por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP Há um lugar lindo na Serra da Mantiqueira, com o perdão do pleonasmo, onde a gastronomia – leia-se azeite de oliva e pizza – se funde com a arquitetura e o meio-ambiente de forma tão fantástica e, claro, bastante gostosa. É a Pizzaria do Azeite Sabiá, do mundialmente premiadíssimo azeite de oliva homônimo. A majestosa casa foi inaugurada em … Continuar lendo Ótima, pizza do Azeite Sabiá come-se de dia
O Mantikir Summit Premium, azeite de oliva da Vinícola Essenza e produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, conquistou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio Brasil Artesanal 2026. O concurso é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O resultado foi anunciado nessa quinta (15), durante cerimônia realizada em Brasília, após uma seleção que reuniu 85 amostras … Continuar lendo Azeite mineiro é eleito melhor blend do País
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP Para quem busca um lugar agradável e que serve boas opções de bebidas e comidas – exceto refeições – distante do movimento do centrinho de Santo Antônio do Pinhal, uma dica bacana é o Café do Lago. Fundado em junho de 2025, o estabelecimento, misto de mercadinho e café, localiza-se no Rio Preto. O bairro dista um pouco menos … Continuar lendo Café do Lago (Mantiqueira) vai além da comida
O Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, foi eleito o melhor azeite brasileiro no Olio Nuovo Days 2026 e ficou em segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul. O resultado, divulgado anteontem (segunda, 21), marca o terceiro ano consecutivo em que um rótulo da Vinícola Essenza ocupa a primeira posição entre os brasileiros na competição realizada em Paris, … Continuar lendo Azeite da Essenza leva 2º lugar em concurso na França
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP Em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista e a cerca de 160 quilômetros da capital, há poucas e muito boas pizzarias. Isso é fato! Pelo menos as que conheço, nenhuma trabalha no sistema de rodízio. No entanto, encontrei um lugar na cidade que serve pizza nesta forma. Que gostooooooso! Não é uma pizzaria propriamente dita, mas … Continuar lendo Rodízio de pizza do Espaço Canto (Mantiqueira) é ótimo
O Grupo Dona Chica de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, realiza no final de junho a 4ª edição do Arraiá Dona Chica. Anote na agenda: dias 20, 21, 27 e 28 – dois últimos sábados e domingos do mês. O Arraiá Dona Chica será realizado no restaurante localizado no Parque Estadual de Campos do Jordão (Horto Florestal), numa atmosfera noturna exclusiva: das … Continuar lendo Arraiá Dona Chica (Campos do Jordão) será no fim do mês
Em Jacutinga, na Serra da Mantiqueira mineira e numa área de Mata Atlântica preservada, nasceu a Vinícola Rio Manso. Trata-se de “uma marca brasileira que propõe um olhar sensível, autoral e contemporâneo sobre o vinho”, como define a diretora de Operações e CEO da vinícola, Aline Mabel, por meio de uma nota. Os vinhos da casa são elaborados a partir de variedades como Pinot Noir, … Continuar lendo Rio Manso estreia como vinícola butique de altitude
A safra 2026 dos azeites Mantikir, produzidos pela Vinícola Essenza em Maria da Fé (MG), já chegou ao mercado. Após cerca de 50 dias de colheita manual na Serra da Mantiqueira, os azeites Mantikir 2026 chegam com quatro rótulos: o blend Summit Premium e os monovarietais Coratina, Grappolo e Arbequina. PREMIAÇÕES“O Mantikir safra 2026 chega ao mercado após abrir a temporada internacional de concursos de … Continuar lendo Essenza (MG) anuncia azeites Mantikir safra 2026
O restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP) – a cerca de duas horas de carro desde São Paulo, na Serra da Mantiqueira –, segue com a Temporada do Pinhão até o próximo dia 31 de maio. No menu, as receitas criadas pela chef e proprietária da casa, Anouk Migotto. Segundo a chef, “o Quibe de Pinhão é geralmente um dos mais pedidos. … Continuar lendo Temporada do Pinhão no Donna Pinha vai até dia 31
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP O Caminho das Gerais, na Zona Rural de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, é um restaurante estilo bufê que serve boas receitas da roça. Almocei lá semanas atrás e adorei pelo sabor e pela variedade. Que gostooooooso! Além de comida boa, o nome do restaurante também é bom – o local fica à beira da … Continuar lendo Caminho das Gerais tem ótimo bufê na Mantiqueira
