Tag: pandemia

GB transforma jabuticabas em 3 versões deliciosas
Mercadinho

GB transforma jabuticabas em 4 versões deliciosas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Há frutas que não como in natura, mas na forma de doce, caipirinha, geleia, suco etc. É o caso da brasileiríssima jabuticaba. A GB Jabuticabas, pequena empresa familiar localizada em Indaiatuba — distante cerca de 100 quilômetros de São Paulo —, cultiva e transforma essa fruta em quatro produtos pra lá de saborosos: geleia, compota, licor com cachaça e licor de fermentação … Continuar lendo GB transforma jabuticabas em 4 versões deliciosas

Claudio Schapochnik1 Comentário
Casal faz otima linguica portuguesa na Mooca SP 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Casal faz ótima linguiça portuguesa na Mooca (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Depois do sucesso com as maravilhosas alheiras, tradicional embutido português — cujas vendas seguem bem, obrigado —, o simpático casal Elaine Lasmar de Souza e Claudio Souza resolveu produzir outro enchido — como é mais chamado o embutido lá em terras lusas: a linguiça portuguesa defumada. Fui à casa deles, na Mooca, na Zona Leste de São Paulo, e provei e gostei … Continuar lendo Casal faz ótima linguiça portuguesa na Mooca (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Gastropub italiano Maialini reabre em Campinas (SP)
Geleia geral

Gastropub italiano Maialini reabre em Campinas (SP)

Após um longo período fechado durante a pandemia, que continua, o Restaurante Maialini, localizado em Campinas a cerca de 90 quilômetros de São Paulo, reabriu com novidades no menu executivo. A casa de culinária italiana, sobretudo da região da Emilia-Romagna, foi inaugurada em 2015. O menu executivo, servido no almoço, conta com uma salada ou sugestão do chef de entrada. O prato principal, que está … Continuar lendo Gastropub italiano Maialini reabre em Campinas (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Góes confirma Festa da Vindima e vende ingresso
Festivais, Saúde!

Góes confirma Festa da Vindima e vende ingresso

Entre os dias 22 de janeiro e 13 de fevereiro de 2022, sempre aos sábados e domingos, e nos dias 24 e 25 de janeiro, feriadão do aniversário da cidade de São Paulo, a Vinícola Góes, em São Roque — a 55 quilômetros da capital paulista —, realizará a Festa da Vindima. Serão três horários a cada dia: 10h, 11h30 e 13h. O evento celebra … Continuar lendo Góes confirma Festa da Vindima e vende ingresso

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Navios da Ama Waterways tem mudanca nas refeicoes 2 foto divulgacao
Geleia geral

Navios da Ama Waterways têm mudança nas refeições

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A empresa de navegação fluvial Ama Waterways, que no Brasil é representada com exclusividade pela Velle Representações, voltou a navegar com 75% da ocupação em 22 dos 25 navios da frota neste segundo semestre de 2021. Para atender aos protocolos de prevenção à Covid-19, a companhia introduziu diversas mudanças, incluindo a forma de se servir no horário das refeições. “Recomeçamos a navegar … Continuar lendo Navios da Ama Waterways têm mudança nas refeições

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Gonçalves volta a realizar Festival de Gastronomia 1 Foto Marcos Issa Argosfoto
Festivais

Gonçalves volta a realizar Festival de Gastronomia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Mais um motivo para conhecer ou voltar a Gonçalves, destino do qual sou apaixonado localizado no Sul de Minas Gerais e que faz divisa com o Estado de São Paulo junto ao município de São Bento do Sapucaí. Lá a majestade da Serra da Mantiqueira encanta moradores — mineiros e gente de várias outras origens — e visitantes pois é a âncora … Continuar lendo Gonçalves volta a realizar Festival de Gastronomia

