Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas 2 foto divulgacao

Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas

A Café Cultura implantou na semana passada o novo cardápio na rede catarinense de cafés especiais, hoje com 25 lojas em várias cidades do País. Segundo a empresa, há mais pratos e bebidas veganas e vegetarianas. Carro-chefe da rede, os cafés especiais ganharam novas versões. “Agora é possível optar pelo café descafeinado (com adicional de R$ 4), adição de bebida vegetal (mais R$ 4 ao … Continuar lendo Rede aposta em mais opções veganas e vegetarianas

Foodtech usa jaca em "carne" louca vegana

Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

A tradicional e apreciada carne louca, carne bovina cozida e desfiada usada para rechear pão, ganhou uma versão vegana feita com 100% de fibra de jaca. O produto, que está sendo lançado no Brasil pela foodtech brasileira Fábrica Meatz, “tem a mesma aparência e o mesmo sabor da carne louca que conhecemos”, assegura a companhia por meio de um comunicado. É voltado a veganos, vegetarianos … Continuar lendo Foodtech usa jaca para “carne” louca vegana

Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

A foodtech carioca Kuke, especializada em comida de verdade, inaugurou esta semana o Clube Veg, com receitas que priorizam ingredientes naturais (foto acima/divulgação). As receitas contam com a consultoria da nutricionista Luna Azevedo, que se destaca no mercado nacional com sua expertise em alimentação vegetariana. “Com mais de 240 mil seguidores nas redes sociais, Luna se especializou numa abordagem orgânica, sustentável e politicamente consciente da … Continuar lendo Foodtech cria clube vegano com receitas exclusivas

Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Conhecido na gastronomia de São Paulo por causa de projetos como Evvai e Evvita, Leonardo Marigo abriu em abril deste ano o Zak Walla. A casa, que não tem salão e só opera apenas por entrega, trabalha exclusivamente com o pastrami. Os sanduíches são do tipo smash com a carne bovina defumada (foto acima/divulgação), que traz receitas inspiradas na infância de seu criador. “Zak é … Continuar lendo Zak Walla (SP) faz sanduíches smash de pastrami

Espumantes Henkell recebem certificação vegana

Espumantes Henkell recebem certificação vegana

A União Vegetariana Europeia (EVU) concedeu à alemã Henkell a certificação V-Label. A concessão confirma que as bebidas da marca são veganas, ou seja, são produzidos sem nenhum componente de origem animal. A certificação oferece para Henkell o direito de usar nas garrafas o selo V-Label, um símbolo registrado usado internacionalmente para identificar os produtos veganos e também vegetarianos. A marca solicitou a certificação para … Continuar lendo Espumantes Henkell recebem certificação vegana

Kitkat V divulgacao

Kitkat tem versão vegana em edição limitada

O chocolate Kitkat realizou o primeiro lançamento vegano da marca (foto acima/divulgação). A nova versão do produto “traz apenas ingredientes plant-based na composição”, explica a Nestlé por meio de um comunicado. O produto foi lançado globalmente e agora chegou ao Brasil em edição limitada. “Sem dúvida, um dos pedidos mais comuns que recebemos pelas redes sociais é pelo Kitkat V, que foi desenvolvido por especialistas … Continuar lendo Kitkat tem versão vegana em edição limitada

Mercearia da Praca RJ 2021 2 foto Rony Viana

Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

A carioquíssima Mercearia da Praça, em Ipanema (Zona Sul do Rio de Janeiro), está com novidades no cardápio. Desta vez entraram duas opções veganas no menu. Desde o final do mês passado, os clientes já podem degustar novas iguarias veganas como vegetais fatiados grelhados e servidos com molho romesco e arroz de tomate e o risoto de legumes ao curry. Cada prato sai por R$ … Continuar lendo Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

Colheita Snacks Feira das Feiras Criativas SP 2021 4 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Colheita abrirá loja de snacks em Pinheiros (SP)

por Claudio Schapochnik Uma das empresas mais bacanas quanto à produção de snacks veganos, a Colheita, da empresária Maria Luiza Vidigal Cepera, vai abrir uma loja até o início de 2022. Quem assegurou à reportagem do QUE GOSTOSO! foi a gerente de Vendas da marca, Maria Lúcia Calixto, que participou com o filho, Ícaro, no espaço da Comida de Herança da Feira das Feiras Criativas … Continuar lendo Colheita abrirá loja de snacks em Pinheiros (SP)

Fernanda Capobianco Cozinha Vegana Woohoo divulgacao

Fernanda Capobianco estreia programa Cozinha Vegana

Estreia hoje (segunda-feira, dia 23/8) às 21h o programa Cozinha Vegana com Fernanda Capobianco (foto acima/divulgação), novidade na grade do Woohoo. Segundo o canal, a nova atração “irá desmitificar mitos do veganismo com receitas e dicas para quem não abre mão de refeições saborosas, nutritivas e fáceis de fazer”. “Escritora e dona de uma confeitaria frequentada por astros internacionais em Nova York, a apresentadora especialista … Continuar lendo Fernanda Capobianco estreia programa Cozinha Vegana

Superbom anuncia lançamento de kibe vegano

Superbom anuncia lançamento de kibe vegano

A Superbom anunciou a expansão da linha de produtos plant-based. Agora, é a vez do kibe vegano à base de triguilho e proteína de soja. Com preço sugerido de R$ 19,86, o congelado passa a ser comercializado este mês de agosto e será disponibilizado para distribuição em todo o País de imediato. O lançamento, assegura a empresa por meio de um comunicado, “a composição é … Continuar lendo Superbom anuncia lançamento de kibe vegano

