Conheça a culinária paraense num roteiro perto de Belém

DA AGÊNCIA PARÁ Navegando pelas águas do rio Guamá, exatos 30 quilômetros separam a capital paraense, Belém, da comunidade ribeirinha do Santo Amaro, onde vivem 12 famílias. No local, a natureza reserva aos visitantes um cenário exuberante, formado pelos encantos da fauna e flora da região. A comunidade está localizada a oito quilômetros da Alça Viária, às margens do igarapé Taiassuí, afluente do rio Guamá, … Continuar lendo Conheça a culinária paraense num roteiro perto de Belém

Conheça a fábrica da Mendoá Chocolates em Ilhéus (BA)

Caso você vá para Ilhéus, no Sul da Bahia, e quer fazer um programa gastronômico bem típico, a dica – ainda mais se você estiver com crianças – é fazer a visita à Fazenda Riachuelo, onde fica a fábrica da Mendoá Chocolates. Lá a empresa cultiva 1.500 hectares de cacaueiros (foto acima), e os visitantes acompanham o processo tree-to-bar – desde a colheita e a … Continuar lendo Conheça a fábrica da Mendoá Chocolates em Ilhéus (BA)

Sítio faz bolo de pamonha na palha de milho

por Claudio Schapochnik Bolo de pamonha assado na própria palha do milho (foto acima). Este é o ícone de Douglas e Edna Andreneli, casal dono do Empório Sítio Andreneli, de Votuporanga, cidade paulista distante 521 quilômetros da capital, na região de São José do Rio Preto. Conheci o simpático casal e provei o bolo e asseguro que é ótimo. O casal esteve presente no evento … Continuar lendo Sítio faz bolo de pamonha na palha de milho

Casa Mantiva produz delícias com azeite da Mantiqueira

por Claudio Schapochnik Empresa agroalimentar que elabora produtos à base do próprio azeite de oliva que produz, a Casa Mantiva talvez seja a única no País que utiliza a técnica italiana do agrumato para fabricar azeites saborizados. A empresa fica numa fazenda na Serra da Mantiqueira, no município mineiro de Consolação. “As azeitonas são moídas com a fruta ou a casca ou, enfim, do que … Continuar lendo Casa Mantiva produz delícias com azeite da Mantiqueira

Uma doce Las Vegas: o tour de chocolate

Capital Mundial do Entretenimento, Las Vegas, no Estado de Nevada (Estados Unidos), agora tem um roteiro feito sob medida para os apaixonados por chocolate. É o Vegas Chocolate Tour, da agência de receptivos LV Wedding Connection. O tour dura cerca de 4h30 e, no roteiro, os visitantes conhecem e podem provar delícias de empresas renomadas mundialmente. Há visitas, entre outras marcas, no M&M World (onde … Continuar lendo Uma doce Las Vegas: o tour de chocolate

República Tcheca dá dicas de enoturismo (rotas e festas)

A República Tcheca é, com certeza, um destino super conhecido pela cerveja. Quando visitei o país, em 2008, só bebi cerveja – deliciosa! Mas a nação no centro da Europa produz também vinhos, sim! O Escritório de Turismo da República Tcheca (Czech Tourism) dá algumas dicas para o turista que gosta da bebida e aprecia o enoturismo. O mandamento salva-vidas “se beber, não dirija” também … Continuar lendo República Tcheca dá dicas de enoturismo (rotas e festas)

Percorra a rota de enoturismo no Alentejo (Portugal)

Está com viagem marcada ou pensar em viajar para Portugal e aprecia vinícolas e vinhos? A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo que controla a qualidade e protege os vinhos da região, sugere percorrer a Rota dos Vinhos do Alentejo. No Alentejo estão a cidade de Évora, cujo Centro Histórico é Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco, cerca de 22 mil hectares de vinhedos e … Continuar lendo Percorra a rota de enoturismo no Alentejo (Portugal)