Vegetariano e vegano, Phyto Bistrô abre em SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Spa urbano da Phytoterápica, empresa brasileira de cosméticos naturais fundada em 1993, o Phyto Spa inaugurou o Phyto Bistrô. Localizada no Tucuruvi, na Zona Norte de São Paulo, a casa tem cardápio vegetariano e vegano com a assinatura e a liderança do chef Fausto Rangell – graduado no curso de chef internacional da Faculdade Senac São Paulo e especialista em gastronomia saudável. … Continuar lendo Vegetariano e vegano, Phyto Bistrô abre em SP

Claudio Schapochnik12 de maio de 202312 de maio de 20231 Comentário

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Casa Milà (RJ) faz saborosa cozinha espanhola

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ* Localizado na famosa Praça São Salvador, em Laranjeiras, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Casa Milà serve uma gostosa comida espanhola – com toque brasileiro. Daquela mais informal, com os tapas, mas não só, ideal para embalar um bom bate-papo. Tudo no térreo bem decorado e agradável de um casarão, que oferece ainda ótimos drinques. Jantei na Casa … Continuar lendo Casa Milà (RJ) faz saborosa cozinha espanhola

Claudio Schapochnik11 de maio de 202311 de maio de 2023Deixe um comentário

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Mais arejado, Quinta Natural está de casa nova

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Após quase 19 anos num imóvel com dois pisos – térreo e primeiro andar – na movimentada e eclética do ponto de vista gastronômico Rua dos Pinheiros, no bairro homônimo na Zona Oeste de São Paulo, o Quinta Natural mudou para outra casa na mesma via – poucos metros adiante do antigo endereço. O farto bufê self-service de preço único, com pratos … Continuar lendo Mais arejado, Quinta Natural está de casa nova

Claudio Schapochnik6 de maio de 20236 de maio de 2023Deixe um comentário

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Marzipã da Santo Tomé, em Toledo: coma!

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Toledo/ESPANHA* Há numerosas histórias sobre a origem do marzipã – não vou entrar nesse âmbito –, mas o que vale é que o doce é bom demais. Que gostooooooso! Não sabia que a linda Toledo, na Comunidade Autônoma de Castilla-La Mancha na Espanha, tem tradição na fabricação desse produto à base de amêndoa, ovo e açúcar. Na cidade, conheci a loja da marca … Continuar lendo Marzipã da Santo Tomé, em Toledo: coma!

Claudio Schapochnik22 de março de 202322 de março de 2023Deixe um comentário

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La Ermitaña serve delícias com Toledo à vista

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Toledo/ESPANHA* Localizada na Comunidade Autônoma de Castilla-La Mancha e distante cerca de 70 quilômetros da capital espanhola, Madri, a linda Toledo tem um skyline igualmente lindo – sobretudo no pôr-do-sol. Graças à iluminação monumental, acesa ao cair da tarde, dois edifícios se destacam: a Catedral e o Alcázar de Toledo (Museu do Exército). Para ter essa vista privilegiada e única da cidade, o … Continuar lendo La Ermitaña serve delícias com Toledo à vista

Claudio Schapochnik21 de março de 202321 de março de 2023Deixe um comentário

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Toledo tem ótimo restaurante gastronômico

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Toledo/ESPANHA* Cidade linda e pertinho de Madri, em uma viagem tranquila de trem em cerca de meia-hora, Toledo merece ser visitada por causa das inúmeras atrações interessantes como, por exemplo, o roteiro da Red de Juderías de España e a Catedral. Seja numa bate-e-volta desde a capital espanhola ou para ficar pelo menos uma noite por lá. Na hora do almoço ou jantar, … Continuar lendo Toledo tem ótimo restaurante gastronômico

Claudio Schapochnik20 de março de 202321 de março de 2023Deixe um comentário

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Carne e queijo da Extremadura são excelentes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cácares/ESPANHA* A Espanha é uma potência gastronômica mundial, sem dúvida. Em Cáceres, na Comunidade Autônoma de Extremadura, no âmbito do grupo do qual fazia parte para conhecer a herança judaica pré-expulsão de 1492, pude conhecer, e o melhor, provar dois produtos da rica constelação espanhola de cosas para comer e beber. Confira: a Ternera de Extremadura (carne bovina), com selo de Indicação Geográfica … Continuar lendo Carne e queijo da Extremadura são excelentes

