A chegada do outono alterou o menu do restaurante Seen São Paulo, localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. “O percurso do menu para a estação pode começar com algo para dividir. O croquete de cordeiro (R$ 68), com manga, curry e mel, inaugura a noite com contraste entre gordura e acidez. Na mesma … Continuar lendo Seen São Paulo apresenta cardápio de outono
O Bellini Ristorante, localizado no Vitória Hotel Concept Campinas, em Campinas – a 90 quilômetros ao Norte de São Paulo – entrou no 23º ano de cara nova. “Após fechar por um mês e passar por uma completa reforma, a casa reabriu totalmente repaginada”, assegura a Rede Vitória Hotéis por meio de um comunicado. “A transformação foi pensada para elevar a experiência dos clientes, valorizar … Continuar lendo Bellini Ristorante, em Campinas (SP), é reaberto
O Bar Pirajá, com 15 unidades na cidade de São Paulo, celebra o verão com novas pedidas no cardápio. Desde essa segunda (23) chegaram cinco novos pratos no menu, que vão do couvert ao prato principal. “A primeira novidade é o Couvert (R$ 16), feito para acompanhar o tradicional chope gelado, que vem com tremoço temperado, picles de maxixe e ovos de codorna coloridos. Seguindo … Continuar lendo Bar Pirajá (SP) traz novos pratos no cardápio
O restaurante Anexo Praia Búzios, localizado à beira-mar na linda cidade de Armação dos Búzios (RJ), renovou o cardápio. “As novidades transitam entre petiscos bem executados, pratos de carne com apelo comfort food e uma carta de coquetelaria autoral que aposta em que aposta em combinações originais e insumos premium”, descreve a casa por meio de um comunicado. ENTRADAS E PRATOS“Entre as entradas, os pastéis … Continuar lendo Menu é renovado no Anexo Praia Búzios (RJ)
O São Conrado Bar, com duas unidades em São Paulo (Pinheiros e Itaim Bibi), iniciou a oferta de um menu inspirado no verão. “O público encontra no Menu de Verão aperitivos como o Dadinho de tapioca com steak tartare (R$ 79,90/imagem no alto/foto Rubens Kato/divulgação São Conrado Bar), com acompanhamento de molho picante; o Crocante de mandioca com salmão (R$ 54,90), com creme leve de … Continuar lendo São Conrado Bar (SP) tem cardápio de verão
No centro de São Paulo e vizinho ao edifício Copan, o Orfeu agora apresenta uma nova leva de entradas, sobremesas, drinques e pratos, além de atualizações no menu executivo. “A renovação do cardápio é resultado de uma escuta atenta ao público, que frequenta a casa tanto durante o almoço quanto no início da noite”, justifica o Orfeu por meio de um comunicado. “A proposta é … Continuar lendo No centro de SP, Orfeu renova cardápio
O Restaurante Aatma, localizado no hotel Suryaa Curio Collection by Hilton, em Pinhais – pertinho de Curitiba – tem novidades no cardápio de jantar: Copalombo e Agnoline de Ricota Azeda e Camarões Grelhados. O menu do Aatma, cujo nome em sânscrito significa alma, é assinado pela chef Manu Buffara. Ela também lidera toda a área de Alimentos e Bebidas do hotel. OS PRATOSO Agnoline de … Continuar lendo Novos pratos estão no cardápio do Aatma (PR)
O restaurante Forchetta D´Oro, na Vila Olímpia, na Zona Sul de São Paulo, está com um menu de primavera com assinatura do chef da casa, Aldo Teixeira. “Com opções que vão de entradas leves a pratos com massas, risottos e frutos do mar, o menu da primavera é uma união de sabores intensos”, afirma o chef Teixeira por meio de um comunicado. Para começar, o … Continuar lendo Forchetta D´Oro (SP) estreia menu de primavera
A Starbucks Brasil apresenta a Bebida da Malu, que entrou no cardápio de todas as unidades da rede no País. Trata-se de uma versão do Iced Baunilha Latte que já fazia parte do cardápio e que agora ganha destaque a partir de uma combinação personalizada da influenciadora e criadora de conteúdo Malu Borges (selfie acima/divulgação Starbucks Brasil). “Fã da marca, Malu costumava pedir uma variação … Continuar lendo Starbucks inclui Bebida da Malu no cardápio
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cucuron, Luberon/FRANÇA* A língua francesa, um dos idiomas mais lindos no meu ranking de vernáculos, está presente na minha vida desde muito cedo – ainda que não seja fluente. Ao escrever sobre o vilarejo de Cucuron, região de Luberon – liberrôn, na pronúncia francesa –, na Provence-Alpes-Côte d´Azur localizada no Sudeste da França, algumas memórias afetivas surgiram devido à pronúncia do u no … Continuar lendo Luberon (FR): Cucuron atrai com graça e biquinho
