A Dengo Chocolates apresenta uma nova proposta na loja conceito localizada no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. O espaço, que antes era dedicado à sorveteria, dá lugar a uma curadoria de mousses de chocolate. “Uma experiência sensorial que convida o público a redescobrir o cacau brasileiro em versões cremosas e delicadas”, define a Dengo sobre a novidade, por meio de uma … Continuar lendo Dengo inaugura Mousseria em São Paulo
O restaurante Seen São Paulo, no último andar do hotel Tivoli Mofarrej, na região dos Jardins na Zona Sul paulistana, atualizou o menu com novas criações assinadas pelo chefpreneur Olivier da Costa, com execução pela chef Gizely Rocha, responsável pela cozinha da casa. “A renovação amplia diferentes seções do cardápio, das entradas aos pratos principais, sobremesas e sushi bar, mantendo a proposta cosmopolita que caracteriza … Continuar lendo Chef Costa traz novo menu no Seen São Paulo
por Samuel Martins – Regional Jequitinhonha e Mucuri do SEBRAE/MG Diamantina, no Norte do Estado de Minas Gerais, celebra em 2026 a riqueza cultural e culinária tradicional. De 23 de abril a 23 de maio, a cidade recebe a 1ª edição do “Circuito Gastronômico: cozinha garimpeira, histórias que se cruzam”, festival que reúne 15 pratos autorais criados por estabelecimentos locais a partir de consultorias do … Continuar lendo Diamantina (MG) recebe Circuito Gastronômico
A rede de restaurantes Le Jazz, fundada em São Paulo há 16 anos e com foco na culinária dos bistrôs franceses, anunciou a entrada no Estado do Rio de Janeiro. Liderado pelo trio de sócios Chico Ferreira, Gil Leite e Paulo Bitelman, o Le Jazz vai inaugurar em julho a quinta unidade – e maior casa da rede – no Shopping Leblon, na Zona Sul … Continuar lendo Restaurante Le Jazz estreia no Rio de Janeiro
Entre o próximo sábado (11) e o dia 3 de maio, Cunha, no interior paulista e distante cerca de 220 quilômetros da capital, recebe o Festival Gastronômico Sabores de Cunha. O Festival Gastronômico é uma iniciativa de restaurateurs de Cunha e acontece simultaneamente ao 24º Festival do Pinhão, que é realizado pela Prefeitura e contará também com shows musicais no centro da cidade e programação … Continuar lendo Cunha (SP) destaca pinhão em dois festivais
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Os bairros de Perdizes e Vila Romana, ambos na Zona Oeste de São Paulo, vão ganhar em breve novas unidades de duas redes de restaurantes. A El Tranvía Parrillada, excelente casa focada nas carnes com acento uruguaio, vai abrir a quinta unidade em Perdizes (alguns vão dizer que o bairro é a Pompeia); já a ótima Esquina do Souza, famosa pelas mais … Continuar lendo El Tranvía e Souza abrem filiais na Zona Oeste (SP)
A 430 Gradi, rede de pizzarias artesanais estilo napolitano com cinco unidades nos Estados de São Paulo (Jundiaí, Itu, Bauru e Piracicaba) e Goiás (Anápolis), lançou um sabor sazonal que valoriza o terroir da Serra do Japi, no interior paulista. Trata-se da pizza Pé do Morro a 430 Gradi, criada em parceria com a Fazenda Pé do Morro – fantástica queijaria localizada na Serra do … Continuar lendo 430 Gradi lança pizza de 3 queijos da Pé do Morro
A chegada do outono alterou o menu do restaurante Seen São Paulo, localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. “O percurso do menu para a estação pode começar com algo para dividir. O croquete de cordeiro (R$ 68), com manga, curry e mel, inaugura a noite com contraste entre gordura e acidez. Na mesma … Continuar lendo Seen São Paulo apresenta cardápio de outono
por Cristiane Betemps – EMBRAPA CLIMA TEMPERADO Novo resultado de pesquisa da Embrapa, a batata-doce BRS Prenda chega ao mercado como alimento biofortificado e reúne qualidades de interesse dos produtores e consumidores. A produtividade é alta – é possível colher acima de dois quilos por planta, desempenho considerado excelente em cultivos de hortaliças. A nova cultivar apresenta boa resistência a pragas e doenças, otimizando o … Continuar lendo Batata-doce biofortificada é criada pela Embrapa
da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O “Refrigerante do Bem”, bebida láctea rica em nutrientes, produzida à base de soro do leite, avança para as etapas de validação. A ideia inovadora surgiu a partir de pesquisas do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e resultará no desenvolvimento de uma bebida carbonatada, acidificada … Continuar lendo Bebida à base de soro do leite avança na validação