Claudio Schapochnik16 de março de 2023Deixe um comentário

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Comida funcional do Akan é linda e saborosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Na super gastronômica Rua dos Pinheiros, no bairro de mesmo nome na Zona Oeste de São Paulo, a comida funcional também está presente com um restaurante bem bacana. É o Akan, do casal Michelle Mística, também chef da casa, e Fernando Leão. Eles abriram o estabelecimento em dezembro de 2020 apenas para entrega e, em maio do ano seguinte, começaram a servir … Continuar lendo Comida funcional do Akan é linda e saborosa

Claudio Schapochnik12 de março de 202312 de março de 2023Deixe um comentário

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Hervás serve notável comida, inclusive sefardí

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Hervás/ESPANHA* Pequenina, graciosa, cercada de montanhas verdes e com uma população orgulhosa de sua terra, Hervás, na Comunidade Autônoma da Extremadura, no Oeste da Espanha e perto da fronteira com Portugal, serve ótima comida. Há pratos bastante saborosos e receitas incríveis, algumas originárias da cozinha dos judeus espanhóis (sefardíes) que viveram na cidade séculos atrás, antes da expulsão assinada pelos Reis Católicos, Isabel … Continuar lendo Hervás serve notável comida, inclusive sefardí

Claudio Schapochnik10 de março de 202310 de março de 2023Deixe um comentário

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Larepera serve pratos saborosos em Ávila

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Ávila/ESPANHA* Depois de caminhar pelo Centro Histórico de Ávila, Patrimônio Cultural da Unesco, e andar parte da muralha da bela cidade espanhola dá uma fome… Para saciá-la, há um restaurante que almocei por lá e que recomendo. É o Larepera, que oferece ótimo serviço. Estava em um grupo, com mais cinco pessoas. Sentei na área externa, mas coberta, por causa do forte calor. … Continuar lendo Larepera serve pratos saborosos em Ávila

Claudio Schapochnik6 de março de 20236 de março de 2023Deixe um comentário

Heaven Caffè atrai pelas receitas e pelo menu Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 7

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Heaven Caffè atrai pelas receitas e pelo sabor

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Toast, como a de avocado, salmão curado, sweet grape, cebola roxa e ovo pochè, e doces bem saborosos e lindos de se admirar, receitas originais, algumas mineiras e familiares como a da excelente broa de milho, e ambiente aconchegante são alguns dos motivos que valem a pena ir ao Heaven Caffè. A casa, aberta há pouco mais de um ano, fica na … Continuar lendo Heaven Caffè atrai pelas receitas e pelo sabor

Claudio Schapochnik25 de fevereiro de 202323 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Nikkey Palace serve bufê sino-japonês-brasileiro Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 5

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Nikkey (SP) serve bufê sino-japonês-brasileiro

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Numa parte mais tranquila do bairro da Liberdade, no centro de São Paulo, o hotel Nikkey Palace oferece diariamente um super bufê self-service por quilo com opções japonesas, chinesas e brasileiras no Nikkey Restaurante. Almocei no local e adorei. Há fartura de pratos, bem saborosos e caseiros, espaço amplo e, para quem não está familiarizado com a comida do Japão e da … Continuar lendo Nikkey (SP) serve bufê sino-japonês-brasileiro

Claudio Schapochnik24 de fevereiro de 202324 de fevereiro de 20233 Comentários

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Shoshana (SP) dá nova cara à comida judaica

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Após alguns meses da reabertura sob nova direção do único restaurante de comida judaica do Bom Retiro, um dos bairros mais cool de São Paulo, o Shoshana Delishop, fui almoçar num dia de semana no estabelecimento recentemente com um amigo. Refeição paga por nós. Agrego aqui algumas reminiscências do “Boteco do Shabat”, quando fui convidado pelos sócios a provar parte do cardápio … Continuar lendo Shoshana (SP) dá nova cara à comida judaica

