Tag: covid-19

Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação
Geleia geral, Saúde!

Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação

Conhecida por trazer a defumação para seus pratos, a chef de cozinha Rachel Camacho (foto acima/divulgação), já atuante na unidade de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, da Cervejaria Invicta, ganhou uma promoção. A chef Rachel também é a executiva das comidinhas da unidade da empresa na capital paulista, reaberta na semana passada (dia 6/11) graças à flexibilização do isolamento social por causa da … Continuar lendo Cervejaria Invicta (SP) tem chef especialista em defumação

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Festival gratuito em SP promove bebidas coreanas
Festivais, Saúde!

Festival gratuito em SP promove bebidas coreanas

Com o objetivo de levar mais cultura e entretenimento aos lares brasileiros, o Centro Cultural Coreano no Brasil, que fica em São Paulo, realizar pelo segundo ano consecutivo o Festival de Bebidas Coreanas. O evento, gratuito mediante inscrição pela internet, começa nesta segunda-feira (dia 9) e segue até o final deste mês de novembro (dia 27) e onde será possível degustar petiscos e experimentar as … Continuar lendo Festival gratuito em SP promove bebidas coreanas

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La Strega, em Foz (PR), ganha reforma em 2021
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La Strega, em Foz (PR), ganha reforma em 2021

por Claudio Schapochnik O restaurante de comida internacional La Strega, localizado no centro de Foz do Iguaçu (PR), vai passar por uma reforma no próximo ano. “Vem coisa boa por aí”, conta, sem dar detalhes, o sócio do estabelecimento, Luiz Moreira “Luizão”, em entrevista por e-mail ao Que Gostoso! Ele e a esposa, Leidiane de Lima, compraram o restaurante, que funciona há três anos, no … Continuar lendo La Strega, em Foz (PR), ganha reforma em 2021

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Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará
Geleia geral

Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

por Claudio Schapochnik Paulista de Itapetininga — distante cerca de 170 quilômetros de São Paulo — e descendente de italianos, Fábio Venturelli, de 48 anos, sempre trabalhou nas áreas do turismo e da gastronomia. No decorrer de sua vida profissional, estes dois segmentos sempre estiveram unidos. Agora, com um “empurrãozinho” da pandemia de Covid-19, Venturelli resolveu mergulhar de vez na culinária — claro, a italiana. … Continuar lendo Chef Venturelli faz culinária italiana no Ceará

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Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos
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Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

por Claudio Schapochnik A pandemia de Covid-19 não foi crucial, mas acelerou os planos do casal Rodrigo e Priscilla Baller, que vive com os filhos na Zona Sul de São Paulo, para que a hamburgueria tão desejada saísse dos sonhos e virasse realidade. Eles empreenderam e abriram recentemente o Baller´s Burger na própria casa e com todos os protocolos de higiene e limpeza — por … Continuar lendo Só para viagem, Baller´s Burger destaca veganos

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Coronavírus: Carrefour implanta coleta de descartáveis
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Coronavírus: Carrefour implanta coleta de descartáveis

O Carrefour passou a oferecer aos clientes e colaboradores a coleta de equipamentos de proteção individual (EPIs) usados atualmente por conta da pandemia do coronavírus (foto acima/divulgação). O projeto piloto foi iniciado há um mês no hipermercado da rua Pamplona, na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, e foi estendido recentemente para as unidades de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade, e … Continuar lendo Coronavírus: Carrefour implanta coleta de descartáveis

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Alto da Serra é opção ogra na Mantiqueira
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Alto da Serra é opção ogra na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik, Santo Antônio do Pinhal/SP Na viagem à região da Serra da Mantiqueira paulista, realizada no mês passado com minha esposa, para dar um tempo do clima da pandemia de Covid-19 em São Paulo – sem jamais deixar os cuidados de prevenção de lado –, tive uma grata surpresa: o restaurante Alto da Serra, que funciona há muitos anos na Rodovia SP-50, no … Continuar lendo Alto da Serra é opção ogra na Mantiqueira

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Nova temporada de “Tempero de Família” tem início no GNT
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Nova temporada de “Tempero de Família” tem início no GNT

Rodrigo Hilbert (foto acima/divulgação) está de volta ao GNT para mais uma temporada de Tempero de Família. Tempero de Família – Tempo de Cuidar estreou nesta segunda-feira (14), às 21h30. “O programa traz histórias inspiradoras de pessoas que se reinventaram durante a quarentena da Covid-19, descobrindo mais sobre si mesmas ao cuidarem do outro”, descreve o canal por meio de um comunicado. Cercado por suas … Continuar lendo Nova temporada de “Tempero de Família” tem início no GNT

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Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira
Mercadinho

Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Por duas vezes, em viagens recentes a Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, fiz compras em uma excelente padaria e que indico a você, caro(a) leitor(a). É a Viola Pães e Doces, no centro de Santo Antônio do Pinhal. Não deu pra provar de tudo, mas o que é apresentado por lá … Continuar lendo Prove as gostosuras da Padaria Viola, na Mantiqueira

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Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?
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Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

por Claudio Schapochnik* Povos, grupos étnicos e religiões, quase sempre, lidam de formas diferentes com os alimentos, as bebidas e a alimentação e, desta forma, criam regras para normatizar o que seus integrantes podem ou não comer, como um produto vegetal ou animal deve ser manipulado e como um prato deve ser elaborado. No judaísmo, a comida tem de ser kosher – também se escreve … Continuar lendo Por que o Miki é um ótimo restaurante kosher?

