Quem curte frutos do mar pode reviver o sabor da famosa feijoada de frutos do mar (foto acima/Tadeu Brunelli) do restaurante Dalmo Bárbaro, na Zona Sul de São Paulo. “Desenvolvido para compartilhar, mantendo a tradição da matriz que nasceu 58 anos atrás em Bertioga, no litoral paulista, o prato é uma pedida para saborear no inverno”, diz a casa por meio de um comunicado.

Composta por um mix de frutos do mar, “todos selvagens de pesca artesanal” assegura o restaurante, a feijoada (R$ 224, serve de duas e três pessoas) combina peixe, polvo, lula e camarão, banhados em molho de tomates frescos e feijão branco.

“Durante o preparo, os peixes e frutos do mar são cozidos separadamente, para que todos fiquem no ponto ideal. Para servir, o prato chega numa cumbuca de barro, acompanhado de cumbuquinhas com farofa, arroz e pirão.”

Para uma experiência tranquila e segura em relação à pandemia de Covid-19, “a casa está seguindo rigorosamente todos os protocolos de segurança e higiene”.

SERVIÇO:
Dalmo Bárbaro
Rua Gironda, 188, Itaim Bibi, São Paulo/SP
Tel. (11) 2985-4002
Horário: terça, quarta e domingo, das 12h às 17h; quinta, sexta e sábado, das 12h às 23h
www.dalmobarbaro.com.br