Montanhas Capixabas têm rota cervejeira

DA AGÊNCIA SEBRAE Nas Montanhas Capixabas, o Roteiro das Cervejarias Artesanais oferece experiência turística com apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES) e do Governo do Estado do Espírito Santo. Visitantes podem degustar, aprender a harmonizar cervejas e pratos, além de participar de tour pelas cervejarias, enquanto conhecem a região e apreciam as belezas naturais. A Rota das … Continuar lendo Montanhas Capixabas têm rota cervejeira

Claudio Schapochnik7 de fevereiro de 20236 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Paraty: Celeiro tem menu com valor camarada

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Paraty/RJ Misto de vendinha, bar e restaurante, o Celeiro Armazém Tropical é um lugar bacana para almoçar, com cardápio com valores camaradas, em pleno Centro Histórico de Paraty, no litoral Sul fluminense. Estive nesse local belíssimo e Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco em dezembro de 2022 junto com minha esposa. Foi a primeira vez de minha esposa em Paraty e, no meu … Continuar lendo Paraty: Celeiro tem menu com valor camarada

Claudio Schapochnik6 de fevereiro de 20236 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Beach Park (CE) inaugura restaurante

Localizado em Aquiraz, a apenas 20 minutos da capital cearense, o Beach Park inaugurou no mês passado o Coqueiral Bar e Restaurante. Aberto ao público em geral, o cardápio da nova casa é baseado na “cozinha do fogo”, de acordo com o chef corporativo do complexo com quase 55 anos de experiência na área, Bernard Twardy. Ele também assina os pratos do menu. A cozinha … Continuar lendo Beach Park (CE) inaugura restaurante

Claudio Schapochnik5 de fevereiro de 20233 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

JW Marriott SP fará evento gastronômico

O JW Marriott Hotel São Paulo, hotel de luxo da Marriott International na capital paulista, fará um evento gastronômico no próximo sábado (11). É o Mercato di Neto, com entrada gratuita, das 13h às 19h, no Neto (foto acima/divulgação), restaurante de culinária ítalo-brasileira localizado no lobby do hotel. A iniciativa visa receber famílias e moradores da região, além de clientes, parceiros e hóspedes. O hotel … Continuar lendo JW Marriott SP fará evento gastronômico

Claudio Schapochnik4 de fevereiro de 20234 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

DO JORNAL DA UNICAMP, por Liana Coll Será que tudo que é vendido como alimento orgânico é realmente orgânico? Visando responder essa pergunta, um grupo de pesquisadores da Unicamp desenvolveu uma plataforma que permite identificar a presença de agrotóxicos em tomates. Utilizando inteligência artificial, foi constatado que aproximadamente 30% das amostras dos tomates certificados como orgânicos contêm traços de resíduos químicos. Agora, os cientistas querem … Continuar lendo Tecnologia identifica agrotóxicos em vegetais

Claudio Schapochnik3 de fevereiro de 20233 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Catálogo grátis reúne queijarias e receitas (MG)

DA AGÊNCIA MINAS Dia 20 de janeiro é considerado Dia Mundial do Queijo. Para comemorar a data, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) lançou um catálogo que vai deixar muita gente com água na boca. O material apresenta o que há de melhor do Queijo Minas Artesanal (QMA), reconhecido como Patrimônio Cultural e Imaterial Brasileiro. A publicação pode ser … Continuar lendo Catálogo grátis reúne queijarias e receitas (MG)

Claudio Schapochnik2 de fevereiro de 20232 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Aipim de turfa de Itajaí no caminho da IG

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é uma planta nativa da América do Sul, que após a colonização ganhou o mundo. É a terceira maior fonte de carboidrato nos trópicos, depois do arroz e do milho. A cidade de Itajaí, em Santa Catarina, produz um tipo muito especial desta raiz, o … Continuar lendo Aipim de turfa de Itajaí no caminho da IG