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São Paulo recebe Boulevard Food Experience
Festivais

São Paulo recebe Boulevard Food Experience

A Iguatemi Empresa de Shopping Centers, juntamente com a agência de marketing 360 Estalo, anuncia a primeira edição do Boulevard Food Experience. O evento será realizado em dois dos empreendimentos localizados em São Paulo – o Iguatemi São Paulo, entre os dias 22 e 27 de setembro, e o Pátio Higienópolis, de 13 a 18 de outubro. Durante seis dias de festival em cada shopping, … Continuar lendo São Paulo recebe Boulevard Food Experience

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A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço
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A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Ah, que comida caseira, boa e simples se encontra no Rancho Zig Zag, no bairro do Lageado – a 19 quilômetros do centro de Campos do Jordão – na divisa com o município de Santo Antônio do Pinhal junto ao rio Sapucaí-Mirim. À frente da cozinha da pousada, cujo restaurante também é aberto ao público, está a chef Jucélia Maria … Continuar lendo A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço

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Provamos e adoramos os sanduíches do Nosh
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Provamos e adoramos os sanduíches do Nosh

por Claudio Schapochnik A equação é mais ou menos assim, na minha leitura: escolha exclusivamente um tipo de pão, no caso a pita (ou pão sírio); para o recheio do mesmo, selecione itens da streetfood israelense que, por conseguinte, têm origens árabes, judaicas e europeias, e ingredientes do Brasil; por fim, capriche na apresentação usando a criatividade nata do brasileiro. O resultado chama-se Nosh. Esse … Continuar lendo Provamos e adoramos os sanduíches do Nosh

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Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva
Festivais

Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

O Festival do Pescado e Frutos do Mar, que começou no início deste mês de agosto no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Zona Oeste de São Paulo, segue até 20 dezembro somente para almoço aos sábados e domingos. Por causa da pandemia do novo coronavírus, o acesso ao evento se dá apenas por reserva, que pode ser feita por aqui. O número de mesas foi reduzido … Continuar lendo Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

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Moinhos paulistas doam farinha de trigo para ação social
Geleia geral

Moinhos paulistas doam farinha de trigo para ação social

Moinhos do Estado de São Paulo se uniram em uma ação beneficente que promove, entre os meses de junho e setembro, a doação de mais de 8 toneladas de farinha de trigo, volume que equivale à produção de aproximadamente 200 mil pães franceses. A iniciativa, que faz parte do projeto Farinha Solidária, desenvolvido pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), em parceria com o … Continuar lendo Moinhos paulistas doam farinha de trigo para ação social

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Sky Hall (SP) reabre com novidades no cardápio
Geleia geral

Sky Hall (SP) reabre com novidades no cardápio

Localizado em uma das esquinas mais importantes da Zona Sul da cidade de São Paulo – Faria Lima com Juscelino Kubitschek – e comandado pelo chef Martin Casilli, o Sky Hall Terrace Bar está novamente de portas abertas tomando todos os cuidados e precauções exigidos pela Prefeitura de São Paulo e adotando protocolos de segurança e controle de qualidade. A casa, que dispõe de mais … Continuar lendo Sky Hall (SP) reabre com novidades no cardápio

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Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP
Geleia geral

Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP

DO PORTAL DO GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO O governador de São Paulo, João Doria Júnior, anunciou hoje (quarta-feira, 5) autorização para que restaurantes, padarias e similares ofereçam consumo local até as 22 horas nas regiões que estejam na fase amarela do Plano São Paulo há pelo menos 14 dias consecutivos. Até então, era permitido atendimento presencial até as 17 horas. “Depois de rigorosa … Continuar lendo Fase amarela permite abertura de restaurantes até as 22h em SP

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Única pizzaria grega do País retoma atividades

Com a flexibilização do isolamento social na pandemia de Covid-19, a primeira e única pizzaria grega do Brasil, a Gioconda e Heleniká, voltou às atividades. A casa fica no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul da capital paulista, e agora atende no salão e para entregas e retiradas. A chef grega Helena Dimitrios Roditis conta que a casa aderiu a todos os protocolos do … Continuar lendo Única pizzaria grega do País retoma atividades

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Caxiri Amazônia serve prato de etnia do Alto Rio Negro

Localizado em Manaus, o restaurante Caxiri Amazônia fez uma parceria com o Bahserikowi (Centro de Medicina Indígena) serve a quinhapira – um caldo feito à base de água, sal e pimenta defumada onde os peixes são cozidos e que pode receber ainda tucupi como tempero. Pode ser acompanhado de biju de macaxeira, mas na versão do restaurante vem acompanhando de biju da goma da mandioca. … Continuar lendo Caxiri Amazônia serve prato de etnia do Alto Rio Negro

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Centro de Tradições Nordestinas (SP) reabre com rodízio

Localizado no bairro do Limão, na Zona Norte de São Paulo, o Centro de Tradições Nordestinas (CTN) foi reaberto com uma novidade: o lugar passou a oferecer o Rodízio Nordestino, com pratos a partir de R$ 40 por pessoa. Por causa das medidas de prevenção à Covid-19, não é um rodízio tradicional. O garçom traz os pratos em cumbucas e aí se serve. O Rodízio … Continuar lendo Centro de Tradições Nordestinas (SP) reabre com rodízio

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