Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Guarujá/SP* Pra você que pretende ir para o Guarujá, no litoral paulista a cerca de 100 quilômetros da capital, e gosta de peixe a minha dica é o Festival da Tainha Fresca no Restaurante Dona Eva. A casa fica dentro do Delphin Hotel, na Praia da Enseada, e tem também entrada independente. A temporada de pesca da tainha está quase no fim, e … Continuar lendo Dona Eva faz tainha em 4 versões no Guarujá (SP)

Grand Hyatt SP De Lamare divulgacao

Grand Hyatt São Paulo tem novo menu de coquetéis

O cinco estrelas Grand Hyatt São Paulo conta com um novo e exclusivo menu de coquetéis para o bar localizado no lobby do hotel. No total, há 16 novas criações, algumas delas utilizando a Cachaça Arbórea Grand Hyatt São Paulo Blend, com cor ouro brilhante, aromas de coco queimado, baunilha e especiarias. O novo menu foi elaborado pelo head bartender Gustavo Rômulo, profissional com amplo … Continuar lendo Grand Hyatt São Paulo tem novo menu de coquetéis

Mercearia da Praca RJ 2021 2 foto Rony Viana

Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

A carioquíssima Mercearia da Praça, em Ipanema (Zona Sul do Rio de Janeiro), está com novidades no cardápio. Desta vez entraram duas opções veganas no menu. Desde o final do mês passado, os clientes já podem degustar novas iguarias veganas como vegetais fatiados grelhados e servidos com molho romesco e arroz de tomate e o risoto de legumes ao curry. Cada prato sai por R$ … Continuar lendo Mercearia da Praça (RJ) traz novos pratos veganos

Tropics Health Bar SP 2021 12 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

por Claudio Schapochnik* Foi uma grande e agradável surpresa ter almoçado no mês passado no Tropics Health Bar, inaugurado em 2017 em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. Motivo: o cardápio não segue bandeiras alimentares deste ou daquele grupo e privilegia a comida saudável. E mais: o antigo dono e a atual proprietária montaram um menu onde a criatividade rima super bem com sabor. … Continuar lendo Tropics Bar (SP) traz cardápio saudável e saboroso

Alcachofra Cantina Tia Lina Sao Roque SP 2021 2 foto divulgacao

Alcachofra é destaque no menu da Cantina Tia Lina

O restaurante italiano Cantina Tia Lina, localizado em São Roque, a 55 quilômetros de São Paulo, já colocou as alcachofras no cardápio. A casa iniciou o Festival da Alcachofra. A chef do restaurante, Carol Góes, apresenta três pratos com a flor comestível: Alcachofra ao Alho e Azeite, Alcachofra Recheada e Alcachofra ao Vinagrete. A casa conta ainda com uma sobremesa que tem a iguaria como … Continuar lendo Alcachofra é destaque no menu da Cantina Tia Lina

American Breakfast entre no meni fixo do Hard Rock Cafe Curitiba

American Breakfast no menu fixo do Hard Rock Cafe Curitiba

O American Breakfast do Hard Rock Cafe Curitiba, na capital paranaense, agora está fixo no cardápio da casa (foto acima/divulgação). É servido todos os sábados, das 9h às 13h, em três formas: individual (R$ 59), para duas pessoas (R$ 79,90) e para quatro pessoas (R$ 144,90), com bebidas liberadas. Nesta refeição há waffles, ham & cheese sandwich, muffins, pancakes, scrambled eggs, mushroom bruschetas, spinach & … Continuar lendo American Breakfast no menu fixo do Hard Rock Cafe Curitiba

Sitio Fontebasso Jundiai SP 2021 4 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso

