Copacabana Palace abrirá novo restaurante
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro terá um novo restaurante. Trata-se do Lumio, do chef italiano Nello Cassese, com abertura prevista para o próximo mês de novembro no Edifício Piscina. “Moldado pela década em que Cassese (foto/divulgação Copacabana Palace) viveu e cozinhou no Brasil, o Lumio apresenta uma experiência contemporânea de menu-degustação italiano que reúne a sensibilidade mediterrânea, ingredientes brasileiros e a … Continuar lendo Copacabana Palace abrirá novo restaurante
Ramazzotti Rosato chega ao mercado nacional
A Pernod Ricard trouxe ao País, por meio da marca italiana de aperitivos Ramazzotti, o Ramazzotti Rosato (foto/divulgação Pernod Ricard) – “opção frutada e refrescante que vem como uma alternativa ao amargor da categoria”, destaca a marca por meio de um comunicado. “Com notas de hibisco e flor de laranjeira, o produto dá origem ao drinque Ramazzotti Spritz, uma bebida leve, elegante, pensado para o … Continuar lendo Ramazzotti Rosato chega ao mercado nacional
Must ajusta Negroni com charcutaria francesa
O Must Restaurant, localizado no lobby do Tivoli Mofarrej São Paulo, na capital paulista, participa da 14ª edição da Negroni Week. A iniciativa é da Campari em parceria com a revista Imbibe, com uma programação que combina o clássico da coquetelaria com a charcutaria francesa. “Até este domingo (dia 27) de setembro, os clientes que pedirem dois Negronis ganham um aperitivo exclusivo da Maison Vérot, … Continuar lendo Must ajusta Negroni com charcutaria francesa
Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França
O Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, foi eleito o melhor azeite brasileiro no Olio Nuovo Days 2026 e ficou em segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul. O resultado, divulgado anteontem (segunda, 21), marca o terceiro ano consecutivo em que um rótulo da Vinícola Essenza ocupa a primeira posição entre os brasileiros na competição realizada em Paris, … Continuar lendo Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França
Il Balcone inclui Linguine al Grana Padano no menu
O Il Balcone Cucina & Vino, casa italiana localizada no Cambuí, em Campinas – a 90 quilômetros de São Paulo –, incluiu um novo prato no cardápio: o Linguine al Grana Padano. “O prato leva a massa linguine, manteiga, Grana Padano, duxelles de cogumelos e conhaque, sendo finalizado com azeite trufado”, descreve a proprietária do restaurante, Carol Martini, por meio de um comunicado. “A combinação … Continuar lendo Il Balcone inclui Linguine al Grana Padano no menu
Com linha premium, Tupperware volta às panelas
A Tupperware apresenta ao mercado a mais nova aposta: a linha de panelas Elements (foto/divulgação Tupperware). “O principal diferencial da linha é a tecnologia de fundo triplo, composta por camadas de aço inox e alumínio que proporcionam distribuição uniforme. O resultado é um cozimento mais eficiente, com melhor aproveitamento da energia e maior retenção de calor, contribuindo para preservar o sabor dos alimentos”, explica a … Continuar lendo Com linha premium, Tupperware volta às panelas
Café com Fé e Momo Gelato abrem nova casa no RJ
As marcas-irmãs Café com Fé e Momo Gelato inauguraram uma nova unidade bem próxima à Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio de Janeiro. Instalada em uma histórica casa de esquina na Rua Fonte da Saudade, com capacidade para 70 lugares, a nova casa apresenta um conceito inédito para as duas marcas: “pela primeira vez, a cafeteria assume o protagonismo do projeto, desde a concepção da … Continuar lendo Café com Fé e Momo Gelato abrem nova casa no RJ
Cheirin Bão cria linha de produtos autorais
A Cheirin Bão, rede de cafeterias com lojas por todo País, ampliou o portfólio de produtos disponíveis nos empórios das unidades. A marca lançou uma linha de biscoitos e casadinhos autorais. A novidade chega em quatro sabores: Canelinha, Casadinho de Goiabada (foto/divulgação Cheirin Bão), que são dois biscoitos amanteigados recheados com o doce da goiaba, Doce de Leite e Goiabada. Os produtos estão disponíveis em … Continuar lendo Cheirin Bão cria linha de produtos autorais
Boa Lembrança lança guia com 98 restaurantes
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança lançou, neste mês de setembro, a segunda edição do Guia da Boa Lembrança. A publicação reúne informações detalhadas sobre os 98 restaurantes participantes, além das receitas exclusivas desenvolvidas especialmente para este ano ao longo das 160 páginas. O guia (foto/divulgação Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança) pode ser comprado diretamente nos restaurantes membros ou pelo site da associação … Continuar lendo Boa Lembrança lança guia com 98 restaurantes
Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis
A filial do Bar Brahma na região da Avenida Paulista, em São Paulo, tem novidade no cardápio: uma linha de cinco Cumbuquinhas – nome dado aos bowls da casa pelo estabelecimento. “Servidas em uma composição que reúne diferentes ingredientes em uma única refeição, as Cumbuquinhas foram pensadas para quem busca uma alternativa mais leve, mas sem transformar a experiência de comer fora em uma refeição … Continuar lendo Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis
