Tag: covid-19

Jais abre loja com deliciosa charcutaria e conservas 2022 8 Foto Divulgacao Jais
Mercadinho

Jais abre loja com deliciosa charcutaria e conservas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Tudo o que a Jais Hand Made faz, que é artesanal, tem o selo, digamos assim, do conhecimento acumulado da quinta geração da família originária da Alemanha e que depois escolheu o Brasil para viver. Os Jais sempre tiveram os pés na cozinha fazendo defumados e conservas. Tudo o que essa pequena empresa fundada pelo representante da quinta geração, o Egon, faz … Continuar lendo Jais abre loja com deliciosa charcutaria e conservas

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Feira Sabor Nacional será no Museu do Futebol Foto 3 divulgacao
Mercadinho

Feira Sabor Nacional será no Museu do Futebol

A Feira Sabor Nacional, que reúne pequenos produtores de alimentos e bebidas e restaurantes/food bikes, volta a ser presencial desde o início da pandemia de covid-19. O retorno será neste final de semana (dias 26, sábado, e 27, domingo), das 10h às 19h, na área externa do Museu do Futebol, no Estádio do Pacaembu, no bairro de mesmo nome na Zona Oeste de São Paulo. … Continuar lendo Feira Sabor Nacional será no Museu do Futebol

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Memorial SP recebe Festival do Pastel e Açaí 2022 1 Foto Felipe Mariano
Festivais

Memorial (SP) recebe Festival do Pastel e Açaí

O Memorial da América Latina, na Zona Oeste de São Paulo, será palco do Festival do Pastel e Açaí neste sábado e domingo, respectivamente, dia 19 e 20 de março, sempre das 11h às 21h. O público vai poder provar várias opções e novidades oferecidas por cerca de 50 expositores. A novidade é o pastel de meio metro, a partir de R$ 30 cada. “Durante … Continuar lendo Memorial (SP) recebe Festival do Pastel e Açaí

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Pizzaiolo curitibano é embaixador da Fornoflex 2022 Foto Pablo Vaz
Geleia geral

Pizzaiolo curitibano é embaixador da Fornoflex

O pizzaiolo Daniel Mocellin (foto acima/Pablo Vaz), da Pizzaria da Mathilda, de Curitiba, acaba de se tornar embaixador da fabricante de fornos Fornoflex. A rede de pizzarias, que prepara o lançamento da terceira unidade na capital paranaense, utiliza os fornos industriais da marca. Mocellin atuará como representante da Fornoflex destacando vantagens do forno, fazendo consultorias e demonstrando o dia a dia operacional de ter um … Continuar lendo Pizzaiolo curitibano é embaixador da Fornoflex

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Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar Foto 2 divulgacao
Festivais

Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar

Atenção, apreciadores das delícias que vêm do mar! Começa amanhã (sexta-feira, dia 7), a partir das 18h, a Edição de Verão 2022 do tradicional Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp, na Zona Oeste de São Paulo. O evento, assegura a organização, será pautado pelos protocolos de controle da pandemia de Covid-19. “No cardápio desta temporada, os destaques serão para as várias receitas diárias … Continuar lendo Ceagesp inicia Festival do Pescado e Frutos do Mar

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Quinoa serve bons e fartos pratos peruanos
Bora?

Quinoa serve bons e fartos pratos peruanos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Cada vez que vou a um restaurante peruano, minha admiração pela culinária típica do Peru aumenta. Desta vez quem ajudou a ampliar essa admiração foi o Quinoa Restobar, localizado no Bom Retiro — bairro multicultural e super cool de São Paulo. No mês passado almocei na casa fundada por Freddy Cáceres, simpático peruano radicado no Brasil há 15 anos. Gostei demais do … Continuar lendo Quinoa serve bons e fartos pratos peruanos

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Comida coreana: Priscila troca marmitas pelo B2B
Mercadinho

