por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Itapetininga/SP*
Gosto de charadas, e o nome dessa cervejaria maravilhosa – RT 166 – poderia figurar perfeitamente num desafio desse tipo.
Dou-lhe uma, duas, três…
O RT 166 significa: RT de Raposo Tavares – o nome da rodovia mais longa do Estado de São Paulo, com 644 quilômetros de extensão e concessionada, unindo a capital a Presidente Epitácio, à beira do rio Paraná e na divisa com o Estado do Mato Grosso do Sul; e 166 significa o quilômetro onde a fábrica se localiza na estrada, no município de Itapetininga.
A RT 166 é uma jovem cervejaria – celebrou quatro anos em 2 de agosto de 2025 – que me impressionou bastante devido à criatividade e ao sabor.
Foi isso que constatei – e provei – na visita no final de julho passado do grupo de jornalistas, produtores de conteúdo e agentes de viagens do programa Sabor de São Paulo, do qual fiz parte, à cervejaria de Itapetininga.
A Cervejaria RT 166 figura na Região Turística Mananciais, Aventura, Arte e Negócios da Rota Gastronômica Histórias e Aventuras, Veredas e Mananciais.
Essa rota, a rota número 12, integra o maior programa de valorização da gastronomia paulista – o Sabor de São Paulo. Uma iniciativa do Governo do Estado de São Paulo por meio da Secretaria de Turismo e Viagens (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa – ligado à revista Prazeres da Mesa – e o Senac-SP.
CAPACIDADE DE 210 MIL LITROS/MÊS
A RT 166 já nasceu planejando um futuro promissor. “Produzimos hoje entre 70 mil e 75 mil litros por mês, e a nossa capacidade instalada alcança 210 mil litros mensais”, contou o sócio-cervejeiro Rodrigo Maia Pinelli.
“Temos uma linha de 11 estilos e, nesses quatro anos, fizemos mais de 30 rótulos”, contabilizou Pinelli. Ele veio da área de TI, onde trabalhou por 24 anos. No segmento cervejeiro, atua desde 2015, quando fazia cerveja em casa.
A cervejaria utiliza lúpulo importado e nacional, ou melhor, itapetininguano. Sim! Em Itapetininga fica a Fazenda Irahops, que cultiva lúpulo desde 2017.
SALÃO DA DEGUSTAÇÃO
A produção da RT 166 pode ser vista através do vidro que separa a atividade industrial de um amplo salão.
Lá, com mesas e alguns restaurantes, como o Fogo e o Yujo Sushi, o público pode degustar as cervejas num lugar super bacana acompanhado, se quiser, de hambúrgueres, pizzas, comida japonesa etc.
Interessante que o controle de consumo das cervejas, nas várias torneiras, é todo digital: seja por um cartão, que você carrega na entrada pago via cartão de crédito; ou por um aplicativo, que também via cartão de crédito.
DEGUSTAÇÃO E VISITA GUIADA
Pinelli e os chefs dos restaurantes, Fábio Takao (Yujo) e Jonas Barbosa (Fogo), prepararam um mesão fantástico para o grupo do Sabor de São Paulo: cubas com gelo e vários rótulo de RT 166 e alguns acepipes para a harmonização comentada. Foi um show!
De um modo geral, as mais diversas cervejas da RT 166 são sensacionais no sabor, têm rótulos bonitos e um aroma adorável. Que gostooooooso!
Gostei bastante da Hop Lager, Light, Tropical Stout e Berliner Weisse. Deliciosas, refrescantes e ótimas na boca. Que gostooooooso!
Em relação à visita guiada, a cervejaria faz um tour sempre aos sábados. “Começa às 11h30 e, ao final, tem uma degustação”, explicou Pinelli. “É grátis”, completou ele.
A RT 166 foi uma grata e super saborosa surpresa cervejeira. Vida longa à marca. Super recomendo.
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e Senac-SP
SERVIÇO:
Cervejaria RT 166
Rua Diácono Antônio Nunes Sobrinho, 2.599, Vila Nastri, Itapetininga/SP
Whatsapp: (15) 99755-5291
Abre diariamente, 11h às 15h (almoço); segunda a sexta, 16h às 23h, e final de semana, 16h à 1h
www.rt166cervejaria.com.br
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