Categoria: Conhecer

Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista
Conhecer, Mercadinho, Viagem

Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Você está de viagem programada para a porção paulista da Serra da Mantiqueira e gosta de shiitake? Então coloque na sua programação uma visita à Casa da Mata, no bairro do Lageado, em Santo Antônio do Pinhal. Recentemente, fui ao estabelecimento em uma viagem de lazer à região. Identificada por uma placa, a loja fica adiante da entrada da … Continuar lendo Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista

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Conhecer, Saúde!

Casa Valduga reabre Complexo Enoturístico (RS)

Desde o dia 16 de abril o Complexo Enoturístico Casa Valduga, do Grupo Famiglia Valduga – renomado produtor de vinhos e espumantes –, localizado em Bento Gonçalves (RS), voltou a funcionar seguindo rigorosamente os protocolos de segurança sanitária, na luta contra a propagação da Covid-19, determinados nos decretos que regulamentam o retorno das atividades no município gaúcho. Confira algumas das medidas que foram adotadas: distribuição … Continuar lendo Casa Valduga reabre Complexo Enoturístico (RS)

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Bora?, Conhecer, Viagem

Bistrô do Bosque (SP): saboroso e porções (bem) pequenas

por Claudio Schapochnik Conheci no ano passado os maravilhosos queijos feitos predominantemente de leite de cabra do Capril do Bosque, fundado pela mestre queijeira Heloisa Collins, em feiras de pequenos produtores em São Paulo, como a Sabor Nacional e Comida de Herança. Neste ano, antes dessa praga chamada novo coronavírus (Covid-19) começar a causar no Brasil, viajei com minha esposa a Joanópolis, no interior paulista … Continuar lendo Bistrô do Bosque (SP): saboroso e porções (bem) pequenas

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Conhecer, Saúde!

Vinícola Garibaldi (RS) retoma atividades com restrições

A Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi (RS), retomou, de forma gradual e com restrições, as operações no Complexo Enoturístico, que voltou a funcionar na semana passada (sexta-feira, dia 17 de abril). “A reabertura segue rigorosamente os protocolos de segurança sanitária estabelecidos pelos decretos que regulamentam as atividades no município de Garibaldi – cuidados com higienização, uso de equipamentos de proteção e observação à densidade ocupacional … Continuar lendo Vinícola Garibaldi (RS) retoma atividades com restrições

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Conhecer, Mercadinho

Sítio Nelson Guerreiro produz fubá moído em pedra em Brotas (SP)

por Claudio Schapochnik Localizado na cidade de Brotas, distante cerca de 250 quilômetros ao Norte de São Paulo, o Sítio Nelson Guerreiro produz alimentos dentro do Sistema Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF) desde 2010. Conheci alguns destes produtos e a linda história do casal de agrônomos Luiz Fernando Braz da Silva e Maria Fernanda Guerreiro à frente da propriedade no “Feito em SP” – evento … Continuar lendo Sítio Nelson Guerreiro produz fubá moído em pedra em Brotas (SP)

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Conhecer, Saúde!

Casa Cereser é reinaugurada em Jundiaí (SP)

O roteiro turístico da Rota da Uva da região de Jundiaí, bem pertinho de São Paulo (1h de carro), tem uma novidade. Trata-se da Casa Cereser (foto acima), loja de fábrica da CRS Brands – uma das mais tradicionais indústrias de bebidas do País, que reabriu o espaço após passar por uma reforma. “Modernizada, a nova instalação ganhou uma fachada com luminoso e brasão da … Continuar lendo Casa Cereser é reinaugurada em Jundiaí (SP)

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Conhecer

Veja o restaurante do novo Juma Ópera Hotel (AM)

Inaugurado no começo do mês passado no centro de Manaus, o Juma Ópera Hotel é um sonho realizado de mais de dez anos pelos seus empreendedores – mesmos donos do Juma Amazon Lodge, prestigiado hotel de selva amazonense com mais de 20 anos de existência. Com fotos de divulgação, o Que Gostoso! mostra para você fotos do restaurante Ópera e de alguns pratos. Quem lidera … Continuar lendo Veja o restaurante do novo Juma Ópera Hotel (AM)

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Conhecer

Conheça a oferta gastronômica do novo resort Club Med nas Américas

Inaugurado no mês passado na República Dominicana (Caribe), o Club Med Michès Playa Esmeralda (foto acima) é, ainda, o primeiro da rede francesa nas Américas inteiramente sob o conceito Exclusive Collection – linha com chancela cinco Tridentes, a mais alta categoria da empresa. Na gastronomia, o Club Med Michès oferece três restaurantes e um beach lounge para que os hóspedes possam viver a melhor experiência. … Continuar lendo Conheça a oferta gastronômica do novo resort Club Med nas Américas

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Conhecer

Chef Tonhão lidera cozinha do Wyndham Ilhabela Casa di Sirena

A linda Ilhabela, localizado no Litoral Norte paulista, ganhou o primeiro resort pé na areia de marca internacional. Trata-se Wyndham Ilhabela Casa di Sirena (foto acima), inaugurado em dezembro passado. A bandeira vem da maior rede de franquias hoteleiras do mundo – a Wyndham Hotels & Resorts, que soma mais de 9.200 hotéis pelo mundo, presente em 80 países e um total de 822 mil … Continuar lendo Chef Tonhão lidera cozinha do Wyndham Ilhabela Casa di Sirena

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Conhecer

Futuro hotel de luxo no Loire (FR) terá 2 restaurantes e 1 bar

O Les Sources de Cheverny, localizado em Cheverny – cidade no Vale do Loire e distante 165 quilômetros a Sudoeste de Paris, na França –, vai primar pela gastronomia de alto nível assim como o “hotel irmão”, Les Sources de Caudalie, localizado próximo a Bordeaux, também na França. O hotel será inaugurado no próximo mês de julho. Segundo a proprietária, Alice Tourbier, “todo o estilo … Continuar lendo Futuro hotel de luxo no Loire (FR) terá 2 restaurantes e 1 bar

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