Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

por Claudio Schapochnik_Rio de Janeiro/RJ A dica foi do meu cunhado, carioca e residente na Cidade Maravilhosa, Ricardo. “Claudio [raramente ele me chama de Schapo, meu apelido, rs…], você precisa provar as esfihas da Rotisseria. É uma loucura de boa. A cada fornada que sai, elas acabam rapidinho!”, me disse ele certa vez. No mês passado finalmente conheci e provei os salgados do famoso estabelecimento, … Continuar lendo Rotisseria carioca faz excelentes esfihas

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os produtos artesanais de Santa Catarina estão conquistando o mercado nacional. O queijo colonial produzido na Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, é o segundo produto catarinense a receber o Selo Arte (foto acima/Paulo Santhias, SAR), que permite a comercialização em todo o País. Em novembro, a Secretaria de Estado da Agricultura, … Continuar lendo Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

por Claudio Schapochnik_Cunha/SP A Fazenda Aracatu, em Cunha — a 230 quilômetros de São Paulo —, é um misto de propriedade rural produtiva, empório e antiquário. Estive por lá no mês passado, numa viagem com minha esposa, e comi um pedaço de uma maravilhosa torta de pinhão. Sabor inesquecível. O lugar vale demais a visita pela beleza e pelo aconchego do empório e pelo o … Continuar lendo A deliciosa torta de pinhão da Fazenda Aracatu

Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Empresa mineira com mais de 30 produtos no portfólio, a Maricota Alimentos lançou um item muito apreciado pelo brasileiro indispensável no churrasco: o pão de alho, em duas versões: tradicional com queijo e picante. Em embalagens de 300 g, as novidade é comercializada nos principais supermercados, hipermercados e redes varejistas de todo o País. A novidade faz parte da estratégia comercial da empresa em ampliar … Continuar lendo Maricota Alimentos desenvolve linha de pão de alho

Vigor lança versão cremosa do queijo Faixa Azul

Vigor lança versão cremosa do queijo Faixa Azul

A Vigor lançou neste mês de dezembro o creme de queijo parmesão Faixa Azul (foto acima/divulgação), cuja marca tem 80 anos de história. O produto respeita a tradição da receita original trazida pelo imigrante italiano Mestre Vito. “O Faixa Azul é um ícone do mercado brasileiro que, em sua trajetória de sucesso, tornou-se parte de momentos sofisticados dos nossos consumidores. Sempre estamos inovando e trazendo … Continuar lendo Vigor lança versão cremosa do queijo Faixa Azul

Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Uma das principais marcas de laticínios do País, a Tirolez anunciou uma parceria comercial com a Casa do Pão de Queijo. Em conjunto, as empresas passaram a distribuir o pão de queijo da marca, que existe há mais de 50 anos no Brasil, para redes de varejo no Estado de São Paulo. As duas versões congeladas, para coquetel e lanche, estão disponíveis em embalagens de … Continuar lendo Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Tirolez apresenta o requeijão cremoso tamanho família

Tirolez apresenta requeijão tamanho família

Maior empresa 100% brasileira de queijos e uma das principais marcas de laticínios do País, a Tirolez lançou o requeijão cremoso em embalagem de 480 g (foto acima/divulgação). A novidade pode ser encontrada nos supermercados e redes atacadistas de todo o Brasil. “Percebemos que o requeijão cremoso de 200 g é muito consumido, fazendo parte do dia a dia das famílias. Por isso, pensamos em … Continuar lendo Tirolez apresenta requeijão tamanho família

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Com o objetivo de levar as muitas gostosuras para comer e beber produzidas da Serra da Mantiqueira (azeite de oliva, queijo, geleia, café, doce de leite, pimenta, cerveja, cachaça etc) à casa das pessoas, por enquanto restrito às cidades de Gonçalves (MG) e São Paulo, o Mantiqueirias (foto acima/divulgação) já está no ar e começa a vender as assinaturas. “A Mantiqueira é uma região riquíssima, … Continuar lendo Clube de delícias da Mantiqueira inicia venda de assinaturas

Ministério fomenta produção de queijos caprino e coalho no Nordeste

Ministério fomenta produção de queijos caprino e coalho no Nordeste

DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO O Ministério da Agricultura, da Pecuária e do Abastecimento (Mapa) irá implantar um novo projeto voltado para a estruturação das cadeias produtivas artesanais do queijo caprino e do queijo coalho nos territórios do Cariri, na Paraíba, e do Vale de Jaguaribe, no Ceará. A iniciativa, que integra as ações do Agro Nordeste, é resultado de parceria … Continuar lendo Ministério fomenta produção de queijos caprino e coalho no Nordeste

A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar

A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar

por Claudio Schapochnik_Campos do Jordão/SP* Que se come (muito) bem no Rancho Zig Zag, isso eu sei e você, caro(a) leitor(a), também sabe. Já escrevi aqui no Que Gostoso! sobre o café da manhã e o almoço. Então, quando chega a noite, uma opção mais leve é a pedida. E no cardápio da chef Jucélia Maria da Costa Manso há boas opções. A propriedade que … Continuar lendo A saborosa cozinha do Rancho Zig Zag, em Campos do Jordão: o jantar