A rua Cunha Gago, em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), ganhou um novo espaço especializado em coquetéis. Trata-se do Highway Bar, com capacidade para 120 pessoas em três ambientes. A casa é liderada pelo bartender Heverton Luiz, com passagens por lugares como Pacha, Jet Lag, Selvagem, Rei Castro e Vista Ibirapuera.
“Além dos já tradicionais drinques como Negroni, Bloody Mary, Aperol Spritz, Dry Martini e Moscow Mule, o Highway Bar apresenta outras oito opções autorais, como o Glenfinnan (uísque escocês repousado no amendoim por 12 horas, Frangelico, bitter de cereja, cereja amarena) com origens na Escócia”, explica Luiz por meio de um comunicado.
“Entre os não alcoólicos, um dos destaques é o Éclat de melão, elaborado para explorar o paladar e desafiar preferências”, completa ele.
“O cardápio de comidas é cuidadosamente elaborado, reunindo uma seleção de finger foods como o croquete cremoso de funghi secchi com picles de sementes de mostarda. Também merece ser citado o choripán, preparado com linguiça toscana fresca servida em pão crocante e finalizado com chimichurri caseiro.”
SERVIÇO:
Highway Bar
Rua Cunha Gago, 115, Pinheiros, São Paulo/SP
Informações e reservas pelo Whatsapp (11) 94242-0020
Horário: quarta-feira a sábado (fecha nos dias 24, 25 de dezembro e 1 e 2 de janeiro), 18h às 2h
Aceita dinheiro e todos os cartões de crédito e débito
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