Tag: vegana

Mercadinho

Foodtech lança maionese vegana de proteína de ervilha

A foodtech brasileira 100 Foods lançou a V-Mayo, uma maionese vegana feita a partir de proteína de ervilha em três sabores: tradicional, de alho e com pimenta chipotle (foto acima/divulgação). Segundo a empresa, a V-Mayo é produzida com proteína de ervilha que substitui a necessidade do ovo, e o produto é uma nova opção aos consumidores “que buscam uma maionese com menos calorias, carboidratos e … Continuar lendo Foodtech lança maionese vegana de proteína de ervilha

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Geleia geral

SVB tem site para achar opções veganas no menu

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promete resolver o problema do público que precisa encontrar restaurantes ou estabelecimentos comerciais com opções veganas (foto acima/divulgação). A SVB lançou um novo serviço de localização, que permite identificar os “Embaixadores da Segunda Sem Carne”, com descontos e promoções e outros benefícios todas as segundas-feiras, além de sugestões em todo o Brasil. O recurso pode ser acessado a partir de … Continuar lendo SVB tem site para achar opções veganas no menu

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Mercadinho

Nice Foods produz sorvetes veganos em Curitiba

De olho no mercado vegano, que cresce a passos largos no País, a Nice Foods é uma empresa curitibana utiliza na produção de sorvetes matérias-primas orgânicas e naturais, sem carne, lactose e o mínimo de industrializados possível. Criada pelo publicitário Thiago Lorusso, a bióloga Paola Stier e o administrador Marco Bindé, a marca lançou oito sabores de sorvete à base de plantas, utilizando o leite … Continuar lendo Nice Foods produz sorvetes veganos em Curitiba

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Geleia geral

Emirates celebra comida vegana a bordo

De olho na crescente popularidade das refeições veganas (sem produtos de origem animal) entre os passageiros, a companhia aérea Emirates, de Dubai (Emirados Árabes Unidos), celebra este mês o Veganuary a bordo – incluindo nos menus de janeiro mais uma opção baseada em vegetais. O Veganuary é um movimento mundial que incentiva o veganismo, principalmente neste mês. Embora as refeições veganas possam ser solicitadas antecipadamente … Continuar lendo Emirates celebra comida vegana a bordo

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Geleia geral

Hotel em Ilhabela (SP) apresenta cardápio 2020

Localizado na Praia do Julião, em Ilhabela – no litoral Norte paulista –, o Hotel TW Guaimbê Exclusive Suites colocou à mesa o cardápio 2020 no restaurante Cabana. “Assinado pelo chef Tonhão, agrega ao menu a alta gastronomia mediterrânea à típica culinária caiçara”, explica o estabelecimento por meio de um comunicado. Entre as opções servidas aos hóspedes e aos visitantes do hotel, há o dadinho … Continuar lendo Hotel em Ilhabela (SP) apresenta cardápio 2020

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Mercadinho

Casal faz maravilhas veganas para comer e beber

por Claudio Schapochnik Há muita gente que torce o nariz quando ouve falar em comida vegana. Estas pessoas estão enganadas, pois dá para comer bem e com sabores fantásticos – e olha que nem vegano eu sou. Um exemplo é o que o casal Maqueli Quadros e Fábio Oliveira, do Empório Artesanal Oliveira Quadros, que faz muita coisa gostosa – inclusive bebidas não alcoólicas – … Continuar lendo Casal faz maravilhas veganas para comer e beber

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Festivais

Coxinha da Ofner ganha três novos sabores

Fãs de coxinha, muita atenção! A Ofner, rede paulistana de confeitaria especializada em doces, salgados, chocolates e gelato, inicia o Festival de Coxinhas com três novas versões em todas as lojas. Confira: coxinha de camarão, vegana e de carne seca e abóbora. As coxinhas da Ofner são feitas artesanalmente e moldadas uma a uma, assegura a empresa. A de camarão, por exemplo, leva um recheio … Continuar lendo Coxinha da Ofner ganha três novos sabores

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Mercadinho

Capins da Terra (SP) faz chás e feijoada vegana

por Claudio Schapochnik Adoro chá, seja no inverno, no verão ou em qualquer tempo. Além do sabor, a bebida possui ainda diversas propriedades que fazem bem à saúde. Para quem gosta, a dica é bacana. Microempresa estabelecida pela super simpática Flávia Barbosa, a Capins da Terra produz em São Paulo oito blends de chás. “Todas as ervas e plantas que utilizo na produção dos chás … Continuar lendo Capins da Terra (SP) faz chás e feijoada vegana

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Mercadinho

“Bacon” vegano tem sabor semelhante ao suíno

por Claudio Schapochnik Vegetarianos e veganos já podem preparar pratos à base de “bacon” – sem qualquer presença de carne de porco. A Naturinni, startup alimentícia de Santa Catarina, faz um produto à base de inhame e batata defumado artesanalmente (foto acima) que, incrível, parece demais com a autêntica carne suína defumada. O Bacon Vegano foi apresentado com sucesso na feira Fispal Food Service, realizada … Continuar lendo “Bacon” vegano tem sabor semelhante ao suíno

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Geleia geral

Pastel de pinhão faz sucesso em feira de Curitiba

com informações da Prefeitura Municipal de Curitiba Hummmm… No inverno há muitas coisas gostosas para comer e beber impulsionadas pelo friozinho da estação. Em Curitiba, uma das capitais mais frias do País, a cozinheira Catarina Halas criou recheios com pinhão para os já conhecidos pastéis assados que ela faz. A profissional tem uma barraca na Feira de Inverno da Praça Santos Andrade, no centro da … Continuar lendo Pastel de pinhão faz sucesso em feira de Curitiba

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