Andorinha e Bela Gil lançam 2ª edição de azeite

Após a estreia com a versão orgânica em 2018, o mais recente produto da linha Criações do Brasil por Bela Gil do azeite de oliva Andorinha vem com um novo blend de azeitonas (foto acima/divulgação). “Cocriado pela chef, este é um azeite leve e versátil que traz um equilíbrio perfeito entre qualidade e paladar — é frutado e harmonioso, com notas de banana verde, rama … Continuar lendo Andorinha e Bela Gil lançam 2ª edição de azeite

Importadora investe em bebidas funcionais e naturais

De olho na demanda de mercado e a mudança no perfil de consumo, a Interfood ingressou no segmento de bebidas funcionais e naturais com o lançamento da marca de kombuchas Supernova. O chá fermentado probiótico está disponível em dois sabores: hibisco com maracujá e mate com limão e gengibre em garrafas de 300 ml — embalagem pet livre de BPA, reciclável e que se decompõe … Continuar lendo Importadora investe em bebidas funcionais e naturais

Korin apresenta filé de truta rosa porcionado

Empresa conhecida por produzir e comercializar produtos de origem animal e vegetal orgânicos, sustentáveis e sem uso de transgênicos, a Korin ampliou a linha e aposta em três novos produtos neste primeiro semestre. Confira: salsicha de frango, filé de truta rosa porcionado e filé de peito de frango em bifes. “A salsicha de frango é preparada com o tradicional frango Korin, o primeiro do Brasil … Continuar lendo Korin apresenta filé de truta rosa porcionado

Isla e Embrapa lançam cenoura para cultivo orgânico

A Isla Sementes em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) lançou a Cenoura BRS Paranoá (foto acima/divulgação). Trata-se do primeiro cultivar nacional desenvolvida pela Embrapa Hortaliças e validada exclusivamente para sistemas orgânicos de produção. Desde 2006, a BRS Paranoá foi avaliada em testes de validação no sistema orgânico de produção em diferentes localidades do País, se destacando pela produtividade e estabilidade. De … Continuar lendo Isla e Embrapa lançam cenoura para cultivo orgânico

Interfood traz whisky escocês Port Charlotte 10YO

O Port Charlotte 10 Years Old (foto acima/divulgação), whisky produzido pela destilaria premium Bruichladdich, chegou ao Brasil com exclusividade pela importadora Interfood. Produzida com malte 100% escocês e dez anos de envelhecimento, a bebida foi concebida, destilada, envelhecida e engarrafada na Ilha de Islay, a mais meridional das ilhas Hébridas e ícone do arquipélago de Argyll, na Escócia. “O whisky resultante é grande e turfado, … Continuar lendo Interfood traz whisky escocês Port Charlotte 10YO

Sushiwoman lidera Mizu em Monte Verde (MG)

Aberto no dia 20 de março, o Mizu é o primeiro restaurante especializado em gastronomia oriental de Monte Verde, o icônico distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais. Com sushis, sashimis, combos e cortes especiais de atum e salmão frescos, a casa é liderada pela sushiwoman Thawany Enola de Santana. Thawany é formada pelo Senac em administração de bares e restaurantes e pela Nagoya … Continuar lendo Sushiwoman lidera Mizu em Monte Verde (MG)

Sobras de pão viram novo rótulo da Goose Island

Boa vizinhança é feita de companheirismo e soluções criativas. Com esta premissa, a cervejaria Goose Island (foto acima/divulgação), instalada em Pinheiros na Zona Oeste de São Paulo, lançou a Neighborhood Goose. Trata-se de rótulo de edição limitada que transforma o pão de padarias da capital paulista em uma “Wheat Bread Ale”. O objetivo da icônica marca de Chicago é movimentar o comércio de bairro com … Continuar lendo Sobras de pão viram novo rótulo da Goose Island

Superbom amplia linha de “carnes vegetais”

A Superbom recentemente ampliou a linha de “carnes vegetais”. Os novos itens são a Carne Moída e Almôndega, “enriquecidos com vitaminas A, B9, B12, ferro e zinco, além de ter um excelente controle de sódio e gordura”, assegura a empresa por meio de um comunicado. Segundo o diretor de Marketing da companhia, David Oliveira, o objetivo destes lançamentos é deixar o portfólio da empresa ainda … Continuar lendo Superbom amplia linha de “carnes vegetais”

Brunch do Hyatt SP é um arraso de ótimo

por Claudio Schapochnik* Frequento profissionalmente o Grand Hyatt São Paulo desde praticamente a inauguração deste magnífico hotel em 2002, localizado na Zona Sul da capital paulista. O empreendimento é fruto de um investimento argentino-estadunidense à época de US$ 100 milhões, respectivamente, do Grupo Liberman e da família Pritzker, de Chicago — dona da Hyatt Hotels Corporation e criadora do prêmio de maior prestígio da arquitetura … Continuar lendo Brunch do Hyatt SP é um arraso de ótimo

Pizzaria Porto Cara de Mau chega à capital gaúcha

A pizzaria temática Porto Cara de Mau, de Gramado, “desceu” a serra e abriu uma filial em Porto Alegre. O local é o Boulevard Laçador, na entrada da capital gaúcha e ao lado do Aeroporto Internacional Salgado Filho. Em uma área de 1.200 m² e capacidade para 220 pessoas, com sistema em rodízio, são servidas mais de 80 variedades entre pizzas salgadas e doces. A … Continuar lendo Pizzaria Porto Cara de Mau chega à capital gaúcha