A chegada do outono alterou o menu do restaurante Seen São Paulo, localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej, na região dos Jardins, na Zona Sul da capital paulista. “O percurso do menu para a estação pode começar com algo para dividir. O croquete de cordeiro (R$ 68), com manga, curry e mel, inaugura a noite com contraste entre gordura e acidez. Na mesma … Continuar lendo Seen São Paulo apresenta cardápio de outono
O Bar Pirajá, com 15 unidades na cidade de São Paulo, celebra o verão com novas pedidas no cardápio. Desde essa segunda (23) chegaram cinco novos pratos no menu, que vão do couvert ao prato principal. “A primeira novidade é o Couvert (R$ 16), feito para acompanhar o tradicional chope gelado, que vem com tremoço temperado, picles de maxixe e ovos de codorna coloridos. Seguindo … Continuar lendo Bar Pirajá (SP) traz novos pratos no cardápio
O restaurante Anexo Praia Búzios, localizado à beira-mar na linda cidade de Armação dos Búzios (RJ), renovou o cardápio. “As novidades transitam entre petiscos bem executados, pratos de carne com apelo comfort food e uma carta de coquetelaria autoral que aposta em que aposta em combinações originais e insumos premium”, descreve a casa por meio de um comunicado. ENTRADAS E PRATOS“Entre as entradas, os pastéis … Continuar lendo Menu é renovado no Anexo Praia Búzios (RJ)
O São Conrado Bar, com duas unidades em São Paulo (Pinheiros e Itaim Bibi), iniciou a oferta de um menu inspirado no verão. “O público encontra no Menu de Verão aperitivos como o Dadinho de tapioca com steak tartare (R$ 79,90/imagem no alto/foto Rubens Kato/divulgação São Conrado Bar), com acompanhamento de molho picante; o Crocante de mandioca com salmão (R$ 54,90), com creme leve de … Continuar lendo São Conrado Bar (SP) tem cardápio de verão
No centro de São Paulo e vizinho ao edifício Copan, o Orfeu agora apresenta uma nova leva de entradas, sobremesas, drinques e pratos, além de atualizações no menu executivo. “A renovação do cardápio é resultado de uma escuta atenta ao público, que frequenta a casa tanto durante o almoço quanto no início da noite”, justifica o Orfeu por meio de um comunicado. “A proposta é … Continuar lendo No centro de SP, Orfeu renova cardápio
O restaurante Forchetta D´Oro, na Vila Olímpia, na Zona Sul de São Paulo, está com um menu de primavera com assinatura do chef da casa, Aldo Teixeira. “Com opções que vão de entradas leves a pratos com massas, risottos e frutos do mar, o menu da primavera é uma união de sabores intensos”, afirma o chef Teixeira por meio de um comunicado. Para começar, o … Continuar lendo Forchetta D´Oro (SP) estreia menu de primavera
A ICI Brasserie, marca de restaurantes do chef Benny Novak em três endereços em São Paulo e um em Barueri (SP), apresenta o novo menu. O foco, segundo explica ele por meio de um comunicado, “é explorar pratos para compartilhar”. “Entre os pratos estão o Salmão à Moda Deli (R$ 85), defumado a frio e servido com ovo cozido ralado, beterraba e dill; o Queijo … Continuar lendo Novo menu do ICI Brasserie (SP) foca compartilhar
O São Conrado Bar, com unidades nos bairros do Itaim Bibi e de Pinheiros, ambas em São Paulo, tem cardápio novo. A casa convidou o chef Giovanni Renê, do restaurante Muli e vencedor do Top Chef Brasil 2021, para repaginar o menu com novos pratos. O São Conrado Bar é administrada pelo Grupo Saints – responsável também por Boteco São Bento, Beer Island Tap House, … Continuar lendo Chef Renê renova menu do São Conrado Bar (SP)
A Tchocolath lançou o novo cardápio de brunch na loja física na Vila Nova Conceição, na Zona Sul de São Paulo. “Entre os novos pratos, ganham destaque o Ovo Mexido (R$ 29,40), com fatia de pão rústico de fermentação lenta e farofinha de pão de queijo, e as Tostas (R$ 32,20), disponíveis nos sabores Grelhado de abobrinha e tomate com tofu, manjericão e melado de … Continuar lendo Conheça o novo menu brunch da Tchocolath (SP)
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Numa agradável conversa com a Sônia – esposa do meu sogro, Roberto –, no Rio de Janeiro em algum momento de 2024 ou antes, quando pedi para ela dicas sobre restaurantes no centro da cidade, que ouvi falar pela primeira vez da Leiteira Mineira. “Claudio, quando trabalhava no centro do Rio almocei muitas vezes na Leiteria Mineira. Um restaurante de … Continuar lendo “Old school”, Leiteria Mineira (RJ) faz ótima comida
