Aberto há três anos na região dos Jardins, na Zona Sul de São Paulo, o Bistrot Venuto tem a proposta de oferecer uma experiência com inspiração na culinária francesa. Na hora do almoço, além do cardápio à la carte, a casa colocou duas sugestões no menu executivo sempre de segunda a sexta. A opção um, que sai por R$ 59, o cliente escolhe uma opção … Continuar lendo Bistrot Venuto traz 2 novos menus executivos
Rosa é a cor do mês de outubro, da campanha de conscientização para alertar as mulheres sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama. E a Cervejaria Nacional, localizada em São Paulo, criou a Boto Cor de Rosa Sour (foto acima/divulgação), cerveja à base de malte, lúpulo, levedura, melancia e morango. Segundo descrição da própria cervejaria, a “cerveja de coloração … Continuar lendo Cervejaria faz sour com melancia e morango
Considerada portal de entrada do Circuito das Águas Paulista e distante cerca de 140 quilômetros de São Paulo, a Estância Hidromineral de Socorro realiza o Festival Ecogastronômico durante todo este mês de outubro. O tema é a banana e a mandioca. “Apostando no conceito de ecogastronomia, baseado na filosofia do Slow Food, o festival segue o movimento que dá valor ao típico, preservando a diversidade … Continuar lendo “Ecogastronomia” domina festival em Socorro
Confeitaria especializada em cookies, a Beik inaugurou a primeira loja aberta para o público em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. “Liderada pelas irmãs Daniela e Andrea Etchenique, as receitas são inspiradas no autêntico cookie estadunidense, com borda levemente crocante e interior macio, e custam a partir de R$ 5 cada”, explica a casa por meio de um comunicado. Para celebrar, a primeira loja … Continuar lendo Beik inaugura loja de cookies em Pinheiros
O cardápio do Sassá Sushi, localizado no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, ganhou recentemente 14 novidades — sendo dez pratos criados pelo sócio e chef Alexandre Saber, mais conhecido como Sassá, e quatro sobremesas, fruto da parceria do restaurante com a confeiteira Nathália Zaim. O chef Sassá traz criações como o sashimi master, com 40 fatias e oito tipos de … Continuar lendo Sassá Sushi traz 14 novidades no menu
Também para celebrar o Dia do Churrasqueiro (sexta, dia 30), o Templo da Carne Marcos Bassi, churrascaria fundada pelo saudoso mestre Marcos Bassi, iniciou o Festival do Churrasqueiro, com foco na fraldinha (foto acima/Guilherme Oliveira). O restaurante fica na Bela Vista, na região central de São Paulo. No festival, o público pode saborear a fraldinha em dois formatos: o clássico no espeto que serve até … Continuar lendo Fraldinha é destaque no Templo da Carne
Em setembro, o WZ Hotel Jardins, na Zona Sul de São Paulo, voltou a promover as Noites Temáticas — o evento gastronômico especial do estabelecimento. Em todas as quintas, a partir das 19h, o 955 Restaurante do hotel realiza o evento. Neste mês é a Noite Italiana, e a última chance de provar os pratos italianos no sistema bufê é depois de amanhã (29). Embalados … Continuar lendo WZ Hotel Jardins faz Noite Italiana nesta quinta
Um dos restaurantes mais conhecidos de São Paulo, o Terraço Itália, instalado a 165 metros de altura no alto do Edifício Itália, no centro paulistano, celebra 55 anos nesta quinta (29). Para comemorar a data haverá um cardápio especial em cartaz até domingo (2). O menu inclui pratos clássicos e icônicos da casa assinados pelo chef Pasquale Mancini. O menu custa R$ 440 mais taxa … Continuar lendo Terraço Itália faz 55 anos com pratos icônicos
O restaurante Carnívoros Steak & Burger reinaugurou o espaço localizado no bairro de Santa Cecília (foto acima/divulgação), na região central de São Paulo. “Entre as novidades, estão a ampliação e transformação do salão interno, com capacidade para até 120 pessoas, aconchegante para toda a família e uma área externa pet friendly”, destaca a casa por meio de um comunicado. O Carnívoros também anunciou um novo … Continuar lendo Carnívoros Steak & Burger é reinaugurado
Hotel cinco estrelas localizado na região dos Jardins (Zona Sul da cidade), o Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta Danilo Brasil como o novo chef executivo (foto acima/Elvis Fernandes). Brasil é responsável por desenvolver e supervisionar os serviços de alimentos e bebidas do Tivoli Mofarrej, incluindo room service e operações de catering para reuniões e eventos. Para o Must Bar, o chef continuará o aperfeiçoamento e … Continuar lendo Tivoli Mofarrej SP tem novo chef executivo
