Categoria: Geleia geral

Resort Fazenda São João (SP) entra na Resorts Brasil Foto Divulgação Resort Fazenda São João
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Resort Fazenda São João (SP) entra na Resorts Brasil

O Resort Fazenda São João, localizado em São Pedro – no interior paulista e a cerca de 190 quilômetros da capital –, agora integra oficialmente a Resorts Brasil. A Resorts Brasil é uma associação que reúne alguns dos principais empreendimentos dessa categoria do País. “Mais do que um reconhecimento institucional, a associação reforça um movimento que já vinha sendo consolidado ao longo dos anos: a … Continuar lendo Resort Fazenda São João (SP) entra na Resorts Brasil

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Bebida maranhense obtém Indicação Geográfica 1 Foto Divulgação Agência Nacional de Notícias – Sebrae Nacional
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Bebida maranhense obtém Indicação Geográfica

da AGÊNCIA NACIONAL DE NOTÍCIAS – SEBRAE NACIONAL O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) reconheceu, no mês passado (dia 22/9), a Tiquira de Guaribas, tradicional destilado originário do Maranhão, como o mais novo produto brasileiro com Indicação Geográfica (IG). A bebida tem origem indígena e é o único destilado de mandioca com produção contínua e expressiva no País. A conquista de IGs tem o … Continuar lendo Bebida maranhense obtém Indicação Geográfica

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Embrapa apresenta nova cultivar de pera 2 Foto João Fioravanço Divulgação Embrapa Uva e Vinho
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Embrapa apresenta nova cultivar de pera

por Viviane Zanella – EMBRAPA UVA E VINHO Uma nova alternativa genética para a produção de peras começa a chegar ao setor produtivo. Desenvolvida pela Embrapa Uva e Vinho (RS), a BRS Áurea reúne características de interesse para o cultivo no Sul do País, como adaptação às condições climáticas da região, potencial produtivo, qualidade dos frutos e capacidade de conservação pós-colheita. É a primeira cultivar … Continuar lendo Embrapa apresenta nova cultivar de pera

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Chef David Cruz assume gestão de A&B da Slaviero Foto Divulgação Slaviero Hospitalidade
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Chef David Cruz assume gestão de A&B da Slaviero

Responsável pelas marcas Slaviero Hotéis e Slim Hotéis, a Slaviero Hospitalidade contratou David Cruz como novo gerente nacional de Alimentos & Bebidas (A&B) e chef corporativo. Cruz (foto/divulgação Slaviero Hospitalidade) assumiu as funções no mês passado e está à frente da estratégia da área nos 41 hotéis da rede. “Entre suas prioridades estão o aprimoramento dos serviços, a inovação e a qualificação das equipes. Com … Continuar lendo Chef David Cruz assume gestão de A&B da Slaviero

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Gorgonzola com pera é novo sabor de gelateria Foto Divulgação Gelateria São Paulo
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Gorgonzola com pera é novo sabor de gelateria

A Gelateria São Paulo, de Ubatuba (SP), lançou o gelato Gorgonzola Piccante DOP com Pera Williams (foto/divulgação Gelateria São Paulo). Trata-se de um microlote e está disponível nas vitrines por tempo limitado. “O protagonista da receita é um Gorgonzola Piccante DOP produzido na Lombardia, no Norte da Itália. De sabor mais pronunciado e massa mais firme e quebradiça do que a versão Dolce, o Piccante … Continuar lendo Gorgonzola com pera é novo sabor de gelateria

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Copacabana Palace abrirá novo restaurante Foto Divulgação Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro
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Copacabana Palace abrirá novo restaurante

O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro terá um novo restaurante. Trata-se do Lumio, do chef italiano Nello Cassese, com abertura prevista para o próximo mês de novembro no Edifício Piscina. “Moldado pela década em que Cassese (foto/divulgação Copacabana Palace) viveu e cozinhou no Brasil, o Lumio apresenta uma experiência contemporânea de menu-degustação italiano que reúne a sensibilidade mediterrânea, ingredientes brasileiros e a … Continuar lendo Copacabana Palace abrirá novo restaurante

