Com as restrições causadas pela pandemia de Covid-19, o tradicional Buffet Colonial, no bairro de Moema na Zona Sul de São Paulo, resolveu investir na criação de pratos para que as pessoas possam comer em casa. Então criou o serviço Mercearia Colonial, de olho na demanda de refeições por retirada e entrega.

Há mais de 50 opções entre pães, entradas, pratos principais e sobremesas, das mais clássicas às mais contemporâneas. Tudo foi desenvolvido pelo chef executivo Paulo Dalsasso.

Entre as entradas, estão o rolinho primavera de queijo coalho (R$ 28/dez unidades), as trouxinhas de pernil preparadas com a massa de wantan (R$ 32/dez unidades) e a porção de coxinhas (R$ 28/dez unidades).

Entre os principais há inúmeras opções de massas, carnes, risottos e pratos clássicos como o strogonoff de carne com arroz branco e batata palha (R$ 49/480 gramas) e o risotto de cogumelos acompanhado por medalhão de mignon (R$ 80/470 gramas).

Há ainda pratos que servem de quatro a cinco pessoas, assegura o chef Dalsasso. O nhoque de mandioquinha artesanal pode ser combinado com um dos molhos disponíveis, pomodoro e basilico, alfredo ou ragu de linguiça (R$ 175/1,6 kg). Os vegetarianos também tem sua vez: sorrentino de queijo da canastra ao molho de tomates frescos e manjericão (R$ 90 /500 gramas ou R$ 175/1,6 kg).

Entre as sobremesas, estão no menu o cheesecake de frutas vermelhas (R$ 69,80/700 gramas), o pudim de tapioca com coco caramelado (R$ 58,30/700 gramas) ou os gelatos artesanais.

SERVIÇO:
Mercearia Colonial
Entregas apenas de quinta-feira a domingo, de forma própria (tel. 11/2879-2253) e pelo Ifood
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