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Festival da Alcachofra inicia no Tia Lina Foto Divulgação
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Festival da Alcachofra inicia no Tia Lina

O tradicional restaurante italiano, Cantina Tia Lina, em São Roque, distante cerca de 50 quilômetros de São Paulo, começou mais uma edição do Festival da Alcachofra. A chef Carol Góes apresenta pratos como o coração de alcachofra ao vinagrete, fundos de alcachofra à milanesa, mini pastel de alcachofra, alcachofra alho e óleo e recheada e risotto de alcachofra, entre outros. Para finalizar, a Cantina Tia … Continuar lendo Festival da Alcachofra inicia no Tia Lina

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Picolé Sonho de Valsa é lançado Foto Divulgação
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Picolé Sonho de Valsa é lançado

O clássico bombom Sonho de Valsa, sabor de sorvete de massa, ganhou agora uma versão no palito. A Froneri Brasil, empresa responsável pela produção, distribuição e comercialização de Lacta Sorvetes, lançou o picolé Sonho de Valsa (foto acima/divulgação). “O lançamento traz o sabor inconfundível do Sonho de Valsa em um picolé de chocolate recheado com uma cremosa trufa de amendoim e coberto com chocolate Lacta … Continuar lendo Picolé Sonho de Valsa é lançado

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Bistrot Venuto traz 2 novos menus executivos Foto Neuton
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Bistrot Venuto traz 2 novos menus executivos

Aberto há três anos na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, o Bistrot Venuto tem a proposta de oferecer uma experiência com inspiração na culinária francesa. Na hora do almoço, além do cardápio à la carte, a casa colocou duas sugestões no menu executivo sempre de segunda a sexta. A opção um, que sai por R$ 59, o cliente escolhe uma opção … Continuar lendo Bistrot Venuto traz 2 novos menus executivos

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Hard Rock Cafe Curitiba tem novo menu Foto Divulgação
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Hard Rock Cafe Curitiba tem novo menu

Pela primeira vez desde 2019, o Hard Rock Cafe estreou um novo menu simultaneamente em todas as 200 unidades, em 68 países do mundo, incluindo o Brasil. O menu não deixou de lado os clássicos que são um sucesso da rede há mais de 50 anos, como os hambúrgueres da série Legendary, e acrescentou pratos e um cardápio de drinques. “Temos novos drinques, novos hambúrgueres … Continuar lendo Hard Rock Cafe Curitiba tem novo menu

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Menu do Lake Vilas privilegia itens biodinâmicos Foto Divulgação 1
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Menu do Lake Vilas traz itens biodinâmicos

O Lake Vilas Charm Hotel e Spa, localizado em Amparo, a 1h30 da capital paulista, apresenta o novo cardápio assinado pelo chef Du Cabral. “O menu pretende oferecer aos hóspedes experiências gastronômicas inesquecíveis, sob o conceito de gastronomia sensorial e apresentação impecável, reforçando a utilização de ingredientes cultivados na horta do próprio hotel que tem como diferencial o cultivo das plantas com música clássica e … Continuar lendo Menu do Lake Vilas traz itens biodinâmicos

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"Ecogastronomia” domina festival em Socorro Foto Divulgação 1
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“Ecogastronomia” domina festival em Socorro

Considerada portal de entrada do Circuito das Águas Paulista e distante cerca de 140 quilômetros de São Paulo, a Estância Hidromineral de Socorro realiza o Festival Ecogastronômico durante todo este mês de outubro. O tema é a banana e a mandioca. “Apostando no conceito de ecogastronomia, baseado na filosofia do Slow Food, o festival segue o movimento que dá valor ao típico, preservando a diversidade … Continuar lendo “Ecogastronomia” domina festival em Socorro

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Beik inaugura loja de cookies em Pinheiros Foto Ana Schad
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Beik inaugura loja de cookies em Pinheiros

