por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* O Grupo Le Jazz, que construiu um nome forte relacionado à comida francesa em São Paulo, atua em um novo segmento na área da Restauração: o de panificação/confeitaria. A Le Jazz Boulangerie – padaria, na língua francesa – foi inaugurada em março passado no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. Trata-se de uma fusão dos conceitos francês e paulistano do … Continuar lendo Le Jazz Boulangerie (SP) “c´est super” e ponto
O Goose Island Brewhouse, no Largo da Batata, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, já está servindo a Bourbon County (foto acima/divulgação/Goose Island). “Trata-se de uma linha especial da marca, uma Imperial Stout maturada em barris de whisky, com notas de bourbon”, assegura a Goose Island por meio de um comunicado. “Desenvolvida por meio de um longo e minucioso processo artesanal de produção, … Continuar lendo Goose Island traz safra 2022 da Bourbon County
Uma das pioneiras em São Paulo no conceito de pizza napolitana, A Pizza da Mooca celebra 12 anos neste mês de junho, com cardápio criado exclusivamente para comemorar. Este menu traz receitas que foram sucesso em cada um dos anos e que ficam disponíveis durante junho, somente no presencial. A marca nasceu na Mooca, bairro da Zona Leste da cidade, pelas mãos do chef Fellipe … Continuar lendo A Pizza da Mooca faz 12 anos com menu de hits
Com duas lojas em São Paulo, nos bairros de Santana (Zona Norte) e Pinheiros (Zona Oeste), a Gallette Chocolates começou o 4º Festival do Chocolate Quente – que segue até 31 de julho. O evento traz um cardápio com sete chocolates quentes. As bebidas do festival custam R$ 15,50 cada. Neste ano, ao cardápio já existente, a Gallette agrega dois novos sabores. Um deles é … Continuar lendo Festival do Chocolate Quente inicia na Gallette
O recém inaugurado Tatuzinho Bar (foto acima/divulgação/Grupo Alife Nino), nova marca do Grupo Alife Nino, fica no Largo da Batata, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A casa aposta no almoço diário, oferecendo opções de pratos completos, sempre acompanhados de salada e sobremesa, e na feijoada aos sábados com samba ao vivo. De segunda a sexta, o cardápio conta com os pratos do … Continuar lendo Tatuzinho Bar abre com almoço e feijoada com samba
O Boticário, gigante brasileira de cosméticos, realizou uma nova parceria com o Coletivo Pinheiros, associação de comércios da Zona Oeste de São Paulo, para a loja-conceito da marca. Objetivo: impulsionar a economia da região. O Boticário Lab anunciou o Café Coletivo Pinheiros (foto acima/divulgação O Boticário) – cafeteria colaborativa, no qual os produtos comercializados são produzidos por empreendedores do bairro. “A parceria com o Coletivo … Continuar lendo O Boticário abre Café Coletivo em Pinheiros
A Kopenhagen inaugurou a segunda flagship (foto acima/divulgação/Grupo CRM) em São Paulo, na Rua dos Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. Loja é, ainda, a milésima do Grupo CRM – dono das marcas Kopenhagen, Brasil Cacau e Kop Koffee. “A icônica loja tem uma formatação de experiência totalmente diferente, a começar pelo fato de ser híbrida com cafeteria Kop Koffee, com cardápio exclusivo da marca … Continuar lendo Kopenhagen inaugura 2ª flagship em São Paulo
As cervejarias Bohemia, Hocus Pocus, Colorado, Wäls e Goose Island e a Fazenda de Lúpulo de Santa Catarina da Ambev se uniram para produzir uma cerveja diferenciado. É a 27 horas Fresh Hop Lager. A cerveja “utiliza lúpulo fresco em flor na receita (foto no alto/divulgação Ambev), retém mais óleo essencial por não ter sido processado, o que resulta em um maior impacto do aroma … Continuar lendo Lúpulo fresco está na collab de cervejarias
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Após quase 19 anos num imóvel com dois pisos – térreo e primeiro andar – na movimentada e eclética do ponto de vista gastronômico Rua dos Pinheiros, no bairro homônimo na Zona Oeste de São Paulo, o Quinta Natural mudou para outra casa na mesma via – poucos metros adiante do antigo endereço. O farto bufê self-service de preço único, com pratos … Continuar lendo Mais arejado, Quinta Natural está de casa nova
Sob o comando do chef confeiteiro Lucca Guilger e da organizadora de eventos Isabella de Barros, a Carmella (foto acima/divulgação/Carmella), em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, tem novidades. A casa ampliou o horário de funcionamento, agora das 8h às 22h, e traz mais opções no cardápio. “As novidades no menu refletem nosso novo momento. Temos novas opções para todas as horas do dia, … Continuar lendo Carmella (SP) traz novo menu e amplia horário