Comida coreana: Priscila troca marmitas pelo B2B

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Durante mais de um ano e meio, de março de 2020 a dezembro de 2021, portanto um ciclo dentro da pandemia do novo coronavírus, a aderecista Priscila Jung, brasileira de origem sul-coreana, trocou o serviço de fazer e vender comida coreana em marmitas ao consumidor final para o B2B. “Vou parar de atender o consumidor final e levar meus pratos aos mercadinhos, … Continuar lendo Comida coreana: Priscila troca marmitas pelo B2B

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Casal faz otima linguica portuguesa na Mooca SP 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Casal faz ótima linguiça portuguesa na Mooca (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Depois do sucesso com as maravilhosas alheiras, tradicional embutido português — cujas vendas seguem bem, obrigado —, o simpático casal Elaine Lasmar de Souza e Claudio Souza resolveu produzir outro enchido — como é mais chamado o embutido lá em terras lusas: a linguiça portuguesa defumada. Fui à casa deles, na Mooca, na Zona Leste de São Paulo, e provei e gostei … Continuar lendo Casal faz ótima linguiça portuguesa na Mooca (SP)

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Navios da Ama Waterways tem mudanca nas refeicoes 2 foto divulgacao
Geleia geral

Navios da Ama Waterways têm mudança nas refeições

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A empresa de navegação fluvial Ama Waterways, que no Brasil é representada com exclusividade pela Velle Representações, voltou a navegar com 75% da ocupação em 22 dos 25 navios da frota neste segundo semestre de 2021. Para atender aos protocolos de prevenção à Covid-19, a companhia introduziu diversas mudanças, incluindo a forma de se servir no horário das refeições. “Recomeçamos a navegar … Continuar lendo Navios da Ama Waterways têm mudança nas refeições

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Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos
Geleia geral

Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos

As feiras Expo Cachaça (foto promocional acima/divulgação) e Brasil Bier já estão com os ingressos à venda para o retorno anunciado entre os dias 25 e 28 deste mês de novembro. Os ingressos já podem ser comprados pelo site oficial da Expo Cachaça e Sympla. Ambos os eventos são voltados aos apreciadores de cachaça e cervejas artesanais. Crianças até 12 anos não pagam e menores … Continuar lendo Expo Cachaça 2021 (BH) inicia venda de ingressos

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A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)
Bora?

A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* No Restaurante Dona Eva, que faz parte do tradicional Delphin Hotel na praia da Enseada, no Guarujá, recentemente tive a oportunidade de almoçar — e pedi um prato do Festival da Tainha Fresca, que segue até o próximo dia 20 de outubro — e também de jantar. Nesta refeição prestigiei novamente, como estava no litoral, um peixe. Como disse minha esposa, “a … Continuar lendo A ótima pescada com catupiry do Dona Eva (Guarujá)

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Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação
Geleia geral, Saúde!

Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação

Com a abertura das fronteiras e o avanço da vacinação contra a Covid-19, o Chile volta a receber visitantes. A Viña Don Melchor, uma das maiores referências em vinhos chilenos de excelência, também volta a oferecer aos turistas a Don Melchor´s Collector Experience. Tudo começa com um passeio pelos 22 hectares do jardim da residência de verão do fundador da vinícola, Melchor de Concha y … Continuar lendo Don Melchor (Chile) reabre vinícola para visitação

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Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!
Geleia geral

Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!

por Claudio Schapochnik O fundador e proprietário da rede Bar do Juarez, Joarez Hernesto Alves, inaugura oficialmente a quinta casa nesta sexta-feira (dia 17/9). Fica no icônico bairro da Mooca, na Zona Leste de São Paulo. Localizado em uma esquina, o estabelecimento conta com 200 lugares — sendo 150 na parte interna e 50 na varanda — e, grande novidade, além do chopp Brahma serve … Continuar lendo Bar do Juarez abre quinta casa na Mooca, meu!