Confeitaria especializada em cookies, a Beik inaugurou a primeira loja aberta para o público em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. “Liderada pelas irmãs Daniela e Andrea Etchenique, as receitas são inspiradas no autêntico cookie estadunidense, com borda levemente crocante e interior macio, e custam a partir de R$ 5 cada”, explica a casa por meio de um comunicado. Para celebrar, a primeira loja … Continuar lendo Beik inaugura loja de cookies em Pinheiros

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Doce de leite da Carnielli é bom pra caramba Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
Mercadinho

Doce de leite da Carnielli é bom pra caramba

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Fazenda Carnielli, localizada em Venda Nova do Imigrante — município capixaba onde o agroturismo é levado de forma bem profissional —, produz excelentes produtos. Café, queijos e socol, carne suína curada maravilhosa de origem italiana adaptada, são algumas dessas delícias. O que desconhecia é que a propriedade da família ítalo-capixaba também produz um doce de leite sensacional. Provei o doce de … Continuar lendo Doce de leite da Carnielli é bom pra caramba

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Fraldinha é destaque no Templo da Carne Foto Guilherme Oliveira
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Fraldinha é destaque no Templo da Carne

Também para celebrar o Dia do Churrasqueiro (sexta, dia 30), o Templo da Carne Marcos Bassi, churrascaria fundada pelo saudoso mestre Marcos Bassi, iniciou o Festival do Churrasqueiro, com foco na fraldinha (foto acima/Guilherme Oliveira). O restaurante fica na Bela Vista, na região central de São Paulo. No festival, o público pode saborear a fraldinha em dois formatos: o clássico no espeto que serve até … Continuar lendo Fraldinha é destaque no Templo da Carne

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TGI Fridays cria cardápio sazonal Tex-Mex Foto Divulgação
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TGI Fridays cria cardápio sazonal Tex-Mex

A rede TGI Fridays lançou o novo menu Frijitas, que traz pratos da culinária Tex-Mex, que mescla elementos típicos do Texas e México. Há sete pratos e quatro bebidas nesse cardápio, que é servido em todas as unidades até 30 de novembro de 2022. Confira os sete pratos, com informações da própria TGI Fridays: Dynamite Shrimp – “entrada com 12 camarões empanados, servidos com molho … Continuar lendo TGI Fridays cria cardápio sazonal Tex-Mex

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Terraço Itália faz 55 anos com pratos icônicos Foto Johnny Mazzili 2
Festivais

Terraço Itália faz 55 anos com pratos icônicos

Um dos restaurantes mais conhecidos de São Paulo, o Terraço Itália, instalado a 165 metros de altura no alto do Edifício Itália, no centro paulistano, celebra 55 anos nesta quinta (29). Para comemorar a data haverá um cardápio especial em cartaz até domingo (2). O menu inclui pratos clássicos e icônicos da casa assinados pelo chef Pasquale Mancini. O menu custa R$ 440 mais taxa … Continuar lendo Terraço Itália faz 55 anos com pratos icônicos

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Campos do Jordão aposta na biergastronomia Foto Divulgação 5
Conhecer, Festivais

Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

Mais um motivo para subir a Serra da Mantiqueira, que alia cerveja e comida. Campos do Jordão recebe, até 30 de outubro, a 2ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira. O evento é promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira, que reúne os principais bares, restaurantes, chocolatarias, vinícolas e cervejarias artesanais da cidade e região. Participam do evento os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira … Continuar lendo Campos do Jordão aposta na “biergastronomia”

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Bar do Juarez (SP) abre maior casa da rede Foto Giuliano Agnelli
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Bar do Juarez (SP) abre maior casa da rede

O Bar do Juarez inaugura na próxima quarta (28) a unidade Santana (foto acima/Giuliano Agnelli), em São Paulo. O estabelecimento será o primeiro da rede na Zona Norte da cidade e também o maior entre as agora seis casas na capital paulista, com 500 lugares — sendo 300 internos e 200 na varanda. “Sempre recebemos clientes da Zona Norte em nossas outras cinco unidades (Itaim, … Continuar lendo Bar do Juarez (SP) abre maior casa da rede

