Categoria: Conhecer

Sabor de SP Búfalas S.João faz queijo e serve café 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Conhecer, Viagem

Sabor de SP: Búfalas S.João faz queijo e serve café

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Araçatuba/SP O município de Paraguaçu Paulista, distante 470 quilômetros de São Paulo, está presente no mapa do queijo paulista com louvor. Graças à Búfalas São João Queijos Artesanais, do casal Juliano e Laryane Yara Andrade Barbaresco. Como o nome denota, a empresa familiar produz queijos e laticínios de leite de búfala. Desde 2017. “Temos 93 búfalas da raça Murrah, de origem indiana e … Continuar lendo Sabor de SP: Búfalas S.João faz queijo e serve café

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Sabor de SP Colha uvas no Rancho das Videiras 6 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Conhecer, Viagem

Sabor de SP: Colha uvas no Rancho das Videiras

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Araçatuba/SP Na safra de uva, o Rancho das Videiras abre a porteira para as pessoas fazerem o programa de “colha e pague”. No período de entressafras, a propriedade na Zona Rural de Araçatuba, distante 520 quilômetros de São Paulo, trabalha com turismo pedagógico. Essa é a base da exploração econômica do Rancho das Videiras, da produtora rural hiper simpática Iraci Figueiredo, de 65 … Continuar lendo Sabor de SP: Colha uvas no Rancho das Videiras

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Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* Nas Montanhas Capixabas, precisamente no município de Domingos Martins, está localizada a empresa familiar Valentim Laticínios e Agroturismo. Na presstrip à região, da qual fiz parte em novembro de 2023, conheci a Geysi Falqueto Pizzol. Ela fez uma apresentação aos jornalistas no café da manhã na Pousada Altoé da Montanha. Na pousada, ela trouxe iogurtes, queijos minas e manteiga … Continuar lendo Valentim (ES) faz laticínios e recebe turistas

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Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas Foto 12 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* Na Fazenda Camocim, nas Montanhas Capixabas, é produzido um dos cafés mais exóticos e raros do Brasil e do mundo: o do jacu – ave de grande porte do gênero craciforme, de penas escuras com o papo vermelho e que habita em florestas. Na presstrip da qual fiz parte, realizada em novembro de 2023, ocorreu uma visita na fazenda para conhecer … Continuar lendo Exótico, café do jacu vem das Montanhas Capixabas

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Rota Cervejeira de Joinville (SC) tem novidades Foto 3 Rota Cervejeira de Joinville
Conhecer, Saúde!, Viagem

Rota Cervejeira de Joinville (SC) tem novidades

Conhecer as cervejarias de Joinville, em Santa Catarina, é um das novas opções turísticas na cidade – nacionalmente reconhecida pela produção de cervejas artesanais e especiais, que mantém há 170 anos. A tradição remonta a 1852, quando o suíço Albrecht Gabriel Schmalz fundou a Cervejaria Schmalz na antiga Colônia Dona Francisca. O povoado, convenientemente localizado à beira do rio Mathias, facilitava o acesso à água … Continuar lendo Rota Cervejeira de Joinville (SC) tem novidades

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Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos Foto 13 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Venda Nova do Imigrante/ES* No case de sucesso do Agroturismo nacional que é a região das Montanhas Capixabas, a Fazenda Carnielli ocupa uma posição especial. A propriedade da família Carnielli, que imigrou em 1888 de Treviso (Vêneto, Norte da Itália) para o Espírito Santo, foi aberta à visitação do público em 1987, portanto no caminho dos 40 anos. Localizada em Venda Nova do … Continuar lendo Carnielli (ES) recebe turistas e faz ótimos embutidos e queijos

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Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas Foto 4 Vitor Petronetto
Conhecer, Viagem

Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Afonso Cláudio/ES* Nesta minha viagem às Montanhas Capixabas, surpreendi-me demais com a beleza ímpar, rara e de tirar o fôlego do Vale do Empoçado. O local fica na Zona Rural do município de Afonso Cláudio. Vários foram os motivos que me levaram a esse sentimento. Destaco as grandes montanhas de pedra, de uma cor cinza para azul – dependendo da incidência de luz … Continuar lendo Vale do Empoçado é pura beleza nas Montanhas Capixabas

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Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês Foto 13 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES* “Eu não o rabo preso com ninguém.” Esta foi uma das frases-chave da ótima apresentação do maravilhoso mundo das abelhas e, sobretudo, do mel no Brasil que o engenheiro agrônomo e apicultor natural dos Países Baixos, Arno Wieringa, dono do Apiário Florin, fez ao grupo de jornalistas do qual fiz parte em visita às Montanhas Capixabas. Wieringa, de 58 anos, vive … Continuar lendo Apiário Florin (ES) produz mel com sotaque neerlandês

