Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

por Claudio Schapochnik Na próxima semana, entre 10 e 18 de dezembro, judeus de todo o mundo celebram Hanuká (ou Chanuká), Festa das Luzes — uma das comemorações mais importantes do calendário judaico. A tradição neste período é comer doces fritos em óleo, como os tradicionais sufganyot — que lembram bastante os sonhos recheados daqui do Brasil. Para esta festa, o restaurante kosher de leite … Continuar lendo Miki Kosher celebra festa judaica de Hanuká com sonhos

Restaurante Miki (SP) celebra festa judaica de Sucot

Restaurante Miki (SP) celebra festa judaica de Sucot

Até 9 de outubro, o restaurante kosher de leite Miki, em São Paulo, celebra a festividade judaica de Sucot. Conhecida como Festa das Cabanas, é uma das mais alegres e mais importantes comemorações israelitas. Para comemorar este período, a casa montou uma sucá (cabana) que, conforme a tradição, serve para relembrar os 40 anos de êxodo dos hebreus no deserto após a saída do Egito. … Continuar lendo Restaurante Miki (SP) celebra festa judaica de Sucot

Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

por Claudio Schapochnik* Povos, grupos étnicos e religiões, quase sempre, lidam de formas diferentes com os alimentos, as bebidas e a alimentação e, desta forma, criam regras para normatizar o que seus integrantes podem ou não comer, como um produto vegetal ou animal deve ser manipulado e como um prato deve ser elaborado. No judaísmo, a comida tem de ser kosher – também se escreve … Continuar lendo Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

Miki (SP) lança Lanche da Tarde 100% kosher

Miki (SP) lança Lanche da Tarde 100% kosher

Com a ampliação do horário de funcionamento dos restaurantes, em virtude da flexibilização na quarentena do novo coronavírus em São Paulo, o restaurante kosher Miki, em Higienópolis (região central de São Paulo), lançou o Lanche da Tarde – de segunda a sexta, das 14h30 às 16h30. No cardápio específico há pães, sanduíches e bolos, entre outras opções, para acompanhar sucos, bebidas quentes e milkshakes. O … Continuar lendo Miki (SP) lança Lanche da Tarde 100% kosher

Kosher, Miki (SP) tem sopa, pizza, bolo e sanduíche

O novo restaurante kosher Miki, localizado em Higienópolis (região central de São Paulo), oferece também sopas, pizzas, saladas, sanduíches e sobremesas. Tudo produzido de forma caseira e com a supervisão de um rabino, que confere ao estabelecimento seu credenciamento para a comunidade judaica que segue as regras dietéticas estabelecidas na Torá, o livro sagrado do judaísmo. Na cozinha do Miki, todas as preparações levam ingredientes … Continuar lendo Kosher, Miki (SP) tem sopa, pizza, bolo e sanduíche

Kosher, restaurante Miki abre as portas em SP

Com a proposta de “kosher para todos!”, o empresário Marcelo Kauffmann inaugurou o restaurante Miki em Higienópolis, em São Paulo. A casa chega para oferecer clássicos da cozinha internacional preparados conforme a tradição judaica. Após funcionar por três meses apenas com entregas, o Miki agora abriu o salão, adaptou os ambientes e treinou a equipe para atender o público obedecendo os protocolos de saúde estabelecidos … Continuar lendo Kosher, restaurante Miki abre as portas em SP

Empório judaico produz ótimos pães e pickles de pepino

por Claudio Schapochnik Para você que quer provar produtos alimentícios judaicos, uma deliciosa dica que dou, em São Paulo, é o Emporium Brasil Israel. Localizado no bairro do Bom Retiro, na área central da capital paulista e também conhecido pelo apelido de Bomra, o mercadinho vende diversos itens e, entre estes, destaco os pães e o pepino em conserva caseiro (foto acima). Frequento este mercado … Continuar lendo Empório judaico produz ótimos pães e pickles de pepino

Fest Shalom SP terá praça de alimentação kasher

Neste domingo, dia 8 de dezembro, com entrada grátis, a comunidade judaica de São Paulo vai realizar mais uma edição do Fest Shalom SP. Trata-se de um evento que vai apresentar diversos aspectos do povo judeu e de Israel, como turismo, música, dança e comidas típicas, entre outras atividades. “São Paulo é uma grande metrópole, e queremos que as pessoas conheçam ainda mais a nossa … Continuar lendo Fest Shalom SP terá praça de alimentação kasher

Menu kasher é novidade no Palácio Tangará (SP)

por Claudio Schapochnik O Palácio Tangará (foto acima/divulgação), primeira unidade masterpiece da Oetker Collection na América do Sul e membro da Leading Hotels, avança no oferecimento de serviços focados e de alta qualidade na área de Alimentos e Bebidas. Em parceria com a Wedo Kosher, o luxuoso hotel agora pode servir cardápio kasher para banquetes sociais e corporativos a partir deste mês de maio. O … Continuar lendo Menu kasher é novidade no Palácio Tangará (SP)

Palácio Tangará (SP) lança menu kasher para banquetes

por Claudio Schapochnik Primeiro hotel masterpiece da Oetker Collection na América do Sul, o Palácio Tangará, na Zona Sul de São Paulo, passa a oferecer a partir de maio opção de menu kasher nos banquetes (sociais e corporativos) realizados no espaço de eventos Tangará House. Para o lançamento do cardápio, o hotel promove um jantar em três tempos neste domingo (dia 28 de abril) mediante … Continuar lendo Palácio Tangará (SP) lança menu kasher para banquetes