por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Os bairros de Perdizes e Vila Romana, ambos na Zona Oeste de São Paulo, vão ganhar em breve novas unidades de duas redes de restaurantes.
A El Tranvía Parrillada, excelente casa focada nas carnes com acento uruguaio, vai abrir a quinta unidade em Perdizes (alguns vão dizer que o bairro é a Pompeia); já a ótima Esquina do Souza, famosa pelas mais de 300 combinações de caipirinha, está chegando na Vila Romana.
CHURRASCO URUGUAIO
A filial da El Tranvía Parrillada fica na Rua Cotoxó, 944, em Perdizes (alguns vão dizer que o bairro é a Pompeia). Especificamente no primeiro quarteirão, à esquerda, para quem desce a via vindo da Avenida Professor Alfonso Bovero.
Segundo uma fonte do QUE GOSTOSO!, a casa era para ter sido inaugurada no final de março, mas as obras ainda avançam. “Se não for aberta no dia 8 de abril, até o dia 15 de abril estará em operação”, pondera a fonte.
O imóvel parece ser o mesmo que abrigou uma das pizzarias da rede 1900.
Fundada em 1997 na Rua Conselheiro Brotero, em Santa Cecília, a El Tranvía Parrillada conta hoje com quatro unidades: Santa Cecília e Itaim Bibi, ambas em São Paulo; e duas no interior paulista – Campinas e Sorocaba.
Tranvía significa o caminho do bonde, em espanhol.
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NO PONTO QUE ERA ÁRABE
A nova Esquina do Souza vai ser inaugurada na esquina das ruas Caio Graco e Coriolano, na Vila Romana. O ponto, em reforma, era ocupado pelo restaurante árabe Seu Rachid, fechado recentemente.
Será a terceira casa dos sócios Deusdete Neris de Souza, o Souza, a sua esposa, Tatiane Balbino, e Augusto Vianna.
As outras unidades duas ficam na Pompeia – a poucas quadras da futura unidade da Vila Romana – e na Vila Leopoldina.
No Instagram da Esquina do Souza, a clientela está animada sobre a nova unidade. Data? Ainda não foi definida. Como gerente, os sócios nomearam Israel, que é da unidade da Pompeia. Ele já está montando a equipe.
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