O Mavsa Resort, localizado em Cesário Lange – no interior paulista, a cerca de 160 quilômetros de São Paulo –, ampliou a experiência gastronômica. O empreendimento passou a incluir opções plant based no cardápio tudo incluído.

“A novidade atende à crescente demanda por refeições que priorizem alimentos mais naturais e vegetais, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade para todos os hóspedes, independente de suas preferências alimentares”, justifica a diretora de Desenvolvimento de Produtos de Alimentos e Bebidas do Mavsa, Sabrina Vasconcelos, por meio de uma nota.

De acordo com Sabrina, “o consumo de ingredientes de origem animal tem diminuído, e a perspectiva de crescimento do mercado vegetal é de mais de 400% em dez anos”.

“Além disso”, continua ela, “o Mavsa é o primeiro resort a incluir a plant based no cardápio, o que demonstra foco e maior atenção na alimentação saudável”.

NOVAS OPÇÕES
Sob o comando do chef Beto Alencar, “entre as novas opções estão pratos elaborados com ingredientes frescos e nutritivos, como paellas, risottos, massas, sanduíches e pizzas sem nada de origem animal”.

“As receitas são permanentemente desenvolvidas para agradar tanto o público vegetariano e vegano quanto quem busca diversificar suas refeições com opções mais leves e sustentáveis.”

A gastronomia do resort contempla receitas das culinárias nacional e internacional em oito refeições servidas diariamente, além de uma carta de bebidas premium com opções alcoólicas e não-alcoólicas.

Quem tem intolerância ao glúten ou alergia à lactose também encontra opções no bufê.

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