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Nova vinícola mineira chegará ao mercado em 2024 3 Foto Diego Vargas_Seapa
Mercadinho, Saúde!

Nova vinícola mineira chega ao mercado em 2024

DA AGÊNCIA MINAS Uma nova marca mineira de vinhos de inverno se prepara para a chegada ao mercado consumidor a partir de 2024. Trata-se da Alma Mineira, de propriedade do engenheiro agrônomo Welles Pascoal. O vinhedo fica no município de Senador José Bento, no Sul de Minas, região tradicional produtora de café, que tem se despontado como um novo polo vitivinícola, por meio da utilização … Continuar lendo Nova vinícola mineira chega ao mercado em 2024

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Expo Ceviche (SP) será no próximo domingo 1 Foto Divulgação Expo Ceviche
Festivais

Expo Ceviche (SP) será no próximo domingo

Maior evento gastronômico e cultural peruano no Brasil, a Expo Ceviche será realizado no próximo domingo (1º de outubro), com entrada gratuita, na Mooca, na Zona Leste de São Paulo. Prato clássico da gastronomia do Peru, o ceviche é feito à base de peixe cru marinado e suco de limão. “O objetivo do evento é difundir ainda mais a cultura peruana e promover a rica … Continuar lendo Expo Ceviche (SP) será no próximo domingo

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Cinemark altera menu das salas Prime 2 Foto Divulgação Cinemark
Geleia geral

Cinemark altera menu das salas Prime

A Rede Cinemark, de cinemas, divulgou novidades no cardápio das salas Prime. “Quem visitar os complexos selecionados encontra uma nova seleção de comidas e bebidas para degustar”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Em comidas salgadas se destacam o sanduíche de parma, o bolinho arancini servido com geleia de pimenta, o pastelzinho assado de bacalhau com azeitonas pretas e o de cogumelos shiitake … Continuar lendo Cinemark altera menu das salas Prime

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Truta é tema de festival em Piracaia SP 2 Foto Divulgação Prefeitura Municipal de Piracaia
Festivais

Truta é tema de festival em Piracaia (SP)

O Festival Gastronômico da Truta de Piracaia, em Piracaia – distante cerca de 90 quilômetros de São Paulo –, chegou à terceira edição e está em cartaz até a próxima quarta (dia 27). Neste ano, 11 estabelecimentos oferecem 13 pratos à base do peixe tradicional da região e ofertados com preços entre R$ 39,90 (bares e botecos) e R$ 62,90 (restaurantes). O festival tem como … Continuar lendo Truta é tema de festival em Piracaia (SP)

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Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões Foto Divulgação Sassá Sushi
Geleia geral

Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões

Em celebração aos 20 anos de funcionamento este mês de setembro, o Sassá Sushi, restaurante de culinária japonesa em São Paulo liderado pelo chef Alexandre Saber, o Sassá, reabrirá o salão de duas unidades da marca fechadas durante a pandemia de covid19, mas que seguiram abertas apenas com entregas. A primeira é a da Vila Leopoldina, na Zona Oeste – localizada na rua Guaipá –, … Continuar lendo Sassá Sushi faz 20 anos e reabrirá dois salões

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Festival de Alcachofras começa na Cantina Tia Lina 2 Foto Divulgação Cantina Tia Lina
Bora?, Festivais

Festival de Alcachofras começa na Cantina Tia Lina

Em São Roque, a cerca de 55 quilômetros de São Paulo, o restaurante italiano Cantina Tia Lina iniciou, mais uma vez, o tradicional Festival de Alcachofras. Já prestigiei o evento no ano passado e, posso assegurar: a casa manda bem ao utilizar a flor comestível em algumas receitas, incluindo uma sobremesa sensacional. Para ler minha resenha, clique aqui. A chef Carol Góes apresenta antepastos, entradas, … Continuar lendo Festival de Alcachofras começa na Cantina Tia Lina

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Bar do Emiliano (SP) tem nova carta de coquetéis Foto 3 Divulgação Hotel Emiliano São Paulo
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Bar do Emiliano (SP) tem nova carta de coquetéis

