Tag: pão de queijo

Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia Foto Divulgação Eataly
Geleia geral

Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia

Maior centro gastronômico italiano do País, o Eataly de São Paulo, na Zona Sul da cidade, reinaugurou a escola de gastronomia – a La Scuola di Eataly (foto acima/divulgação Eataly). A escola de gastronomia do Eataly foi totalmente reformulada para oferecer ao público uma experiência sofisticada, inovadora e tecnológica. “Com mais de R$ 1,5 milhão investidos, a infraestrutura conta agora com equipamentos de última geração … Continuar lendo Eataly (SP) reinaugura escola de gastronomia

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Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo Divulgação Coffee Week Brasil_Ami Café
Festivais

Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo

A Coffee Week Brasil, festival cuja estrela é o café, continua até o próximo domingo (27) em diversos locais na cidade de São Paulo. Com nas edições anteriores, o evento reúne dezenas de estabelecimentos com menus especiais que vão além das tradicionais xícaras de café. Todos os estabelecimentos do festival criaram dois combos exclusivos pelos valores fixos de R$ 14,90 e R$ 24,90, com opções … Continuar lendo Coffee Week Brasil (SP) segue até domingo

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Empresa faz versão multigrãos de waffle de pão de queijo Foto Divulgação Formaggio Mineiro
Mercadinho

Empresa faz versão multigrãos de waffle de pão de queijo

A Formaggio Mineiro lançou uma nova versão do waffle de pão de queijo. Trata-se do Waffle de Pão de Queijo Multigrãos (foto acima/divulgação Formaggio Mineiro), “feito com os queijos canastra e parmesão, quinoa, linhaça, semente de girassol e gergelim”, assegura a empresa por meio de um comunicado. A novidade está presente nas lojas de fábrica da rede Formaggio Mineiro em embalagem com dez unidades, pré-assados … Continuar lendo Empresa faz versão multigrãos de waffle de pão de queijo

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Rei do Mate traz fondue com pão de queijo Foto Divulgação Rei do Mate
Geleia geral

Rei do Mate traz fondue com pão de queijo

O Rei do Mate, a maior casa de mate e uma das maiores cafeterias do País, lançou o fondue de queijo que vem acompanhado do pão de queijo da rede (foto acima/divulgação Rei do Mate). O fondue está disponível nas opções com 12 pães de queijo – tamanho coquetel – ou dois pães de queijo crocantes. A novidade está disponível na rede com preço médio … Continuar lendo Rei do Mate traz fondue com pão de queijo

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Trem Doido eleva pão de queijo a outro patamar foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 9
Bora?

Trem Doido dá novo uso ao pão de queijo

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Quitute bastante querido dos brasileiros, o mineiríssimo pão de queijo ganhou uma releitura bem interessante pelos jovens e sócios empreendedores paulistas Thiago Gomes e Diogo Rios. Na lanchonete Trem Doido, aberta há pouco mais de um ano em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), uma nova receita do pão de queijo desenvolvida por eles — mais consistente e com menos sal e … Continuar lendo Trem Doido dá novo uso ao pão de queijo

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Rei do Mate cria pães de queijo recheados Foto Divulgação 2
Geleia geral

Rei do Mate cria pães de queijo recheados

Maior rede de mate e uma das maiores cafeterias do Brasil, o Rei do Mate lançou o Pãhummm de queijo: pão de queijo com duas opções de recheios (queijo maçaricado e requeijão com goiabada cremosa). “Pão de queijo é um dos produtos mais vendidos na rede, são três pães de queijo por segundo em nossas lojas. Mais uma vez, queríamos surpreender nossos clientes com este … Continuar lendo Rei do Mate cria pães de queijo recheados

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Fazenda Burin fabrica “bolinho de bacalhau” de jaca Foto Rajesh Balouria_Pixabay
Mercadinho

Fazenda Burin fabrica bolinho “de bacalhau” de jaca

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O casal Carla Burin e Gustavo Xavier, que também tem jaqueiras na sua propriedade rural no Distrito Federal, viu na “carne” de jaca uma excelente oportunidade econômica. Com a assessoria crucial do Sebrae/DF, o casal seguiu todos os processos, conquistou o selo orgânico anos atrás e passou a fabricar uma linha com seis alimentos (com e sem jaca), portanto, orgânicos e ainda … Continuar lendo Fazenda Burin fabrica bolinho “de bacalhau” de jaca

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Empresa cria com pão de queijo com flores de lavanda Foto Divulgação
Mercadinho

Empresa cria com pão de queijo com flores de lavanda

A Formaggio Mineiro apostou numa receita exclusiva de pão de queijo. A empresa lançou um produto inédito feito com flores de lavanda, de verbena e de manjericão e alecrim. Esses ingredientes, misturados aos queijos canastra e parmesão, resultaram no Pão de Queijo com Ervas do Lavandário (foto acima/divulgação). A produção será limitada, e o produto fica disponível somente nas lojas Formaggio Mineiro, tanto físicas quanto … Continuar lendo Empresa cria com pão de queijo com flores de lavanda

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Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
Bora?, Viagem

Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas incríveis

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP* A cafeteria da produtora agrícola Cuesta Café, em Pardinho, a cerca de 200 quilômetros de São Paulo, ótimo destino gastronômico e de turismo rural, é um ótimo lugar pra colocar a conversa em dia. É, ainda, um lugar lindo graças à vista panorâmica da região da Cuesta que proporciona e oferece no cardápio, além do café produzido ali do lado, literalmente, pães … Continuar lendo Cafeteria da Cuesta Café tem vista e comidinhas incríveis