O São Conrado Bar, com unidades nos bairros do Itaim Bibi e de Pinheiros, ambas em São Paulo, tem cardápio novo. A casa convidou o chef Giovanni Renê, do restaurante Muli e vencedor do Top Chef Brasil 2021, para repaginar o menu com novos pratos. O São Conrado Bar é administrada pelo Grupo Saints – responsável também por Boteco São Bento, Beer Island Tap House, … Continuar lendo Chef Renê renova menu do São Conrado Bar (SP)
A Tchocolath lançou o novo cardápio de brunch na loja física na Vila Nova Conceição, na Zona Sul de São Paulo. “Entre os novos pratos, ganham destaque o Ovo Mexido (R$ 29,40), com fatia de pão rústico de fermentação lenta e farofinha de pão de queijo, e as Tostas (R$ 32,20), disponíveis nos sabores Grelhado de abobrinha e tomate com tofu, manjericão e melado de … Continuar lendo Conheça o novo menu brunch da Tchocolath (SP)
O Mavsa Resort, localizado em Cesário Lange – no interior paulista, a cerca de 160 quilômetros de São Paulo –, ampliou a experiência gastronômica. O empreendimento passou a incluir opções plant based no cardápio tudo incluído. “A novidade atende à crescente demanda por refeições que priorizem alimentos mais naturais e vegetais, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade para todos os hóspedes, independente … Continuar lendo Mavsa inclui comida plant based no tudo incluído
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Numa agradável conversa com a Sônia – esposa do meu sogro, Roberto –, no Rio de Janeiro em algum momento de 2024 ou antes, quando pedi para ela dicas sobre restaurantes no centro da cidade, que ouvi falar pela primeira vez da Leiteira Mineira. “Claudio, quando trabalhava no centro do Rio almocei muitas vezes na Leiteria Mineira. Um restaurante de … Continuar lendo “Old school”, Leiteria Mineira (RJ) faz ótima comida
O chef gaúcho Nícolas Heckel apresenta novos sabores para o verão no restaurante Catherine Gramado, em Gramado na Serra Gaúcha. A casa, que completou dois anos, oferece “ingredientes da estação, entradinhas frias, saladas proteicas que valem por uma refeição, opções veganas, pratos mais leves e delicados e sobremesas com frutas tropicais”, descreve Heckel, por meio de um comunicado. “No menu, revisito clássicos, mas com um … Continuar lendo Catherine Gramado apresenta menu de verão
Prossegue até o próximo dia 20 de dezembro a 16ª edição do Festival Brisa & Sabor do Restaurante Donna Pinha. A casa, que fica em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, traz as cores e os aromas das frutas vermelhas produzidas na região. “Destaques para a framboesa, o mirtilo e a amora, que harmonizam com outros dois queridinhos da temporada – trutas … Continuar lendo Temporada de frutas vermelhas no Donna Pinha
O Bar Léo, no Centro de São Paulo, continua com o projeto “Encontro de Gigantes”, que, agora, é com o Braca, no Itaim Bibi, na Zona Sul da cidade. Ou seja, nesta parceria ocorre uma fusão especial dos sabores tradicionais paulistano e carioca. “Do Braca para o Bar Léo, os clientes podem degustar o bolinho de jiló com calabresa e queijo – R$ 10 a … Continuar lendo Bares Léo e Braca (SP) trocam petiscos exclusivos
Localizado em Santa Cecília, região central de São Paulo, o bar-restaurante Jabalí, liderado pelo chef Rodrigo Valente, traz novidades no menu e carta de drinques. “A casa de ´alma latina´ e clima intimista adiciona seis novos pratos para refinar a experiência de seus clientes: Bolinho de milho e cogumelo portobello com molho de pimenta e coentro (R$ 28, duas unidades); Choripán com salsa criolla e … Continuar lendo Cardápio do Jabalí (SP) traz novos pratos e drinques
A São Paulo Restaurant Week volta à capital paulista, na 33ª edição. Após uma edição no primeiro semestre, com mais de 250 mil menus vendidos, o festival retorna nesta quinta (17) e segue até 24 de novembro. Os amantes da boa gastronomia podem desfrutar de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) com valores fixos de R$ 54,90 a R$ 149, em mais de 180 … Continuar lendo Nova SP Restaurant Week tem mais de 180 casas
A Vinícola Barbara Eliodora, em São Gonçalo do Sapucaí (MG), desenvolveu um novo menu para harmonizar com os rótulos da casa. Localizado ao topo da propriedade com vista panorâmica dos vinhedos, o Wine Bar tem cardápio assinado pelo chef Ribert Adami. “O novo menu que o chef Adami criou foi pensado para harmonizar com os rótulos da casa e combina técnicas contemporâneas com ingredientes tradicionais … Continuar lendo Vinícola em MG tem novo menu para harmonizações
