O restaurante Anexo Praia Búzios, localizado à beira-mar na linda cidade de Armação dos Búzios (RJ), renovou o cardápio.
“As novidades transitam entre petiscos bem executados, pratos de carne com apelo comfort food e uma carta de coquetelaria autoral que aposta em que aposta em combinações originais e insumos premium”, descreve a casa por meio de um comunicado.
ENTRADAS E PRATOS
“Entre as entradas, os pastéis artesanais, servidos individualmente, ganham destaque. A versão de costela com cebola caramelizada aposta na suculência da carne e no dulçor equilibrado da cebola, enquanto o pastel de carne seca acebolada entrega sabor intenso e textura marcante, opções ideais para aproveitar à beira-mar acompanhadas de um bom drinque.”
“No menu de carnes, o destaque vai para o Ancho ao Mar de Brie, prato que combina bife ancho fatiado com nhoque de batata envolto em molho de queijo brie, finalizado com farofa crocante (foto/divulgação Anexo Praia Búzios). Uma composição que equilibra rusticidade e cremosidade, pensada para quem busca uma refeição mais elaborada, sem perder o clima despretensioso da praia. Já o Ancho & Fritas aposta na simplicidade bem-feita: carne no ponto certo e batatas douradas, clássico que nunca sai de cena.”
COQUETÉIS
“A experiência se completa com as novidades da coquetelaria, reunidas na carta de Caipis Gourmet, que mistura frutas frescas, destilados selecionados e xaropes especiais. O Tropical Fresh combina vodka, kiwi, uva verde e água de coco. Já o Sensation traz vodka saborizada de framboesa, uva vitória e manjericão.”
“Entre as opções de drinques autorais, o Gentileza aposta na cachaça envelhecida, amaretto, limão siciliano e notas de especiarias, enquanto o Vizu mistura whisky irlandês, purê de jabuticaba e açaí com guaraná, finalizado com clara pasteurizada para textura aveludada. Para os paladares mais doces, o Me Mimei traz melancia, morango congelado e hibisco, e o Aloha combina whisky, frutas cítricas e maple. Fechando a seleção, o Mr. Eugênio propõe um mix em camadas de sabor com café expresso, caramelo salgado, licor e uma surpreendente farofa de biscoito.”
SERVIÇO:
Anexo Praia Búzios
Avenida José Bento Ribeiro Dantas, 2.900, Loja 28, Porto da Barra, Manguinhos, Armação dos Búzios/RJ
Whatsapp: (22) 99708-4990
Horário: diariamente, das 12h às 23h
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