por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Pardinho/SP*
A cafeteria da produtora agrícola Cuesta Café, em Pardinho, a cerca de 200 quilômetros de São Paulo, ótimo destino gastronômico e de turismo rural, é um ótimo lugar pra colocar a conversa em dia.
É, ainda, um lugar lindo graças à vista panorâmica da região da Cuesta que proporciona e oferece no cardápio, além do café produzido ali do lado, literalmente, pães de queijo recheados e um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que é um negócio de maravilhoso.
As pessoas podem se sentar em bancos, junto à vista, e em mesas no deque, num salão coberto e em frente a um pequeno lago, depois de passar por um igualmente pequeno cafezal.
No início de abril estive por lá. Depois de fazer o muito bacana Coffee Tour da Cuesta Café provei o cafezinho com algumas comidinhas da casa. Que gostoooooso!
O café especial, tipo cultivado pela produtora, foi obtivo com a máquina de pressão, a french press. Perfeito. Para acompanhar foram servidos pães de queijo recheados de queijo e prensados, um deles recebe o queijo local da Pardinho Artesanal. Ambos sensacionais. Que gostooooooso!
A parte doce não decepcionou: o bolo de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é SENSA. Que gostooooooso!
Em Pardinho, reserve um tempo para apreciar as delícias e a vista ímpar dessa cafeteria. Tenho certeza que você vai adorar. Ah! E na lojinha dá para comprar o café e levá-lo para casa. Super recomendo.
*O QUE GOSTOSO! visitou a cafeteria a convite da Cuesta Café. Viagem com apoio da Agência de Negócios para o Desenvolvimento do Empreendedorismo Local (Andel) e La Cuesta Travel
SERVIÇO:
Cafeteria da Cuesta Café
Estrada Vicinal João Emílio Roder, Km 5, Pardinho/SP
Horário: segunda a sexta, das 8h às 18h30; sábado, domingo e feriados, das 8h às 19h
www.cuestacafe.com.br