Popeyes, marca especialista em frango frito no Brasil, se uniu outra vez à Catupiry, empresa brasileira centenária, para o lançamento do The Sandwich Catupiry (foto acima/divulgação). O The Sandwich “é um clássico sanduíche de frango frito, que quando foi lançado nos Estados Unidos, se tornou um sucesso e ´quebrou a internet´, sendo um dos assuntos mais comentados nas redes sociais e aclamado em mídias de … Continuar lendo Popeyes e Catupiry criam sanduíche
Agora dá para comprar azeite de oliva nacional com mais segurança quanto à procedência e qualidade. A Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira e Sudeste (Assoolive) criou o Selo de Origem Certificada para azeites da região. A entidade reúne 32 pequenos e médios produtores nos Estados de São Paulo, de Minas Gerais, do Rio de Janeiro e do Espírito Santo. Desse total, sete têm … Continuar lendo Azeite da Mantiqueira tem selo de origem
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pães 100% de origem alemã, pois seguem à risca as receitas germânicas, feitos por um brasileiro filho de alemães e que estudou panificação na Alemanha. Este é o resumo profissional de Thomas Huppert, dono da Huppert & Huppert, em Santo André, no ABC Paulista, e sócio da Padaria Hannover, no Mercado Municipal de Santo Amaro, na Zona Sul de São Paulo. Ele … Continuar lendo Hannover produz ampla linha de pães alemães
Fechado desde o final de 2020, o último restaurante judaico do Bom Retiro, na região central de São Paulo, o Shoshana Delishop voltou à operação no início deste mês de setembro. Sob nova administração, o endereço foi reformulado, assim como o cardápio, e agora assume o nome pelo qual sempre foi informalmente conhecido: Shoshana. Fundado em 1991 pelo casal Adi e Shoshana Baruch, o restaurante … Continuar lendo Cozinha judaica do Shoshana volta repaginada
Excelente estabelecimento que só produz o doce francês mil-folhas em São Paulo, a Mil Confeitaria, liderada pela confeiteira Carolina Molena, a Calu, traz uma novidade. É a edição limitada do sabor cheesecake de limão, assinado pelo chef Lucas Corazza. O mil-folhas é composto de massa folhada, creme de baunilha com cream cheese, curd (creme) de limão e suspiros. A receita está disponível entre os meses … Continuar lendo Chef Corazza assina novo sabor de mil-folhas
O Jacaré Brasa e Chope, administrado pela Fábrica de Bares, passou a oferecer um menu executivo, durante a semana, na hora do almoço. O estabelecimento fica na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo. “Os clientes podem escolher entre três opções: costelinha de porco com purê de batatas (R$ 54; foto no alto/divulgação), coxa e sobrecoxa com quiabo no missô (R$ 46) e pappardelle … Continuar lendo Jacaré Brasa e Chope tem almoço executivo
A Lituânia é o tema de um festival em São Paulo que traz cultura, artesanato, músicas, danças e gastronomia deste que é um dos três países bálticos. Trata-se do Labas, que será realizado amanhã (sábado, 17) e domingo (18) das 11h às 18h, na Casa Museu Ema Klabin, no Jardim Europa na Zona Sul da capital paulista. A entrada é grátis. O evento é organizado … Continuar lendo Festival da Lituânia em SP tem comida típica
Neste sábado (dia 17), o Restaurante Dona Canô, de cozinha nordestina e localizado em Perdizes (Zona Oeste de São Paulo), lançará o menu para as próximas estações primavera e verão, com diversas releituras de pratos tradicionais assinadas pelo chef Bruno Canô. “O novo menu conta com entradinhas como: gravlax de aruanã no beiju caseiro e redução de amora (R$ 34,90); guacamole de banana da terra, … Continuar lendo Dona Canô (SP) lança menu primavera/verão
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O produto é bastante conhecido Brasil afora e ganha alguns nomes. Eu o conheço por gelinho ou geladinho e fez parte de minha infância. O casal Cínthia e Marco Aurélio, de São José dos Campos (SP), teve a ideia dar um passo adiante e criou a marca Glow Gourmet. “Iniciei a produção em novembro de 2019 e comecei a vender o Glow … Continuar lendo Evolução do gelinho chama-se Glow
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Por causa da pandemia de covid19, a professora de inglês de Santo André, no ABC Paulista, Aline Saito, decidiu fazer cookies e outros doces para complementar a renda. O negócio, que se chama Kerokuki, deu certo e hoje, além de participar de feiras, ela também entrega e despacha seus produtos para todo o País. Conheci a Aline na feira Comida de Herança, … Continuar lendo Kerokuki faz ótimo cookie de chocolate e menta
