O Mantikir Summit Premium, azeite de oliva da Vinícola Essenza e produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, conquistou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio Brasil Artesanal 2026. O concurso é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

O resultado foi anunciado nessa quinta (15), durante cerimônia realizada em Brasília, após uma seleção que reuniu 85 amostras de azeites de diferentes regiões brasileiras.

O Mantikir Summit Premium recebeu o Selo de Ouro, enquanto o Mantikir Coratina alcançou a quarta colocação na categoria Monovarietal.

Ambos são elaborados a partir de oliveiras cultivadas na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), onde o processo produtivo contempla desde o plantio e manejo das oliveiras até a extração dos azeites.

“Ter dois azeites reconhecidos em categorias distintas demonstra que nosso trabalho não está concentrado em um único estilo”, comentou o proprietário da Vinícola Essenza, Herbert Sales, por meio de um comunicado.

“Quando um produto é avaliado às cegas, a marca e a embalagem deixam de influenciar a percepção do degustador. O que permanece é a qualidade que chega aos sentidos. Receber esse reconhecimento no Brasil, depois de tantas avaliações internacionais, tem um significado especial para toda a equipe que participa da produção”, emenda Sales.

“O Mantikir Summit Premium é elaborado a partir de quatro variedades de azeitonas cultivadas na propriedade: Arbequina, Coratina, Grappolo 541 e Koroneiki. A composição considera as características sensoriais de cada cultivar, com a Arbequina associada a notas frutadas, a Coratina à intensidade e à presença de compostos fenólicos, a Koroneiki à persistência e a Grappolo 541 às notas vegetais. A proporção entre as variedades é definida de acordo com as características de cada safra, com o objetivo de equilibrar frutado, amargor e picância.”

“O Mantikir Coratina é produzido exclusivamente com azeitonas da variedade de mesmo nome, originária da Itália e conhecida pelo potencial de concentração de compostos fenólicos. O perfil sensorial apresenta referências a folhas de oliveira, banana verde, goiaba verde, ervas frescas e amêndoas verdes, além de amargor e picância, características associadas à presença desses compostos.”

Localizada na região de Maria da Fé, a Fazenda Tuiuva mantém oliveiras cultivadas entre aproximadamente 1.700 e 1.910 metros de altitude, “com o olival mais alto do mundo”.

Para mais informações e compras, clique aqui.