Claudio Schapochnik17 de fevereiro de 202323 de fevereiro de 20232 Comentários

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Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Jardim de Napoli (leia-se a casa do fantástico polpettone e, como diria meu pai, Edison, um “restaurante de antigamente”), trattoria italiana na Vila Buarque, região central de São Paulo, ampliou a atuação. Os filhos do fundador do restaurante e criador do saborosíssimo polpettone, Toninho Buonerba (1939-2018), inauguraram a Villa Napoli Pizza Bar no final de 2022. Fui conhecer o novo estabelecimento … Continuar lendo Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente

Claudio Schapochnik9 de fevereiro de 20239 de fevereiro de 20231 Comentário

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Paraty: Celeiro tem menu com valor camarada

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Paraty/RJ Misto de vendinha, bar e restaurante, o Celeiro Armazém Tropical é um lugar bacana para almoçar, com cardápio com valores camaradas, em pleno Centro Histórico de Paraty, no litoral Sul fluminense. Estive nesse local belíssimo e Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco em dezembro de 2022 junto com minha esposa. Foi a primeira vez de minha esposa em Paraty e, no meu … Continuar lendo Paraty: Celeiro tem menu com valor camarada

Claudio Schapochnik6 de fevereiro de 20236 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

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Blue Tree Valinhos tem variado café da manhã

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* O café da manhã, pela variedade, é o grande destaque na área de Alimentos e Bebidas do hotel Blue Tree Towers Valinhos, que integra a rede brasileira Blue Tree Hotels, em Valinhos, no interior paulista. A refeição faz parte da diária. Recentemente hospedei-me com minha esposa no hotel, onde tive uma ótima estada. Fomos para Valinhos, a cerca de 1h30 de carro … Continuar lendo Blue Tree Valinhos tem variado café da manhã

Claudio Schapochnik31 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023Deixe um comentário

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Notre Pain (Valinhos) faz ótima pizza napolitana

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* Que bom que em mais e mais cidades, a pizza napolitana, da qual sou fã e entusiasta, dá as caras. Recentemente, conheci e provei a redonda da Notre Pain Pizzaria e Padaria Artesanal, em Valinhos, no interior de São Paulo. Nota dez! Vale demais a pena. Estava em Valinhos para a Festa do Figo e ExpoGoiaba. A cidade integra o Circuito das … Continuar lendo Notre Pain (Valinhos) faz ótima pizza napolitana

Claudio Schapochnik30 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023Deixe um comentário

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Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Nikkey Palace Hotel, um dos mais tradicionais hotéis no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo, inaugurou o charmoso café Itigo Itie (fala-se “Itigô Itiê) Coffee & Sweet. Aberto no dia 15 de dezembro, o estabelecimento está em fase de soft opening — aquele período de ajustes natural de qualquer negócio. A reportagem do QUE GOSTOSO! conheceu recentemente, com … Continuar lendo Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

Claudio Schapochnik29 de janeiro de 202327 de janeiro de 2023Deixe um comentário

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Festa do Figo de Valinhos vale demais a visita

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* Super programa para este final de semana — de hoje sexta, dia 27, a domingo, dia 29. São os últimos dias da edição 2023 da Festa do Figo e da ExpoGoiaba em Valinhos, distante pouco mais de 80 quilômetros de São Paulo pelas rodovias Bandeirantes e Anhanguera. Valinhos é conhecida como a Capital Nacional do Figo Roxo, trazido pelos imigrantes italianos no … Continuar lendo Festa do Figo de Valinhos vale demais a visita

Claudio Schapochnik27 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023Deixe um comentário

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Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Collab da marca de azeite de oliva Andorinha, que pertence ao Grupo Sovena, com a rede 1900 Pizzeria, a versão 2023 da Pizza Andorinha traz um “acento” tipicamente catalão à cobertura. A estrela é a tomaca — tomate cru ralado temperado com azeite e sal adorado pelos catalães e espanhóis em geral. A parceria celebra uma década este ano. Em um evento … Continuar lendo Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

Claudio Schapochnik23 de janeiro de 202323 de janeiro de 2023Deixe um comentário