O Tank Brewpub, localizado no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo, agora põe uma raspadinha de cerveja nas criações da casa (foto acima/Fábio Comolati/divulgação Tank Brewpub).

“A cervejaria artesanal instalou no tap do bar uma máquina de slush, que produz o que aqui é conhecido popularmente como raspadinha”, explica a Tank por meio de uma nota.

“A cada semana, uma cerveja diferente vai para o equipamento, onde é transformada em uma espécie de gelo trituradinho para ser colocado em cima de qualquer lupulada da casa servida no copo de 300 ml.”

“A escolha fica a critério do cliente, mas há sugestões como a Tiramisú (R$ 26), uma Imperial Stout que harmoniza perfeitamente com o slush de Sour (acréscimo de R$ 5).”

A cervejaria fica, desde 2020, em um casarão datado da década de 1950. O bar foi idealizado por Júlia Fraga e Fábio Comolatti, também proprietários do Ambar Cervejas Artesanais.

No Tank, à vista do público, cerca de 8 mil litros de cerveja são fabricadas por mês, entre lagers, IPAs, ales e outros estilos que somam mais de 150 receitas diferentes.

Perto de 20 receitas são oferecidas por vez no balcão, em taças de 330 ml ou pints de 460 ml, além de latas.

SERVIÇO:
Tank Brewpub
Rua Amaro Cavalheiro, 45, Pinheiros, São Paulo/SP
Whatsapp: (11) 93208-2352
Horário: segunda, 12h às 15h; terça e quarta, 12h às 23h45; e quinta a sábado, 12h à 0h45; fecha domingo
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