Tag: serra da mantiqueira

Excelentes, entradas da Casa Bambuí são lindas 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?, Viagem

Excelentes, entradas da Casa Bambuí são lindas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Dentro do Parque Bambuí, joia rara de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista e a 180 quilômetros de São Paulo, a Casa Bambuí é também joia rara quando se busca uma experiência gastronômica ímpar. Fruto da parceria entre o Grupo Toriba e a chef de cozinha Anouk Migotto, o restaurante prima pelo cardápio, saboroso e criativo, e pela … Continuar lendo Excelentes, entradas da Casa Bambuí são lindas

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Parque Bambuí é joia rara de Campos do Jordão 12 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Viagem

Parque Bambuí é joia rara de Campos do Jordão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Bastante válida e digna de aplauso a iniciativa de famílias, entidades e empresas que abrem ao público a possibilidade de visitar – pagando pelo acesso ou não – suas propriedades e seus bens e compartilhar conhecimento e experiências. É o caso do Grupo Toriba – dono também do icônico hotel de mesmo nome –, que, desde julho de 2023, ao … Continuar lendo Parque Bambuí é joia rara de Campos do Jordão

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Casa Bambuí serve sorvete artesanal de juá 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação Casa Bambuí
Geleia geral, Viagem

Casa Bambuí serve sorvete artesanal de juá

A chef Anouk Migotto lançou o sorvete artesanal de juá (physalis) no cardápio da Casa Bambuí. O restaurante fica dentro do Parque Bambuí, em Campos do Jordão/SP. O juá, popularmente conhecido como physalis, é uma fruta pequena e arredondada, envolta por uma casca fina e seca que parece um pequeno balão ou lanterna. O sorvete é servido na casquinha ou copinho comestíveis, feitos à base … Continuar lendo Casa Bambuí serve sorvete artesanal de juá

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Donna Pinha lança Prato da Boa Lembrança 2025 11 Foto Douglas Fagundes Divulgação Restaurante Donna Pinha
Geleia geral, Viagem

Donna Pinha lança Prato da Boa Lembrança 2025

Caldeirada da Serra é o nome da receita especialmente criada pela chef Anouk Migotto, proprietária do restaurante Donna Pinha em Santo Antônio do Pinhal (SP), para a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança em 2025. A associação reúne um seleto grupo de estabelecimentos no País, e os associados criam anualmente receitas e cerâmicas (pratos), pintadas à mão, que podem ser levadas para casa após a … Continuar lendo Donna Pinha lança Prato da Boa Lembrança 2025

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Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2_11 4 Foto Douglas Fagundes Divulgação Restaurante Donna Pinha
Festivais, Viagem

Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2/11

Você tem até o dia 2 de novembro – que cai no feriado de Finados, um sábado – para aproveitar o Festival da Alcachofra do excelente Restaurante Donna Pinha. A casa de Anouk Migotto, proprietária e chef da casa em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, oferece mais de 15 pratos à base dessa mais que deliciosa flor comestível. Na 22ª edição o … Continuar lendo Alcachofra é destaque no Donna Pinha até 2/11

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Oktoberfest de Campos do Jordão começa nesta 5ª Foto Skitterphoto_Pixabay
Festivais, Viagem

Oktoberfest de Campos do Jordão começa nesta 5ª

Nesta quinta-feira (dia 24) começa – e se estende até domingo (27) – a 12ª Oktoberfest em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira e distante cerca de 180 quilômetros de São Paulo. A entrada é gratuita. Promovida pela Associação Comercial e Empresarial (ACE) local, o evento terá “comida boa, música contagiante e claro, muita cerveja”. Tradicional na década de 1990, a Oktoberfest Campos do … Continuar lendo Oktoberfest de Campos do Jordão começa nesta 5ª

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Cruzília lança Serra da Mantiqueira versão fracionado Foto Divulgação Grupo Ultra Cheese
Mercadinho

