Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

O Restaurante Alquimia, que fica as dependências do Hotel Serra da Estrela, na Vila Capivari em Campos do Jordão (SP), é opção para quem busca um cardápio vegetariano na cidade na Serra da Mantiqueira. Há dois anos o empreendimento desenvolveu uma horta com produtos orgânicos para fornecer matéria-prima para o restaurante. Para a proprietária do hotel e do Alquimia, Denise Bernardino, a conscientização sobre os … Continuar lendo Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

Donna Pinha prepara delícias com alcachofra

Donna Pinha prepara delícias com alcachofra

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP No mês passado, uma terça-feira (22), tive a gastronômica sorte de estar na Serra da Mantiqueira, mais precisamente em Santo Antônio do Pinhal – distante cerca de 170 quilômetros da capital paulista. O primeiro almoço de uma saída curta de férias – e para arejar a mente da pandemia de Covid-19 – com a minha esposa foi no ótimo … Continuar lendo Donna Pinha prepara delícias com alcachofra

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Com o objetivo de levar as muitas gostosuras para comer e beber produzidas da Serra da Mantiqueira (azeite de oliva, queijo, geleia, café, doce de leite, pimenta, cerveja, cachaça etc) à casa das pessoas, por enquanto restrito às cidades de Gonçalves (MG) e São Paulo, o Mantiqueirias (foto acima/divulgação) já está no ar e começa a vender as assinaturas. “A Mantiqueira é uma região riquíssima, … Continuar lendo Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Oca lança sour com morango, maracujá, hibisco e urucum

Oca lança sour com morango, maracujá, hibisco e urucum

A primavera chegou. E para celebrar a nova estação, a Oca Cervejaria lançou na semana passada a sour Urucum (foto acima/divulgação). A receita da cerveja é fruto da nova parceria da empresa com o cervejeiro Lucas Domingues. “A Urucum é uma sour de imponente aparência avermelhada, que traz na receita morangos frescos da Serra da Mantiqueira, maracujá, hibisco e urucum, que contribuiu muito para esse … Continuar lendo Oca lança sour com morango, maracujá, hibisco e urucum

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Por duas vezes, em viagens recentes a Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, fiz compras em uma excelente padaria e que indico a você, caro(a) leitor(a). É a Viola Pães e Doces, no centro de Santo Antônio do Pinhal. Não deu pra provar de tudo, mas o que é apresentado por lá … Continuar lendo Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista

Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Você está de viagem programada para a porção paulista da Serra da Mantiqueira e gosta de shiitake? Então coloque na sua programação uma visita à Casa da Mata, no bairro do Lageado, em Santo Antônio do Pinhal. Recentemente, fui ao estabelecimento em uma viagem de lazer à região. Identificada por uma placa, a loja fica adiante da entrada da … Continuar lendo Casa da Mata produz shiitake na Mantiqueira paulista

Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão

Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Para aqueles que adoram a Serra da Mantiqueira e que buscam uma hospedagem rústica, bem localizada e que serve uma comida bastante saborosa, sugiro o Rancho Zig Zag. O estabelecimento possui quatro chalés, dois redários, piscina e um restaurante no bairro do Lageado – a 19 quilômetros do centro da cidade de Campos do Jordão – na divisa com o … Continuar lendo Rancho Zig Zag é opção de hospedagem rústica em Campos do Jordão

Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

por Claudio Schapochnik O jornalista Adrian Alexandri, que este ano trocou São Paulo pela Serra da Mantiqueira, na porção situada no município de Gonçalves (foto acima/Claudio Schapochnik/Que Gostoso!), no Sul de Minas Gerais, está criando o clube de assinaturas Mantiqueirias. Objetivo: comercializar as delícias para comer e beber 100% produzidas na área da serra. Com lançamento previsto para as próximas semanas, o e-commerce vai oferecer … Continuar lendo Jornalista cria assinatura com delícias da Mantiqueira

Botanique Hotel, na Mantiqueira (SP), retorna às atividades

O Botanique Hotel & Spa, situado no charmoso Bairro dos Mellos, em Campos do Jordão – a 180 quilômetros de São Paulo, na Serra da Mantiqueira –, reabriu ontem (quinta-feira, dia 4). “Protegido, seguro e operando com as mais rigorosas especificações de higienização e segurança de todas as atividades, o hotel já contabiliza muitos pedidos de reservas e está pronto para receber hóspedes nas 16 … Continuar lendo Botanique Hotel, na Mantiqueira (SP), retorna às atividades

Conheça os benefícios das berries, frutas em alta em MG

DA EPAMIG O nome “berries” (foto acima/reprodução do site da Epamig) pode soar estranho, mas com certeza você conhece morango, cereja, framboesa, amora… As feiras e os supermercados estão repletos de frutas como essas, e até mesmo frutas menos consumidas, como blueberry (mirtilo), gogiberry e cranberry estão em alta. Essas pequenas frutas típicas de clima temperado têm ocupado um espaço cada vez maior na dieta … Continuar lendo Conheça os benefícios das berries, frutas em alta em MG