Os apaixonados por taco, o produto mais icônico do cardápio da Taco Bell, tem agora mais três motivos ir à uma das casas da rede. A lanchonete lançou a linha Power Tacos, combinação da tortilha de trigo e da tortilha crocante de milho, em três novos sabores: Nacho Crunch, Soft Jalapeño e Sweet Chilli (foto acima/divulgação). “O Nacho Crunch traz a união da tortilha soft … Continuar lendo Taco Bell lança 3 novos sabores Power Tacos
por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A primeira vez que ouvi o nome joelho, aplicado à área dos salgados assados, foi há muitos anos no programa Caldeirão do Huck (TV Globo), quando o apresentador Luciano Huck percorria a região do Saara, de comércio popular no centro do Rio de Janeiro, e entrou num bar que vendia o quitute. Achei bastante diferente esse nome carioca para o … Continuar lendo Copacabana tem casa especializada em joelhos
A 16ª edição do Caraguá A Gosto vai ocorrer de 1º de agosto a 7 de setembro de 2021 em Caraguatatuba, no Litoral Norte paulista, reunindo 69 participantes e 115 pratos. Os números mostram o crescimento de um dos maiores eventos gastronômicos da região. Este ano, a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, optou em autorizar a participação de todos que se inscreveram, … Continuar lendo Festival Caraguá A Gosto terá 115 pratos
O frio já chegou em Campos do Jordão, distante 180 quilômetros de São Paulo na Serra da Mantiqueira, e a temporada de fondues e caldos teve início no restaurante Alquimia, que fica no Hotel Serra da Estrela. Totalmente vegano, o estabelecimento oferece opções elaboradas pelo chef Gabriel Franco e sua equipe. Além dos carros-chefes da estação, fondues de queijo de chocolate, ambos veganos, o menu … Continuar lendo Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos
Proprietário e detentor da receita original e da patente da icônica e muito saborosa Sopa de Cebola do Ceasa, em São Paulo, o restaurateur Eduardo Affonseca abriu três unidades do Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa na capital paulista. As casas, localizadas nos bairros Vila Mariana (Zona Sul), Tatuapé/Mooca (Zona Leste) e Perdizes (Zona Oeste), fazem apenas atendimento de entrega pelos aplicativos via Ifood, Rappi … Continuar lendo Sopa de Cebola do Ceasa atende em 3 endereços
Entre os dias 12 e 27 deste mês de junho, aos sábados e domingos, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN) de São Paulo, no Bairro do Limão (Zona Norte), promove o Festival de Comidas Juninas. O evento tem entrada gratuita e serve vários pratos doces e salgados alusivos às festas juninas (foto acima/divulgação). Em respeito às determinações de segurança do Plano São Paulo, contra a … Continuar lendo Centro de Tradições Nordestinas (SP) foca nas comidas juninas
por Claudio Schapochnik (texto e fotos)* Uma nova rede de churrascarias à la carte começa a se configurar em São Paulo. É a Torobull Steak & Beer, onde os sócios trazem na bagagem a experiência de muitos anos na Fogo de Chão. No final do mês passado, conheci a Torobull de Moema (Zona Sul/foto abaixo), que iniciou operações em outubro de 2020 e fica pertinho … Continuar lendo Torobull (SP) serve ótimas carnes e guarnições
A entregadora de saladas Olga Ri, que atua em São Paulo, apresenta o cardápio de inverno. O menu chama-se Até o Talo, e reúne sopas (foto acima/divulgação) que nasceram para utilizar talos, hastes, ramas e cascas de alimentos que não seriam aproveitados, deixando os caldos mais saborosos e nutritivos. “As sopas são feitas com ingredientes integrais e entregues em embalagens de papel, afinal, uma receita … Continuar lendo Menu de inverno da Olga Ri inclui sopas
Em celebração a alguns dos rótulos mais tradicionais do portfólio Reserve da Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas Premium, a 5ª edição do World Class Cocktail Festival acontece até este domingo (dia 30/5) pela primeira vez em formato 100% digital, apostando nos canais de entrega. Cerca de 40 estabelecimentos participam do evento nas cidades de São Paulo, Brasília, Goiânia, Curitiba e Porto Alegre e do … Continuar lendo Cocktail Festival é realizado em 6 cidades
Marca do universo da culinária japonesa na região Sul do País, a Mokai Express abriu o primeiro ponto-de-venda no Sudeste, mais precisamente em São Paulo, no bairro do Brooklin (Zona Sul). O restaurante tem atendimento exclusivamente por entrega e opera com a Kitchen Central, que faz parte do grupo estadunidense Cloud Kitchens, seguindo as limitações e os protocolos exigidos pelo cenário de saúde pública em … Continuar lendo Restaurante japonês Mokai Express atua em SP
