Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

por Claudio Schapochnik Paulista de Itapetininga — distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo — e descendente de italianos, Fábio Venturelli, de 48 anos, sempre trabalhou nas áreas do turismo e da gastronomia. No decorrer de sua vida profissional, estes dois segmentos sempre estiveram unidos. Agora, com um “empurrãozinho” da pandemia de Covid-19, Venturelli resolveu mergulhar de vez na culinária — claro, a italiana. … Continuar lendo Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

por Claudio Schapochnik A pandemia de Covid-19 não foi crucial, mas acelerou os planos do casal Rodrigo e Priscilla Baller, que vive com os filhos na Zona Sul de São Paulo, para que a hamburgueria tão desejada saísse dos sonhos e virasse realidade. Eles empreenderam e abriram recentemente o Baller´s Burger na própria casa e com todos os protocolos de higiene e limpeza — por … Continuar lendo Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

Burg Up! (SP) faz rodízio com 13 mini burguers

Burg Up! (SP) faz rodízio com 13 mini burguers

Localizada no Butantã (Zona Oeste de São Paulo), a hamburgueria Burg Up! realiza a primeira edição do Rodízio de Mini Burgers. O festival acontece às quartas e quintas, durante o horário de funcionamento do salão e exclusivamente para consumo no local, até o dia 19 de novembro. No rodízio, ao todo, há duas porções, dez opções de mini burgers salgados, sendo dois veganos, e três … Continuar lendo Burg Up! (SP) faz rodízio com 13 mini burguers

Evento de enoturismo, Invino é remarcado para abril de 2021

Evento de enoturismo, Invino é remarcado para abril de 2021

Com o cenário ainda instável por conta da pandemia do novo coronavírus, que afeta o turismo em todo o mundo, a organização do super evento de enoturismo Invino Wine Travel Summit reagendou a segunda edição, que deveria ocorrer no próximo mês de novembro, para o dia 5 de abril de 2021, no Hotel Unique, em São Paulo. Idealizado e realizado pela Cap Amazon Tropical Marketing, … Continuar lendo Evento de enoturismo, Invino é remarcado para abril de 2021

Bacalhau, Vinho & Cia faz 47 anos com menu de aniversário

Bacalhau, Vinho & Cia faz 47 anos com promoção

Todos os anos, no final de setembro, o restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, com duas casas em São Paulo, celebra o aniversário. Excepcionalmente este ano, devido à pandemia do coronavírus, a casa vai comemorar os 47 anos com um menu especial. Os chefs José Carlos Pallas e Caíque Pallas e suas equipes servem um menu de aniversário até o final deste mês de outubro – … Continuar lendo Bacalhau, Vinho & Cia faz 47 anos com promoção

Coquetel em lata à base de vinho chega ao mercado

Coquetel em lata à base de vinho chega ao mercado

Tendência na Europa e nos Estados Unidos, os drinques em lata estão chegando no mercado brasileiro. Um dos lançamentos é a marca Oceà e o primeiro produto do portfólio: Drinks de Verano (foto acima/divulgação). “Trata-se de um drinque leve refrescante à base de vinho, nas versões tinto, branco e rosé, levemente frisante e com toque de limão siciliano. O coquetel com 6% de teor alcoólico … Continuar lendo Coquetel em lata à base de vinho chega ao mercado

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Por duas vezes, em viagens recentes a Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, fiz compras em uma excelente padaria e que indico a você, caro(a) leitor(a). É a Viola Pães e Doces, no centro de Santo Antônio do Pinhal. Não deu pra provar de tudo, mas o que é apresentado por lá … Continuar lendo Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

por Claudio Schapochnik* Povos, grupos étnicos e religiões, quase sempre, lidam de formas diferentes com os alimentos, as bebidas e a alimentação e, desta forma, criam regras para normatizar o que seus integrantes podem ou não comer, como um produto vegetal ou animal deve ser manipulado e como um prato deve ser elaborado. No judaísmo, a comida tem de ser kosher – também se escreve … Continuar lendo Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

São Paulo recebe Boulevard Food Experience

São Paulo recebe Boulevard Food Experience

A Iguatemi Empresa de Shopping Centers, juntamente com a agência de marketing 360 Estalo, anuncia a primeira edição do Boulevard Food Experience. O evento será realizado em dois dos empreendimentos localizados em São Paulo – o Iguatemi São Paulo, entre os dias 22 e 27 de setembro, e o Pátio Higienópolis, de 13 a 18 de outubro. Durante seis dias de festival em cada shopping, … Continuar lendo São Paulo recebe Boulevard Food Experience

Festival Pão com Bolinho, em Curitiba, ganha versão entrega

Festival Pão com Bolinho, em Curitiba, ganha versão entrega

Até o dia 20 deste mês de setembro é realizado o 12° Festival Pão com Bolinho, com 40 bares participantes de Curitiba e preço único de R$ 16,90. Neste ano, por causa da pandemia do novo coronavírus, o evento é apresentado apenas na versão entrega, sem pagamento de frete para quem pede na capital do Paraná, e ainda com combos promocionais – com dois sanduíches … Continuar lendo Festival Pão com Bolinho, em Curitiba, ganha versão entrega