Festival de Vinhos de Inverno vende ingressos
O 2º Festival de Vinhos de Inverno, que será realizado nos dias 16, 17 e 18 de junho no Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-Escola Senac, em Campos do Jordão (SP), começou a vender os ingressos na internet. O encontro é organizado pela Associação Nacional de Produtores de Vinhos de Inverno (Anprovin). No alto, taças com vinho rosé (foto acima/imagem ilustrativa/Kaboompics/Pixabay). Ao comprar o … Continuar lendo Festival de Vinhos de Inverno vende ingressos
Brigadayros (SP) aposta em cookies gigantes
Doceria aberta em 2017 em São Paulo, a Brigadayros desenvolveu a “pizza” de cookies. “O produto que se assemelha a uma pizza e é 100% personalizável, desde a escolha de massa até os tipos de coberturas”, explica a proprietária, a empresária Júlia Nuss, por meio de um comunicado. A “pizza” de cookie conta com quatro opções de massa: tradicional, black, red velvet e meio a … Continuar lendo Brigadayros (SP) aposta em cookies gigantes
Momo Gelato (RJ/SP) lança 3 sabores juninos
De olho no clima das Festas Juninas, a Momo Gelato lançou três versões de clássicos doces juninos em formato de gelato para os meses de junho e julho. Os sabores desenvolvidos são: Gelato de Cuscuz, com cuscuz de coco fresco, coberto por coco ralado e leite condensado; Gelato de Curau de Milho Verde, com toque de canela; e Gelato Pé na Jaca, cujo nome é … Continuar lendo Momo Gelato (RJ/SP) lança 3 sabores juninos
Summit Suítes Hotel Paulista terá restaurante
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Primeira unidade da Summit Hotels na cidade de São Paulo, o Summit Suítes Hotel Paulista, localizado no bairro do Paraíso, na Zona Sul, foi reinaugurado oficialmente na quinta-feira (18). Em aproximadamente um mês, promete o fundador e CEO da rede, Rui Uchôa, o restaurante local vai estar operando novamente. Ele ainda assegura que o hotel terá ainda uma cafeteria. “Assim que assumimos … Continuar lendo Summit Suítes Hotel Paulista terá restaurante
Maison G.H. Mumm abre restaurante na França
Maison Cordon Rouge, casa histórica da vinícola G. H. Mumm, abriu as portas este mês de maio em Reims, na região francesa da Champagne, com a inauguração do restaurante La Table des Chefs. Baseado no modelo de residência artística, a casa oferece a jovens chefs de todas as esferas a oportunidade de se revezar na gestão da cozinha por um período de três meses. Para … Continuar lendo Maison G.H. Mumm abre restaurante na França
Brasília não é só política: é vinho também!
por LUCIA GRIMALDI* Olá, internautas apaixonados por vinho! Todos bem? Vamos falar hoje sobre Brasília, a capital do Brasil, centro de discussões e decisões políticas… Mas nada de polêmica por aqui: vamos falar do vinho produzido lá. Alguns anos atrás, quem imaginava produzir vinho no Cerrado? Hoje isso é uma realidade, uma deliciosa realidade! A Syrah é a casta que melhor se adaptou às condições … Continuar lendo Brasília não é só política: é vinho também!
Leopoldo introduz novo menu internacional
O Restaurante Leopoldo, localizado no bairro do Cambuí em Campinas (SP), lançou um novo menu internacional, assinado pelo chef Marcelo Gussoni – proprietário do Buffet Marcelo Gussoni. Com vasta experiência pelas cozinhas de Alex Atala, Salvatore Loi e Sergio Arno, Gussoni comandou a cozinha do Buffet Fasano, em São Paulo. Em relação ao novo menu, o chef Gussoni explica que circula entre os grãos, com … Continuar lendo Leopoldo introduz novo menu internacional
Catupiry lança croissant recheado e pizza brotinho
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Croissant recheado em dois sabores, pizza brotinho com quatro opções de cobertura, manteiga sem e com sal em pote e cream cheese na embalagem pouch foram alguns dos lançamentos que a Catupiry apresentou no estande da empresa na feira Apas Show, realizada neste mês de maio em São Paulo. Ao todo, a indústria láctea 100% brasileira apresentou cerca de 20 novidades para … Continuar lendo Catupiry lança croissant recheado e pizza brotinho
Pamunã faz saborosa pamonha doce e salgada
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pamonha gostosa para comer com praticidade o ano inteiro, seja salgada ou doce, no conforto da casa. É assim que a Pamunã Alimentos, de Unaí (MG), enxerga esta receita à base de milho. A empresa familiar, fundada em 2017, produz pamonhas com atualmente sete sabores: salgadas – tradicional, com lombo e com queijo; doces – tradicional, com queijo, com coco e com … Continuar lendo Pamunã faz saborosa pamonha doce e salgada
UP900 lança café gourmet no Dia do Café
Empresa que desenvolve produtos com grãos 100% arábica cultivados em fazendas no Sul de Minas Gerais, a UP900 aproveita hoje (24), Dia Nacional do Café, e lança o UP900 Gourmet. Trata-se do novo 100% arábica cultivado em fazendas localizadas no município mineiro de Botelhos. “Produzido em um solo rico e a uma altitude superior a 900 metros, o UP900 Gourmet é um café selecionado com … Continuar lendo UP900 lança café gourmet no Dia do Café
Massae San Sushi serve opções de inverno