O Bar do Hotel Emiliano, na região dos Jardins em São Paulo, lançou uma nova carta exclusiva de coquetéis. A curadoria é do premiado sommelier da casa, Luís Otávio Álvares Cruz. “Entre os destaques”, explica Cruz por meio de um comunicado, “opções clássicas preparadas à base de destilados premium, como Dry Martini (R$ 60), Penicillin (R$ 70), Daiquiri (R$ 65), Negroni (R$ 60), Manhattan (R$ … Continuar lendo Bar do Emiliano (SP) tem nova carta de coquetéis

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Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio 1 Foto Lais Moss Divulgação Bosque Bar
Geleia geral

Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

O Bosque Bar, no Jockey Club do Rio de Janeiro, oferece “um cardápio totalmente renovado, em parceria exclusiva com o Malta Burger Club – braço do Malta Beef Club dedicado aos hambúrgueres, com receitas personalizadas”, informa a casa por meio de um comunicado. Para compartilhar, “as novidades são os mini pastéis servidos em duas versões: costela desfiada e queijo brie. Ambos acompanhados de geleia de … Continuar lendo Bosque Bar, no Jockey (RJ), renova cardápio

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Carbonara é tema de festival no Foglia Forneria (SP) 5 Foto João Erbert
Festivais

Carbonara é tema de festival no Foglia Forneria (SP)

O Foglia Forneria Artigianale, na Zona Sul de São Paulo, começa nesta segunda-feira (18) o Festival do Carbonara. O evento segue até o dia 30 de setembro. Os cinco pratos do festival são assinados pelos chefs Franco e Lorenzo Ravioli, consultores do Foglia Forneria Artigianale. Confira os pratos apresentados no festival: “Carbonara Tradicional – R$ 82,39: spaghetti, gema de ovos, pecorino romano, pancetta e pimenta … Continuar lendo Carbonara é tema de festival no Foglia Forneria (SP)

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Festival de Carne de Onça começa em Curitiba Foto 4 Divulgação Curitiba Honesta
Festivais

Festival de Carne de Onça começa em Curitiba

Organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, o 7º Festival de Carne de Onça tem início hoje (13) e segue até 4 de outubro em 38 bares da capital do Paraná. O preço da iguaria é o mesmo em todos os estabelecimentos: R$ 22 cada. A Carne de Onça “é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e caminha para tornar-se um de produto com Denominação de … Continuar lendo Festival de Carne de Onça começa em Curitiba

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Chef Vivi cria novo menu do Emiliano SP Foto 1 Divulgação Hotel Emiliano São Paulo
Geleia geral

Chef Vivi cria novo menu do Emiliano SP

De acordo com o Hotel Emiliano São Paulo, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista, o novo menu à la carte do restaurante da casa acabou de ser lançado. Quem assina é a chef Viviane Gonçalves, que assumiu a casa. “A chef Vivi, uma adepta da cozinha de produto, cria e executa receitas com matérias-primas de alta qualidade – por mais simples … Continuar lendo Chef Vivi cria novo menu do Emiliano SP

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Epamig avalia elaboração de espumantes de uva bordô Foto Erasmo Pereira Divulgação Epamig
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Epamig avalia elaboração de espumantes de uva bordô

da EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) desenvolveu, de forma experimental, um espumante rosé utilizando uvas bordô – mais conhecidas como Folha de Figo, no Estado de Minas Gerais. “Finalizamos este espumante após 36 meses de autólise. E promovemos degustações entre colegas, com participantes da 56ª Festa do Vinho em Andradas e com produtores … Continuar lendo Epamig avalia elaboração de espumantes de uva bordô

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Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15 Foto 2 Divulgação Festival Internacional da Carne
Festivais

Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

Atenção, carnívoros! No Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande (MS), entre os dias 15 e 17 deste mês de setembro, será realizado o Festival Internacional da Carne. O evento é organizado pela produtora Márcia Marinho e Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul). “O tema desta terceira edição é ´Do pasto ao prato´ e tem como grande objetivo posicionar o Estado … Continuar lendo Festival Internacional da Carne (MS) começa dia 15