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Chef Anouk tem conquista dupla em premiação Foto Divulgação Revista Prazeres da Mesa
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Chef Anouk tem conquista dupla em premiação

Dois restaurantes na Serra da Mantiqueira paulista – Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, e Casa Bambuí, em Campos do Jordão –, que levam a assinatura da chef Anouk Migotto, foram reconhecidos no Melhores da Taça 2026 – premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa, que destaca profissionais e estabelecimentos dos universos do vinho, das bebidas, dos drinques e das cervejas. O Donna Pinha, … Continuar lendo Chef Anouk tem conquista dupla em premiação

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Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França 1 Foto Régis Silva Divulgação Vinícola Essenza
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Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França

O Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, foi eleito o melhor azeite brasileiro no Olio Nuovo Days 2026 e ficou em segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul. O resultado, divulgado anteontem (segunda, 21), marca o terceiro ano consecutivo em que um rótulo da Vinícola Essenza ocupa a primeira posição entre os brasileiros na competição realizada em Paris, … Continuar lendo Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França

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Il Balcone inclui Linguine al Grana Padano no menu 1 Foto Divulgação Il Balcone
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Il Balcone inclui Linguine al Grana Padano no menu

O Il Balcone Cucina & Vino, casa italiana localizada no Cambuí, em Campinas – a 90 quilômetros de São Paulo –, incluiu um novo prato no cardápio: o Linguine al Grana Padano. “O prato leva a massa linguine, manteiga, Grana Padano, duxelles de cogumelos e conhaque, sendo finalizado com azeite trufado”, descreve a proprietária do restaurante, Carol Martini, por meio de um comunicado. “A combinação … Continuar lendo Il Balcone inclui Linguine al Grana Padano no menu

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Polvilho da Região do Cará conquista IG Foto Divulgação Agência Sebrae de Notícias
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Polvilho da Região do Cará conquista selo IG

por Brunna Pires – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Uma tradição de quase 70 anos no interior de Goiás acaba de ganhar reconhecimento oficial. O Polvilho da Região do Cará, produzido na cidade de Bela Vista de Goiás, conquistou o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência. A concessão foi publicada nesta terça-feira (15) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) e representa … Continuar lendo Polvilho da Região do Cará conquista selo IG

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Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis 1 Foto Felipe Nevares Divulgação Bar Brahma
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Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis

A filial do Bar Brahma na região da Avenida Paulista, em São Paulo, tem novidade no cardápio: uma linha de cinco Cumbuquinhas – nome dado aos bowls da casa pelo estabelecimento. “Servidas em uma composição que reúne diferentes ingredientes em uma única refeição, as Cumbuquinhas foram pensadas para quem busca uma alternativa mais leve, mas sem transformar a experiência de comer fora em uma refeição … Continuar lendo Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis

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Ofner transforma apfelstrudel em gelato 2 Foto Divulgação Ofner
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Ofner transforma apfelstrudel em gelato

Inspirado em uma das receitas mais tradicionais da rede de docerias, a Ofner apresenta o Gelato Apfelstrudel. “A receita combina maçãs selecionadas, canela e notas amanteigadas com um mix de sultanas e pinoli, recriando em versão gelada e refrescante que marcam o apfelstrudel original”, descreve a Ofner por meio de um comunicado. Um dos diferenciais da novidade é a possibilidade de personalização, garante a doceria. … Continuar lendo Ofner transforma apfelstrudel em gelato

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Borelli explora maracujá em diferentes versões 1 Foto Divulgação Gelato Borelli
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Borelli explora maracujá em diferentes versões

A chegada da primavera, que começa oficialmente na próxima semana (quinta, dia 22), inspira novidades na Gelato Borelli: a marca traz a Borelli Fiori “Trata-se de uma campanha que coloca o maracujá como protagonista de uma coleção especial composta por quatro produtos”, explica a rede por meio de um comunicado. “Entre as novidades estão o sabor sazonal Cheesecake de Maracujá, os milkshakes Fiori Bianco e … Continuar lendo Borelli explora maracujá em diferentes versões

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Pomerode anuncia 1ª loja oficial da Underberg no País 1 Foto Divulgação Spitz Pomer
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Pomerode anuncia 1ª loja oficial da Underberg no País

