Chef Anouk tem conquista dupla em premiação Foto Divulgação Revista Prazeres da Mesa

Chef Anouk tem conquista dupla em premiação

Dois restaurantes na Serra da Mantiqueira paulista – Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, e Casa Bambuí, em Campos do Jordão –, que levam a assinatura da chef Anouk Migotto, foram reconhecidos no Melhores da Taça 2026 – premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa, que destaca profissionais e estabelecimentos dos universos do vinho, das bebidas, dos drinques e das cervejas. O Donna Pinha, … Continuar lendo Chef Anouk tem conquista dupla em premiação

Bar do Juarez inaugura 7ª casa em São Paulo 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Bar do Juarez inaugura 7ª casa em São Paulo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Bar do Juarez, cuja primeira unidade foi aberta em 1999, em Moema (Zona Sul), por Joarez Hernesto Alves, inaugurou a sétima unidade da rede em São Paulo. O Bar do Juarez Morumbi fica na Chácara Santo Antônio, na esquina – característica crucial das outras seis casas dele – da rua Américo Brasiliense com a Avenida Cecília Lottenberg. Com capacidade para 342 … Continuar lendo Bar do Juarez inaugura 7ª casa em São Paulo

“Bar de cozinha autoral”, Casca abre em BH 4 Foto Natália Olívia Divulgação Casca

“Bar de cozinha autoral”, Casca abre em BH

Os chefs Pedro Barros e Victor Zuliani abriram no bairro Carmo, em Belo Horizonte, o Casca. Trata-se de um “bar de cozinha autoral” e que “aproveita nas receitas o que a maioria dos restaurantes descarta”, como eles mesmo definem , por meio de um comunicado. “No Casca, a casca da mexerica vira maionese para o tonkatsu de berinjela, as cascas de frutas cítricas entram na … Continuar lendo “Bar de cozinha autoral”, Casca abre em BH

Stella Artois inaugura Light Bar, em Inhotim Foto Divulgação Ambev

Stella Artois inaugura Light Bar, em Inhotim

No Instituto Inhotim, um singular museu de arte contemporânea ao ar livre e cenário de um singular paisagismo, localizado em Brumadinho – cidade distante a cerca de 60 quilômetros de Belo Horizonte –, a Stella Artois concebeu o novo espaço dentro do local. Trata-se do Light Bar (foto/divulgação Ambev), com estrutura espelhada, “criado especialmente para Inhotim pela cerveja premium da Ambev a partir da relação … Continuar lendo Stella Artois inaugura Light Bar, em Inhotim

Polvilho da Região do Cará conquista IG Foto Divulgação Agência Sebrae de Notícias

Polvilho da Região do Cará conquista selo IG

por Brunna Pires – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS Uma tradição de quase 70 anos no interior de Goiás acaba de ganhar reconhecimento oficial. O Polvilho da Região do Cará, produzido na cidade de Bela Vista de Goiás, conquistou o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência. A concessão foi publicada nesta terça-feira (15) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) e representa … Continuar lendo Polvilho da Região do Cará conquista selo IG

Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis 1 Foto Felipe Nevares Divulgação Bar Brahma

Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis

A filial do Bar Brahma na região da Avenida Paulista, em São Paulo, tem novidade no cardápio: uma linha de cinco Cumbuquinhas – nome dado aos bowls da casa pelo estabelecimento. “Servidas em uma composição que reúne diferentes ingredientes em uma única refeição, as Cumbuquinhas foram pensadas para quem busca uma alternativa mais leve, mas sem transformar a experiência de comer fora em uma refeição … Continuar lendo Bar Brahma Paulista aposta em bowls saudáveis

Ofner transforma apfelstrudel em gelato 2 Foto Divulgação Ofner

Ofner transforma apfelstrudel em gelato

Inspirado em uma das receitas mais tradicionais da rede de docerias, a Ofner apresenta o Gelato Apfelstrudel. “A receita combina maçãs selecionadas, canela e notas amanteigadas com um mix de sultanas e pinoli, recriando em versão gelada e refrescante que marcam o apfelstrudel original”, descreve a Ofner por meio de um comunicado. Um dos diferenciais da novidade é a possibilidade de personalização, garante a doceria. … Continuar lendo Ofner transforma apfelstrudel em gelato

