Tag: hotel

Mercadinho

Intercontinental SP aposta em panetones artesanais

por Claudio Schapochnik Depois de fornadas bem sucedidas – leiam-se elogiadas pelos hóspedes – de panetones artesanais em 2018, quando os produtos eram consumidos apenas dentro do hotel, o Intercontinental São Paulo inovou este ano. O estabelecimento produz panetones novamente para consumo interno e agora também vende sob encomenda até o último dia do ano (foto acima/divulgação). Os panetones têm a assinatura do chef Reinaldo … Continuar lendo Intercontinental SP aposta em panetones artesanais

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Geleia geral

RøD Grainne´s (Campinas) renova menu com novos drinques

O RøD Grainne´s, restaurante anexo ao hotel Radisson Red Campinas, no interior paulista, estreou um novo cardápio, com novas opções de petiscos, saladas, pratos variados e drinques exclusivos. “Durante os primeiros anos de funcionamento, percebemos quais opções se tornaram as ´queridinhas´ do público. Estudamos cuidadosamente o consumo dos clientes para criar um menu que complementa esses campeões de vendas com opções igualmente atraentes, mantendo o … Continuar lendo RøD Grainne´s (Campinas) renova menu com novos drinques

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Geleia geral

Menu de verão entra em cartaz no Sheraton Porto Alegre

O chef Mauro Sousa incrementa o cardápio dominical do restaurante Clos du Moulin (foto acima/divulgação), no Sheraton Porto Alegre, na capital gaúcha. Ele coloca três diferentes opções de risotto no menu especial de verão, além de duas alternativas de sobremesa, que serão servidos no almoço. Além do amuse-bouche do chef, os comensais poderão optar entre o tradicional risotto quatro queijos, a opção com frutos do … Continuar lendo Menu de verão entra em cartaz no Sheraton Porto Alegre

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Bora?

Provamos o menu da Restaurant Week do Tryp Iguatemi; confira

por Claudio Schapochnik* O restaurante Segóvia, do hotel Tryp by Wyndham São Paulo Iguatemi, na Zona Sul da cidade e administrado pela Meliá Hotels International, depois de vários voltou a participar de um dos maiores festivais gastronômicos do mundo – a Brasil Restaurant Week, que chega a 25ª edição na capital paulista. O chef executivo do hotel, Armando Stella, criou três opções de cardápios com … Continuar lendo Provamos o menu da Restaurant Week do Tryp Iguatemi; confira

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Geleia geral

Wyndham Golden Foz Suítes (PR) aposta na comida mineira

Amanhã (domingo, dia 29/9) o restaurante Locanda, que está localizado no Wyndham Golden Foz Suítes, que integra a Nobile Hotéis na região central de Foz Iguaçu (PR), faz uma releitura contemporânea da culinária mineira – preço único de R$ 49,90 por pessoa para hóspedes e passantes. O cardápio inclui um bufê de antepastos com saladas variadas, pães, torradas, patês, salgadinhos, frios, creme de abóbora e … Continuar lendo Wyndham Golden Foz Suítes (PR) aposta na comida mineira

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Geleia geral

Menu executivo do Ca´d´Oro (SP) tem novos pratos

O Ca´d´Oro, um dos mais tradicionais restaurantes italianos de São Paulo, tem novos pratos no menu executivo – sendo quatro opções de entradas e outras quatro de pratos principais, além da sobremesa do dia ou fruta da estação. Há duas opções de menu executivo, servido exclusivamente no almoço em dias úteis. O Mezzogiorno a Tavola é o tradicional, composto por entrada, prato principal e sobremesa … Continuar lendo Menu executivo do Ca´d´Oro (SP) tem novos pratos

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Geleia geral

Novo chef assume no Hotel e Restaurante Ca´d´Oro (SP)

O super tradicional Hotel e Restaurante Ca´d´Oro, na região central de São Paulo, tem um novo chef de cozinha: é o paulistano Henrique Michalany (foto acima). Ele foi contratado para liderar a cozinha e comandar, neste caso junto com o gerente geral Fabrizio Guzzoni, a área de Alimentos e Bebidas dos dois estabelecimentos. Ao lado de Guzzoni, Michalany pretende intensificar as atividades do tradicionalíssimo restaurante … Continuar lendo Novo chef assume no Hotel e Restaurante Ca´d´Oro (SP)

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Conhecer, Saúde!, Viagem

Percorra a rota de enoturismo no Alentejo (Portugal)

Está com viagem marcada ou pensar em viajar para Portugal e aprecia vinícolas e vinhos? A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo que controla a qualidade e protege os vinhos da região, sugere percorrer a Rota dos Vinhos do Alentejo. No Alentejo estão a cidade de Évora, cujo Centro Histórico é Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco, cerca de 22 mil hectares de vinhedos e … Continuar lendo Percorra a rota de enoturismo no Alentejo (Portugal)

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Festivais

Hilton SP Morumbi oferece 6 sabores de pizza até 10/8

O Canvas Bar & Restaurante, no Hilton São Paulo Morumbi, segue até o dia 10 de agosto com o Festival da Pizza. O cardápio, assegura o hotel por meio de um comunicado, “atende aos paladares mais seletivos”. O festival engloba seis sabores especiais do prato, servidos em porções individuais. Confira os sabores: Panna, feita com fior di latte, mascarpone, parmigiano reggiano, presunto, cogumelos e azeite … Continuar lendo Hilton SP Morumbi oferece 6 sabores de pizza até 10/8

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Geleia geral

Holiday Inn Parque Anhembi (SP) serve sopas e caldos

Como faz há alguns anos, sempre no inverno, o Holiday Inn Parque Anhembi, hotel localizado na Zona Norte de São Paulo, serve o menu Sensações de Inverno. Durante todo o inverno, diariamente das 19h às 23h, no Bar du Hotel, localizado no lobby do hotel, sempre há quatro opções de caldos e sopas (foto acima/divulgação) em uma estação exclusiva. O serviço é em formato de … Continuar lendo Holiday Inn Parque Anhembi (SP) serve sopas e caldos

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Bora?

