e abriram a loja Think Tea, na Vila Olímpia, na Zona Sul de São Paulo. “Estudamos profundamente o universo dos chás e fizemos um curso de sommelière de chás em Barcelona, … Continuar lendo Irmãs deixam corporativo e abrem loja de chás (SP)

Pratos da D´Farm têm tido boa saída, diz Fred Farah

por Claudio Schapochnik A D´Farm, que vende deliciosos produtos típicos brasileiros garimpados em fazendas de pequenos produtos no interiorzão deste nosso País, do empresário Fred Farah, “descobriu” um outro filão: as refeições. Na feira Comida de Herança, realizada no mês passado no Unibes Cultural, em São Paulo, a D´Farm servia um prato vegano e um prato com carne, claro, com os produtos que a empresa … Continuar lendo Pratos da D´Farm têm tido boa saída, diz Fred Farah

Los Angeles ganha museu e escola de comida mexicana

Hummm… Que gostooooooso! Este museu promete ser uma delícia! Neste inverno está prevista a abertura do L.A. Plaza Cocina (imagem acima/divulgação), primeiro museu e escola de cozinha dedicados exclusivamente à comida mexicana em Los Angeles, na Califórnia (Estados Unidos). O L.A. Plaza Cocina ficará na rua Olvera, em Downtown LA, no LA Plaza Village. O local vai celebrar e educar os visitantes sobre a herança … Continuar lendo Los Angeles ganha museu e escola de comida mexicana

Starbucks aposta em bebida com pedaços de pitaya e morango

A Starbucks Brasil preparou novidades para os consumidores aproveitarem os dias de verão. Desde o dia 7 de janeiro, em todas as 127 lojas no País, é possível encontrar diversas opções de bebidas refrescantes. Há ainda o diferencial do conceito ´eu gosto assim´, personalizando as bebidas de acordo com o gosto de cada cliente. Entre os lançamentos estão os refreshers de pitaya (foto acima) e … Continuar lendo Starbucks aposta em bebida com pedaços de pitaya e morango

Chocolates Garoto anuncia cinco lançamentos

Fechando a celebração de 90 anos de Chocolates Garoto no País, a empresa capixaba anunciou no final do ano passado cinco lançamentos das marcas Talento, Baton e Garoto e já disponíveis em pontos de venda do Brasil. “Dois mil e dezenove foi um ano muito importante para a história de Garoto. Investimos R$ 100 milhões em tecnologia na fábrica em Vila Velha (ES) para lançar … Continuar lendo Chocolates Garoto anuncia cinco lançamentos

Santo Grão (SP) lança novidades de verão

O Santo Grão traz novidades para a unidade dos Jardins, localizada na rua Oscar Freire, na Zona Sul de São Paulo. Além de investir nas apresentações dos pratos, o novo menu conta com ingredientes e técnicas menos exploradas pela culinária convencional como emulsão, a fruta pitaya e alhos negros. Dentre as novidades está o bowl com cogumelos confit, que é preparado com ovo poché, coalhada, … Continuar lendo Santo Grão (SP) lança novidades de verão