Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

As duas unidades do restaurante português Bacalhau, Vinho & Cia, respectivamente, na Barra Funda e no Itaim Bibi, em São Paulo, realizam o Festival do Camarão até o final deste mês de setembro. O crustáceo é o protagonista de seis opções de preparo no almoço e jantar. “Optamos por incluir receitas clássicas com camarão que fazem sucesso no nosso menu, para que clientes possam conhecê-las … Continuar lendo Camarão protagoniza festival no Bacalhau, Vinho & Cia (SP)

A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço

A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Ah, que comida caseira, boa e simples se encontra no Rancho Zig Zag, no bairro do Lageado – a 19 quilômetros do centro de Campos do Jordão – na divisa com o município de Santo Antônio do Pinhal junto ao rio Sapucaí-Mirim. À frente da cozinha da pousada, cujo restaurante também é aberto ao público, está a chef Jucélia Maria … Continuar lendo A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o almoço

Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

O Festival do Pescado e Frutos do Mar, que começou no início deste mês de agosto no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Zona Oeste de São Paulo, segue até 20 dezembro somente para almoço aos sábados e domingos. Por causa da pandemia do novo coronavírus, o acesso ao evento se dá apenas por reserva, que pode ser feita por aqui. O número de mesas foi reduzido … Continuar lendo Festival do Pescado e Frutos do Mar: só com reserva

Porto Seguro Eco Bahia Hotel terá novo sistema de alimentação

Porto Seguro Eco Bahia Hotel terá novo sistema de alimentação

Previsto para reabrir as portas no dia 1º de setembro, o Porto Seguro Eco Bahia Hotel, localizado na cidade baiana, vai retomar as atividades oferecendo um novo sistema de alimentação: o Confort Plus. Objetivo: oferecer mais comodidade e segurança alimentar para os clientes, com café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e petiscos, servidos no meio da manhã e da tarde – incluídos na … Continuar lendo Porto Seguro Eco Bahia Hotel terá novo sistema de alimentação

Baixe grátis livros de receitas do Sesc com uso total de vegetais

Uma das consequências do isolamento social, para conter o avanço do novo coronavírus (Covid-19), é a reaproximação das pessoas das panelas, do fogão e da mesa na hora de preparar e desfrutar o café da manhã, o almoço e o jantar. Para evitar ir com muita frequência ao supermercado, a ideia é aproveitar todo o potencial das frutas, verduras, hortaliças e dos legumes. Nesse cenário … Continuar lendo Baixe grátis livros de receitas do Sesc com uso total de vegetais

Bistrô do Bosque (SP): saboroso e porções (bem) pequenas

por Claudio Schapochnik Conheci no ano passado os maravilhosos queijos feitos predominantemente de leite de cabra do Capril do Bosque, fundado pela mestre queijeira Heloisa Collins, em feiras de pequenos produtores em São Paulo, como a Sabor Nacional e Comida de Herança. Neste ano, antes dessa praga chamada novo coronavírus (Covid-19) começar a causar no Brasil, viajei com minha esposa a Joanópolis, no interior paulista … Continuar lendo Bistrô do Bosque (SP): saboroso e porções (bem) pequenas

Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

por Claudio Schapochnik Em janeiro passado, nas minhas merecidas férias, passei um final de semana em Buenos Aires com minha esposa. Nesse curto período, fomos conhecer uma casa argentina que tem todo o jeito de uma delikatessen. É o Bŏmbori, situado na região empresarial de Catalinas. Almoçamos lá: eu fui de um sanduíche de carne suína com batatas e minha esposa de uma super salada. … Continuar lendo Conversa com Gabriel Hofnug, o fundador da deli Bŏmbori, em Buenos Aires

Receptivo no Atacama (Chile) serve boas refeições

por Claudio Schapochnik Passei minhas férias mais recentes, em janeiro passado, com minha esposa no Deserto do Atacama, com base na cidade de San Pedro do Atacama, no Norte do Chile. Compramos os passeios para vários destinos deste lugar maravilhoso com a agência de receptivo Araya Atacama. Gostei muito dos serviços da empresa, que tem guias muito bem preparados e informados e motoristas muito simpáticos … Continuar lendo Receptivo no Atacama (Chile) serve boas refeições

Sugar, em Miami, agora abre também no almoço

O badalado Sugar (foto acima), bar e jardim localizado no 40º andar do hotel East Miami no Brickell City Centre, em Miami (Estados Unidos), começa o ano com três novidades. A casa agora também abre para o almoço e aceita reservas. Além de abrir para o almoço, o Sugar, antes das 18h, pode receber pessoas de todas as idades. Somente à noite é que passa … Continuar lendo Sugar, em Miami, agora abre também no almoço

Menu de alimentação saudável estreia na Slaviero Hotéis

A Slaviero Hotéis desenvolveu um novo menu focado em alimentação saudável, mesmo estando longe de casa. Após o setor de Alimentos e Bebidas identificar uma demanda dos clientes (hospedados ou apenas passantes) em busca de refeições de acordo com essa proposta, a rede criou um cardápio. Opção no almoço e no jantar, com valor fixo, os hotéis oferecem seis opções diferentes divididas em entradas, pratos … Continuar lendo Menu de alimentação saudável estreia na Slaviero Hotéis