A Dengo Chocolates apresenta uma nova proposta na loja conceito localizada no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. O espaço, que antes era dedicado à sorveteria, dá lugar a uma curadoria de mousses de chocolate.
“Uma experiência sensorial que convida o público a redescobrir o cacau brasileiro em versões cremosas e delicadas”, define a Dengo sobre a novidade, por meio de uma nota.
“O cardápio traz diferentes intensidades e perfis, do chocolate ao leite 58%, mais suave, ao intenso 70%, além das opções sem adição de açúcares e vegana, e da opção cremoso de café com base de chocolate branco.”
COBERTURAS
“Na finalização, os toppings entram para adicionar textura e contraste, como crumble de banana, castanha-de-caju caramelizada, nibs de cacau, flor de sal, cupuaçu glaceado e crocante de tapioca. As caldas de chocolate, caramelo de cacau e caramelo de café completam a experiência.”
“Para quem prefere se deixar guiar, a casa sugere combinações prontas que equilibram contrastes sutis entre crocância, acidez e cremosidade, em composições pensadas para valorizar cada ingrediente.”
Confira os valores: “Mousse (80 g) sem topping por R$ 21,90; Mousse (80 g) com um calda e até dois toppings por R$ 24,90”.
SERVIÇO:
Mousseria – Fábrica de Dengo
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo/SP
Horário: segunda e terça, 8h às 20h; quarta a sábado, 8h às 22h; domingos e feriados, 8h às 19h
Instagram