Cyan Resort abre restaurante japonês Koy 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Cyan Resort inaugura restaurante japonês Koy

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Itupeva/SP* O Cyan Resort by Atlantica, localizado em Itupeva, no interior de São Paulo – a pouco mais de uma hora de carro desde a capital pela excelente Rodovia dos Bandeirantes –, ampliou a oferta gastronômica com a inauguração na semana passada (quarta, dia 9), em soft opening, de um novo restaurante. Trata-se do Koy, de culinária japonesa contemporânea no sistema à la … Continuar lendo Cyan Resort inaugura restaurante japonês Koy

Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP 2 Foto Divulgação Miracolo Gelateria

Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP

A Miracolo Gelateria celebra o primeiro ano em São Paulo, cuja loja fica na região dos Jardins (Zona Sul), com uma novidade no menu de sobremesas. A partir desta quinta (17), o Chou Miracolo (R$ 28, cada) passa a integrar o cardápio. Chou – no singular e choux, no plural – é um doce de origem francesa. Fala-se chu nas duas versões. A massa usada … Continuar lendo Nova sobremesa celebra 1º ano da Miracolo em SP

Burger Gourmet (SP), com 30 casas, segue até 410 Foto Borger Burger Divulgação Burger Gourmet by Restaurant Week

Burger Gourmet (SP), com 30 casas, segue até 4/10

A 9ª edição da São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week, que reúne mais de 30 casas na capital paulista e na Grande São Paulo, prossegue até 4 de outubro. “Os estabelecimentos participantes apresentam criações desenvolvidas especialmente para o festival, em uma proposta pensada para trazer diferentes combinações de hambúrgueres, acompanhamentos e ingredientes aos fãs do sanduíche”, explica a Restaurant Week, por meio de um … Continuar lendo Burger Gourmet (SP), com 30 casas, segue até 4/10

Queijo Artesanal da Canastra vira documentário 1 Foto Reprodução do site da Agência Sebrae de Notícias – Minas Gerais

Queijo Artesanal da Canastra vira documentário

por Thiago Carvalho – AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS (MINAS GERAIS) A Região da Canastra, no Sudoeste mineiro, é conhecida em todo o Brasil por abrigar a nascente do Rio São Francisco, pelas cachoeiras e pelas paisagens naturais preservadas do Parque Nacional da Serra da Canastra. É o lugar de origem do legítimo queijo artesanal da Canastra, com o modo de produção preservado há várias gerações. … Continuar lendo Queijo Artesanal da Canastra vira documentário

Sabores de Canela prossegue até 30 de setembro 1 Foto Divulgação Sabores de Canela

Sabores de Canela prossegue até 30 de setembro

Em Canela, na Serra Gaúcha, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026 segue até o dia 30 deste mês de setembro. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), o evento reúne 12 restaurantes. “O Restaurante Galangal apresenta o Poke Acevichado, um poke de salmão e peixe branco com leite de tigre de bergamota que resulta em um produto … Continuar lendo Sabores de Canela prossegue até 30 de setembro

Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda 1 Foto Divulgação Parque Maeda

Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda

O pomar de jabuticabas do Parque Maeda, em Itu – distante a 100 quilômetros de São Paulo –, está aberto para receber os visitantes que apreciam a fruta. “O passeio é um dos mais tradicionais do complexo e proporciona a oportunidade de colher as jabuticabas diretamente do pé e consumi-las no local”, conta o parque por meio de um comunicado. “Há mais de 10 mil … Continuar lendo Aberta época de jabuticabas no Parque Maeda

Conheça os pratos de festival de Balneário Piçarras 2 Foto Luciano Dias Divulgação Festival Gastronômico Um Mar de Sabores

Conheça os pratos do festival de Balneário Piçarras

A 7ª edição do Festival Gastronômico Um Mar de Sabores, em Balneário Piçarras (SC), a 120 quilômetros ao Norte de Florianópolis, segue até o dia 30 deste mês de setembro com a participação de 12 estabelecimentos. O tema deste ano, “A História dos Oceanos”, tem como inspiração as diferentes alas do Museu Oceanográfico. “Cada participante recebeu o desafio de interpretar uma dessas histórias por meio … Continuar lendo Conheça os pratos do festival de Balneário Piçarras