Claudio Schapochnik1 de fevereiro de 20231 de fevereiro de 2023Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Blue Tree Valinhos tem variado café da manhã

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* O café da manhã, pela variedade, é o grande destaque na área de Alimentos e Bebidas do hotel Blue Tree Towers Valinhos, que integra a rede brasileira Blue Tree Hotels, em Valinhos, no interior paulista. A refeição faz parte da diária. Recentemente hospedei-me com minha esposa no hotel, onde tive uma ótima estada. Fomos para Valinhos, a cerca de 1h30 de carro … Continuar lendo Blue Tree Valinhos tem variado café da manhã

Claudio Schapochnik31 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Notre Pain (Valinhos) faz ótima pizza napolitana

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Valinhos/SP* Que bom que em mais e mais cidades, a pizza napolitana, da qual sou fã e entusiasta, dá as caras. Recentemente, conheci e provei a redonda da Notre Pain Pizzaria e Padaria Artesanal, em Valinhos, no interior de São Paulo. Nota dez! Vale demais a pena. Estava em Valinhos para a Festa do Figo e ExpoGoiaba. A cidade integra o Circuito das … Continuar lendo Notre Pain (Valinhos) faz ótima pizza napolitana

Claudio Schapochnik30 de janeiro de 202330 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Nikkey Palace Hotel, um dos mais tradicionais hotéis no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo, inaugurou o charmoso café Itigo Itie (fala-se “Itigô Itiê) Coffee & Sweet. Aberto no dia 15 de dezembro, o estabelecimento está em fase de soft opening — aquele período de ajustes natural de qualquer negócio. A reportagem do QUE GOSTOSO! conheceu recentemente, com … Continuar lendo Nikkey Palace abre café japonês aconchegante

Claudio Schapochnik29 de janeiro de 202327 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

China In Box lança seis sabores de bowls

A família de bowls do China in Box cresceu. A marca “pioneira em entrega de comida asiática no Brasil”, como assegura por meio de um comunicado, lançou esta semana seis sabores do prato. No alto, quatro dos lançamentos (foto divulgação). “Os novos bowls têm como base o tradicional yakimeshi, o arroz chinês, com uma variedade de ingredientes, por um valor fixo nacional desde R$ 28,90 … Continuar lendo China In Box lança seis sabores de bowls

Claudio Schapochnik26 de janeiro de 202326 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Embrapa desenvolve conserva de pirarucu

DA EMBRAPA Pesquisadores da Embrapa desenvolveram o filé de pirarucu (Arapaima gigas) em conserva, tecnologia agroindustrial que agrega valor ao pescado e desponta como potencial ativo de bioeconomia e desenvolvimento na Amazônia. O pirarucu está entre os maiores peixes de água doce do Brasil e do mundo e tem despertado a atenção de consumidores, manejadores e produtores em todo País, em especial, na Amazônia, de … Continuar lendo Embrapa desenvolve conserva de pirarucu

Claudio Schapochnik24 de janeiro de 202324 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Collab da marca de azeite de oliva Andorinha, que pertence ao Grupo Sovena, com a rede 1900 Pizzeria, a versão 2023 da Pizza Andorinha traz um “acento” tipicamente catalão à cobertura. A estrela é a tomaca — tomate cru ralado temperado com azeite e sal adorado pelos catalães e espanhóis em geral. A parceria celebra uma década este ano. Em um evento … Continuar lendo Pizza Andorinha 2023 tem “acento” catalão

Claudio Schapochnik23 de janeiro de 202323 de janeiro de 2023Deixe um comentário

SC busca a IG do mel de canudo-de-pito Foto Gasfull_Pixabay

Geleia geral

SC busca IG do mel de canudo-de-pito

DO BLOG DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Entre os mais de 100 tipos de méis que a biodiversidade de Santa Catarina proporciona, um deles está chamando atenção dos profissionais de apicultura: o mel de canudo-de-pito. Essa planta (Escallonia sp.), nativa da região de São Joaquim, é frequente em regiões com altitude de 1.000 a 1.100 metros e tem … Continuar lendo SC busca IG do mel de canudo-de-pito

Claudio Schapochnik22 de janeiro de 202322 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?

