por CLAUDIO SCHAPOCHNIK

A pipoca naturalmente tem apenas e tão somente uma cor – branca. No entanto, o interior da mesma pode ter outra coloração também de forma natural.

É o caso de algumas variedades crioulas de milho cultivadas pelos agricultores associados à Cooperativa de Produtores de Alimentos Orgânicos em Economia Solidária (Coop Vida): branca, roxa, vermelha e preta.

A Coop Vida fica em Sananduva, no Nordeste do Rio Grande do Sul. O município dista cerca de 300 quilômetros da capital, Porto Alegre.

“Quando estourado, o milho de sementes crioulas adquire a cor da mesma apenas no miolo”, explicou o coordenador da Coop Vida, Paulo Pastorello, ao QUE GOSTOSO!.

A Coop Vida participou da Naturaltech 2026, realizada em junho, em São Paulo. Na feira, a mesa do estande da cooperativa ficou no estande do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar.

“A pipoca de milho preto e branco são mais macias”, assegurou Pastorello.

As embalagens de milho crioulo nas quatro cores têm 500 gramas cada.

“Entre outros produtos, também temos farinhas de trigo sarraceno, sorgo e centeio em embalagens de meio quilo cada”, disse o coordenador da Coop Vida.

“Vale lembrar que somos uma cooperativa de produtores com certificação orgânica, hoje com 109 associados”, destacou ele.

ONDE COMPRAR
Em São Paulo, os produtos da Coop Vida podem ser encontrados, por exemplo, no Armazém do Campo, nos Campos Elíseos (Centro), e no Instituto Baru, no Butantã (Zona Oeste).

Também há a loja online, que vende para todo o País.

Para mais informações sobre a Coop Vida, clique aqui.