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Formaggio Mineiro chega à Zona Leste de São Paulo Foto divulgação
Geleia geral

Formaggio Mineiro chega à Zona Leste de São Paulo

A Formaggio Mineiro chegou à Zona Leste da capital paulista com a inauguração da primeira loja da fábrica na região, no Jardim Anália Franco. A marca já possui uma rede com oito unidades, sendo sete nas zonas Sul e Oeste de São Paulo e uma em Goiânia, além de 12 lojas virtuais. O mix de produtos da marca é formado por: pão de queijo tradicional, … Continuar lendo Formaggio Mineiro chega à Zona Leste de São Paulo

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Vovó Palmirinha lança linha de pães de queijo
Mercadinho

Vovó Palmirinha lança linha de pães de queijo

Aos 90 anos de idade, a culinarista Vovó Palmirinha lançou uma linha de pães de queijo, com três opções de sabores em versão congelada. Além do pão de queijo tradicional, os apaixonados pela iguaria mineira podem saborear também o pão de queijo de calabresa ou alho poró. “Sempre pensei na oportunidade de dividir com meus amiguinhos e minhas amiguinhas uma das receitas que mais gosto … Continuar lendo Vovó Palmirinha lança linha de pães de queijo

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Sítio Lumiar MG faz ótimos queijos e recebe turistas 2022 5 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Conhecer, Mercadinho

Sítio Lumiar (MG) faz ótimos queijos e recebe turistas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Queijaria e produtora de outros laticínios (sempre de leite de vaca), tudo de forma artesanal e com o terroir da maravilhosa Serra da Mantiqueira, o Sítio Lumiar, localizado em Paraisópolis no Sul de Minas Gerais, também recebe turistas que procuram uma vivência numa propriedade rural. “Sou nascido em Paraisópolis e sempre quis morar no campo. Vivo no Sítio Lumiar há 12 anos … Continuar lendo Sítio Lumiar (MG) faz ótimos queijos e recebe turistas

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Café no Bosque serve gostosuras em Campos do Jordão
Geleia geral

Café no Bosque serve gostosuras em Campos do Jordão

Planeja viajar para Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, a cerca de 180 quilômetros de São Paulo? Uma dica é combinar um passeio no Bosque do Silêncio, um parque de 180 mil m² com várias trilhas e roteiros de arborismo entre outras opções de lazer, e fazer um lanche ou uma refeição no Café no Bosque. O local é pet friendly. Espaço gastronômico misto … Continuar lendo Café no Bosque serve gostosuras em Campos do Jordão

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Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição
Mercadinho

Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

Uma das principais marcas de laticínios do País, a Tirolez anunciou uma parceria comercial com a Casa do Pão de Queijo. Em conjunto, as empresas passaram a distribuir o pão de queijo da marca, que existe há mais de 50 anos no Brasil, para redes de varejo no Estado de São Paulo. As duas versões congeladas, para coquetel e lanche, estão disponíveis em embalagens de … Continuar lendo Tirolez e Casa do Pão de Queijo firmam parceria para distribuição

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"Fermentação à Brasileira" traz técnicas milenares e receitas atuais
Geleia geral

“Fermentação à Brasileira” traz técnicas milenares e receitas atuais

Pão de queijo, coalhada, vinho, cerveja, vinagre, tucupi, puba e polvilho azedo. Cada um destes alimentos passa por processos de origem ancestral capazes de torná-los mais deliciosos, nutritivos e estáveis para o armazenamento. Em um formato mais abrasileirado dão corpo ao livro Fermentação à Brasileira (320 páginas, edição bilíngue português/inglês, R$ 120 impresso e R$ 57,90 ebook). Trata-se de um lançamento da Editora Melhoramentos, primeiro … Continuar lendo “Fermentação à Brasileira” traz técnicas milenares e receitas atuais

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Mercadinho

Empresa produz pães com blend de queijos

por Claudio Schapochnik Pão de queijo, um dos ícones da culinária brasileira, não é tudo igual, não! De fato, há receitas e receitas. Provei uma que foge, de longe, do lugar comum. É a feita pela Pão di Queijo da Mineira (foto acima), de Renata Goulart. A receita é do pai dela, o seu Antônio, que pesquisou muito e criou uma à base de um … Continuar lendo Empresa produz pães com blend de queijos

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Ponte-aérea da Latam estreia novo serviço de bordo

A Latam Airlines Brasil passou a oferecer desde segunda-feira (dia 2/12) o novo serviço de bordo doméstico, como cortesia, também nas rotas que ligam São Paulo/Congonhas ao Rio de Janeiro/Santos Dumont e a Curitiba. Passageiros que embarcam entre estes aeroportos, das 6h às 10h, podem desfrutar de pães de queijo e pães de batata, café, água ou suco (foto acima). Os que viajam entre 17h … Continuar lendo Ponte-aérea da Latam estreia novo serviço de bordo

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Geleia geral

O sanduíche de pão de queijo com pernil da dona Cacilda

por Claudio Schapochnik_São Roque de Minas/MG Adoro conhecer e pesquisar – e muitas vezes, provar – o que homens e mulheres produzem em praças, mercados e feiras neste Brasilzão afora. Em São Roque de Minas, um dos portões de entrada para o incrível Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais, conheci a dona Cacilda, que faz sanduíches de pão de queijo com pernil. … Continuar lendo O sanduíche de pão de queijo com pernil da dona Cacilda

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