Padaria artesanal no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, a Oli Pane i Salumeria estreou o menu executivo de almoço. A carta é assinada pela chef e proprietária da casa, Olívia Maita. “A nova proposta amplia o olhar da Oli Pane para além dos pães, folhados e paninis recheados, convidando o público a viver uma experiência completa também no meio do dia”, explica … Continuar lendo Oli Pane (SP) estreia menu executivo no almoço
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Salto de Pirapora/SP* Na minha primeira visita a uma comunidade quilombola no País, a do Quilombo Kimbundo Cafundó, em Salto de Pirapora – distante 120 quilômetros de São Paulo –, entrei no salão do centro de visitantes. Andei até o fundo, pertinho da cozinha. Lá havia uma mesa posta com pratos e algumas panelas tampadas. Quase tudo identificado em pedaços de papel branco … Continuar lendo Sabor de SP: Quilombo nutre visitante em dialeto
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Gordes, Luberon/FRANÇA* Sabia que bife com fritas é mais que um prato típico francês, é uma instituição francesa? Sim! Na França, a opção, que recebe o nome de entrecôte avec frites, está no menu desde uma casa simples até as mais sofisticadas. De fato, os franceses “piram”. Essa foi minha escolha para o almoço na encantadora Gordes – fala-se Gôrde em francês. A … Continuar lendo Luberon (FR): Le Célestin mantém clássico correto
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Murutinga do Sul/SP Cozinha com gente competente e criativa e insumos de qualidade quase sempre resulta numa comida primorosa. Assim que é – e muito mais – no Pesqueiro San Murai, misto de açude para pescar e restaurante. O estabelecimento fica no Assentamento Dois Irmãos, em Murutinga do Sul, distante 613 quilômetros da capital paulista. Pertence ao casal Lucimar de Souza Santos, também … Continuar lendo Sabor de SP: San Murai serve almoço magnífico
O chef Silvonei Sousa, do NH Curitiba The Five, na capital paranaense, desenvolveu 21 novas opções entre entradas, pratos principais e sobremesas com base na cozinha mediterrânea. As receitas estão em cartaz a partir de hoje (2/4) para o menu executivo do almoço de segunda a sábado no restaurante do hotel, o Trinitas. “Nos pratos principais, o escalope de mignon com pappardelle ao molho pomodoro … Continuar lendo NH Hotel (Curitiba) lança novo menu executivo
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Nas minhas andanças-descobertas pelo centro do Rio de Janeiro, em dezembro de 2024, passava das 13h30. Estava com aquela fome, cansado e escolhendo demais onde almoçar. Até que bati o martelo e entrei no Boteco do Gomes, na Lapa – escolha aleatória e altamente compensatória. A comida mineira do local, ainda que bastante demorada para chegar à mesa, estava muito … Continuar lendo Boteco do Gomes garante almoção mineiro na Lapa
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Caso você esteja na redondeza da estação de metrô Cardeal Arcoverde (Linha 1), em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, ou pretende viajar para a Cidade Maravilhosa, a dica para o almoço é o carioquíssimo Bar Saci-Pererê. Lá você vai encontrar comida simples e ótima. Que gostooooooso! Conheci o Saci-Pererê em dezembro do ano passado, quando andava sem … Continuar lendo Saci-Pererê faz ótima carne assada em Copacabana
Socorro, no interior paulista e distante 132 quilômetros de São Paulo, realizará nos dias 14, 15 e 16 deste mês de fevereiro a quinta edição da Festa do Milho de Socorro (Femiso). O evento vai ser no Parque da Cidade “João Orlandi Pagliusi”, com entrada gratuita. A Femiso reunirá produtores rurais e expositores, que venderão produtos derivados do milho como curau, pamonha, polenta, canjica, bolo, … Continuar lendo Socorro realiza Festa do Milho dias 14, 15 e 16/2
Complexo que envolve natureza, lazer e gastronomia em São Roque, a 55 quilômetros de São Paulo, a Vila Don Patto anuncia a 5ª edição da Colheita de Uvas (foto acima/divulgação Vila Don Patto). Os visitantes terão a oportunidade para conferirem a experiência nos próximos dois finais de semana, quando estará programada a realização de quatro grupos. Os integrantes destes grupos farão a visita ao parreiral … Continuar lendo Vila Don Patto anuncia datas de colheita e vindima
Nome ligado à criatividade e ao talento na gastronomia paulistana, a chef Lourdes Bottura está presente em um novo restaurante na capital paulista. É o recém inaugurado Badebec Qoya, localizado no Qoya Hotel São Paulo – Curio Collection by Hilton, no bairro do Paraíso (Zona Sul da cidade). A nova casa é aberta a hóspedes e ao público em geral, e o menu traz “sabores … Continuar lendo Chef Lourdes Bottura assina casa no Qoya Hotel