Nova carta do Resid Bar (SP) exalta brasilidade Foto Divulgação Resid Club & Hotels

Nova carta do Resid Bar (SP) exalta brasilidade

O Resid Bar, localizado na região dos Jardins, em São Paulo, lançou um menu autoral de drinques e bebidas (foto/divulgação Resid Club & Hotels). “A nova carta, elaborada pela bartender Veronika Prioste, parte de ingredientes nacionais, técnicas de coquetelaria e referências que atravessam a história, a literatura, a música, a religião e as manifestações populares do País”, explica ao Resid Bar por meio de um … Continuar lendo Nova carta do Resid Bar (SP) exalta brasilidade

Hotel Pullman Vila Olímpia abre deque Heineken Foto Keryon Faria Divulgação Accor

Hotel Pullman Vila Olímpia abre deque Heineken

O Pullman São Paulo Vila Olímpia, na Zona Sul da capital paulista, ganhou um novo espaço de convivência ao ar livre com a marca de cerveja Heineken Ultimate. “Integrado ao Hub Food, Art & Lounge, o deque (foto Keryon Faria/divulgação Accor) ocupa uma área aberta do hotel que antes tinha função exclusivamente paisagística e passa a receber hóspedes, visitantes e o público da região”, conta … Continuar lendo Hotel Pullman Vila Olímpia abre deque Heineken

Rodízio de vinhos europeus no coração de São Paulo 12 Foto Lucia Grimaldi_Que Gostoso!

Rodízio de vinhos europeus no coração de São Paulo

por LUCIA GRIMALDI* Olá, apaixonados por vinho! Como estão vocês? Hoje quero dar uma super dica: o Carola Restobar, localizado na Consolação, em pleno coração de São Paulo, conhecido pela premiada picanha, oferece um delicioso rodízio de vinhos com rótulos europeus diariamente. E eu estive lá para comprovar e contar tudo a vocês. Estou falando de uma ótima experiência enogastronômica, uma vez que o Carola … Continuar lendo Rodízio de vinhos europeus no coração de São Paulo

Shawarma de Linguiça é destaque em Bragança (SP) Foto Renato Teixeira Divulgação Festival da Linguiça de Bragança

Shawarma de Linguiça é destaque em Bragança (SP)

Começa nesta sexta (dia 4), em Bragança Paulista – Capital Nacional da Linguiça Artesanal –, no interior paulista, a 14ª edição do Festival da Linguiça de Bragança. Uma das novidades deste ano, destaca a Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (Albrag), que organiza o evento, foi inspirada na gastronomia árabe – o shawarma. “O sanduíche ganha agora uma versão inusitada: o Shawarma de … Continuar lendo Shawarma de Linguiça é destaque em Bragança (SP)

Montevidéu lança roteiro de bares e cafés históricos 1 Foto Marbella Divulgação Marbella Municipio B

Montevidéu lança roteiro de bares e cafés históricos

Na super bacana capital do Uruguai, Montevidéu, agora há um novo roteiro que valoriza cafés e bares históricos da cidade. A iniciativa, chamada Cafés y Bares Notables, reconhece esses espaços como parte do patrimônio cultural, da memória e da identidade dos bairros. O roteiro foi criado pelo Município B, uma unidade administrativa da cidade. Nessa primeira edição, oito estabelecimentos estão no roteiro: Bar Andorra, Bar … Continuar lendo Montevidéu lança roteiro de bares e cafés históricos

Fraldinha com creme de queijo no menu do Carola 2 Foto Diego Maffei Divulgação Carola Restobar

Fraldinha com creme de queijo no menu do Carola

O Carola Restobar, na Consolação, região central de São Paulo, apresenta duas novidades no menu: fraldinha com creme de queijo e porção de frango a passarinho com balde de cerveja. “A fraldinha com creme de queijo é servida com os seguintes acompanhamentos: arroz branco ou arroz com brócolis, salada de maionese, vinagrete, mandioca e feijão tropeiro”, informa a casa por meio de um comunicado. “Valor: … Continuar lendo Fraldinha com creme de queijo no menu do Carola