Tag: pizza

São Caetano do Sul (SP) ganha pizzaria só para entrega
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São Caetano do Sul (SP) ganha pizzaria só para entrega

Pilotada pelo chef Marcelo Magalhães, a Segreto é o novo endereço de pizzaria na região do ABC Paulista. A nova casa trabalha com massa de longa fermentação e feita com farinha importada. Só opera com entregas. A pizza tem o tamanho de seis fatias que, propositadamente, não são cortadas para preservar a crocância da massa. “Dessa forma, o molho de tomate não penetra na massa … Continuar lendo São Caetano do Sul (SP) ganha pizzaria só para entrega

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Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada
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Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada

Empresa que processa carnes suína e bovina e produz queijos, entre outros produtos, a Pamplona Alimentos lançou a Linguiça Tipo Calabresa Fatiada, na embalagem com 125 g. O novo produto vem pronto para o consumo. ” A novidade é versátil e colabora para a produção de diferentes cardápios no dia a dia, como pizzas, sanduíches, refeições e até mesmo para servir como aperitivo. Possui excelente … Continuar lendo Pamplona Alimentos lança linguiça calabresa fatiada

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Pastelaria Yoka, na Liberdade, vale, sim!
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Pastelaria Yoka, na Liberdade, vale, sim!

por Claudio Schapochnik Adoro comer pastel — de vez em quando, por causa do colesterol. Gosto tanto do de feira quanto do de pastelaria. No mês passado fui com meu sobrinho Isaque a uma pastelaria bem tradicional no bairro oriental da Liberdade, na região central de São Paulo: a Yoka, fundada em 1996. O salão da pastelaria é pequeno e, por causa da pandemia de … Continuar lendo Pastelaria Yoka, na Liberdade, vale, sim!

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Chef Gino Contin amplia coleção com pizza de carambola
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Chef Gino Contin amplia coleção com pizza de carambola

A segunda pizza da Coleção de Verão do chef Gino Contin Júnior, a pizza de carambola, presunto royale, queijo muçarela de búfala, erva-doce e melado de romã, acabou de sair do forno do Maverick Thematic Music Bar, em Limeira — distante 145 quilômetros de São Paulo. “Nessa pizza de verão, quis trazer uma fruta do oriente que tem a cara do Brasil: a carambola. Aproveitei … Continuar lendo Chef Gino Contin amplia coleção com pizza de carambola

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Miki (SP) serve pizza napolitana kosher
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Miki (SP) serve pizza napolitana kosher

O restaurante kosher Miki, em Higienópolis, região central de São Paulo, incluiu no cardápio 15 sabores de pizzas ao estilo napolitana. “São preparadas com farinha italiana e submetidas a 48 horas de fermentação para ficarem leves e crocantes”, assegura a casa por meio de um comunicado. Segundo o restaurante, a pizza de atum é mais pedida. “Coberta com o peixe fresco preparado em conserva pelo … Continuar lendo Miki (SP) serve pizza napolitana kosher

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Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira
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Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Nesta virada de ano, eu e minha família passamos em uma pousada na gostosa e linda Serra da Mantiqueira, mais precisamente na pequena Santo Antônio do Pinhal — a cerca de 2h de carro desde São Paulo. Logo na primeira noite (dia 30/12), indicado pelo simpático dono do estabelecimento, fomos jantar numa pizzaria no Centro da cidade, a La … Continuar lendo Boa pizza servida com colheres na Mantiqueira

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Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades
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Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades

Localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, o Wood Lounge Bar & Restaurante está com o menu renovado. A casa, situada dentro do Wood Hotel, trouxe novidades em pratos e sobremesas para o período da primavera e do verão, que renovam a aposta no conceito slow food e na valorização dos ingredientes frescos provenientes de produtores locais. O menu do restaurante chefiado por Rodrigo Bellora traz … Continuar lendo Restaurante do Wood Hotel, em Gramado, traz novidades

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Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde
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Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde

por Claudio Schapochnik_Monte Verde_Camanducaia/MG* Sou daqueles paulistanos que amam uma pizza bem feita, e quando viajo, muitas vezes, a redonda faz parte das refeições — pelo menos uma vez. Então, quando fui em junho passado com minha esposa a Monte Verde, distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais — a cerca de 160 quilômetros de São Paulo —, fomos à Pizzaria Nápoles. Da cidade … Continuar lendo Nápoles serve excelente pizza em Monte Verde

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Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas "fora da caixa"
Geleia geral

Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas “fora da caixa”

Com a flexibilização do isolamento social por causa da pandemia de Covid-19 e seguindo rigidamente as normas de segurança, a Nestor Pizzaria Gastronômica, na Vila Prudente em São Paulo, resolveu apostar no rodízio. A casa iniciou o serviço ontem (quinta-feira, dia 12/11) no salão da casa com bordas criativas — diariamente. Segundo comunicado, são oferecidos “cerca de 80 sabores de pizzas diferenciadas e com bordas … Continuar lendo Pizzaria (SP) faz rodízio com bordas “fora da caixa”

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La Pizzateca: "meraviglioso" cantinho napoletano em Copacabana
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La Pizzateca: “meraviglioso” cantinho napoletano em Copacabana

por Claudio Schapochnik A caminho do quarto ano de existência, no próximo mês de março, a pizzaria La Pizzateca é um cantinho napoletano em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro — mais precisamente na tranquila rua Cinco de Julho. Por lá são feitas deliciosas pizzas, que seguem a tradição da cidade italiana de Nápoles, para comer em mesas na calçada e também saborear … Continuar lendo La Pizzateca: “meraviglioso” cantinho napoletano em Copacabana