A padaria artesanal St. Chico cresceu e inaugurou recentemente uma nova loja, a quarta. A caçula da rede fica no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, ao lado do Parque do Povo. As outras três localizam-se também na cidade: Pinheiros (duas unidades, na Zona Oeste) e Higienópolis (região central). A nova casa oferece uma “experiência gastronômica diversificada, seja para o café da manhã, … Continuar lendo St. Chico (SP) abre 4ª unidade, no Itaim Bibi
Quem se hospeda na Pousada Literária de Paraty, na belíssima cidade homônima do litoral fluminense, pode fazer um passeio que une gastronomia e as belezas naturais do município. O tour na região é feito a bordo da escuna Maria Panela. “A experiência, com seis horas de duração, começa no trajeto de lancha da marina até o Saco do Mamanguá, um dos lugares mais belos da … Continuar lendo Escuna une gastronomia e belezas de Paraty
Com a inauguração da nova sede do Golf Club da Riviera de São Lourenço, em Bertioga, no Litoral Norte paulista, a marca gastronômica de culinária italiana Ristorantino inaugurou um restaurante no local. O Ristorantino Golf, o nome oficial da operação, está localizado no módulo 11 da Riviera, com acesso à Avenida da Orla. O cardápio oferece opções de café da manhã, almoço e jantar. O … Continuar lendo Ristorantino chega à sede do Riviera Golf Club
De olho no público que almoça fora de casa, a Pizza Hut lançou as massas penne e lasanha com todos os sabores originais da linha de pizzas – Brasileira, Calabresa, Pepperoni e Frango com Requeijão. Os valores são “a partir de R$ 19,90 para os pennes e R$ 26,90 para as lasanhas”, informa a rede por meio de um comunicado. “As porções das novas massas … Continuar lendo Pizza Hut traz novas opções de massas
Tem início hoje (16), e segue até domingo (20), a quinta edição do Organic Festival Trancoso, em Trancoso, distrito de Porto Seguro (BA). No alto, imagem do evento em edição anterior. O evento reúne chefs consagrados e ambientalistas numa programação de almoços, jantares, aulas, palestras, degustações e vivências tanto para moradores e quanto turistas. Idealizado pelo Uxua Casa Hotel & Spa e pelo agitador gastronômico … Continuar lendo Organic Festival Trancoso (BA) começa hoje
O Tietê Plaza Shopping, na Zona Oeste de São Paulo, anunciou a chegada de um novo restaurante. O Coco Bambu inaugurou uma unidade no local (foto acima/divulgação Tietê Plaza Shopping). O Coco Bambu, com área de 700 m², está localizado no 1º piso do shopping e funciona diariamente das 11h30 às 23h. O restaurante conta com área para eventos e espaço kids para a diversão … Continuar lendo Tietê Plaza (SP) ganha restaurante Coco Bambu
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O brunch do charmoso Must Restaurant, localizado no térreo do Tivoli Mofarrej São Paulo e ao lado da piscina e do jardim do hotel, é uma ótima opção para o almoço de domingo. Por um valor justo, o público encontra excelentes opções num cardápio conciso e saboroso. Recentemente, almocei por lá. Em uma só expressão, asseguro: que gostooooooso! O menu é assinado … Continuar lendo Brunch do Must Restaurant (SP) vale, sim!
O La Maddalena Osteria, restaurante de gastronomia italiana especializada em massas frescas, uniu-se à vinícola gaúcha Salton. Motivo: promover uma experiência gastronômica harmonizada às quartas-feiras, no almoço e jantar. No alto, uma das massas da casa (foto/divulgação La Maddalena Osteria). “O menu degustação conta com uma entrada, dois principais e uma sobremesa, que podem ser harmonizados com os vinhos da marca centenária”, explica a casa … Continuar lendo La Maddalena e Salton têm menu harmonizado
O Living Lounge Bar & Sushi, que fica na recepção do Renaissance São Paulo Hotel (foto acima/divulgação Renaissance São Paulo Hotel), a uma quadra da Avenida Paulista em São Paulo, traz novidades no almoço para quem curte gastronomia japonesa. O novo cardápio está disponível de terça a sexta, das 12h às 15h. Como novidades, “entre os tirashis, os clientes podem escolher entre o Tekkadon (R$ … Continuar lendo Bar & Sushi do Renaissance tem novidades no almoço
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Nikkey Restaurante, localizado no tradicional Nikkey Palace Hotel, no bairro da Liberdade, região central de São Paulo, começou ontem (quarta, dia 31/7) a oferecer o serviço de bufê também no horário do jantar. Assim como no almoço, que é bastante concorrido, o bufê do jantar do restaurante tem opções de pratos japoneses, chineses e brasileiros e é bastante farto e variado. … Continuar lendo Bufê oriental do Nikkey (SP) agora no jantar
