O tradicional Café Girondino, no Centro Histórico de São Paulo, lançou uma série de novidades: novo formato de brunch, menu executivo renovado e a criação do Girondino Viagem – operação de retirada com “linguagem mais contemporânea”.
Servido apenas nos finais de semana, o novo brunch, que antes funcionava em formato de bufê, “passa a ser apresentado de forma mais confortável e personalizada, com cerca de dez itens organizados em uma curadoria pensada para compartilhar ou aproveitar com calma”, explica a casa por meio de um comunicado.
“Disponível aos sábados e domingos, durante todo o horário de funcionamento, o brunch inclui opções como ovos mexidos, bacon, mix de pães, salada de frutas, iogurte, manteiga, geleia da casa, muffins, além de suco de laranja e café, com versões de espresso ou cappuccino.”
“A experiência é oferecida em duas versões: individual, por R$ 79, ou para duas pessoas, por R$ 150.”
MENU EXECUTIVO
“Durante a semana, o destaque fica por conta do novo menu executivo, disponível de segunda a sexta até às 15h. Com valor fixo de R$ 72 (entrada e prato principal), o cardápio é dividido em quatro diferentes combinações ao longo do mês.”
“Cada semana apresenta três opções de entrada e três de prato principal, permitindo ao cliente montar sua refeição de forma personalizada. Entre as sugestões estão preparações como salada caprese de macarrão, falafel com homus, pastel de tomate seco e queijo meia cura, além de pratos como pescada branca empanada no fubá com purê de banana da terra, arroz de frangote, carne seca na nata com cuscuz de milho, arroz de camarão, bife a cavalo e polpetone com linguine.”
Além do executivo, a casa também amplia o menu regular com novos pratos principais disponíveis todos os dias e durante todo o horário de funcionamento.
“Entre as novidades estão opções como Parmegiana do Giro, peixe do dia com risoto cremoso de limão siciliano, ravioli artesanal de ricota, arroz de pato, linguine do mar, nhoque de mandioquinha, fraldinha grelhada e picanha do Giro.”
Outra novidade é a estreia dos novos pratos do dia, servidos de segunda a sexta, das 11h às 15h, com sugestões diferentes ao longo da semana: Virado à Paulista às segundas; Picadinho do Giro às terças; Filé Oswaldo Aranha às quartas; Estrogonofe às quintas; e Bobó de Camarão às sextas.
PARA VIAGEM
O Girondino Viagem conta com totem de autoatendimento, “tornando os pedidos mais rápidos e intuitivos, além de uma identidade visual própria, com embalagens desenvolvidas especialmente para o consumo em movimento”.
“No cardápio entram opções pensadas para esse formato, como cafés, bolos e sanduíches, ideais para quem quer levar a experiência do Girondino para além das mesas. A casa também conta com uma lojinha com itens que prolongam esse vínculo com a marca, como ecobags, canecas e cafés selecionados.”
SERVIÇO:
Café Girondino
Rua Boa Vista, 365, Centro, São Paulo/SP
Horário: segunda, 7h às 18h; terça a sábado, 7h às 20h; e domingo, 8h às 16h
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