Cruzília lança Serra da Mantiqueira versão fracionado

O queijo Serra da Mantiqueira, da linha Coleção Exclusivos Cruzília, agora está disponível no mercado na versão fracionado (foto acima/divulgação Grupo Ultra Cheese). No formato meia lua, a fração pesa aproximadamente 200 gramas, garante a Cruzília. “O novo formato visa oferecer ao consumidor uma opção com menor desembolso, facilitando o acesso a este produto altamente diferenciado”, resume o CEO da Ultra Cheese, Edson Martins, por … Continuar lendo Cruzília lança Serra da Mantiqueira versão fracionado

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Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP Foto Adriana Rebouças
Na estante

Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP

A chef dos restaurantes Donna Pinha – também de sua propriedade –, em Santo Antônio do Pinhal, e Casa Bambuí, em Campos do Jordão, ambos na Serra da Mantiqueira paulista, Anouk Migotto lança dois livros na 27ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo. O evento começa amanhã (6) e segue até o dia 15 deste mês de setembro no Distrito Anhembi, na capital paulista. … Continuar lendo Chef Anouk Migotto lança livros na Bienal de SP

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Elio cria menu de 25 anos da Baden Baden 3 Foto Divulgação Elio Cucina Speciale e Baden Baden
Geleia geral

Elio Cucina cria menu de 25 anos da Baden Baden

Localizado no caminho do Horto Florestal de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, o excelente restaurante Elio Cucina Speciale se uniu à Baden Baden. Motivo: a chef e proprietária do restaurante, a competente e talentosa Maria Catão, criou um menu em celebração aos 25 anos de história da cervejaria. Em 2022 tive a oportunidade de conhecer a chef Maria Catão, pois jantei no … Continuar lendo Elio Cucina cria menu de 25 anos da Baden Baden

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Festa da Cerejeira em Flor de Campos do Jordão terá comida japonesa 1 Foto Divulgação Parque da Cerejeira de Campos do Jordão
Viagem

Festa da Cerejeira em Flor de Campos do Jordão terá comida japonesa

Motivo a mais para visitar Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista ainda neste mês de julho e no próximo. A 53ª Festa da Cerejeira em Flor começa no próximo final de semana (20 e 21), prossegue no próximo (27 e 28) e avança em dois no mês seguinte (3 e 4; e 10 e 11). Sempre das 9h às 16h. A florada da … Continuar lendo Festa da Cerejeira em Flor de Campos do Jordão terá comida japonesa

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Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno 2 Foto Reprodução Hotel Ort
Geleia geral

Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno

Restaurante localizado no Berg Hotel Ort, em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, o Küche está em cartaz com o menu de inverno. Quem assina o cardápio é o chef Edmar Mendonça. “Os lançamentos priorizam o conceito europeu, que já é um clássico do hotel, abusam dos queijos locais e são reconfortantes para enfrentar o inverno da Serra da Mantiqueira”, conta o chef … Continuar lendo Küche (Campos do Jordão) serve menu de inverno

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Casa Bambuí traz cassoulet no menu de inverno 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação casa Bambuí
Geleia geral, Viagem

Casa Bambuí traz cassoulet no menu de inverno

A Casa Bambuí, localizada no Parque Bambuí, em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, serve no menu de inverno um dos ícones da culinária francesa: o cassoulet. E as novidades da chef Anouk Migotto, que lidera a casa numa parceria com o Grupo Toriba – dono do parque –, não param por aí. O cassoulet, o boeuf bourguignon, outro clássico francês, e a … Continuar lendo Casa Bambuí traz cassoulet no menu de inverno

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Bolo gelado de coco é boa pedida na Dona Xica Café 9 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
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Bolo gelado de coco é boa pedida na Dona Xica Café

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_São Francisco Xavier_São José dos Campos/SP O Distrito de São Francisco Xavier – também conhecido por São Xico –, distante cerca de 55 quilômetros desde a Prefeitura Municipal de São José dos Campos, no interior de São Paulo, é um lugar de grande beleza natural. Encravado na Serra da Mantiqueira, o centro do distrito reúne diversos estabelecimentos para comer, beber, comprar artesanato e … Continuar lendo Bolo gelado de coco é boa pedida na Dona Xica Café

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Campos do Jordão terá expositores de gastronomia 1 Foto Divulgação
Festivais