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Popeyes e Catupiry criam sanduíche Foto Divulgação
Geleia geral

Popeyes e Catupiry criam sanduíche

Popeyes, marca especialista em frango frito no Brasil, se uniu outra vez à Catupiry, empresa brasileira centenária, para o lançamento do The Sandwich Catupiry (foto acima/divulgação). O The Sandwich “é um clássico sanduíche de frango frito, que quando foi lançado nos Estados Unidos, se tornou um sucesso e ´quebrou a internet´, sendo um dos assuntos mais comentados nas redes sociais e aclamado em mídias de … Continuar lendo Popeyes e Catupiry criam sanduíche

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Azeite da Mantiqueira tem selo de origem Foto Steve Buissinne_Pixabay
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Azeite da Mantiqueira tem selo de origem

Agora dá para comprar azeite de oliva nacional com mais segurança quanto à procedência e qualidade. A Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira e Sudeste (Assoolive) criou o Selo de Origem Certificada para azeites da região. A entidade reúne 32 pequenos e médios produtores nos Estados de São Paulo, de Minas Gerais, do Rio de Janeiro e do Espírito Santo. Desse total, sete têm … Continuar lendo Azeite da Mantiqueira tem selo de origem

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Hannover produz ampla linha de pães alemães Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 3
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Hannover produz ampla linha de pães alemães

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pães 100% de origem alemã, pois seguem à risca as receitas germânicas, feitos por um brasileiro filho de alemães e que estudou panificação na Alemanha. Este é o resumo profissional de Thomas Huppert, dono da Huppert & Huppert, em Santo André, no ABC Paulista, e sócio da Padaria Hannover, no Mercado Municipal de Santo Amaro, na Zona Sul de São Paulo. Ele … Continuar lendo Hannover produz ampla linha de pães alemães

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Cozinha judaica do Shoshana volta repaginada Foto Laís Acsa 3
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Cozinha judaica do Shoshana volta repaginada

Fechado desde o final de 2020, o último restaurante judaico do Bom Retiro, na região central de São Paulo, o Shoshana Delishop voltou à operação no início deste mês de setembro. Sob nova administração, o endereço foi reformulado, assim como o cardápio, e agora assume o nome pelo qual sempre foi informalmente conhecido: Shoshana. Fundado em 1991 pelo casal Adi e Shoshana Baruch, o restaurante … Continuar lendo Cozinha judaica do Shoshana volta repaginada

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Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas Foto divulgação 1
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Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas

Excelente estabelecimento que só produz o doce francês mil-folhas em São Paulo, a Mil Confeitaria, liderada pela confeiteira Carolina Molena, a Calu, traz uma novidade. É a edição limitada do sabor cheesecake de limão, assinado pelo chef Lucas Corazza. O mil-folhas é composto de massa folhada, creme de baunilha com cream cheese, curd (creme) de limão e suspiros. A receita está disponível entre os meses … Continuar lendo Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas

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Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba Foto Divulgação 3
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Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba

Um dos petiscos mais famosos dos botecos curitibanos, a Carne de Onça é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba desde 2016 e, pela sexta edição, começa hoje o Festival de Carne de Onça de Curitiba. O evento segue até 2 de outubro. Neste período, 21 bares participantes servem o petisco a R$ 19 a porção. Nesta edição, como novidade, há o lançamento de produtos voltados especialmente … Continuar lendo Carne de Onça por R$ 19 em Curitiba

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Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho, Saúde!

Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, o hidromel — mistura de água, mel e leveduras maturada por no mínimo 12 meses — ganha cada vez mais prestígio e consumidores no Brasil. De olho nessa oportunidade, o casal Natália e Paulo Rodrigues criou em 2019 a marca Skadi para produzir hidroméis e também meloméis — hidromel que recebe adição de fruta. … Continuar lendo Skadi produz hidroméis com toque da Lituânia

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