A Go Coffee, rede pioneira em café to go no País, inaugurou a segunda loja no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. Entre os destaques do cardápio da Go Coffee, adianta a rede por meio de uma comunicado, “estão os frapês (foto acima/divulgação Go Coffee), como o Caramel, à base de creme ou café, caramelo e finalizado com chantilly, e a linha … Continuar lendo Go Coffee abre segunda loja em Pinheiros (SP)
Após reformular o ambiente e ganhar novos espaços, o Bottega 21, especializado em comida italiana localizada em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, ganhou novo cardápio focado em pratos para o jantar e passou a abrir para almoço executivo. No alto, a Melanzana Al Forno (foto divulgação/Rodolfo Regini). “Antes focava em pequenos bocados para petiscar, agora investi em pratos do país da bota — … Continuar lendo Bottega 21 (SP) abre para almoço executivo
A chef Carolina Brandão colocou no cardápio algumas novidades ao novo Las Chicas, aberto há alguns meses em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. O antigo ponto, na rua Oscar Freire, também na capital paulista, foi demolido para a construção de um edifício. Vizinho funcionava ainda o Clementina. Entre os drinques há o Jambu Mule, com cachaça de jos, xarope de gengibre e limão … Continuar lendo Las Chicas (SP) traz novos drinques e bow dog
Primeira loja do mundo especializada em bolo de cenoura, a Cenoradas inaugurou oficialmente a segunda loja (foto acima/divulgação) em São Paulo na semana passada (18). A unidade fica no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da cidade. “Iniciamos a operação desta nova unidade no dia 2 de março, em modo soft opening, para checar todos os processos e, principalmente, a experiência do cliente. E apesar … Continuar lendo Cenoradas abre segunda loja em São Paulo
A Cervejaria Nacional, em São Paulo, passa a oferecer a partir desta quinta-feira (12) uma cerveja low carb e reduzida de glúten. Trata-se da Low Carb IPA (foto acima/divulgação). “É uma nano IPA de coloração amarela clara e boa limpidez. No aroma, mostra forte presença de lúpulos cítricos e tropicais que remetem à laranja e ao abacaxi. No gole, o amargor e sabor de lúpulo … Continuar lendo Cervejaria Nacional aposta na Low Carb IPA
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* As quatro unidades da rede Di Paolo Galeto no Estado de São Paulo, sendo três na capital (Vila Olímpia, Pinheiros e Shopping Lar Center) e uma na cidade de São José dos Campos, recentemente passaram a incluir cortes bovinos da raça angus (bife ancho e picanha) e linguiça suína. As três proteínas estão inclusas no cardápio da Sequência Premium, que já oferece … Continuar lendo Di Paolo Galeto põe ancho e picanha no menu
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Fundada pela empreendedora Júlia Lima e Silva, a Petite Fabrique Pâtisserie fica em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A empresa produz doces finos, macarons, bombons e bolos sob encomenda e também para consumo imediato quando participa de feiras e eventos. Foi assim que conheci o talento e o sabor, de pelo menos um produto, o ótimo pão de mel, da … Continuar lendo Petite Fabrique (SP) faz ótimo pão de mel
O restaurante Aguzzo Cucina, com três unidades em São Paulo, do restaurateur Rafael Azrak, celebra 16 anos com pratos mais leves e com ingredientes da primavera. Para isso, Azrak separou as seguintes receitas da primavera que os clientes podem encontrar no menu à la carte. Confira: Risotto Primavera (R$ 69), abobrinha, alcachofra, limão siciliano e cenoura; Risotto Caprese (R$ 65, foto no alto/divulgação), servido com … Continuar lendo Aguzzo Cucina (SP) traz pratos de primavera
À frente da cozinha do Zingo & Ringo, em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, o chef sírio Bassem Koussa ampliou o menu com foco nos dias quentes. Ele aposta em criações veganas e de baixas calorias, “exaltando ainda mais ingredientes naturais, frescos e ricos em especiarias e grãos”, destaca ele por meio de uma nota. “A casa é totalmente dedicada à gastronomia árabe … Continuar lendo Sírio Zingo & Ringo põe novas opções veganas
A busca das pessoas pelo conceito da alimentação saudável e equilibrada, priorizando o bem-estar e a saúde, fomentou a abertura do restaurante Akan. Especializado na culinária funcional, a casa fica em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. A chef Michele Mística e o empresário Fernando Leão inauguraram o espaço em meio à pandemia de covid19 com o serviço de entrega e, somente após seis … Continuar lendo Akan (SP) aposta na gastronomia funcional