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos
Geleia geral

Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos

As feiras Expo Cachaça (foto promocional acima/divulgação) e Brasil Bier já estão com os ingressos à venda para o retorno anunciado entre os dias 25 e 28 deste mês de novembro. Os ingressos já podem ser comprados pelo site oficial da Expo Cachaça e Sympla. Ambos os eventos são voltados aos apreciadores de cachaça e cervejas artesanais. Crianças até 12 anos não pagam e menores … Continuar lendo Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Começa hoje a 27ª SP Restaurant Week 3 foto divulgacao
Festivais

Começa hoje a 27ª SP Restaurant Week

Começa hoje, quinta-feira (dia 14/10) a 27ª edição da SP Restaurant Week, com duração até o dia 14 de novembro. Para esta edição, os chefs dos mais de 130 restaurantes participantes criaram cardápios inspirados em “Sabores da infância”. Para esta edição de retomada econômica, os estabelecimentos participantes receberam orientações sobre as normativas e seguem cumprindo os protocolos recomendados pelo Governo do Estado na pandemia. Para … Continuar lendo Começa hoje a 27ª SP Restaurant Week

Claudio Schapochnik1 Comentário
Fogo de Chão abre casa no Morumbi Shopping SP foto divulgacao
Geleia geral

Fogo de Chão abre casa no Morumbi Shopping (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A rede estadunidense de churrascarias rodízio Fogo de Chão inaugura no dia 26 de outubro, em regime de soft opening e seguindo todos os protocolos de enfrentamento da pandemia, uma super casa no Morumbi Shopping, na Zona Sul de São Paulo. O novo restaurante da rede será o quinto na capital paulista — as outras quatro unidades estão no Shopping Center Norte, … Continuar lendo Fogo de Chão abre casa no Morumbi Shopping (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Casa de frutos do mar Jeri abre esta semana SP 2021 foto divulgacao
Geleia geral

Casa de frutos do mar, Jeri (SP) abre esta semana

Para aqueles que gostam de saborear camarões grelhados, peixe frito ou moqueca à beira-mar, o restaurante Jeri chega com esta proposta nesta sexta-feira (dia 8) no Centro de Tradições Nordestinas (CTN), no Bairro do Limão (Zona Norte de São Paulo). Na data celebra-se o Dia do Nordestino. No alto, um dos pratos da casa (foto divulgação). “Nossa proposta com o Jeri é oferecer uma experiência … Continuar lendo Casa de frutos do mar, Jeri (SP) abre esta semana

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)
Bora?

A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Restaurante Dona Eva, que faz parte do tradicional Delphin Hotel na praia da Enseada, no Guarujá, recentemente tive a oportunidade de almoçar — e pedi um prato do Festival da Tainha Fresca, que segue até o próximo dia 20 de outubro — e também de jantar. Nesta refeição prestigiei novamente, como estava no litoral, um peixe. Como disse minha esposa, “a … Continuar lendo A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bacalhau Vinho Cia Barra Funda SP 2021 Festival do Camarao Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?, Geleia geral

Bacalhau, Vinho e Cia fará reforma para os 50 anos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Um dos restaurantes mais tradicionais de comida portuguesa de São Paulo, onde o bacalhau é o carro-chefe do cardápio, o Bacalhau, Vinho & Cia vai entrar na rota da icônica celebração dos 50 anos de fundação. Localizada na Barra Funda, na Zona Oeste da cidade, a casa vai passar por uma ampla reforma no decorrer de 2022 para estar 100% renovada e … Continuar lendo Bacalhau, Vinho e Cia fará reforma para os 50 anos

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Cervejaria Van der Ale SP 2021 divulgacao
Saúde!

Cervejaria Van der Ale abre espaço no Belém (SP)

A Cervejaria Van der Ale inaugurou no Belém, na Zona Leste de São Paulo, a VDA Drunkstore. O local, onde fica a fábrica, conta com um pequeno espaço que passa a funcionar como um showroom para exposição, degustação e venda dos produtos da marca e, em breve, também irá oferecer cursos e oficinas com foco na propagação da cultura cervejeira. Objetivo: “popularizar e desgourmetizar o … Continuar lendo Cervejaria Van der Ale abre espaço no Belém (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!
Geleia geral

Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!

por Claudio Schapochnik O fundador e proprietário da rede Bar do Juarez, Joarez Hernesto Alves, inaugura oficialmente a quinta casa nesta sexta-feira (dia 17/9). Fica no icônico bairro da Mooca, na Zona Leste de São Paulo. Localizado em uma esquina, o estabelecimento conta com 200 lugares — sendo 150 na parte interna e 50 na varanda — e, grande novidade, além do chopp Brahma serve … Continuar lendo Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!