Sítio Fontebasso serve boa lasanha em ambiente rural

por Claudio Schapochnik_Jundiaí/SP No início do mês passado, eu e minha família aproveitamos um domingão de tempo lindo e fomos almoçar no interior próximo de São Paulo. O velho e bom bate-e-volta. Escolhemos Jundiaí. Distante cerca de 60 quilômetros da capital paulista pela rodovia Anhanguera, a cidade foi destino de muitos imigrantes italianos. É conhecida também pela produção de frutas e vinhos e possui roteiros … Continuar lendo Sítio Fontebasso serve boa lasanha em ambiente rural

Ritz sanduiche de frango a milanesa divulgacao

Confira novidades no cardápio do Ritz (SP)

O restaurante Ritz, com três casas em São Paulo (Jardins, Shopping Iguatemi e Shopping Market Place), apresenta no cardápio novas sugestões, receitas atualizadas e pratos do dia servidos em mais dias da semana. Motivo: o fim das restrições de horários e capacidade de atendimento na flexibilização da economia na pandemia. Novas sugestões foram incluídas no cardápio. É o caso do sanduíche de frango à milanesa, … Continuar lendo Confira novidades no cardápio do Ritz (SP)

Truta é destaque no Arco Íris, na Serra da Mantiqueira

Truta é destaque no Arco Íris, na Serra da Mantiqueira

por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP Em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista e distante cerca de 172 quilômetros de São Paulo, há um restaurante que merece ser visitado para saborear as delícias do cardápio (bastante extenso), sobretudo as trutas, pelo menos uma vez. É o belíssimo Arco Íris. Com vários ambientes, a casa fica numa ampla propriedade com um lago de … Continuar lendo Truta é destaque no Arco Íris, na Serra da Mantiqueira

Mercearia da Praca Ipanema RJ 5 foto Rony Viana

Confira novidades da Mercearia da Praça, em Ipanema

Casa de inspiração portuguesa e localizada em Ipanema na Zona Sul do Rio de Janeiro, a Mercearia da Praça está com várias novidades no cardápio executado pelo chef Rogério Germano. Confira: Dupla de Tostas (R$ 21,90) com bacalhau cozido e desfiado com molho branco e gratinado com parmesão e pernil assado, desfiado e servido com abacaxi caramelizado; Tartare de Atum (R$ 36,90), com atum fresco … Continuar lendo Confira novidades da Mercearia da Praça, em Ipanema

Brasilia Restaurant Week 2021 3 divulgacao

Restaurant Week volta a Brasília e segue até 5/9

A Restaurant Week está de volta a Brasília depois da edição ser interrompida em fevereiro passado devido ao lockdown no combate à pandemia de Covid-19. A 24ª Brasília Restaurant Week começou nesta sexta-feira (dia 6/8) e se estende até 5 de setembro. O tema desta edição é Histórias do Cerrado. A organização do festival desafiou os chefs a criarem pratos inéditos e criativos com os … Continuar lendo Restaurant Week volta a Brasília e segue até 5/9

Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

por Claudio Schapochnik* No variado e ótimo polo gastronômico que é o bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, há um pequeno salão de onde saem comidas asiáticas fantásticas. Liderado pelo chef Victor Wong, de 38 anos, cidadão do mundo super simpático e antenado com pesquisas, ingredientes, tendências e memórias familiares afetivas, o Panda Ya! traz uma mescla de sabores, texturas e apresentações … Continuar lendo Panda Ya! (SP) vai além dos excelentes gyozas

Cebolloni Hamburgueria Tradi - Foto 2

Hamburgueria Tradi (SP) traz de volta Cebolloni

A Hamburgueria Tradi, rede com sete pontos de venda em São Paulo, traz de volta ao cardápio o hambúrguer Cebolloni apenas até o próximo sábado (dia 31/7). O Cebolloni foi lançado com exclusividade para a edição 2020 da Burger Fest. O Cebolloni tem disco de 180 gramas do blend Tradi, queijo prato, pepperoni em rodelas, cebola caramelizada e maionese verde no pão branco da padaria … Continuar lendo Hamburgueria Tradi (SP) traz de volta Cebolloni