Tryp Higienópolis (SP) tem happy hour musical

por Claudio Schapochnik* Toda quarta-feira, o Tryp by Wyndham São Paulo Higienópolis, localizado no bairro de Higienópolis (área central de São Paulo), promove uma gostosa happy hour com música ao vivo. O evento ocorre no Giallo Restaurante, no térreo do hotel. “É uma happy hour bem gostosa, em um ambiente descontraído e familiar”, define a gerente geral do Tryp Higienópolis, Golda Boruchowski, há 17 anos … Continuar lendo Tryp Higienópolis (SP) tem happy hour musical

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Geleia geral

No JFK (NY), TWA Hotel abre com 6 restaurantes e 8 bares

por Claudio Schapochnik Um singular empreendimento hoteleiro começou a operar hoje no Aeroporto JFK, em Nova York, nos Estados Unidos. É o TWA Hotel, que ocupa, após uma super obra, o terminal da antiga companhia aérea estadunidense Trans World Airlines, mais conhecida pela sigla TWA. Na obra a MCR/Morse Development, a sexta maior operadora proprietária de hotéis nos EUA, construiu ainda dois edifícios em cada … Continuar lendo No JFK (NY), TWA Hotel abre com 6 restaurantes e 8 bares

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O Ca´d´Oro (SP) permanece clássico e ótimo

por Claudio Schapochnik* A primeira vez que almocei no icônico restaurante paulistano Ca´d´Oro – Casa de Ouro, na tradução do dialeto veneziano –, localizado no hotel de mesmo nome e de propriedade da família Guzzoni, foi no início dos anos 2000. De lá pra cá muita coisa mudou. O prédio situado na rua Augusta, no centro da cidade, foi demolido na década seguinte e reaberto … Continuar lendo O Ca´d´Oro (SP) permanece clássico e ótimo

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Conhecer

Nova rota enogastronômica chilena foca Brasil

por Claudio Schapochnik Dez empresários da cadeia do vinho do Valle de Casablanca, no Chile, juntaram as forças e os interesses, conseguiram apoio financeiro governamental de US$ 70 mil e criaram uma rota voltada especialmente ao mercado brasileiro. Com o nome de Vinícolas de Autor, Valle de Casablanca – Chile, os integrantes e as possibilidades de roteiro foram apresentadas na semana passada em São Paulo, … Continuar lendo Nova rota enogastronômica chilena foca Brasil

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Festivais

Grand Mercure (SP) destaca éclair em 7 sabores

Você adora de éclair – o doce francês que aqui no Brasil é chamado de “bomba”? Na capital paulista há um festival deste doce na boulangerie do Grand Mercure São Paulo Ibirapuera, na Zona Sul, até a próxima semana (domingo, dia 31 de março). Além dos três sabores que estão sempre à venda, o hotel desenvolveu mais quatro receitas. Além dos tradicionais sabores brigadeiro, beijinho … Continuar lendo Grand Mercure (SP) destaca éclair em 7 sabores

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Geleia geral

Comida típica na Noite Grega do Hotel Tryp (SP)

Neste sábado (dia 16 de março), o Hotel Tryp São Paulo Nações Unidas, na Chácara Santo Antônio (Zona Sul de São Paulo), promove a festa temática Noite Grega, com ambientação, dança, música e gastronomia tipicamente gregas. “A festa pretende reunir famílias descendentes que vivem em São Paulo e que preservam a tradição de sua cultura, além de conquistar outros públicos que se interessam por essa … Continuar lendo Comida típica na Noite Grega do Hotel Tryp (SP)

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Geleia geral

Café da manhã em hotel chileno: sem hora pra acabar

No Ladera Boutique Hotel, localizado em Santiago, a capital do Chile, o horário do café da manhã não tem horário de término. A refeição pode ser servida ao longo do dia, uma boa alternativa para quem gosta de dormir até tarde ou mesmo para quem não come neste horário da manhã. No café, um bufê variado fica à disposição das 7h30 às 11h no restaurante … Continuar lendo Café da manhã em hotel chileno: sem hora pra acabar

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Lanche no quarto

Aula de lituano no mercado antes do jantar

por Claudio Schapochnik_Vilnius/LITUÂNIA Nas minhas férias de 2014, decidi ir para a Lituânia – terra natal dos meus avós maternos, Abromas (Henrique) e Esta (Esther), infelizmente já falecidos. Fui conhecer as duas cidades onde eles nasceram, e minha base ficou sendo um hotel em Vilnius, a capital do país. Em uma das noites, resolvi jantar no meu quarto. Antes, fui num mercado da rede Iki, … Continuar lendo Aula de lituano no mercado antes do jantar

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