Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela 1 foto divulgação

Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela

Foodtech de alimentos plant based criada por Marfrig e ADM, a Plant Plus Foods trouxe quatro novidades para a Apas Show 2022, feira da alimentação que aconteceu na semana passada em São Paulo: “hambúrgueres” sabores picanha e costela, “frango desfiado” e “linguiça” toscana. É a primeira extensão de linha da marca, lançada ao varejo há um ano e focada em alimentos 100% à base de … Continuar lendo Foodtech traz “búrgueres” sabores picanha e costela

Sem desculpa livro reúne mais de 450 receitas veganas Foto Divulgação Ernest Books 2

Sem desculpa: livro tem mais de 450 receitas veganas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Pelo título, obviamente, é dedicado a quem não come nada de origem animal. No entanto, Culinária Vegana pode se dar muito bem na estante gastronômica de gente carnívora — que aprecia ainda os vegetais sobretudo “fora da caixa” — e vegetariana. E todas as pessoas, independentemente do que comem, vão constatar também que há muitos pratos veganos além dos conhecidos mundialmente gaspacho, … Continuar lendo Sem desculpa: livro tem mais de 450 receitas veganas

Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie Foto Divulgação

Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie

A Pura Pizza Fit, no Rio de Janeiro, lançou uma nova sobremesa com a Cacaune. “É o brigadeiro de colher cremoso com farofa de brownie (foto acima/divulgação), sem glúten e sem lactose”, asseguram as marcas por meio de um comunicado. “O novo doce do cardápio foi idealizado com a proposta de acompanhar as saborosas pizzas e de comer sem se preocupar com as calorias ou … Continuar lendo Pizzaria tem brigadeiro vegano com farofa de brownie

Locale (RJ) privilegia produtores locais e faz 1 ano

Locale (RJ) privilegia produtores locais e faz 1 ano

Localizada em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, a pizzaria Locale celebra um ano de funcionamento neste mês de março. Ainda não a conheço, mas no material que recebi da assessoria de imprensa, achei uma muito boa sacada: trabalhar com “insumos locais, artesanais, frescos e preferencialmente orgânicos”. A casa segue o estilo italiano de fazer pizza. Fiquei com vontade de prová-las. Segundo um … Continuar lendo Locale (RJ) privilegia produtores locais e faz 1 ano

Vida Veg relanca queijos a base de castanha de caju foto divulgacao

Vida Veg relança “queijos” à base de castanha de caju

Foodtech plant based brasileira, a Vida Veg relançou no mercado os “queijos” Minas Frescal e Minas Padrão, ambos feitos à base de castanha de caju (foto acima/divulgação). Os produtos são para quem não consome leite ou prefere uma dieta mais saudável. As duas novidades estão disponíveis por todo o País. “A Linha de ´Queijo´ Vida Veg passou por uma transformação incrível. Assumimos que precisávamos melhorar … Continuar lendo Vida Veg relança “queijos” à base de castanha de caju

NOvo lança novos sabores de maionese vegana Foto 2 divulgacao

N.Ovo lança novos sabores de maionese vegana

Startup que produz alimentos 100% à base de plantas, a N.Ovo apresenta na feira Super Rio Expofood 2022, que começou ontem (21) e segue até amanhã (23), apresenta quatro novos produtos: filé de peito, cubinhos, ambos versões de “frango” para grelhar, e maioneses nos sabores bacon e chilli pepper. Em relação à linha de maioneses, a empresa já produz a tradicional, lemon pepper, ervas finas … Continuar lendo N.Ovo lança novos sabores de maionese vegana

Casa traz novo menu vegano em Campos do Jordão 3 Foto Luis Felipe AP2

Casa traz novo menu vegano em Campos do Jordão

O Restaurante Alquimia, localizado no Hotel Serra da Estrela, em Campos do Jordão, lançou ontem (sábado, 19) o novo cardápio vegano. A inspiração é a Serra da Mantiqueira, onde fica a cidade paulista. “Dentre as novidades”, como assegura o restaurante por meio de um comunicado, “estão comida japonesa, filé de peixe vegano, vieiras vegan, novas opções de pratos kids, massas tradicionais, caviar de berinjela, diversas … Continuar lendo Casa traz novo menu vegano em Campos do Jordão

High Hard traz mais sabores de kombuchas alcoolicas Foto divulgacao

High Hard traz mais sabores de kombuchas alcoólicas

Pioneira no mercado de kombuchas alcoólicas no País, a High Hard Kombucha ampliou para três (foto acima/reprodução) os sabores do produto com o lançamento da High Lemon Ginger e High Tangerine Dream. Até então havia apenas a High Rosé, de frutas vermelhas (morango, amora e uva). Além disso, a bebida agora está disponível em lata de 269 ml, uma opção para aqueles que gostam de … Continuar lendo High Hard traz mais sabores de kombuchas alcoólicas

Silk e Rochinha lançam picolés 100% veganos Foto 2 divulgacao

Silk e Rochinha lançam picolés 100% veganos

A Silk e a Sorvetes Rochinha se uniram em parceria especial e inédita neste verão e criaram duas opções de picolés veganos, em edição limitada. Feitos com bebida 100% vegetal e sem lactose de Silk e fruta de verdade, marca registrada do Rochinha, os picolés de coco com abacaxi e cacau com avelã podem ser saboreados até o fim de março, em todos os pontos … Continuar lendo Silk e Rochinha lançam picolés 100% veganos

Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Que gostoooooso! Antespasto é bom demais, né? Pra comer com, de preferência um bom pão de fermentação natural, antes das refeições acompanhado por um vinho ou uma cerveja ou ainda outra bebida. Geralmente consumido antes de uma refeição especial em finais de semana ou feriadões. Mas a fundadora da Antonieta Antepastos, Ana Beatriz Hilário, quer que esse tipo de petisco tenha um … Continuar lendo Antonieta quer antepastos nos pratos no cotidiano

Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano foto divulgacao

Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano

Sucesso nos Estados Unidos, o caramelo salgado da Mrs Taste (foto acima/divulgação) passa a ser vendido também no Brasil a partir deste mês de dezembro. O produto é vegano e faz parte da Linha Green — “é zero açúcar, rico em fibras e 100% feito com ingredientes naturais”, assegura a empresa por meio de um comunicado. O caramelo salgado geralmente é utilizado como substituto do … Continuar lendo Mrs Taste aposta em caramelo salgado vegano

Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas 2 foto divulgacao

Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas

A Café Cultura implantou na semana passada o novo cardápio na rede catarinense de cafés especiais, hoje com 25 lojas em várias cidades do País. Segundo a empresa, há mais pratos e bebidas veganas e vegetarianas. Carro-chefe da rede, os cafés especiais ganharam novas versões. “Agora é possível optar pelo café descafeinado (com adicional de R$ 4), adição de bebida vegetal (mais R$ 4 ao … Continuar lendo Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas

Foodtech usa jaca em "carne" louca vegana

Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

A tradicional e apreciada carne louca, carne bovina cozida e desfiada usada para rechear pão, ganhou uma versão vegana feita com 100% de fibra de jaca. O produto, que está sendo lançado no Brasil pela foodtech brasileira Fábrica Meatz, “tem a mesma aparência e o mesmo sabor da carne louca que conhecemos”, assegura a companhia por meio de um comunicado. É voltado a veganos, vegetarianos … Continuar lendo Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

A foodtech carioca Kuke, especializada em comida de verdade, inaugurou esta semana o Clube Veg, com receitas que priorizam ingredientes naturais (foto acima/divulgação). As receitas contam com a consultoria da nutricionista Luna Azevedo, que se destaca no mercado nacional com sua expertise em alimentação vegetariana. “Com mais de 240 mil seguidores nas redes sociais, Luna se especializou numa abordagem orgânica, sustentável e politicamente consciente da … Continuar lendo Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Conhecido na gastronomia de São Paulo por causa de projetos como Evvai e Evvita, Leonardo Marigo abriu em abril deste ano o Zak Walla. A casa, que não tem salão e só opera apenas por entrega, trabalha exclusivamente com o pastrami. Os sanduíches são do tipo smash com a carne bovina defumada (foto acima/divulgação), que traz receitas inspiradas na infância de seu criador. “Zak é … Continuar lendo Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Espumantes Henkell recebem certificação vegana

Espumantes Henkell recebem certificação vegana

A União Vegetariana Europeia (EVU) concedeu à alemã Henkell a certificação V-Label. A concessão confirma que as bebidas da marca são veganas, ou seja, são produzidos sem nenhum componente de origem animal. A certificação oferece para Henkell o direito de usar nas garrafas o selo V-Label, um símbolo registrado usado internacionalmente para identificar os produtos veganos e também vegetarianos. A marca solicitou a certificação para … Continuar lendo Espumantes Henkell recebem certificação vegana

Kitkat V divulgacao

Kitkat tem versão vegana em edição limitada

O chocolate Kitkat realizou o primeiro lançamento vegano da marca (foto acima/divulgação). A nova versão do produto “traz apenas ingredientes plant-based na composição”, explica a Nestlé por meio de um comunicado. O produto foi lançado globalmente e agora chegou ao Brasil em edição limitada. “Sem dúvida, um dos pedidos mais comuns que recebemos pelas redes sociais é pelo Kitkat V, que foi desenvolvido por especialistas … Continuar lendo Kitkat tem versão vegana em edição limitada

Mercearia da Praca RJ 2021 2 foto Rony Viana

Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

A carioquíssima Mercearia da Praça, em Ipanema (Zona Sul do Rio de Janeiro), está com novidades no cardápio. Desta vez entraram duas opções veganas no menu. Desde o final do mês passado, os clientes já podem degustar novas iguarias veganas como vegetais fatiados grelhados e servidos com molho romesco e arroz de tomate e o risoto de legumes ao curry. Cada prato sai por R$ … Continuar lendo Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

Colheita Snacks Feira das Feiras Criativas SP 2021 4 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Colheita abrirá loja de snacks em Pinheiros (SP)

por Claudio Schapochnik Uma das empresas mais bacanas quanto à produção de snacks veganos, a Colheita, da empresária Maria Luiza Vidigal Cepera, vai abrir uma loja até o início de 2022. Quem assegurou à reportagem do QUE GOSTOSO! foi a gerente de Vendas da marca, Maria Lúcia Calixto, que participou com o filho, Ícaro, no espaço da Comida de Herança da Feira das Feiras Criativas … Continuar lendo Colheita abrirá loja de snacks em Pinheiros (SP)

Fernanda Capobianco Cozinha Vegana Woohoo divulgacao

Fernanda Capobianco estreia programa Cozinha Vegana

Estreia hoje (segunda-feira, dia 23/8) às 21h o programa Cozinha Vegana com Fernanda Capobianco (foto acima/divulgação), novidade na grade do Woohoo. Segundo o canal, a nova atração “irá desmitificar mitos do veganismo com receitas e dicas para quem não abre mão de refeições saborosas, nutritivas e fáceis de fazer”. “Escritora e dona de uma confeitaria frequentada por astros internacionais em Nova York, a apresentadora especialista … Continuar lendo Fernanda Capobianco estreia programa Cozinha Vegana