Ainda que o inverno oficialmente vai dar as caras no dia 21 de junho, a cidade de São Paulo registra dias e noites com temperaturas baixas. O cardápio do Massae San Sushi, no Itaim Bibi, na Zona Sul da cidade, oferece três especialidades do Japão apropriadas para um tempo assim e que já são carro-chefe da casa: Sukiyaki, Kare e Tempura Udon. Conheça a origem … Continuar lendo Massae San Sushi serve opções de inverno
Nôa Ipanema (RJ) serve três pratos exclusivos
Uma das novidades gastronômicas de Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, o Nôa, com cardápio mediterrâneo, traz sugestões para um cardápio completo. “Como entrada, Coalhada da casa (R$ 29), com tomate confit. Acompanha pão rústico feito no próprio restaurante”, sugere a casa por meio de um comunicado. “Como principal, Spaguetti com espuma de Ostra e Camarão VG (R$ 124). Camarões flambados na cachaça, … Continuar lendo Nôa Ipanema (RJ) serve três pratos exclusivos
Aunt Berta (Israel) traz novas geleias ao País
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Aunt Berta, marca de geleias, patês, cremes, molhos e maionese – todos com selos vegano e kasher (ou kosher) –, da empresa israelense Beth El Foods, participou da feira Apas Show, realizada este mês em São Paulo, onde apresentou novidades aos supermercadistas brasileiros. “Agora temos os salty spreads (patês) e os molhos de saladas e pratos por aqui”, afirmou ao QUE … Continuar lendo Aunt Berta (Israel) traz novas geleias ao País
Carole Crema assina bem-casado da Havanna
A Havanna, tradicional rede de cafeterias de origem argentina, traz uma novidade no cardápio: o bem-casado assinado pela chef Carole Crema (foto acima/divulgação Havanna), um dos principais nomes da confeitaria brasileira. Agora, além das datas importantes como o casamento, o doce também pode ser saboreado, em edição limitada, durante um café em uma das unidades Havanna, acompanhado de um cappuccino ou bebida gelada. “O bem-casado … Continuar lendo Carole Crema assina bem-casado da Havanna
Feira Carioquíssima (RJ) tem edição na roça
Vai começar a temporada de festas juninas no Rio de Janeiro, e a Carioquíssima na Roça, edição temática da feira Carioquíssima, estará em várias praças da cidade a começar por este final de semana (27, sábado, e 28, domingo), na Praça Paris, localizada no bairro da Glória e construída em 1926. Tradicionalmente, como ocorre no Brasil inteiro, as festas juninas têm comidas e bebidas típicas, … Continuar lendo Feira Carioquíssima (RJ) tem edição na roça
Koburger traz novidades com carne wagyu
A Hamburgueria Koburger, com três unidades em São Paulo (Pinheiros, Vila Mariana e Itaim Bibi), e uma em Boituva (SP), trabalha apenas com carne 100% do gado da raça japonesa wagyu – também conhecidos como Kobe Beef – na produção de hambúrgueres, entradas e pratos. O chef da rede, Thiago Gil, sócio de Eduardo Cocco e Gustavo Quattrone nas casas, criou algumas novidades para o … Continuar lendo Koburger traz novidades com carne wagyu
Mediterrâneo inspira novo menu do Aquiles Taberna
Restaurante com pratos inspirados na cultura de países como Espanha, França, Turquia, Portugal e Grécia, o Aquiles Taberna, sob a liderança do chef Rodolfo de Santis no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo), atualizou o cardápio. E mais: anunciou o novo modelo para a tradicional peixaria – apostando em peças expostas, frescas, pesadas e preparadas na hora. Entre as novidades do cardápio, diz a … Continuar lendo Mediterrâneo inspira novo menu do Aquiles Taberna
Campari lança garrafa inspirada em Milão
A Campari celebrou o vínculo entre a marca e a cidade natal da bebida, Milão, no Norte da Itália, com o lançamento do novo design da garrafa (foto acima/divulgação Campari). A nova versão será comercializada no Brasil a partir de 2024 – em data a ser divulgada. A nova garrafa “é uma homenagem visual à cidade, combinando facilidade e elegância discreta, reflete a moda elegante … Continuar lendo Campari lança garrafa inspirada em Milão
Collab cervejeira faz versões de maracujá e pêssego
A collab das cervejarias paulistas Dádiva e Oca continua produzindo novos rótulos (foto acima/divulgação). “A linha Dádiva + Oca Wild Ale agora vem em uma versão com doses generosas de maracujá e outra com bastante pêssego”, asseguram as empresas por meio de um comunicado. “Assim como os primeiros rótulos da linha dessa collab, as cervejas foram fermentadas por mais de 24 meses com leveduras Brettanomyces … Continuar lendo Collab cervejeira faz versões de maracujá e pêssego
Verde Campo lança iogurte com 2 ingredientes
A Verde Campo lançou o iogurte natural desnatado (foto acima/divulgação Verde Campo), produzido com apenas dois ingredientes: “leite fresco e fermento”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “O iogurte é produzido com leite de fazendas certificadas, e é considerada uma opção saudável pelas pessoas para consumo rotineiro. O lançamento estará disponível para venda nos principais mercados do País. Além disso, pode ser encontrado … Continuar lendo Verde Campo lança iogurte com 2 ingredientes