Restaurante da fábrica da Dengo Chocolates, no 3º andar da loja-conceito em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, o Cabruca lançou uma nova carta de drinques autorais (foto acima/Carol Nunes/divulgação Dengo Chocolates). Quem assina é o bartender e barista da casa, Marcelo Lopes Martins.
“A nova proposta do menu é dedicada aos dias mais quentes da Primavera e destaca sabores tipicamente brasileiros combinados com produtos Dengo Chocolates”, explica a marca por meio de um comunicado.
“Entre os destaques estão: o Pôr do Sol (R$ 40), com licor fino de banana, limão, tangerina e manjericão, resultando em um drinque leve e refrescante; o Dádiva Amazônica (R$ 43) que traz rum, cupuaçu, leite de coco e licor de pêssego, resultando em uma mistura aveludada que combina doçura e frescor; e Caju Dengoso (R$ 43), que combina a vodka infusionada com nibs de cacau, compota de caju e cajuína, oferecendo uma harmonização singular entre o doce e o cítrico.”
“Já os amantes de coquetéis clássicos irão apreciar o Dengroni (R$ 42), uma releitura do icônico Negroni, que traz Gin Dengo infusionado com nibs de cacau, vermute, Campari e um disco de chocolate. Nesta criação, a bebida equilibra o amargor e a intensidade com um toque de chocolate, apresentando uma versão elegante e autêntica do coquetel; e o Cabruca (R$ 46), que leva Gin Dengo com xarope de seriguela, espuma de mel de cacau e finalizado com raspas de chocolate.”
“Além dessas opções, o cardápio conta com uma variedade de outros coquetéis autorais, como o Jorge Amado (R$ 44), uma homenagem ao escritor baiano, que mistura de licor fino de cachaça cravo e canela, calda de maracujá e limão; e o Bruma Leve (R$ 41), inspirado na costa baiana, que oferece uma refrescante combinação de espumante, vermute seco e calda de melão.”
Os drinques estão disponíveis no mesmo horário de funcionamento do restaurante, a partir das 18h.
SERVIÇO:
Cabruca
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, 2º andar, Pinheiros, São Paulo/SP
Horário: terça, 12h às 20h; quarta a sábado, 12h às 22h30; domingos e feriados, 12h às 19h
Reservas e informações: (11) 91018-9842
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