por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Ávila/ESPANHA*
Depois de caminhar pelo Centro Histórico de Ávila, Patrimônio Cultural da Unesco, e andar parte da muralha da bela cidade espanhola dá uma fome… Para saciá-la, há um restaurante que almocei por lá e que recomendo. É o Larepera, que oferece ótimo serviço.
Estava em um grupo, com mais cinco pessoas. Sentei na área externa, mas coberta, por causa do forte calor. Ótimo. A data da refeição foi em 30 de agosto de 2022, e o cardápio estava previamente escolhido: pão, azeitonas de aperitivo, risotto de cogumelos, bacalhau assado e três tipos de doces. Para beber, água, vinho branco espanhol e refrigerantes.
O vinho foi uma escolha do Oscar Almendros, diretor do escritório do Turismo da Espanha no Brasil, que fica em São Paulo. Ele pediu o branco Isabel 1ª 2021 – elaborado exclusivamente com uvas 100% verdejo cultivadas em agricultura orgânica certificada. A bebida possui o selo de Denominação de Origem Rueda.
A escolha deste vinho foi ótima: suave, tomado geladinho e que caiu bem com a temperatura alta naquele momento e com os pratos. Que gostooooooso!
Junto com o vinho veio uma porção de azeitonas diversas, acompanhadas por cebolinhas e tomatinhos também em conserva. Que gostooooooso!
Em relação aos principais, o risotto de cogumelos estava bom e chegou quente à mesa. Correto. Em seguida, o bacalhau… Bastante delicioso. Preferi este ao anterior. Que gostooooooso!
Para a sobremesa, o grupo rachou três doces: um de chocolate, um de café e um à base de gema e açúcar – tocino del cielo (toucinho do céu, em português).
Após provar um pedaço de cada, todos muito bons, escolhi o tocino del cielo como foco das minhas garfadas Maravilhoso! Que gostooooooso!
SERVIÇO:
Restaurante Larepera
Plaza Mosen Rubí, 5, Ávila, Espanha
Horário: domingo quinta, 13h às 16h30; sexta e sábado, 13h às 16h30 e 21h às 23h30; feriados, horário de sábado
www.lareperaavila.es
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Vinhos com Denominação de Origem Rueda
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite do Turismo da Espanha e da Red de Juderías de España