Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos

Novo St. Marche oferece área para consumo de alimentos

A rede paulista de supermercados St. Marche inaugurou um novo conceito de loja com a inauguração da 20ª unidade (foto acima/divulgação) localizada no Shopping Villa Lobos, na Zona Oeste de São Paulo, ocorrida nesta quinta-feira (dia 27/8). A nova loja tem um espaço de estar onde os clientes podem fazer lanches e consumir refeições – seja para um momento casual ou durante reuniões de trabalho. A disposição dos móveis nesta nova área segue as normas de segurança respeitando o distanciamento social e uso de utensílios descartáveis.

“Já estávamos planejando o lançamento de um modelo de loja que favorecesse a estada dos clientes por tempo maior, oferecendo a possibilidade de consumo dos nossos produtos na própria loja. Com a pandemia, entendemos que ter um espaço onde é possível realizar reuniões de trabalho se tornou ainda mais necessário, visto que muitas empresas estão enxergando no home-office uma nova realidade”, explica o CO-CEO da rede, Bernardo Ouro Preto.

Com 635 m², a unidade do St. Marche tem self checkouts, novo cardápio pronto para consumo na loja e ambiente com novo design, nova iluminação e nova decoração.

GASTRONOMIA NO LOCAL
O novo espaço de estar é rodeado por uma pizzaria especializada em pizzas artesanais de fermentação natural e focaccias e cafeteria, além do sushi e da adega, descreve Ouro Preto. “Todos os produtos disponíveis para consumo imediato são produzidos pela rede com embalagens biodegradáveis”, assegura o executivo.

A pizzaria conta com mais de seis opções de sabores, que são feitas pelo time de pizzaiolos utilizando farinha orgânica e passando por longa fermentação natural, que leva no mínimo 12 horas. Depois de pré-assadas, as pizzas ficam expostas em uma vitrine para os clientes escolherem o sabor preferido e assim são finalizadas em frente ao cliente em um forno de pedra a 300° C. As redondas levam até 90 segundos para assarem.

As massas são feitas 100% de maneira artesanal e sem conservantes, com farinha italiana e molho St. Marche. O cliente escolhe se quer comer na área de estar ou levar para viagem. O sushi oferece mais de 27 opções, entre combinados, temakis, sushis, sashimis e uramakis e, como lançamento, pokes nos sabores salmão, atum spice e St. Marche.

Já na cafeteria, especializada em café da manhã, o cardápio oferece sanduíches feitos na ciabatta ou no croissant. A padaria da unidade, localizada no mezanino da loja, envia os pães e os outros produtos recém assados para os preparos dos sanduíches. “Os pães são preparados utilizando a técnica artesanal com 100% de fermentação natural e assados em temperatura de 350°C do forno. Os queijos também são super frescos e cortados no setor de frios”, enfatiza Ouro Preto.

SERVIÇO:
St. MarcheShopping Villa Lobos
Avenida das Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, São Paulo/ SP
Horário: segunda a sábado, das 8h às 22h; domingos e feriados, das 9h às 22h

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