Proprietário e detentor da receita original e da patente da icônica e muito saborosa Sopa de Cebola do Ceasa, em São Paulo, o restaurateur Eduardo Affonseca abriu três unidades do Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa na capital paulista. As casas, localizadas nos bairros Vila Mariana (Zona Sul), Tatuapé/Mooca (Zona Leste) e Perdizes (Zona Oeste), fazem apenas atendimento de entrega pelos aplicativos via Ifood, Rappi e Uber Eats ou retirada. Não há salão para atendimento presencial.
Criada na década de 1960 para alimentar os trabalhadores que estavam construindo o entreposto de alimentos da cidade, a sopa acabou se tornando uma referência gastronômica e turística paulistana. Em várias ocasiões, sobretudo nos dias mais frios, eram servidas mais de 3 mil pratos desta receita. Algumas vezes nos anos 1990 fui ao Ceasa tomar esta sopa de cebola maravilhosa. Realmente a receita é uma beleza! O salão estava sempre cheio de brasileiros e, mitas vezes, de estrangeiros também dada à fama da sopa.
As três unidades do Restaurante Sopa de Cebola do Ceasa fazem, além da famosa receita, outras sopas e ainda tortas e pães.
Confira o cardápio: Canja de Galinha Caipira, Caldinho de Feijão com Linguiça e Bacon, Sopa de Cebola do Ceasa e Sopa de Mandioquinha — opções em porções de 500 ml e um litro —, bacon, tortas de palmito e frango, torrada Bauducco, pão artesanal com bacon e calabresa. (Claudio Schapochnik)
SERVIÇO:
Restaurante da Sopa de Cebola do Ceasa, São Paulo
Vila Mariana: Rua das Orquídeas, 630, tel. (11) 5587-5909
Perdizes: Rua Cajaíba, 539, tel. (11) 3675-8625
Tatuapé/Mooca: Rua Itabaiana, 421, tel. (11) 2076-8851
Instagram
www.sopadeceboladoceasa.com.br