Bar mais antigo de São Paulo e localizado no Centro Histórico da cidade, o Bar Guanabara criou duas alternativas de molho para as parmegianas de filé mignon e de frango: molho branco com pesto e molho de quatro queijos.

“As novidades dão continuidade à renovação do cardápio do Bar Guanabara, que incluiu recentemente quatro opções de pratos e busca ampliar a variedade sem deixar de lado as receitas tradicionais que integram a história do estabelecimento”, conta a casa por meio de um comunicado.

“A renovação do menu (foto/divulgação Bar Guanabara) faz parte do processo de modernização e aperfeiçoamento do bar, iniciado após a sucessão familiar que levou Edson Pinto a assumir a gestão do estabelecimento fundado em 1910.”

“A gastronomia sempre teve um papel essencial na trajetória do Bar Guanabara, com receitas que fazem parte da memória dos nossos clientes. Desejamos manter essa conexão com a história da casa e, ao mesmo tempo, oferecer novidades que agradem aos nossos frequentadores”, afirma o chef e diretor de Operações da casa, Rafael Spencer, também por meio de uma nota.

SERVIÇO:
Bar Guanabara
Avenida São João, 128, Centro, São Paulo/SP
Almoço de segunda a sexta, 12h às 16h; aos sábados, 12h às 17h
Almoços musicais com Bossa Nova às sextas; couvert artístico: R$ 7 por pessoa; apresentações aos sábados das 13h às 16h20; couvert artístico: R$ 10 por pessoa
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