Campos do Jordão terá expositores de gastronomia

A temporada de inverno começa em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, terá a primeira edição do Village Experience. O shopping sazonal deve movimentar o Convention Center da cidade, no bairro de Capivari, durante 30 dias – a partir deste sábado (29), sempre das 10h às 23h. O evento reúne mais de 40 expositores, dos setores de gastronomia, moda, beleza etc. A entrada … Continuar lendo Campos do Jordão terá expositores de gastronomia

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Ludwig (Campos do Jordão) lança carta de vinhos especiais Foto Divulgação Ludwig Restaurant
Geleia geral

Ludwig (Campos do Jordão) aposta em “vinhos especiais”

Localizado em Campos do Jordão, na Serra na Mantiqueira paulista, o Ludwig Restaurant lançou “uma carta de vinhos especiais com cinco rótulos renomados e de grande sucesso (foto acima/divulgação Ludwig Restaurant)”, assegura a casa por meio de um comunicado. “Essa é uma das primeiras ações para celebrar os 25 anos de história do Ludwig Restaurant”, emenda a casa. Confira os rótulos da “carta especial” do … Continuar lendo Ludwig (Campos do Jordão) aposta em “vinhos especiais”

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Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês 2 Foto Divulgação Festival Gastronômico Sabores da Montanha
Festivais

Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês

Anote na agenda. O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que traz sobretudo a comida caipira da Serra da Mantiqueira de três Estados (Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro), será realizado de 7 de junho a 28 de julho. Na primeira edição, em 2023, o evento reuniu 72 restaurantes e similares em 29 municípios dos três Estados, “tornando-se o maior festival do gênero … Continuar lendo Festival com pratos da Mantiqueira inicia em 1 mês

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Gonçalves (MG) inicia projeto de enoturismo 4 Foto Divulgação Restaurante Sauá
Geleia geral, Viagem

Gonçalves (MG) inicia projeto de enoturismo

O município de Gonçalves, no Sul de Minas Gerais e cortado pela Serra da Mantiqueira, tem mais um atrativo ao visitante. É o enoturismo e também a degustação de queijos em um programa realizado nos finais de semana. O primeiro vinhedo de Gonçalves é resultado de uma parceria entre o Restaurante Sauá, a Pousada Bicho do Mato e a Vinícola Artesã. “Além dos rótulos, o … Continuar lendo Gonçalves (MG) inicia projeto de enoturismo

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Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação Donna Pinha
Festivais

Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira

O Restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, está com mais uma edição do Festival do Pinhão em cartaz até o dia 31 de maio. As receitas doces e salgadas são assinadas pela chef e proprietária da casa, Anouk Migotto. “Uma super dica para curtir o gostoso clima do outono-inverno nas montanhas”, diz Anouk por meio de um comunicado. … Continuar lendo Temporada do Pinhão no Donna Pinha, na Mantiqueira

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Casa Bambuí (Campos do Jordão) traz novo menu 1 Foto Douglas Fagundes Divulgação Casa Bambuí
Geleia geral

Casa Bambuí (Campos do Jordão) traz novo menu

O outono chegou com novidades na Casa Bambuí, restaurante localizado dentro do Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP). É o novo cardápio outono-inverno assinado pela chef da casa, Anouk Migotto. Ela lidera o estabelecimento em parceria com o Grupo Toriba. A Panela da Chef, que traz uma receita nova a cada estação, traz agora polenta cremosa com queijo parmesão curado e ossobuco de vitelo … Continuar lendo Casa Bambuí (Campos do Jordão) traz novo menu

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Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau 2 Foto Divulgação Chateau La Villette
Geleia geral

Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau

A 16ª edição da tradicional Feijoada do Chateau La Villette, uma das festas mais aguardadas de Campos do Jordão (SP), já tem data marcada. Será no dia 31 de maio (sexta-feira), das 13h às 22h. Vai ser a comemoração dos 25 anos do Chateau. “A programação inclui shows incríveis, open bar e, claro, com direito a um cenário deslumbrante das montanhas da Serra da Mantiqueira”, … Continuar lendo Feijoada La Villette celebrará 25 anos do Chateau

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