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Saint Barth Gourmet Festival 2021 1 divulgacao
Festivais

Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

Depois de um ano de espera, em decorrência da pandemia de Covid-19, Saint Barthélemy, conhecida carinhosamente pelos habitués como Saint Barth, no Caribe, organiza a oitava edição do Saint Barth Gourmet Festival 2021. Entre os dias 10 e 14 de Novembro, o destino vai reunir o melhor da gastronomia internacional. Os hotéis da ilha, como o Rosewood Le Guanahani St.Barth, Le Sereno e Le Tamarin, … Continuar lendo Saint Barth Gourmet Festival será em novembro

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Sitio Barro Branco Feira das Feiras Criativas SP 2021 3 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Casal troca cidade pelo campo e investe na apicultura

por Claudio Schapochnik O casal Joana Caldas e Leonardo da Rocha Leite trabalhava em São Paulo, na área gastronômica. Em 2013 decidiram largar tudo e ir pra fazenda da família dela trabalhar com a agricultura. A propriedade é o Sítio Barro Branco, em Juquiá, no Vale do Ribeira — distante cerca de 160 quilômetros do Sul de São Paulo. “Naquela época já haviam três colmeias … Continuar lendo Casal troca cidade pelo campo e investe na apicultura

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Doce da Roca Feira das Feiras Criativas SP 2021 4 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

Doce da Roça foca produção a granel e recebe turistas

por Claudio Schapochnik Localizada numa fazenda em Poços de Caldas (MG), a Doce da Roça é uma empresa familiar de doces artesanais de leite e frutas. “Fazemos nossos produtos com as receitas da família e, numa feira nos Estados Unidos, tive um insigh: fazer no tamanho de uma roda de caminhão”, explicou ao QUE GOSTOSO! o diretor da empresa, Gláucio Peron. “Aí iniciamos a produção … Continuar lendo Doce da Roça foca produção a granel e recebe turistas

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Tropics Health Bar SP 2021 12 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

por Claudio Schapochnik* Foi uma grande e agradável surpresa ter almoçado no mês passado no Tropics Health Bar, inaugurado em 2017 em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. Motivo: o cardápio não segue bandeiras alimentares deste ou daquele grupo e privilegia a comida saudável. E mais: o antigo dono e a atual proprietária montaram um menu onde a criatividade rima super bem com sabor. … Continuar lendo Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

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Armazém 81 vende gin com glitter comestível
Mercadinho

Armazém 81 vende gin com glitter comestível

por Claudio Schapochnik Venda de bebidas e comidas de produtores 100% nacionais é o foco do Armazém 81, de Campinas (SP). A empresa pertence ao casal André, ex-bancário, e Ana Lia, biomédica, que deixaram suas carreiras para se dedicar à comercialização de “produtos selecionados”. Gin com glitter comestível, tequila paulista e cachaça com guaraná são alguns exemplos de produtos que eles vendem. O gin com … Continuar lendo Armazém 81 vende gin com glitter comestível

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QCeviche Mercure Copacabana RJ 7 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
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QCeviche! capricha no sabor peruano em Copacabana

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ* A riquíssima e saborosa culinária do Peru com, por exemplo, os peixes e frutos do mar bem frescos e o tempero acentuado puxado pelos ajís (pimentas), encontrou um ponto pra lá de privilegiado na Cidade Maravilhosa. E mais: tem tudo a ver com informalidade e o gosto semelhante do carioca quando o assunto é comida. Trata-se do restaurante QCeviche!, marca … Continuar lendo QCeviche! capricha no sabor peruano em Copacabana

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Azeite Rossini Feira das Feiras Criativas SP 2021 1 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Azeite Rossini lança embalagem de vidro de 100 ml

por Claudio Schapochnik O olivicultor Luiz Augusto Rossini, da Azeite Rossini, que produz azeite de oliva extra virgem em Santo Antônio do Pinhal na Serra da Mantiqueira (SP), lançou um novo produto. Trata-se do azeite agora numa nova embalagem de vidro de 100 ml — até então ele só engarrafava o produto em garrafas de vidro de 250 ml. Rossini apresentou também o novo produto, … Continuar lendo Azeite Rossini lança embalagem de vidro de 100 ml

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