Claudio Schapochnik1 Comentário
Saint Barth Gourmet Festival 2021 1 divulgacao
Festivais

Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

Depois de um ano de espera, em decorrência da pandemia de Covid-19, Saint Barthélemy, conhecida carinhosamente pelos habitués como Saint Barth, no Caribe, organiza a oitava edição do Saint Barth Gourmet Festival 2021. Entre os dias 10 e 14 de Novembro, o destino vai reunir o melhor da gastronomia internacional. Os hotéis da ilha, como o Rosewood Le Guanahani St.Barth, Le Sereno e Le Tamarin, … Continuar lendo Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Ubatuba Festival Gastronomico 2021 divulgacao
Festivais

Mais um motivo para visitar Ubatuba (SP)

Depois de mais de um ano de restrições por conta da pandemia do coronavírus e em respeito a todas as regras de distanciamento e protocolos sanitários, o 12º Festival Gastronômico de Ubatuba “Sabor Caiçara” (logo acima/divulgação) segue até o dia 26 deste mês de setembro na cidade do litoral Norte paulista. Segundo a organização, 63 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, quiosques, padarias, cafés e docerias, integram … Continuar lendo Mais um motivo para visitar Ubatuba (SP)

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Confraria em tempo de pandemia 2021 8 Foto Lucia Grimaldi Que Gostoso
Saúde!

Confraria em tempo de pandemia

por Lucia Grimaldi* Olá internautas amantes do vinho! Todos se cuidando e se vacinando? Tenho certeza que sim! Hoje nosso papo será sobre algo que, particularmente, foi um alento para mim nestes tempos de pandemia: uma enoconfraria. Esse assunto não é novidade, não é mesmo? Mas como fazer em tempos de isolamento social? Bom, vou contar a minha experiência. O QUE É UMA CONFRARIA?Em termos … Continuar lendo Confraria em tempo de pandemia

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Doce da Roca Feira das Feiras Criativas SP 2021 4 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

Doce da Roça foca produção a granel e recebe turistas

por Claudio Schapochnik Localizada numa fazenda em Poços de Caldas (MG), a Doce da Roça é uma empresa familiar de doces artesanais de leite e frutas. “Fazemos nossos produtos com as receitas da família e, numa feira nos Estados Unidos, tive um insigh: fazer no tamanho de uma roda de caminhão”, explicou ao QUE GOSTOSO! o diretor da empresa, Gláucio Peron. “Aí iniciamos a produção … Continuar lendo Doce da Roça foca produção a granel e recebe turistas

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Tropics Health Bar SP 2021 12 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

por Claudio Schapochnik* Foi uma grande e agradável surpresa ter almoçado no mês passado no Tropics Health Bar, inaugurado em 2017 em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. Motivo: o cardápio não segue bandeiras alimentares deste ou daquele grupo e privilegia a comida saudável. E mais: o antigo dono e a atual proprietária montaram um menu onde a criatividade rima super bem com sabor. … Continuar lendo Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Armazém 81 vende gin com glitter comestível
Mercadinho

Armazém 81 vende gin com glitter comestível

por Claudio Schapochnik Venda de bebidas e comidas de produtores 100% nacionais é o foco do Armazém 81, de Campinas (SP). A empresa pertence ao casal André, ex-bancário, e Ana Lia, biomédica, que deixaram suas carreiras para se dedicar à comercialização de “produtos selecionados”. Gin com glitter comestível, tequila paulista e cachaça com guaraná são alguns exemplos de produtos que eles vendem. O gin com … Continuar lendo Armazém 81 vende gin com glitter comestível

Claudio SchapochnikDeixe um comentário