O queijo Serra da Mantiqueira, da linha Coleção Exclusivos Cruzília, agora está disponível no mercado na versão fracionado (foto acima/divulgação Grupo Ultra Cheese).

No formato meia lua, a fração pesa aproximadamente 200 gramas, garante a Cruzília.

“O novo formato visa oferecer ao consumidor uma opção com menor desembolso, facilitando o acesso a este produto altamente diferenciado”, resume o CEO da Ultra Cheese, Edson Martins, por meio de uma nota.

A versão inteira do queijo, com peso aproximado de 400 gramas, também continua disponível nas principais redes de supermercado.

O queijo Serra da Mantiqueira é produzido “com leite originado diretamente da Serra da Mantiqueira (MG), um dos melhores terroirs do País para a fabricação de queijos, e o produto conquistou duas medalhas de bronze no Concours Mondial du Fromage (em 2021 e 2023, em Tours, na França) e uma medalha de ouro no Araxá International Cheese Awards Expo Queijo 2023 (em Araxá/MG)”, destaca a queijaria também por meio de um comunicado.

“Sua cuidadosa maturação de 45 dias proporciona um sabor pronunciado de leite e manteiga, com uma textura mais firme, sendo ideal para consumo puro como aperitivo, acompanhado de doces e geleias de manga, em sanduíches quentes ou frios, derretido em molhos ou no preparo de pão de queijo. Como sugestão de harmonização, vinhos da uva sauvignon blanc e cervejas Pilsen, Imperial Stout e Kölsch”, finaliza a queijaria.