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Santo Antônio do Pinhal/SP O Caminho das Gerais, na Zona Rural de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, é um restaurante estilo bufê que serve boas receitas da roça. Almocei lá semanas atrás e adorei pelo sabor e pela variedade. Que gostooooooso! Além de comida boa, o nome do restaurante também é bom – o local fica à beira da … Continuar lendo Caminho das Gerais tem ótimo bufê na Mantiqueira
A Tchéquia Week chega à terceira edição em Piracaia, no interior paulista e distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. O festival, que homenageia o legado do imigrante Jan Antonin Bata, responsável por introduzir elementos da cultura tcheca na região, especialmente no distrito de Batatuba, é realizado entre os dias 21 de março e 12 de abril. A programação tem início no dia 21 … Continuar lendo Em Piracaia, Tchéquia Week traz culinária e Kafka
O La Palette Bistrô, casa de culinária francesa do Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP), tem um novo menu. Assinado pelo chef executivo Marcelo Pinheiro, o novo cardápio é composto por uma diversidade de opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Os cardápios do La Palette Bistrô são atualizados constantemente, além de contar com lançamentos sazonais para temporadas específicas, como menu de verão e … Continuar lendo Chef Pinheiro assina novo menu do La Palette
da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A colheita de azeitonas na Serra da Mantiqueira, iniciada há cerca de mais um de um mês, tem apresentado ritmo intenso e resultados promissores, o que anima os produtores da região e reforça a expectativa de safra recorde na olivicultura em 2026. Acima, imagem de caixas de azeitona de safra passada em Minas Gerais (foto Erasmo … Continuar lendo Epamig projeta safra recorde na olivicultura
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A maravilhosa carne de pato cada vez mais é alvo das charcutarias Brasil adentro. Desta vez é a artesanal e paulista Amarus Salumeria, localizado no distrito de Sousas em Campinas – distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo. A microempresa familiar lançou o Presunto Cru de Pato que, por sinal, está excelente. Que gostooooooso! O lançamento ocorreu nesta segunda (dia 9/3) … Continuar lendo Presunto cru de pato é lançado pela Amarus
A Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina, traz ao País o Nomad Reserve. Trata-se, como define a empresa por meio de uma nota, “um whisky de jornada internacional que nasce e amadurece por seis anos na Escócia, depois envelhece mais quatro anos na Espanha e desembarca no Brasil carregando na essência o conceito que lhe dá nome: o viajante”. O Nomad marca, ainda, … Continuar lendo Whisky amadurecido na Espanha chega ao País
O restaurante A Bela Sintra, localizado na região dos Jardins – na Zona Sul de São Paulo –, passa a representar oficialmente a Graham´s como embaixada da marca no País. “O reconhecimento fortalece a união entre duas referências que compartilham tradição, excelência e profundo respeito à cultura enogastronômica portuguesa”, afirma a Graham´s, marca fundada na cidade lusa do Porto no século 19, por meio de … Continuar lendo Graham´s nomeia A Bela Sintra como embaixada
Restaurante espanhol Parallel, localizado no bairro Lourdes, em Belo Horizonte, começa hoje (5) a transformar as noites de quinta em um encontro dedicado ao vermute e à tradição social de degustar aperitivos ao fim do dia. Batizada de Vermuteo, a ação resgata um costume enraizado na cultura ibérica – sobretudo na Espanha – em que amigos e clientes se reúnem para apreciar um copo de … Continuar lendo BH ganha noite focada no vermute e nos tapas
O Grupo Dona Chica, com três restaurantes homônimos do chef Anderson Oliveira em Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, vai celebrar a cultura do milho neste mês de março. Trata-se da Pamonhada Dona Chica 2026. Com datas marcadas para os finais de semana de 14 e 21 de março, o festival terá culinária temática, música ao vivo com Dinelson, recreação infantil, gincanas do … Continuar lendo Veja datas da Pamonhada Dona Chica 2026
Neste mês de março, o Grand Resort Serra Negra, em Serra Negra, no interior paulista – distante cerca de 140 quilômetros de São Paulo – vai celebrar o churrasco. A programação temática “Março na Brasa” acontece nos fins de semana de março e integra o calendário de festivais gastronômicos do resort. “Aos fins de semana, o público encontra grande variedade de churrascos inspirados em diferentes … Continuar lendo “Março na Brasa” agita Grand Resort Serra Negra