Produtos da Cacau Show ganham selo vegano da SVB

Produtos da Cacau Show ganham selo vegano da SVB

A Cacau Show conquistou a Certificação de Produto Vegano da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) para os seguintes produtos da linha Bendito Cacao Bean To Bar (foto acima/divulgação): Tablete Bendito Cacao 65% 100 g, Tablete Bendito Cacao 67% 100 g, Tablete Bendito Cacao 70% 100 g e Tablete Bendito Cacao 85% 100 g). O certificado garante que o produto não contém ingredientes de origem animal, que … Continuar lendo Produtos da Cacau Show ganham selo vegano da SVB

Hotel Serra da Estrela - Campos do Jordão SP - fondue 2021 -1 - foto Alex Rosa

Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos

O frio já chegou em Campos do Jordão, distante 180 quilômetros de São Paulo na Serra da Mantiqueira, e a temporada de fondues e caldos teve início no restaurante Alquimia, que fica no Hotel Serra da Estrela. Totalmente vegano, o estabelecimento oferece opções elaboradas pelo chef Gabriel Franco e sua equipe. Além dos carros-chefes da estação, fondues de queijo de chocolate, ambos veganos, o menu … Continuar lendo Hotel em Campos do Jordão serve fondues veganos

Açougue Vegano - sorvete vegano - divulgação

Rede tem sorvete e casquinha na versão vegana

Muito popular nas grandes redes de fastfood, a casquinha de sorvete de chocolate e baunilha já está disponível na versão vegana. A rede de restaurantes Açougue Vegano serve ambos (separados ou juntos) na casquinha (também vegana) ou no copinho. A princípio, a novidade pode ser encontrada na loja de Moema, localizada em São Paulo, pelo preço de R$ 4,90 cada (foto acima/divulgação). O sorvete vegano … Continuar lendo Rede tem sorvete e casquinha na versão vegana

Copra lança linha vegana de cappuccinos

Copra lança linha vegana de cappuccinos

Empresa especializada na produção alimentícia de produtos à base de coco, a Copra lançou a versão vegana de cappuccino nos sabores tradicional e chocolate. A linha, feita a partir do leite de coco em pó, “não possui ingredientes de origem animal, tem zero adição de açúcares e é liberada para celíacos e intolerantes à lactose”, assegura a fabricante por meio de um comunicado. “Em uma … Continuar lendo Copra lança linha vegana de cappuccinos

Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Novidade no mercado de alimentos sem origem animal. A empresa Kerry lançou a marca Radicle, portfólio de soluções alimentares plant-based. Os produtos foram inicialmente lançados na Europa e na América do Norte e será lançado globalmente nos próximos meses, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Radicle representa um lançamento significativo para o nosso negócio na América Latina. Se os clientes estão procurando proteínas … Continuar lendo Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil

Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

DA EMBRAPA Dois novos produtos feitos de plantas prometem movimentar, ainda mais, o mercado de alimentos à base de vegetais, os chamados plant based, no Brasil. São a Kafta Amazonika e o Empanado Amazonika (foto acima/Kadijah Suleiman) desenvolvidos pela parceria da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) com a Sottile Alimentos, agora conhecida pela nova marca Amazonika Mundi, sediada em Niterói (RJ). Os alimentos têm características … Continuar lendo Pesquisa desenvolve kafta e empanado veganos

Prato Feito é campeão de vendas na Apptite

Foodtech de culinária artesanal fundada em 2016 que possui o próprio app apenas para a cidade de São Paulo, a Apptite está tendo uma grande saída do chamado Prato Feito (PF) que ganha uma releitura: com pratos artesanais feitos por homechefs. Por mês, a rede já chega a vender quase 8 mil pedidos da categoria “PF do Chef” o que significa quase 7% de vendas … Continuar lendo Prato Feito é campeão de vendas na Apptite

Marca cria cápsulas de bebida vegetal com café

A marca Nescafé Dolce Gusto lançou as primeiras cápsulas de bebida vegetal com café no mercado. São duas opções de sabores desenvolvidas para aqueles que adotaram a alimentação vegana ou vegetariana, quanto para os flexitarianos — ou seja, pessoas que seguem uma mudança de comportamento para reduzir o consumo de origem animal. “O Macchiato Amêndoas é um produto marcado pela combinação da leveza das notas … Continuar lendo Marca cria cápsulas de bebida vegetal com café

Carrefour Veggie amplia opções de pratos veganos

A linha Carrefour Veggie lançou quatro pratos veganos congelados. Confira: pão de mandioquinha e batata sabor queijo; hambúrguer de grão de bico com alho-poró; falafel de grão de bico; e kibe de abóbora e aveia (fotos acima/divulgação). Segundo o Carrefour, “todos os produtos são feitos com ingredientes naturais e foram desenvolvidos para trazer aos clientes opções saudáveis e com preços mais acessíveis: os produtos são … Continuar lendo Carrefour Veggie amplia opções de pratos veganos

Superbom amplia linha de “carnes vegetais”

A Superbom recentemente ampliou a linha de “carnes vegetais”. Os novos itens são a Carne Moída e Almôndega, “enriquecidos com vitaminas A, B9, B12, ferro e zinco, além de ter um excelente controle de sódio e gordura”, assegura a empresa por meio de um comunicado. Segundo o diretor de Marketing da companhia, David Oliveira, o objetivo destes lançamentos é deixar o portfólio da empresa ainda … Continuar lendo Superbom amplia linha de “carnes vegetais”