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Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
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Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Entre o Vale do Paraíba e a Serra do Mar, no interior de São Paulo e a cerca de 225 quilômetros da capital, a Estância Turística de Cunha tem bons restaurantes. Alguns ficam na Zona Rural, o que torna o almoço ainda mais bacana pela bela natureza do município que você vai desbravando nas estradas rurais. Um destes estabelecimentos é o Delícias … Continuar lendo Em Cunha (SP), Delícias na Roça faz jus ao nome

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Vale, sim, a dupla doce e café no We Coffee Foto 5 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Vale, sim, a dupla doce e café no We Coffee

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Conheci recentemente a loja da Liberdade, na região central de São Paulo, da rede de cafés We Coffee. Assim como parece acontecer nas outras três unidades na cidade – Avenida Paulista, Jardins e Ibirapuera – , peguei fila para entrar. No meu caso, estava bem pequena e nem dez minutos aguardei para entrar. Fui a convite de uma amiga, Sandra, que também … Continuar lendo Vale, sim, a dupla doce e café no We Coffee

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Comida simples da Casa da Tanea é boa demais Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Comida simples da Casa da Tanea é boa demais

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK “Descoberta” pela minha esposa, que tem um ótimo feeling para encontrar bons lugares para comer e também se hospedar, a Casa da Tanea é um pequeno restaurante de cozinha brasileira e comida de boteco sensacional. Pertence à cozinheira paulistana Tanea Romão, nascida no mesmo bairro de seu estabelecimento – a Vila Romana, na Zona Oeste de São Paulo. Ela faz uma comida … Continuar lendo Comida simples da Casa da Tanea é boa demais

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Costa Toscana e Callebaut farão “Choco Cruise” Foto 1 Divulgação Costa Cruzeiros
Geleia geral

Costa Toscana e Callebaut farão “Choco Cruise”

A Costa Cruzeiros e a Barry Callebaut, líder mundial na produção de chocolate e cacau de alta qualidade, renovaram a parceria para mais uma viagem “Choco Cruise – Explore the World of Chocolate”. Trata-se de uma cruzeiro com o navio Costa Toscana inteiramente dedicado ao chocolate, que será realizado entre 17 e 24 de novembro de 2023. O Choco Cruise levará os hóspedes em um … Continuar lendo Costa Toscana e Callebaut farão “Choco Cruise”

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Festival de pastel, coxinha e cerveja agita SP Foto 1 Rafa Guirro Divulgação Art Shine
Festivais

Festival de pastel, coxinha e cerveja agita SP

O Memorial da América Latina, na Barra Funda, Zona Oeste de São Paulo, recebe neste final de semana (2 e 3/9) o Festival do Pastel, da Coxinha e Cerveja Artesanal. O evento tem entrada e shows musicais grátis. O evento é promovido pela Art Shine Promoções e Eventos e traz as três das paixões de milhões de brasileiras. Em relação aos pastéis, haverá tanto doces … Continuar lendo Festival de pastel, coxinha e cerveja agita SP

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Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG Foto 2 Reprodução da página do Facebook da Associação de Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado (Aprocer)
Geleia geral, Mercadinho

Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG

da AGÊNCIA MINAS Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado estão comemorando uma nova conquista. O Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (Inpi) divulgou no relatório de agosto o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) para o queijo de leite de vaca cru integral. É a terceira região produtora de Queijo Minas Artesanal a obter o registro. As outras duas são as regiões da Canastra e do … Continuar lendo Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG

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Brasil produz azeite com padrão de qualidade mundial, diz pesquisa Foto 1 Humberto Rizzo Divulgação Embrapa
Geleia geral, Mercadinho

Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

DA EMBRAPA Brasil produz azeites de oliva com padrão internacional de qualidade. Essa é uma das constatações de pesquisadores que há sete anos analisam a composição química do produto brasileiro. Os cientistas caracterizaram os óleos e montaram um painel sensorial com um grupo de especialistas para avaliar o produto sensorialmente, considerando aparência, aroma e sabor, entre outros critérios. O conjunto de resultados demonstrou que a … Continuar lendo Brasil produz azeite com qualidade mundial, diz pesquisa

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