Ofner transforma apfelstrudel em gelato
Inspirado em uma das receitas mais tradicionais da rede de docerias, a Ofner apresenta o Gelato Apfelstrudel. “A receita combina maçãs selecionadas, canela e notas amanteigadas com um mix de sultanas e pinoli, recriando em versão gelada e refrescante que marcam o apfelstrudel original”, descreve a Ofner por meio de um comunicado. Um dos diferenciais da novidade é a possibilidade de personalização, garante a doceria. … Continuar lendo Ofner transforma apfelstrudel em gelato
Borelli explora maracujá em diferentes versões
A chegada da primavera, que começa oficialmente na próxima semana (quinta, dia 22), inspira novidades na Gelato Borelli: a marca traz a Borelli Fiori “Trata-se de uma campanha que coloca o maracujá como protagonista de uma coleção especial composta por quatro produtos”, explica a rede por meio de um comunicado. “Entre as novidades estão o sabor sazonal Cheesecake de Maracujá, os milkshakes Fiori Bianco e … Continuar lendo Borelli explora maracujá em diferentes versões
Cyan Resort inaugura restaurante japonês Koy
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Itupeva/SP* O Cyan Resort by Atlantica, localizado em Itupeva, no interior de São Paulo – a pouco mais de uma hora de carro desde a capital pela excelente Rodovia dos Bandeirantes –, ampliou a oferta gastronômica com a inauguração na semana passada (quarta, dia 9), em soft opening, de um novo restaurante. Trata-se do Koy, de culinária japonesa contemporânea no sistema à la … Continuar lendo Cyan Resort inaugura restaurante japonês Koy
Pomerode anuncia 1ª loja oficial da Underberg no País
A Underberg, marca alemã com a receita de digestivo com mais de 180 anos, terá uma loja oficial no Brasil a partir de 2027. A Underberg escolheu a cidade de Pomerode, em Santa Catarina, para a primeira loja oficial no País – mais especificamente no Pomer Markt. O local é um mercado gastronômico, que está em construção, cujo projeto arquitetônico é inspirado na fábrica da … Continuar lendo Pomerode anuncia 1ª loja oficial da Underberg no País
Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP
A Miracolo Gelateria celebra o primeiro ano em São Paulo, cuja loja fica na região dos Jardins (Zona Sul), com uma novidade no menu de sobremesas. A partir desta quinta (17), o Chou Miracolo (R$ 28, cada) passa a integrar o cardápio. Chou – no singular e choux, no plural – é um doce de origem francesa. Fala-se chu nas duas versões. A massa usada … Continuar lendo Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP
Othon Palace Copacabana lança meia-pensão no jantar
O Othon Palace Copacabana, hotel à beira-mar da praia de mesmo nome, na Zona Sul do Rio de Janeiro, ampliou a oferta de serviços para os hóspedes. O restaurante Orla, no 3º andar do empreendimento, passa a oferecer o serviço de meia-pensão no jantar. “O viajante, especialmente as famílias e os executivos de negócios, busca cada vez mais praticidade e experiências que tornem a estadia … Continuar lendo Othon Palace Copacabana lança meia-pensão no jantar
Burger Gourmet (SP), com 30 casas, segue até 4/10
A 9ª edição da São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week, que reúne mais de 30 casas na capital paulista e na Grande São Paulo, prossegue até 4 de outubro. “Os estabelecimentos participantes apresentam criações desenvolvidas especialmente para o festival, em uma proposta pensada para trazer diferentes combinações de hambúrgueres, acompanhamentos e ingredientes aos fãs do sanduíche”, explica a Restaurant Week, por meio de um … Continuar lendo Burger Gourmet (SP), com 30 casas, segue até 4/10
Queijo Artesanal da Canastra vira documentário
por Thiago Carvalho – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS (MINAS GERAIS) A Região da Canastra, no Sudoeste mineiro, é conhecida em todo o Brasil por abrigar a nascente do Rio São Francisco, pelas cachoeiras e pelas paisagens naturais preservadas do Parque Nacional da Serra da Canastra. É o lugar de origem do legítimo queijo artesanal da Canastra, com o modo de produção preservado há várias gerações. … Continuar lendo Queijo Artesanal da Canastra vira documentário
Rimowa apresenta novas bolsas de couro
A marca alemã de luxo Rimowa ampliou a coleção Never Still Leather “com novos formatos pensados para uma mobilidade cotidiana e cheia de propósito”, como define a empresa por meio de um comunicado. “As novas bolsas de couro estão em duas tonalidades inéditas: Anthracite, um cinza fumê profundo que traduz sofisticação sem esforço, e Mocha, um marrom suave e discreto”, emenda a Rimowa. “Pensada para … Continuar lendo Rimowa apresenta novas bolsas de couro
Sabores de Canela prossegue até 30 de setembro
Em Canela, na Serra Gaúcha, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026 segue até o dia 30 deste mês de setembro. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), o evento reúne 12 restaurantes. “O Restaurante Galangal apresenta o Poke Acevichado, um poke de salmão e peixe branco com leite de tigre de bergamota que resulta em um produto … Continuar lendo Sabores de Canela prossegue até 30 de setembro