da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A colheita de azeitonas na Serra da Mantiqueira, iniciada há cerca de mais um de um mês, tem apresentado ritmo intenso e resultados promissores, o que anima os produtores da região e reforça a expectativa de safra recorde na olivicultura em 2026. Acima, imagem de caixas de azeitona de safra passada em Minas Gerais (foto Erasmo … Continuar lendo Epamig projeta safra recorde na olivicultura
Novidade no menu do restaurante Donna Pinha, no Centro de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista. Donna Truta Baroa é o nome do novo prato da casa. De acordo com a chef Anouk Migotto, também proprietária do restaurante, criadora da receita e por meio de uma nota, o Donna Truta Baroa é “uma composição de purê de mandioquinha, com pasta de truta … Continuar lendo Donna Pinha cria Prato da Boa Lembrança 2026
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP A placa com a palavra “aberto”, em letras maiúsculas e bem grande, e fotos de pratos colocada na entrada de uma estrada de terra, que sai do Km 151 no sentido São José dos Campos, da rodovia Monteiro Lobato (SP-50), chamou minha atenção num domingo no final de 2025. A sinalização demonstrava que o Rancho Vicenza estava funcionando. “Opa, … Continuar lendo Rancho Vicenza une bufê e lazer na Mantiqueira
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP Em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista e distante cerca de 160 quilômetros de São Paulo, há uma casa que faz ótimas pizzas ao estilo napolitano. Trata-se da Nonna Pia Pizzaria e Trattoria, localizada bem no centro. A massa é de longa fermentação natural, o molho de tomate caseiro, excelente e o forno, à lenha. Que … Continuar lendo Nonna Pia faz ótima pizza napolitana na Mantiqueira
Localizado em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, o Botanique Hotel Experience tem um novo chef: Cesar Scolari. “Conhecido por transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, Scolari imprime ao hotel uma proposta autoral e sustentável, que combina forte ligação com os produtores locais e estética apurada – herança de sua primeira formação em design”, diz o hotel por meio de um comunicado. “Finalista … Continuar lendo Botanique Hotel (Mantiqueira) tem novo chef
O excelente restaurante Casa Bambuí, liderado pela chef Anouk Migotto, oferece o Menu de Verão até o dia 20 de março. O estabelecimento fica dentro do encantador Parque Bambuí, em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista. “O cardápio da estação reúne ingredientes da Mantiqueira em combinações perfeitas para celebrar os dias mais quentes”, conta Anouk por meio de um comunicado. Segundo ela, “uma … Continuar lendo Menu de Verão na Casa Bambuí (Campos do Jordão)
O Küche, restaurante do Hotel Ort, em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, está com o novo menu de verão. Segundo o chef Edmar Mendonça, por meio de um comunicado, diz que “o novo cardápio busca traduzir o clima mais ameno e descontraído do verão em pratos que equilibram sabor e elegância”. “A inspiração veio da Europa, com foco em preparações mais leves … Continuar lendo Küche (Campos do Jordão) apresenta novo menu
Excelente restaurante localizado dentro do maravilhoso Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), a Casa Bambuí já está servindo o novo menu de Primavera. A carta é assinada pela chef da casa, Anouk Migotto, que pratica uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais – como frutas, verduras e ervas da época – e dos produtores da Serra da … Continuar lendo Casa Bambuí (Campos do Jordão) traz novo menu
A Lindoya Verão lançou duas embalagens termoencolhíveis (shrinks), na cor branco leitoso. “As embalagens termoencolhíveis são 100% recicláveis produzidas em um filme plástico especial (geralmente de PVC, PET ou PE), que permitem impressão em toda a superfície, diferente de rótulos comuns. Depois de passar por um túnel de calor (ar quente ou vapor), o material encolhe e se ajusta perfeitamente ao formato da embalagem”, explica … Continuar lendo Lindoya Verão lança embalagens termoencolhíveis
No próximo final de semana – sábado, dia 19, e domingo, 20 –, a linda cidade de Gonçalves, distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo, na Serra da Mantiqueira mineira, volta a abrigar mais uma edição do Mercado Modo de Fazer (MMF). Na sexta edição, o encontro reunirá mais de 80 expositores de 26 cidades da Serra da Mantiqueira, fortalecendo uma economia baseada na … Continuar lendo Gonçalves (MG) recebe 6⁰ Mercado Modo de Fazer