A Underberg, marca alemã com a receita de digestivo com mais de 180 anos, terá uma loja oficial no Brasil a partir de 2027. A Underberg escolheu a cidade de Pomerode, em Santa Catarina, para a primeira loja oficial no País – mais especificamente no Pomer Markt. O local é um mercado gastronômico, que está em construção, cujo projeto arquitetônico é inspirado na fábrica da … Continuar lendo Pomerode anuncia 1ª loja oficial da Underberg no País

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Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP 2 Foto Divulgação Miracolo Gelateria
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Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP

A Miracolo Gelateria celebra o primeiro ano em São Paulo, cuja loja fica na região dos Jardins (Zona Sul), com uma novidade no menu de sobremesas. A partir desta quinta (17), o Chou Miracolo (R$ 28, cada) passa a integrar o cardápio. Chou – no singular e choux, no plural – é um doce de origem francesa. Fala-se chu nas duas versões. A massa usada … Continuar lendo Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP

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Othon Palace Copacabana lança meia-pensão Foto Tómas Vélez Divulgação Hotéis Othon
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Othon Palace Copacabana lança meia-pensão no jantar

O Othon Palace Copacabana, hotel à beira-mar da praia de mesmo nome, na Zona Sul do Rio de Janeiro, ampliou a oferta de serviços para os hóspedes. O restaurante Orla, no 3º andar do empreendimento, passa a oferecer o serviço de meia-pensão no jantar. “O viajante, especialmente as famílias e os executivos de negócios, busca cada vez mais praticidade e experiências que tornem a estadia … Continuar lendo Othon Palace Copacabana lança meia-pensão no jantar

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Queijo Artesanal da Canastra vira documentário 1 Foto Reprodução do site da Agência Sebrae de Notícias – Minas Gerais
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Queijo Artesanal da Canastra vira documentário

por Thiago Carvalho – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS (MINAS GERAIS) A Região da Canastra, no Sudoeste mineiro, é conhecida em todo o Brasil por abrigar a nascente do Rio São Francisco, pelas cachoeiras e pelas paisagens naturais preservadas do Parque Nacional da Serra da Canastra. É o lugar de origem do legítimo queijo artesanal da Canastra, com o modo de produção preservado há várias gerações. … Continuar lendo Queijo Artesanal da Canastra vira documentário

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Rimowa apresenta novas bolsas de couro 2 Foto Divulgação Rimowa
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Rimowa apresenta novas bolsas de couro

A marca alemã de luxo Rimowa ampliou a coleção Never Still Leather “com novos formatos pensados para uma mobilidade cotidiana e cheia de propósito”, como define a empresa por meio de um comunicado. “As novas bolsas de couro estão em duas tonalidades inéditas: Anthracite, um cinza fumê profundo que traduz sofisticação sem esforço, e Mocha, um marrom suave e discreto”, emenda a Rimowa. “Pensada para … Continuar lendo Rimowa apresenta novas bolsas de couro

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Hilton Morumbi tem feijuca com estação de caipirinhas Foto Divulgação Hilton São Paulo Morumbi
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Hilton Morumbi tem feijuca com estação de caipirinhas

O Hilton São Paulo Morumbi, na Zona Sul da capital paulista, anuncia a campanha “Sabores do Brasil”. Durante este mês de setembro, a tradicional feijoada do hotel, servida aos sábados no restaurante Armazem Morumbi, ganha uma estação exclusiva de caipirinhas em parceria com a Cachaça Pindorama. A ação conta com um bartender dedicado para preparar os coquetéis (foto/divulgação Hilton São Paulo Morumbi) na hora. Os … Continuar lendo Hilton Morumbi tem feijuca com estação de caipirinhas

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Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda 1 Foto Divulgação Parque Maeda
Geleia geral, Viagem

Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda

O pomar de jabuticabas do Parque Maeda, em Itu – distante a 100 quilômetros de São Paulo –, está aberto para receber os visitantes que apreciam a fruta. “O passeio é um dos mais tradicionais do complexo e proporciona a oportunidade de colher as jabuticabas diretamente do pé e consumi-las no local”, conta o parque por meio de um comunicado. “Há mais de 10 mil … Continuar lendo Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda

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