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Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano
Conhecer, Geleia geral

Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

O Restaurante Alquimia, que fica as dependências do Hotel Serra da Estrela, na Vila Capivari em Campos do Jordão (SP), é opção para quem busca um cardápio vegetariano na cidade na Serra da Mantiqueira. Há dois anos o empreendimento desenvolveu uma horta com produtos orgânicos para fornecer matéria-prima para o restaurante. Para a proprietária do hotel e do Alquimia, Denise Bernardino, a conscientização sobre os … Continuar lendo Restaurante em Campos do Jordão tem menu vegetariano

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Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)
Geleia geral, Mercadinho

Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)

Localizada na entrada de uma antiga vila na rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), o casal Paulo Abbud e Cláudia Belintani Abbud – proprietário do restaurante árabe Farabbud, em parceria com o empresário Rodrigo Danezi – inaugurou a Padoca Filosófica. Possui 38 lugares divididos em dois ambientes, entre uma varanda a céu aberto e um arejado salão com o balcão. … Continuar lendo Sócios do Farabudd abrem Padoca Filosófica em Pinheiros (SP)

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A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar
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A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Que se come (muito) bem no Rancho Zig Zag, isso eu sei e você, caro(a) leitor(a), também sabe. Já escrevi aqui no Que Gostoso! sobre o café da manhã e o almoço. Então, quando chega a noite, uma opção mais leve é a pedida. E no cardápio da chef Jucélia Maria da Costa Manso há boas opções. A propriedade que … Continuar lendo A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar

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Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos
Geleia geral, Mercadinho

Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos

A rede paulista de supermercados St. Marche inaugurou um novo conceito de loja com a inauguração da 20ª unidade (foto acima/divulgação) localizada no Shopping Villa Lobos, na Zona Oeste de São Paulo, ocorrida nesta quinta-feira (dia 27/8). A nova loja tem um espaço de estar onde os clientes podem fazer lanches e consumir refeições – seja para um momento casual ou durante reuniões de trabalho. … Continuar lendo Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos

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Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada
Geleia geral

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

A gastronomia praticada nos restaurantes de alguns hotéis operados pela rede hoteleira francesa Accor, nas cidades de São Paulo e Osasco, está disponível ao público para entrega e retirada no local. No formato dark kitchen – onde mais de um restaurante concentra a operação em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas –, restaurantes Accor oferecem entregas realizadas via Ifood, Uber Eats e … Continuar lendo Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

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Única pizzaria grega do País retoma atividades

Com a flexibilização do isolamento social na pandemia de Covid-19, a primeira e única pizzaria grega do Brasil, a Gioconda e Heleniká, voltou às atividades. A casa fica no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul da capital paulista, e agora atende no salão e para entregas e retiradas. A chef grega Helena Dimitrios Roditis conta que a casa aderiu a todos os protocolos do … Continuar lendo Única pizzaria grega do País retoma atividades

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Babbo Giovanni abrirá unidade na região do Morumbi (SP)

A rede de pizzarias Babbo Giovanni continua a expansão. Na próxima semana (terça-feira, dia 28) será inaugurada uma unidade na região do Morumbi, na Zona Sul de São Paulo. No local, o público vai poder pedir as pizzas via aplicativo e por telefone. Todos os sabores das redondas são assados no forno à lenha, e a pizzaria propõe ainda opções a preços especiais de segunda … Continuar lendo Babbo Giovanni abrirá unidade na região do Morumbi (SP)

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Pizzaria Babbo Giovanni abre nova unidade em SP

A Pizzaria Babbo Giovanni, fundada no Brasil em 1917 a partir do sonho do imigrante italiano Giovanni Tussato, inaugurou mais uma unidade da rede: no tradicional bairro de Santana, na Zona Norte de São Paulo. A nova casa atende via sistema de entrega e retirada na unidade. As pizzas são preparadas no forno à lenha. Entre as novidades nas coberturas das pizzas Estilo Babbo estão … Continuar lendo Pizzaria Babbo Giovanni abre nova unidade em SP

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Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

por Claudio Schapochnik O restaurateur e hoteleiro argentino Gabriel Hofnug, que já conversou com o Que Gostoso! sobre a sua deli Bŏmbori, situada na região empresarial de Catalinas, em Buenos Aires, agora dá dicas de onde ele gosta de ir comer na capital argentina. Quando a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) passar, você pode conhecer alguns destes lugares. Confira abaixo as suas preferências que foram … Continuar lendo Restaurateur argentino dá dicas de Buenos Aires

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Rossopomodoro (SP) lança pizza Veganella

De olho nos veganos que apreciam pizza napolitana, a Rossopomodoro Cucina e Pizzeria Napoletana, no Itaim Bibi (Zona Sul de São Paulo) lançou a pizza Veganella. Criada pelo mestre pizzaiolo Rosario Minucci, que comanda as duas unidades da marca em São Paulo, a Veganella (R$ 52) é preparada com levain natural e a massa aberta artesanalmente leva na base batata monalisa branca, batata roxa, abóbora, … Continuar lendo Rossopomodoro (SP) lança pizza Veganella

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