O bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, ganhou um novo estabelecimento. É o Tulipa Bar, novo projeto do Grupo Saints em sociedade com GRPP Ventures.

“Com operação independente para 100 pessoas, a casa nasce com proposta de unir chope bem tirado, comida de bar com apelo de compartilhamento e uma carta de coquetéis autorais”, definem os sócios por meio de uma nota.

O nome do estabelecimento (foto no alto/divulgação Grupo Saints e GRPP Ventures) faz referência ao tradicional copo tulipa utilizado para servir chope e preservar aroma, espuma e temperatura da bebida.

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“O cardápio combina petiscos de bar, as famosas friturinhas, sanduíches, grelhados e pratos completos, pensado para diferentes momentos de consumo, do encontro para beber até refeições mais estruturadas.”

“Entre as opções para compartilhar estão croqueta de cupim (R$ 59), almôndegas ao molho de tomate com parmesão (R$ 57), polenta frita com gorgonzola (R$ 42), kafta na brasa (R$ 59) e lula à dorê (R$ 88).”

“A casa também oferece preparações como carne louca no pão francês (R$ 58), steak tartare (R$ 79) e sanduíches como o choripán (R$ 48) e o smash tulipa (R$ 69), com mini hambúrgueres e queijo prato.”

“Nos pratos principais aparecem opções como picadinho (R$ 69) com arroz, ovo frito e banana; peixe branco grelhado (R$ 72), com purê de mandioquinha; e o escalope de mignon (R$ 87) com massa na fonduta de queijo.”

AS BEBIDAS
“Na carta de bebidas, o chope ocupa lugar de destaque, com Brahma (R$ 12), Stella Artois (R$ 12) e Patagônia IPA (R$ 15) disponíveis nas torneiras que tomam conta do extenso balcão do ambiente.”

“A coquetelaria é assinada pelo mixologista Laércio Zulu, do Grupo Saints, e reúne tanto criações autorais quanto clássicos da coquetelaria internacional.”

“Entre os drinques autorais (R$ 34), estão o Caju Royale, preparado com Fernet Branca, caju fresco, mel e espumante; o Rosa do Bar, que combina rum branco, melancia e cítricos; e o Sem Pressa, com vodka, shrub de abacaxi e jerez.”

“A carta também inclui clássicos como Negroni (R$ 44), Aperol Spritz (R$ 43), Fitzgerald (R$ 42), Moscow Mule (R$ 43) e Cosmopolitan (R$ 42), além de caipirinhas em diferentes variações, batidas e opções sem álcool.”

A casa também prevê iniciar em breve o serviço de almoço executivo durante a semana.

SERVIÇO:
Tulipa Bar
Rua Pedroso Alvarenga, 1.051, São Paulo/SP
Reservas e informações: (11) 3167-7774
Horário inicial: segunda a sexta, a partir das 17h; sábado e domingo, desde as 12h
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