Travitália serve boa massa caseira em Jundiaí

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP O Restaurante Travitália, em Jundiaí, é uma excelente dica para um bate-e-volta desde São Paulo para quem quer ir não muito longe, ou seja, menos de 60 quilômetros, e comer boas massas artesanais italianas. Dias atrás, um domingão, fui ao Travitália com minha família. A escolha do restaurante foi da minha esposa. Mais uma vez foi uma excelente escolha dela. Como já … Continuar lendo Travitália serve boa massa caseira em Jundiaí

Claudio Schapochnik21 de janeiro de 202318 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Mercadinho, Viagem

Rota do Queijo (PR) recebe 2 mil pessoas no 1° ano

DA AGÊNCIA ESTADUAL DE NOTÍCIAS – GOVERNO DO PARANÁ Há um ano, uma iniciativa do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater) reuniu queijarias do Estado com o objetivo de criar um roteiro para quem deseja conhecer a produção paranaense. O projeto hoje conta com 39 agroindústrias espalhadas por diversas regiões que integram a Rota do Queijo Paranaense. Além de degustar diferentes sabores, … Continuar lendo Rota do Queijo (PR) recebe 2 mil pessoas no 1° ano

Claudio Schapochnik20 de janeiro de 202320 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Donna Pinha traz paella “mantiqueirense”

Para os fãs da paella, um dos ícones da cozinha espanhola, o restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, no interior de São Paulo, serve até o final deste mês de janeiro a paella com sabor da Mantiqueira. A receita leva a assinatura de uma especialista no assunto, a chef Juliana Kegler Placenti – que lidera o Venga!, restaurante de comida espanhola localizado no … Continuar lendo Donna Pinha traz paella “mantiqueirense”

Claudio Schapochnik19 de janeiro de 202319 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Bora?, Viagem

Trindade (RJ): três opções de almoço até R$ 30

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Trindade_Paraty/RJ Em dezembro de 2022, passei alguns dias com minha esposa em Trindade — uma espécie de distrito de Paraty, no litoral fluminense, juntinho à divisa com o Estado de São Paulo no município de Ubatuba. Lugar demais lindo. Natureza pura. Fica a 25 quilômetros do centro de Paraty. Atrás da linha de pousadas, restaurantes e lojas a exuberante Serra da Bocaina. As … Continuar lendo Trindade (RJ): três opções de almoço até R$ 30

Claudio Schapochnik18 de janeiro de 202318 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Geleia geral

Conheça o cardápio de verão do Santo Grão

O Santo Grão passa a oferecer o menu de verão nas unidades da rede em São Paulo. O autor do cardápio, chef Fábio Vieira, destaca que as comidas veganas e vegetarianas ganharam mais espaço. “Uma tendência que vem ganhando força é o flexitarianismo, que tem a ver como uma alimentação mais flexível na qual a pessoa não exclui totalmente a carne, mas diminui o consumo … Continuar lendo Conheça o cardápio de verão do Santo Grão

Claudio Schapochnik17 de janeiro de 202317 de janeiro de 2023Deixe um comentário

Festivais

Templo da Carne faz Festival da Costela Premium

A costela bovina proveniente da parte dianteira do animal toma conta das churrasqueiras do Templo da Carne Marcos Bassi, no Bixiga, região central de São Paulo. A casa realiza o Festival da Costela Premium (foto acima/divulgação) neste mês de janeiro sempre de terça a domingo — e de acordo com a disponibilidade do estoque. “Uma costela macia, saborosa e relativamente mais magra que a tradicional. … Continuar lendo Templo da Carne faz Festival da Costela Premium

Claudio Schapochnik16 de janeiro de 202316 de janeiro de 2023Deixe um comentário