Fogão Mineiro tem menu degustação de inverno

Fogão Mineiro tem menu degustação de inverno

O restaurante Fogão Mineiro, localizado em Sousas — distrito de Campinas, a 90 quilômetros de São Paulo —, traz um novo atrativo para a temporada marcada pelas baixas temperaturas: o menu degustação de inverno, com ampla variedade de caldos, massas e risottos. Servidas em etapas, as opções estão disponíveis apenas às sextas e aos sábados no jantar, a partir das 18h. Para começar, há caldinho … Continuar lendo Fogão Mineiro tem menu degustação de inverno

Etnia Casa Hotel Credito Tuca Reinés low

Etnia Casa Hotel: única cozinha kosher em Trancoso

Referência em hospitalidade de alto padrão em Trancoso, distrito de Porto Seguro (BA), o Etnia Casa Hotel é “hoje o primeiro e único endereço local que oferece culinária kosher”, afirma por meio de um comunicado o empresário e proprietário da empreendimento, André Zanonato. O cardápio kosher é um dos itens da Kashrut — conjunto de normas que regula a preparação e manipulação dos alimentos e … Continuar lendo Etnia Casa Hotel: única cozinha kosher em Trancoso

Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP

Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP

por Claudio Schapochnik* “Criatividade saborosa” pode ser o resumo, em uma só expressão, da proposta do cardápio do recém inaugurado B.A.R. SP. Lá estão, por exemplo, petiscos como os bolinhos de bobó de camarão e de queijo canastra com costelinha suína. O estabelecimento fica numa casa de esquina com espaços bem distribuídos no Campo Belo, na Zona Sul de São Paulo, e pertence a Elias … Continuar lendo Os gostosos e diferentes petiscos do novo B.A.R. SP

Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

O restaurante italiano Zena Caffè, liderado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, oferece opções para aquecer o inverno paulistano. Tanto presencialmente na casa, que fica na região dos Jardins, quanto nas entregas, que abrangem quase toda a cidade. Entre as opções do chef Bertolazzi, estão o clássico capelleti in brodo (R$ 54) e a novidade desse ano, que é o … Continuar lendo Chef Bertolazzi sugere menu clássico no Zena Caffè

Casa serve massa delicada em Gonçalves (MG)

Casa serve massa delicada em Gonçalves (MG)

por Claudio Schapochnik_Gonçalves/MG Prepara sua viagem para Gonçalves, na Serra da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais, e gosta de comida italiana? Uma boa dica é o pequeno restaurante Gastrô Massas Artesanais, no bairro de São Sebastião das Três Orelhas — distante cerca de cinco quilômetros do centro da cidade. O cardápio é enxuto, as massas são caseiras e leves e o molho de tomate … Continuar lendo Casa serve massa delicada em Gonçalves (MG)

Terraço Itália (SP) realiza 2º Festival de Bruschettas

Terraço Itália (SP) realiza 2º Festival de Bruschettas

O icônico restaurante paulistano Terraço Itália realiza, até o próximo dia 15 de julho, a segunda edição do Festival de Bruschettas (foto acima/divulgação). O famoso antepasto italiano ganha cinco diferentes versões pelas mãos do chef italiano Pasquale Mancini, acompanhados ainda por uma seleção especial de queijos nacionais e importados. Os sabores das bruschettas são: caprese com filé de anchovas; tradicional ao pomodoro; salmão marinado com … Continuar lendo Terraço Itália (SP) realiza 2º Festival de Bruschettas

Açaí da Barra chega ao Rio de Janeiro

Açaí da Barra estreia no Rio de Janeiro

O bairro de Jacarepaguá, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, foi o escolhido para a estreia da rede de franquias Açaí da Barra no Rio de Janeiro. A nova loja segue um plano de expansão consolidado que já conta com mais de 100 unidades em todo o Brasil. No cardápio os clientes encontram mais de dez tipos de açaí (foto no alto/divulgação) e 30 … Continuar lendo Açaí da Barra estreia no Rio de Janeiro