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QUE GOSTOSO! traz Agroturismo das Montanhas Capixabas Foto 5 Claudio Schapochnik _Que Gostoso
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QUE GOSTOSO! traz Agroturismo das Montanhas Capixabas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A partir de amanhã, terça-feira (16), o QUE GOSTOSO! inicia a publicação da série especial sobre atividades e experiências de Agroturismo nas Montanhas Capixabas. Viajei à região entre 27 e 30 de novembro de 2023 a convite do Sebrae/ES, da Secretaria de Turismo do Estado do Espírito Santo e do Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau. O início da região das Montanhas … Continuar lendo QUE GOSTOSO! traz Agroturismo das Montanhas Capixabas

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Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

DA AGÊNCIA MINAS A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou, na semana passada (6), o Ruralidade Viva – Catálogo de Produtos e Experiências Turísticas da Agricultura Familiar e Produtores Rurais. Na publicação virtual, que está disponível no site da Emater-MG, é possível ter informações sobre dezenas de propriedades que recebem visitantes, organizam roteiros turísticos rurais e degustações … Continuar lendo Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

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The Roça Park é local de turismo rural em SP Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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The Roça Park é local de turismo rural em SP

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK São Paulo tem só aço, concreto e asfalto – a “Selva de Pedra”. Absolutamente, não. A maior cidade do País em número de habitantes, mais de 11 milhões, tem área rural, sim! A maioria das propriedades localiza-se no Extremo Sul da cidade. Nessa região, no bairro de Parelheiros, é que fica o The Roça Park. Trata-se de um estabelecimento agrícola familiar e … Continuar lendo The Roça Park é local de turismo rural em SP

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Mondury tem meles de abelhas sem ferrão (SP) Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Mondury tem meles de abelhas sem ferrão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Adoro mel, e estou mais acostumado com a compra e o consumo do produto das abelhas africanizadas, que têm ferrão. O sabor deste em relação aos meles produzidos pelas abelhas nativas do Brasil, sem ferrão, é muito diferente. E entre estes, inclusive, a variação no gosto é grande. Localizada em Parelheiros, bairro do Extremo Sul de São Paulo, o melipolinário – nome … Continuar lendo Mondury tem meles de abelhas sem ferrão

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Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ótima notícia para quem aprecia produtos de pequenos empreendedores artesanais e de qualidade! A Lano-Alto, queijaria localizada no distrito de Catuçaba, em São Luiz do Paraitinga, no interior de São Paulo, obteve o Selo Arte no mês passado. Com esta certificação, administrada e emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, todos os produtos da Lano-Alto podem ser comercializados em todo o País. … Continuar lendo Queijaria Lano-Alto (SP) obtém Selo Arte

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Palmitolândia existe e fica em Iporanga (SP) Foto Palmitos Pupunha Foto Aires Mariga Epagri
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Palmitolândia existe e fica em Iporanga (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Terra do Palmito, a tradução de Palmitolândia, não é “apenas” por ser uma propriedade produtora da espécie pupunha. Localizada em Iporanga, no Vale do Ribeira — distante 312 quilômetros da capital paulista —, a empresa de agricultura familiar, de forma enfática, caracteriza-se por ser ainda uma usina de criatividade ao explorar de várias maneiras o sabor do coração da palmeira. Além … Continuar lendo Palmitolândia existe e fica em Iporanga (SP)

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Del Veneto faz bom presunto de porco duroc Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 1
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Del Veneto faz bom presunto de porco duroc

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Carne de porco da raça duroc fresca, curada e defumada, em diferentes apresentações e preparações. Essa é a proposta da Del Veneto Cortes Suínos de Origem, de São José dos Campos, no interior paulista. Conheci a empresa e provei o presunto defumado da marca no evento Mesa SP, realizado no início desse mês no Memorial da América Latina, em São Paulo. Todo … Continuar lendo Del Veneto faz bom presunto de porco duroc

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Parque da Cerveja também serve boa comida Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 31
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Parque da Cerveja também serve boa comida

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* O Parque da Cerveja, da Cerveja Campos do Jordão, na cidade homônima na Serra da Mantiqueira paulista, é um complexo fabril, ambiental, de lazer e gastronômico. Fica numa antiga fazenda e recebeu inúmeras benfeitorias por parte da empresa. Até o momento, sem dúvida, foi o mais bonito parque cervejeiro que já visitei. Tudo é bem conservado e limpo e, o … Continuar lendo Parque da Cerveja também serve boa comida

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Campos do Jordão aposta na biergastronomia Foto Divulgação 5
Conhecer, Festivais

Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Mais um motivo para subir a Serra da Mantiqueira, que alia cerveja e comida. Campos do Jordão recebe, até 30 de outubro, a 2ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira. O evento é promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira, que reúne os principais bares, restaurantes, chocolatarias, vinícolas e cervejarias artesanais da cidade e região. Participam do evento os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira … Continuar lendo Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

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Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 5
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Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP Jundiaí, cidade a cerca de 1h de carro desde São Paulo pelas ótimas rodovias Anhanguera e Bandeirantes, tem novidade na área da enogastronomia. Há cerca de quatro meses foi inaugurada o restaurante Rosas do Horto Gastronomia, dentro de uma das áreas da Vinícola Saccomani. Fui visitar a casa com minha família no último Dia dos Pais. O lugar é bonito e vai … Continuar lendo Jundiaí (SP) tem novo restaurante em vinícola

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