O restaurante Pérgula, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, lançou o novo menu – e também o primeiro assinado pela chef Sol Nunes, recém chegada à casa carioca. “Para este menu, busquei criar pratos mais leves, que valorizassem os sabores e ingredientes locais do Rio de Janeiro e de outras regiões do País”, define a chef Sol Nunes, por meio de um comunicado. “Minha … Continuar lendo Chef Sol Nunes estreia menu no Pérgula (RJ)
O chef gaúcho Nícolas Heckel apresenta novos sabores para o verão no restaurante Catherine Gramado, em Gramado na Serra Gaúcha. A casa, que completou dois anos, oferece “ingredientes da estação, entradinhas frias, saladas proteicas que valem por uma refeição, opções veganas, pratos mais leves e delicados e sobremesas com frutas tropicais”, descreve Heckel, por meio de um comunicado. “No menu, revisito clássicos, mas com um … Continuar lendo Catherine Gramado apresenta menu de verão
A ilha de Saint-Barthélemy, mais conhecida por St. Barth, no Caribe francês, inicia hoje (5) mais um a edição do St. Barth Gourmet Festival. “Até domingo (10), o evento reúne premiados chefs franceses, que vão preparar menus exclusivos em quatro noites de jantares”, explica a organização por meio de um comunicado. A presidente da Comissão Territorial de Turismo de Saint-Barthélemy, Alexandra Questel, conta, também por … Continuar lendo St. Barth, no Caribe, inicia Gourmet Festival
A São Paulo Restaurant Week volta à capital paulista, na 33ª edição. Após uma edição no primeiro semestre, com mais de 250 mil menus vendidos, o festival retorna nesta quinta (17) e segue até 24 de novembro. Os amantes da boa gastronomia podem desfrutar de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) com valores fixos de R$ 54,90 a R$ 149, em mais de 180 … Continuar lendo Nova SP Restaurant Week tem mais de 180 casas
A Vinícola Barbara Eliodora, em São Gonçalo do Sapucaí (MG), desenvolveu um novo menu para harmonizar com os rótulos da casa. Localizado ao topo da propriedade com vista panorâmica dos vinhedos, o Wine Bar tem cardápio assinado pelo chef Ribert Adami. “O novo menu que o chef Adami criou foi pensado para harmonizar com os rótulos da casa e combina técnicas contemporâneas com ingredientes tradicionais … Continuar lendo Vinícola em MG tem novo menu para harmonizações
Uma das culinárias mais inventivas e saborosas do mundo, a nossa, brasileira, com destaque para a cozinha mineira, é a nova inspiração das Noites Temáticas do WZ Hotel Jardins, em São Paulo. A partir desta quinta (19) – e sempre às quintas, a partir das 19h – o jantar passa a ser servido no 955 Restaurante do hotel. O menu, desenvolvido especialmente para o evento, … Continuar lendo Brasil é foco das Noites Temáticas do WZ Hotel
O Living Lounge Bar & Sushi, que fica na recepção do Renaissance São Paulo Hotel (foto acima/divulgação Renaissance São Paulo Hotel), a uma quadra da Avenida Paulista em São Paulo, traz novidades no almoço para quem curte gastronomia japonesa. O novo cardápio está disponível de terça a sexta, das 12h às 15h. Como novidades, “entre os tirashis, os clientes podem escolher entre o Tekkadon (R$ … Continuar lendo Bar & Sushi do Renaissance tem novidades no almoço
A Nutty Bavarian estreou hoje (3) novos cardápios de comidinhas e happy hour (foto acima/divulgação Nutty Bavarian), que serão servidos no recém-instalado deque da loja situada na Vila Madalena (Zona Oeste de São Paulo). “O cardápio de bebidas incluirá uma seleção especial de cerveja, gin tônica, licor de amêndoas, caipirinha, Negroni, Fitzgerald e Caju Amigo (licor de caju). Para petiscar, além das tradicionais nuts da … Continuar lendo Nutty Bavarian traz novo menu à Vila Madalena (SP)
O Five Lounge, bar do NH Curitiba The Five, na capital paranaense, lançou um menu de inverno. “Com pratos mais encorpados que prometem aquecer o corpo e a alma”, como assegura o hotel por meio de um comunicado. A assinatura é do chef Silvonei Sousa. O novo cardápio é dividido em duas entradas, três opções de pratos principais e duas sugestões de sobremesas. As porções … Continuar lendo Menu “aquece” Five Lounge do hotel NH Curitiba
O Espetto Carioca promove até o dia 21 de setembro um cardápio especial para enfrentar o inverno. O menu das unidades da rede passa a contar com duas novidades: caldo servido dentro do pão italiano, com duas opções de sabores, e um fondue de quatro queijos com espetos. Confira a descrição dos pratos pelo próprio Espetto Carioca, por meio de um comunicado: Caldo Verde: “preparado … Continuar lendo Espetto Carioca traz menu de caldos e fondue
