Di Cunto (SP) tem 4 sabores de colomba pascal

Di Cunto (SP) tem 4 sabores de colomba pascal

A tradicional confeitaria Di Cunto, desde 1935 localizada no bairro da Mooca em São Paulo, apresenta as duas linhas de colomba pascal para a Páscoa 2021: a Tradicional e a edição especial Premiata Forneria — todas com fermentação prolongada e sem conservantes artificiais, assegura o estabelecimento por meio de um comunicado.

No alto a colomba pascal Tradicional de gotas de chocolate e, acima, a colomba Premiata clássica, com cascas de laranja cristalizadas (fotos divulgação)
A colomba Clássico com laranjas cristalizadas

A linha Tradicional possui colombas em dois sabores distintos, ambas com farinha importada da Itália: Clássico, com cascas de laranjas cristalizadas artesanalmente na própria confeitaria, e Gotas de Chocolate, com o produto da linha nacional da empresa suíça Barry Callebaut, maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo.

A linha Premiata Forneria apresenta a versão Clássica, com laranja cristalizada italiana, e a novidade damasco, laranja e chocolate branco da Barry Callebaut. Além de ingredientes como a farinha, manteiga e laranja cristalizada serem importados diretamente da Itália, outro diferencial da Premiata é que as colombas são feitas com gemas de galinhas caipiras criadas livres.

A colomba Premiata de damasco

Confira os preços: colombas da linha Tradicional: 500 g (R$ 40) e 1 kg (R$ 60); e da linha Premiata Forneria: 750 g (R$ 120). Mais informações pelo www.dicunto.com.br.

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