O chef e proprietário do restaurante de culinária japonesa em São Paulo Black Sushi, Mário Tucillo, expandiu os negócios e inaugurou o Black Poke. Com foco apenas o prato de origem havaiana que na língua nativa significa “pequenos pedaços”, a novidade não tem salão e só entrega via aplicativos Ifood (para o bairro de Pinheiros e região) e e Rappi (para o bairro da Vila … Continuar lendo Chef em SP foca no poke só para viagem
Com um conceito de Sweet and Spicy, menu focado em proteína de frango e atua somente com entregas (Ifood), a Aussie Grill, marca da Bloomin´ Brands, ampliou o raio de ação. Agora atende em Interlagos e Vila da Saúde, na Zona Sul de São Paulo, e nos municípios de São Bernardo do Campo, Campinas e Guarulhos, todos no Estado paulista. Desde setembro de 2020, atuava … Continuar lendo Aussie Grill expande atuação no Estado de São Paulo
por Claudio Schapochnik* Quatro jovens amigos — todos judeus asquenazitas, ou seja, cujos antepassados vieram de países da Europa Centro-Oriental — se associaram e estão por trás de um dos projetos gastronômicos mais interessantes e abrangentes dos últimos tempos em São Paulo. Chama-se Smokedeli, cuja proposta é oferecer uma solução completa de alimentação judaica em diversos formatos e nichos. Com uma particularidade que faz muita … Continuar lendo Smokedeli: excelente comida judaica kasher inspirada em NY
DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador do Estado de São Paulo, João Doria, confirmou hoje (quarta-feira, dia 3/3) que todos os 645 municípios do Estado regridem para a fase vermelha do Plano São Paulo a partir deste sábado (6). A etapa mais rigorosa de restrição de mobilidade urbana e serviços não essenciais fica em vigor até o próximo dia 19 … Continuar lendo Pandemia: SP volta à fase vermelha; restaurante e bar só com retirada ou entrega
por Claudio Schapochnik Um dos alimentos mais antigos do mundo, o pão, sobretudo aquele produzido de forma artesanal e de fermentação natural, ganha cada vez mais consumidores em São Paulo. Com foco neste público que privilegia a qualidade e a experiência, a relações públicas Cecília Schonenberg abriu recentemente a Padoca da Ceci — “padoca” é um apelido carinhoso dado por muitos paulistanos às padarias. Após … Continuar lendo Padoca da Ceci (SP) faz pães caseiros de respeito
por Claudio Schapochnik A caminho do quarto ano de existência, no próximo mês de março, a pizzaria La Pizzateca é um cantinho napoletano em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro — mais precisamente na tranquila rua Cinco de Julho. Por lá são feitas deliciosas pizzas, que seguem a tradição da cidade italiana de Nápoles, para comer em mesas na calçada e também saborear … Continuar lendo La Pizzateca: “meraviglioso” cantinho napoletano em Copacabana
por Claudio Schapochnik A pandemia de Covid-19 não foi crucial, mas acelerou os planos do casal Rodrigo e Priscilla Baller, que vive com os filhos na Zona Sul de São Paulo, para que a hamburgueria tão desejada saísse dos sonhos e virasse realidade. Eles empreenderam e abriram recentemente o Baller´s Burger na própria casa e com todos os protocolos de higiene e limpeza — por … Continuar lendo Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos
Liderado pelo chef francês Emmanuel Bassoleil, o restaurante Skye, no Hotel Unique, na Zona Sul de São Paulo, lançou o serviço de entrega batizado de Staar@Skye. “O Staar vai levar o melhor da gastronomia com segurança e conforto na privacidade da sua casa, para ser apreciada em qualquer momento, sozinho, acompanhado, em família, trabalhando ou como preferir. Tudo foi pensado, planejado e executado ao estilo … Continuar lendo Restaurante Skye (SP) investe na entrega
Com o tema “Cozinha do Cinema”, 82 restaurantes da Região Metropolitana de São Paulo, a edição 2020 da São Paulo Restaurant Week (SPRW) começou na semana passada e segue até o dia 16 de outubro. Os chefs das casas participantes criaram cardápios inspirados em filmes e séries de sucesso que encantam milhares de pessoas com culinárias de diversas partes do mundo. Nesta edição, os restaurantes … Continuar lendo SP Restaurant Week reúne 82 casas com tema “Cozinha do Cinema”
Até o dia 20 deste mês de setembro é realizado o 12° Festival Pão com Bolinho, com 40 bares participantes de Curitiba e preço único de R$ 16,90. Neste ano, por causa da pandemia do novo coronavírus, o evento é apresentado apenas na versão entrega, sem pagamento de frete para quem pede na capital do Paraná, e ainda com combos promocionais – com dois sanduíches … Continuar lendo Festival Pão com Bolinho, em Curitiba, ganha versão entrega
