Vegetariano Estrella Negra “pisa na bola” em S.Pedro de Atacama

por Claudio Schapochnik Não sou vegano nem vegetariano e respeito quem segue estas dietas. Muitas vezes, já comi cardápios veganos e vegetarianos e adorei. Em San Pedro de Atacama, no Norte do Chile, onde passei as férias com minha esposa em janeiro passado, jantamos no restaurante Estrella Negra. A casa não serve nada de proteína animal. Gostei, mas falta um pouquinho, um pouquinho só, de … Continuar lendo Vegetariano Estrella Negra “pisa na bola” em S.Pedro de Atacama

O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)

por Claudio Schapochnik É triste quando a experiência gastronômica te decepciona. Foi assim no jantar no Villa Bar, Restaurante e Pizzaria, no centro de Joanópolis – distante cerca de 120 quilômetros ao Norte de São Paulo –, durante o último carnaval. Pedi um filé à parmegiana (foto acima), cujo astro, o filé de fato, estava péssimo. Sorte que estava com fome, caso contrário reclamaria mais … Continuar lendo O decepcionante parmegiana do Villa em Joanópolis (SP)

Kanka faz bom “bife a lo pobre” em S.Pedro de Atacama

por Claudio Schapochnik Sabe quando você sai em busca de um lugar para comer e, apesar de ter algumas indicações, entra em um lugar que não estava na sua lista e tem a grata surpresa de um bom serviço e de uma comida super simples e boa? Foi assim minha experiência no restaurante Kanka, na rua mais movimentada de San Pedro de Atacama – a … Continuar lendo Kanka faz bom “bife a lo pobre” em S.Pedro de Atacama

A ótima "empanadona" no Café Katerpe, em S.Pedro de Atacama

por Claudio Schapochnik Nas férias que passei com minha esposa em San Pedro de Atacama, no Norte do Chile, em janeiro passado, conhecemos um restaurante bacana. Trata-se do Café Katerpe, instalado numa casa em plena rua Caracoles – a principal da cidade chilena. Fomos para almoçar, mas não estávamos com “aquela” fome e preferimos comer, também pelo preço atrativo, o combo exibido numa lousa na … Continuar lendo A ótima "empanadona" no Café Katerpe, em S.Pedro de Atacama

Pouca alcachofra e preço alto em São Roque (SP)

por Claudio Schapochnik Há alguns meses fui com minha família almoçar em São Roque, cidade distante cerca de 50 quilômetros de São Pualo. O município é conhecido pela produção de vinho e alcachofra e por restaurantes. Por ser perto de São Paulo, cuja viagem leva cerca de 1h, 1h30, é um destino bastante visitado pelos que vivem na capital paulista e querem almoçar fora , … Continuar lendo Pouca alcachofra e preço alto em São Roque (SP)

Casa tailandesa em SP garante explosão de sabores

por Claudio Schapochnik Foi uma descoberta pessoal e gastronômica maravilhosa graças ao graffiti. Estava na Liberdade, bairro oriental, predominantemente japonês, na região central de São Paulo, quando vi uns trabalhos interessantes na parede. Fiz as fotos e aí vi a placa do restaurante tailandês e algumas fotos dos pratos. Fiquei morrendo de vontade de comer por lá pois, até então, só havia provado e adorado … Continuar lendo Casa tailandesa em SP garante explosão de sabores

“O” lugar simples e barato pra comer em S.Pedro de Atacama

por Claudio Schapochnik Quando passar esta pandemia do novo coronavírus (Covid-19) e as pessoas começarem a viajar novamente, uma dica que dou é ir ao Deserto do Atacama e arredores, tendo como base a cidade de San Pedro de Atacama, no Norte do Chile. A região tem muitos atrativos naturais de deixar qualquer um encantado. Para fazer as refeições neste município, sugiro – ainda mais … Continuar lendo “O” lugar simples e barato pra comer em S.Pedro de Atacama

Boa surpresa no Chile: pizza com abacate!

por Claudio Schapochnik Nas nossas merecidas férias, em janeiro passado, eu e minha esposa fomos ao Norte do Chile explorar as belezas naturais de San Pedro de Atacama e redondezas. Lugares maravilhosos, que valeram a pena termos visitado. Em realção às refeições, era assim: café da manhã sempre no hotel; almoço, às vezes, eram na cidade – quando não eram durante os passeios –; e … Continuar lendo Boa surpresa no Chile: pizza com abacate!

O Caipirão é “opção fartura” em Joanópolis (SP)

por Claudio Schapochnik No final do mês passado, eu e minha esposa fomos conhecer a Estância Turística de Joanópolis, distante cerca de 120 quilômetros ao Norte de São Paulo pela rodovia Fernão Dias. Município bucólico, com vista para a Serra do Lopo e à margem da Jaguari/Jacareí, maior represa do Sistema Cantareira que abastece a Grande São Paulo, tem bonitas cachoeiras. Entre a visita que … Continuar lendo O Caipirão é “opção fartura” em Joanópolis (SP)

Lanchonete Sarah (SP) faz bom sanduba de kafta

por Claudio Schapochnik Na falta das tiras assadas de carne bovina (ou de frango, cordeiro, peru etc) no espeto vertical, ou seja, como é a matéria-prima de fato e de direito de um shawarma – ou do primo turco, kebab –, provei um sanduíche de kafta (foto acima) na Lanchonete Sarah. A pequena casa fica em Santa Cecília, na Zona Oeste de São Paulo. Conheci … Continuar lendo Lanchonete Sarah (SP) faz bom sanduba de kafta